店家資訊:灣裡市場胡現宰牛肉湯
地址:台南市南區灣裡路209號灣裡市場
營業時間:05:30–13:00(週二公休)
電話:0981 717 663
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好多家阿銘牛肉麵,台南、嘉義、高雄都有,據說每家都有淵源。但網友都說,要吃就吃這一家。是這樣嗎?
🍜生意最好的阿銘牛肉麵→https://margaret.tw/tainan-beef-aming/
麵攤上有個甕,裡面是散發光澤的牛肉與精純湯頭,湯頭看起來醬色深,其實一滴醬油都沒加......
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據說是台南老饕不出世的秘密吃貨景點
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(未成年請勿飲酒喔)
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台南善化是台灣溫體牛肉主要產地,每天供應大台南所有的牛肉湯最主要的肉品來源。
林媽媽常常去菜市場買肉,她幫我買了一大塊“溫體菲力牛肉塊”,整整一大條才1000左右,真的超便宜!
而且溫體牛肉拿來做牛排真的超奢侈,肉汁又多又甜,每咬一口都覺得是在喝肉而不是在吃肉~
這是南部特有的溫體牛肉,非常非常好吃!大家有空來台南記得一定要品嚐台南特有的溫體牛肉湯👍
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