新竹舊城中央路的「戲棚下」，英文Under Six Pound，是戲棚的諧音，1磅是454克，這是人心臟的重量，Six Pound就是六磅，象徵六顆心，就像是戲劇裡的生旦淨末丑雜，也如同西方戲劇六種角色六種情緒。
戲棚下是一間有百年歷史的建築，以前是遊樂器專賣店，經過老闆翻修後成為現在的樣貌，專賣炸雞搖飲。而這裡的餐點，名字也很特別，炸物部分「霸王」是唐揚炸雞、「虞姬」則是雞翅，也映襯了戲棚下的主題。
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