榮座 和食料理💡
發現我最近也超愛跑員林的餒🤔🤔玉玉其實沒有特別喜歡吃魚，那那日聽友人提到員林這間#榮座 的鰻魚飯滿特別的
剛好來到員林就讓我蠢蠢欲動想嚐嚐😋
ㄧ進門環境頗有氣氛，可以感受到用餐都是在地的老饕！
#白燒鰻魚飯 460（套餐）
先說價格部份，由於鰻魚產量銳減，所以鰻魚料理價格就會比較高，店家當日新鮮挑選新鮮鰻魚製作，套餐包含（蒸蛋，沙拉，三種小菜，土瓶蒸甜點）精緻反應價格滿合理的
👅口感部分要先跟大家說、
#榮座 的鰻魚飯比較特別的是用白燒的方式處理，ㄧ般我們在外面，通常是吃到，蒲燒鰻魚飯，鰻魚是有泡醬汁在下去烤，吃起來甜甜軟軟的那種，
而白燒的做法是，沒有泡醬汁直接炙烤，最後唰上鰻魚醬、
吃起來口感是酥脆的，很像炸的口感，這必需新鮮的鰻魚才可以這樣的作法，吃的到原味
最後撒上日本山椒粉，整個味道提升，不過這種做法會跟大家以往吃到的口感不太一樣，
個人的口感喜好不同，也可以來嚐嚐這不同於ㄧ般做法的白燒鰻魚飯喔！
#安格斯牛小排丼 260
這碗很可以👍
採用美國最高等級，安格斯牛小排，肉質真的非常的嫩，油花分布的非常均勻，搭配炸蒜片與滿滿的蔥花，全部ㄧ起送入口中，真的超滿足的😌
意外點的ㄧ道，沒想到蠻讓我驚艷的🤩🤩
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📍彰化縣員林市育英路457號
☎️04-8358866
🈺11:00-14:00
17:30-21:30
🚷週四公休
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#yuyu吃彰化#yuyu餓了
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@ 榮座
員林鰻魚飯 在 員林美食鰻魚飯專賣店榮座和食 - Facebook 的推薦與評價
本店之鰻魚產於友人自家養殖之外銷日本高品質的白鰻彰化縣員林市育英路457號大排擋火鍋斜對面, 501. ... <看更多>