#AD❤️🧧我其實從來沒有在台灣露營。本來以為有飯店住幹嘛露營呢?🤣
以前大多是出國玩,這次疫情在台灣被關了這麼久,這趟意料之外的露營體驗也讓我這個宜蘭在地人重新探索礁溪,原來在這裡也可以有高級度假的享受。
這一次「蘇式露營」的嚐鮮,果然非常舒適。比起飯店來,這樣的露營與青山綠水更接觸更多,旁邊就是礁溪老爺大飯店,高興的時候不時都可以小小的慢跑一下(也可以叫高爾夫球車來接啦),去洗個露天大眾湯,又想起很久都不能去的日本了!
我這一台露營車住了兩個人,還非常的寬敞!
晚宴更是精彩絕倫,現在已經越來越多人開始品味威士忌搭餐。雖然我不太記得這個廚師的名字,卻深深記得他把宜蘭的櫻桃鴨烤成了脆皮乳豬,三星蔥的提味也都用到恰到好處!每一樣菜餚都加進了宜蘭食材的特色,配上多款蘇格登威士忌豐富而多層次的香味及口感,「平衡」得讓人驚喜。讓我這個道地宜蘭人感覺:是真的沒有吃過這麼好吃的宜蘭式西餐啊⋯⋯重新探索到原來其實威士忌搭配宜蘭在地食材也能創造意想不到的和諧、饒富趣味,如飢似渴的味蕾猶如一瞬間回到法國巴黎的米其林餐廳,實在享受!
蘇格登威士忌的奇妙之處在於,每個人都可以選擇他喜愛與適合的口味,說真的我年輕的時候比較喜歡醇雪莉版這種,因為它有一種濃郁的果香氣息,彷彿有熱帶水果在舌尖跳舞。不過最近我的個性比較恬淡🤣,喜歡12年恰到好處的結合雪莉桶與波本桶風味和18年帶有香醇後韻的口味也非常絕妙!對於帶著平衡淡雅的花香與瓜果香調的15年我也是讚不絕口。我們邊品嘗邊笑談:蘇格登15年是中年滋味,平平順順就是幸福,好像是春風裡聽舒伯特。
晚上的重頭戲當然是:杯底不可養金魚!四種蘇格登酒款當然都要好好品嘗一番!
晚宴後在自然舒適的戶外沙發與新老好友們相談甚歡互相交流,露營加上蘇格登讓整個氣氛更加熱絡了起來!
鳳小岳真是一個很有禮貌的孩子:「淡如姐我要去添🥃,請問你要什麼?」「蘇格登15年,不加冰塊!」我不假思索地說。
忙碌的生活中我們都需要一個逗點,暫停一下探索生活的美好,才能充滿動力面對生活的各種挑戰。蘇格登規劃的高質感露營,是一趟非常豐富的旅行,看我的照片不斷地出現各Po文,你就知道了❤️
很多粉絲團的朋友問我是不是只有貴賓受邀才能去?我問了一下領隊工頭堅,並不是。如果你想也可以親自來體驗「沉醉探索,豐富由我」的蘇式精神!聽說會有兩場對外發售的「礁溪老爺蘇式露營」會辦在3/23到3/24和4/15到4/16,訂製行程的名額限量,要趕快抓緊時間報名唷!https://bit.ly/3v4zhX1
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[禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒]
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單一麥芽威士忌真的比較高級 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
你弄錯了! Single Malt沒有比較屌【林一峰Whisky School威士忌第1課】
關於威士忌,台灣人喝得多,但卻了解得少。
根據著名市場資訊供應商International Wine and Spirit Research(IWSR)所做的市場調查,台灣的2014年單一麥芽威士忌(Single Malt)銷售量為180萬箱,成為世界單一麥芽威士忌的第三大市場,僅次於美國,和法國幾乎平手。但美國有3.2億人口,法國人口則是台灣的3倍;在人均GDP方面,美國的人均GDP超過5萬美金,法國也突破4萬美金,台灣的人均GDP不過2萬出頭,可見台灣人對「高檔」威士忌的執著。
相對於國外比較「正常」的威士忌市場,以調和(Blended)威士忌為主流,單一麥芽威士忌市場佔有率大約只有5%;台灣獨尊Single Malt的現象,真的相當「獨特」。
相對於調和威士忌,Single Malt的價格的確比較貴,但是比較貴就代表比較高級嗎?比較高級,就代表比較好喝嗎?除了價格有高低,Single Malt和調和威士忌的根本差別究竟在哪裡?
關於以上的問題,不少人一知半解,更多人似懂非懂,甚至以訛傳訛,我們請到玩威士忌超過20年、同時也是蘇格蘭雙耳小酒杯執侍者協會(Keeper of the Quaich)終生會員的威士忌達人學苑首席顧問林一峰,在影片中為我們完整解答。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明.林先本)
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