蘇醫生很熱心也很大方的回答了我一堆問題，感謝你蘇醫生:)
這兩天在跟網友討論減重，經過當事人同意，我把內容排版後PO出來，希望大家一起參與討論。
Q1、關於有氧運動+節食會流失肌肉，只要補充足夠的蛋白質就能防止肌肉流失，我想請問那一般常見的有氧運動(健走、慢跑、跳繩、腳踏車等等)能夠增加肌肉量嗎?
（因為我所知道的是肌肉要有足夠的刺激和破壞才能增加，那像健走這種低強度的有氧運動是否能夠增加肌肉??）
Q2、有氧要長時間鍛鍊到肌肉的話是要多長的時間呢?比如說健走的話半小時算長時間嗎?(我想不算吧XD)
Q3、我前幾天去買了身體調校聖經來看，他裡面所提到的低醣減肥法號稱一個月能減掉20磅的"脂肪"，其方式是一週有六天只能吃蛋豆魚肉蔬菜，禁吃所有白醣類食品(米麵麥馬鈴薯麵包蛋糕等等)、水果、奶製品。這六天吃的熱量也不高，大約都只有1500左右，第七天是解放日，不用管熱量和任何禁忌可以盡情的吃，(作者說他曾有一次一天就吃進近7000卡的熱量)，而且他還說一定要一週有一天瘋狂大吃，否則女生會停經，這樣一個月下來就能減去"9公斤的脂肪"，但我們所了解的是如果要只減去脂肪，一個月頂多也才3~5公斤，所以我想請教這樣的減肥法他的可信度及風險..??
Q4、是否有聽過"原始人飲食法?"和低醣飲食不太一樣的地方只差在於原始人可以吃馬鈴薯、水果、牛奶和豆漿，但同樣不能吃精緻澱粉以及所有加工食品，熱量上沒有控制非得吃多少也沒有一週一次的解放日，感覺上似乎比低醣法稍微健康一點；另外也是要搭配重量訓練來減重（http://www.nerdfitness.com/…/meet-staci-your-new-powerlift…/）
回答第一個問題，低強度有氧運動當然刺激破壞量低，與其說會不會增加肌肉量，倒不如說只能修補受損的肌肉組織就了不起（在足夠蛋白質補充下），但有氧持續時間很長時還是有鍛鍊肌肉的效果
回答第二個問題，有氧運動要鍛鍊到肌肉，一定要有酸的感覺（等於進到無氧狀態），不過我會這樣建議等速健走45～50分鐘＋加速健走10～15分鐘，比較兼顧燃燒熱量和鍛鍊肌肉；像我之前在東港安泰醫院成功減重5個病人（都是女性，年齡從20幾到60幾，瘦20～50公斤），她們都是聽進去我的飲食＋運動建議（平均她們每天都快走2小時以上），雖然飲食＋運動聽起來不夠吸引人，但長期健康減重才是對得起病人
回答第三個問題，低醣減重法最早的雛形是阿金博士發明（Atkins diets），這類方式是6個月減重方式裡效果最明顯，但也最傷身體的、復胖率也最高（阿金博士死於心肌梗塞，死的時候體重117公斤），對於東方人飲食偏重碳水化合物來說，不容易長期執行。
若是正常體型（BMI18.5～24），長期使用低醣減重法壞處會大於好處～
均衡稍低熱量飲食（按照目前飲食量減300～500大卡，也就打個8折）＋運動（有氧運動＋重量訓練）才是王道丫
回答第四個問題，原始人飲食法，我之前沒聽說過，剛剛有搜尋一下資料，其實有三個盲點，第一、原始人飲食當然以天然食材為主（但是有些妳提的東西好像不是原始人飲食法，如牛奶、豆漿），有些營養會攝取不足，短時間對吃過頭的現代人應該沒關係，長時間健康堪憂；第二、原始人運動量應該遠遠超過現代人（包括肌肉量），這會不會是現代人肥胖原始人瘦的主因之一；第三、當然是主因之二是熱量攝取過頭，只要加工食品就是代表高鈉、高熱量，而現代人吃很多喝很多加工食品（在我的觀念裡，水餃、肉粽也是加工食品）
我只贊同原始人飲食法中以天然食材簡單烹調和不吃加工食品，營養均衡還是很重要，也贊同搭配重量訓練
喝豆漿的好處與壞處 在 [討論] 所以豆漿到底有沒有用- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
不少討論有說動物性蛋白
和植物性蛋白的差別
最常見的表現形式就是肉和豆漿
所以豆漿的吸收度是比較差嗎
不然這麼便宜的東西
表上的蛋白質也高
為什麼沒人使用
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