🌱漫步福山植物園🌳
這個週六因為Woody要班遊, 於是一大早全家前往位於宜蘭員山鄉的 福山植物園, 因為我們 在雙連埤有契作農場的關係,經常會到雙連埤 生態教師活動, 但鄰近的福山植物園卻是第一次來, 這是一個下著秋雨的涼爽天氣, 加上 第一次班遊,無比的雀躍心情。
福山植物園面積廣泛,非常適合親子共遊的一個踏青好去處,聽說大部分時間很容易下雨,90%的時間濕度都在相當高,所以來的話準備雨具還有準備防滑雨鞋等。
精彩的植物景觀
裡面有非常多各式的植物,並且有規劃分區, 像是殼斗科的各種樹, 各種不同品種的蘭花, 還有 依據地形的各種植被, 漫步森林吸收芬多精, 也認識植物生態,真的是非常的療癒。
水生植物池
這裡的水生植物生態也很精采,有一整片的台灣萍蓬草,各式各樣的水生植物,還有鴛鴦水啞等各式水鳥,悠遊其中。
美猴王
福山植物園另外一個亮點,就是園內有非常多的台灣獼猴,由於園區嚴格管控原始生態,所有的遊客禁止攜帶任何食物以及餵食臺灣獼猴,所以在這裡可以看到猴子跟人非常的靠近,一來不怕人,自由自在的吃他們的果實,二來因為從來沒吃過人類食物,也不會來攻擊人類強食, 能夠維持原始生態又能夠近距離觀察台灣獼猴,真的是很棒的一個地方。
福山植物園是完全免費的 ,但是入園前要先上網登記申請,而且開放時間只到下午3點半,建議要前往的朋友可能要提早申請, 出發建議要早一點, 要因為排隊入園,需要花時間。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定,完完全全廚師發辦。而且價錢相宜,以中低價享用高級料理,因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。 這種料理的發源地正是宜蘭,並非因為當地人要搞甚麼宣傳,事實是宜蘭人靠山吃山,靠海吃海,全由自然決定,食材供應難...
員山鄉天氣 在 Facebook 的最佳解答
今年最後一團:免插電紐西蘭【EasiYo優格機+優格粉】、澳洲【Weet-bix全榖早餐麥片】、75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】、好脫模可愛矽膠冰棒盒
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Easiyo是目前市售唯一免插電的優格機,也是唯一有這麼多口味的優格粉品牌,只要把優格粉+冷水喇喇咧,在優格機裡面倒入滾燙的沸水,再把優格放進去發酵就好了,簡單三步驟就可以做優格了。
先不說做法有多簡單,紅色優格機有多可愛,光是免插電這一點就值得給它用力拍拍手!
一般市售優格機需要買鮮奶來做,而且口味只有一個原味,還得出門一趟去買鮮奶,想到要出門我做優格的熱情就熄滅。
Easiyo優格粉已經含有奶粉和乳酸菌,不用為了做優格還要再去買牛奶和菌粉,家裏備幾包優格粉,隨時想吃就開一包來做,非常方便。
一包優格粉可以做出一桶一公斤的優格,比起市售優格省錢很多,而且口味很多又很好吃,比起市面其他必須插電又只能做原味優格的優格機,Easiyo全面完勝。
從2017年開第一團到現在,每一團都獲得好評,很多媽媽們都跟我說家裡的孩子愛得不得了,天氣只要一熱就很多人敲碗問我何時開優格補貨團。
做好的優格放在冷藏可以保存14天,每天早上挖半碗加上水果和榖麥片,給孩子和自己吃個營養快速又美味的早餐,很快一桶就吃完了。
優格還可以做成優格水果冰棒,或是打水果優格飲,外面賣一杯好貴,自己做不但真材實料,好喝營養又安心。
Easiyo的優格也非常適合用來做烘焙,以前我用優格做麵包或蛋糕只能買市售原味希臘優格,我嘗試用不同口味的Easiyo優格來做吐司、蛋糕都非常成功,大家可以放心大膽用下去。
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《Weet-bix mini澳洲全榖早餐麥片》,酥酥脆脆微甜的口感,跟著優格和新鮮水果一起在口中咀嚼,不管是當早餐或下午茶都很開心。
三種口味:蜂蜜、杏桃、野莓,每一種都很好吃,野莓和杏桃的果乾顆粒大到看得見,而且很多,絕對不是小氣巴拉賽點綴性的做做樣子哦。
今年還有新口味「香草椰酥」,我還沒拿到樣品,產品說明寫:「全穀麥中加入香草風味,搭配椰子脆片,酥脆中帶有微甜口感」,聽起來很好吃耶。
《Weet-bix mini澳洲全榖早餐麥片》真正符合全榖標準,澳洲原裝進口,是市售唯一全系全榖品牌,一顆只有8卡,想吃點零食解饞又擔心熱量的可以常備一包。
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首團新品【紐西蘭Sanitarium高纖穀穀脆】
「榖榖脆」這個名字取得好可愛也很名副其實,其實就是我們在美國經常吃的granola,是用燕麥、堅果、果乾...等等烘烤,陳董健身時經常買整箱的granola bar榖麥棒來補充能量。
來自紐西蘭的《#Sanitarium高纖榖榖脆》不但有豐富的膳食纖維,還是低GI,酥酥脆脆非常好吃,微甜的的調味不管是撒在優格或是雞肉沙拉上面一起吃都非常搭。
不愛吃健康食物的歪嘴雞一吃榖榖脆就說很好吃,他要整盒帶去辦公室吃,沒吃過的人很推薦買來吃吃看。
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手工接單現做,75%新鮮水果的【唐緹手工低糖果醬】
這款手工果醬我和歪嘴雞一吃驚艷,叫姐姐和她男朋友也來試吃看看,本來他們兩個說剛剛吃飽沒胃口,結果一吃也全部給我露出驚艷的表情說:「This is really good!」
每瓶【唐緹手工低糖果醬】有75%超高含量鮮果果粒,每一匙都挖到滿滿的果粒毫不吝嗇,使用的糖是日本海藻糖,誠意十足,而且接單後先做,味道保證新鮮。
【唐緹手工低糖果醬】是含有濕濕果漿的那種果醬,不是加了粉凝結成凍的那種果醬,所以它可以加在優格、塗在麵包,還可以作水果茶、打氣泡水,水果冰沙,高級感十足。
總共有三個口味:◈百香鳳梨 ◈紅心芭樂 ◈奇異果
「百香鳳梨」好香好好吃,是我和歪嘴雞的第一名。
「紅心芭樂」超特別的,第一次吃到用芭樂做的果醬,是姐姐和他男朋友堅持必須是第一名的首選,歪嘴雞說紅心芭樂是他的第二名,但和第一名差距非常小。
我的第二名是奇異果,我愛奇異果的酸甜味,而且奇異果果醬的顏色好綠,沒有添加色素居然可以把果醬顏色煮這麼漂亮,唐緹真的有用心。
用芭樂製作的果醬很少見!!嚴選宜蘭員山鄉的紅心芭樂,飽含濃郁香氣的美好滋味,含有茄紅素、胡蘿蔔素,而且因為是紅肉品種,所以色彩鮮豔,是一款台灣特有的獨特果醬。
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員山鄉天氣 在 Facebook 的最讚貼文
#燈篙林道 ,位於宜蘭員山鄉,在婆家後面的登山步道,兩排種滿櫻花🌸樹,年初櫻花盛開的季節,美不勝收😍,步道的「望林找龜」,天氣好時在這可以遠眺龜山島,全程約3.5公里,平緩好走的步道👍
員山鄉天氣 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定,完完全全廚師發辦。而且價錢相宜,以中低價享用高級料理,因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。
這種料理的發源地正是宜蘭,並非因為當地人要搞甚麼宣傳,事實是宜蘭人靠山吃山,靠海吃海,全由自然決定,食材供應難以穩定,於是廚房早上收到甚麼,就做甚麼菜,既按季節時令,又新鮮好吃。
