#媲美舒芙蕾的軟綿綿蛋糕
今天又跟朋友一起團購訂蛋糕🍰🍰
巧克力半斤+芋泥半斤,
巧克力半斤+南瓜乳酪半斤,
檸檬半斤+起司嘉年華半斤~
到底多愛吃!完全太誇張😍😍
#不用跑海邊也買得到!
品銘蛋糕芋泥 在 李永萍 Facebook 的最佳貼文
【永萍 X 七星好味道】
像楚香帥迷倒眾生的新鮮芋泥蛋糕 - 「香帥蛋糕」!
今天,永萍要向大家介紹另一家「汐止之光」- 香帥蛋糕。原來這家全台網購第一的芋泥蛋糕名店生產基地竟然就在汐止! 香帥蛋糕為什麼那麼受歡迎?這品牌又是如何誕生的呢?
品牌創辦人王志德董事長,自年輕時便十分勤奮努力,最好學習。偶然機會中學會了製做一般西點蛋糕的技術。在某次花蓮的旅程中,他嚐到了原住民的芋頭美食,那美味和香氣一直難以忘懷。王志德心想: 為什麼沒人把它做成芋頭蛋糕呢?
當王志德開始嘗試將芋頭當做蛋糕餡料時,才發現其他不做的原因: 芋頭不易保鮮,常溫下四小時就變酸了~~ 但王志德不死心,屢敗屢戰,最後終於讓他找到糖份與水的完美比例。就這樣誕生了獨家配方不加防腐劑的「香帥蛋糕.芋泥卷」!
找出配方之後,王志德「上窮碧落下黃泉」,從環南市場開始找遍全台的了芋頭供應商,最後終於選定了台中大甲的「檳榔心芋」是他理想的餡料來源,又鬆又軟,加上濃郁的芋頭香氣,於是便以契作來穩定供貨來源。
「獨家配方不加防腐劑、口感鬆軟芋香濃郁、餡料滿到快溢出來、每條芋泥卷重達1公斤多」…..,這樣「誠意滿滿」的芋泥捲當然一炮而紅,訂單接到手軟。
但香帥蛋糕的事業並非一帆風順,汐止二次淹水都重創了他的工廠,損失慘重。但王董仍不屈不饒,抱持「困難就是再生的機會」座右銘,再次把事業穩定下來。
為了回饋鄉里,興建了汐止唯一一家觀光工廠,讓大家能有一個休憩的公共空間,還自費修築了通往河邊的步道,讓後院的「水尾灣」美麗河岸介紹給遊客。
香帥蛋糕的王志德董事長,代表了汐止實業家勤奮努力的「頂真」精神,大家可以來親身體驗他們的好味道!
#李永萍 #汐止 #香帥蛋糕 #芋泥捲 #網購 #觀光工廠
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