【科技加油站】千錘百鍊鐵板燒✨ 強強聯手共創價值🤝
大家都有去吃過鐵板燒的經驗🦹，但有些鐵板燒一下就煙霧迷漫😤，有些則一直到吃完都不會滿身油煙味😵，小編偷偷告訴你們喔✨，最大的關鍵就在於鐵板廚具設備提升👊👊。
臺灣最大的鐵板燒設備業者結合技術、資訊、商用廚房設備等業者🤝，利用各自在業界的專長跨域合作✊；並由生態系計畫協助鋼材硬化處理研究，以提升鋼材硬度方式來提高表面抗刮能力👍，使鐵板檯面不易刮傷、好清理，這樣的處理技術讓競爭對手難以模仿，產生優勢差異👌。
除強化檯面外，也研發鐵板燒IOT設備🌟，藉由將電控、加熱、排煙、過濾、滅火系統訊號的整合🦹♂️，作為提升掌握鐵板燒後端保養服務及設備狀態之基礎✊；另業者也將逐步建置「鐵板服務雲」，以利故障資訊回饋、設備使用數據蒐集，方便未來排定全區保養計畫、備料等服務🤲。
除了設備本身技術突破、研發外，業者更以Kitchen Solution為出發
點👣，進行商用廚房布局，達成「廚房設備、家電整合」的目標🤟，並建構芳成食驗廚房發展體驗互動平台🤝，提供最新商用廚房設備體驗，並提供體驗課程以行銷各家產品，同時結合設備使用教學服務來持續推廣、培訓鐵板餐飲事業人才🧑💼，創造彼此價值⭐️⭐️。
中小企業跨域創新生態網 https://smefuture.org.tw/
#推動中小企業跨域創新生態系發展計畫
#結合技術於一體的鐵板燒設備
#千錘百鍊鐵板餐飲整合服務群聚
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