這類餐廳在宜蘭不斷湧現,裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌,至於當年由哪間帶頭,眾說紛紜。只知道有兩間餐廳,差不多同期開張,同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後,在宜蘭已成為一種趨勢,愈開愈多。從此,旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光,更可以品嘗「高級料理」!
<色香味俱全 玻璃屋>
宜蘭員山鄉,是山下小鄉,不見海,卻青山綠樹,甚有世外田園的氣息。走進山邊,會見到一座耀眼建築,陽光猛烈時,反光得厲害。因全幢落地玻璃,餐廳取名「玻璃屋」,在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家,海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉,加上有機種植,收成容易受天氣、蟲害影響,因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎?時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚,所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢,老闆豪氣地說:「沒有上限」,總之你出多少錢,他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀,我們選了800台幣,即200港元。
這算中下價位,但已經來了五大盆,大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL,可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛,走近一看,底下是冰,周圍還有很多誇張的裝飾,例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場,從食客的表情來看,都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表?食物倒是貨真價實,食材相當新鮮,都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色,象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子,都爽甜。另外,整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的,還是那一大鑊竹筍元貝,元貝雖非貴價貨,但大隻且數量多,吃極不完,當地盛產的竹筍更是值得一讚,鮮嫩程度不亞於元貝,一咬下更是如水果般多汁。
但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好,最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜,卻還要加一點燕窩;又或者花生醬拌麵,麵條都是自己搓成,口感味道都不錯,上面硬要加一點不太搭配的魚子醬,因為花生醬夠濃味,魚子醬等於無味,畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理,夫復何求?畢竟這種豪氣,才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
<鄉村中見細緻品味 掌上明珠會館>
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉,名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型,美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館,合而為一,甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到,可先遊園,賞花,再靜靜地坐下,準備吃喝。每張枱上,一張宣紙,用毛筆字寫着今天菜單:「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼,有點像懷石料理的菜單,但只知次序,不知內容。
看菜式,的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果,清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨,而且用料高級,有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」,日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別,師傅即場烘海苔,包裹宜蘭的乾米粉,再撒上日本櫻花蝦乾,日本吃不到,台灣也難吃到;還有烤鮭魚骱,旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花,是宜蘭最普遍的農作物;還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹,配搭上頗見新意。最後,還有用當地蓮花煮的雞湯,和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋,配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講,是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多,也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味,以彩色玻璃的屏風把區域隔開,在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念,正正反映了宜蘭的好處,地價比大城市便宜三分二,空間夠大,可塑性強,近距離新鮮食材,不用樣樣都標榜空運。
玻璃屋
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話:+886 3 9229898
營業時間: 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址: http://www.glasshouse.com.tw
平均消費:可以選擇不同價位,無上限,以人頭計。
掌上明珠會館
地址:宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話:+886 3 930 8989
營業時間: 11am-10pm
網址: http://www.formosapearl.com
消費:每人$375或$750,兩個價位套餐,共 8道菜
編輯:黃愷晴
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