#我流吃吃
#我流
疫情總算回復到一個相對平穩的時期。
my灶是早在被米其林青睞前，就滿常會路過，或說走錯經過的一家店。在那個完全搞不懂為什麼連續兩個大入口的松江南京，旁邊就是常去開會的地方，天生路痴的我總會早一個路口拐進去。
他們家招牌總是特別顯眼，加上找肉燥飯時，這家也算榜上有名（附帶一提，附近的富霸王腿庫也是，哎呀，想到就饞），久了也就在心裡惦記著。偶爾饞蟲犯病，或是開完會時間還早，就想著可以去吃點好的。
他們家招牌滷肉飯是肥肉肉燥，手切成小丁，慢滷出軟嫩但形在，黏稠但不油，醬香但不死鹹或甜膩的肉燥，肉燥本身口味淡了點，但他們家菜都很下飯。
炸肉條麵衣薄帶濃厚的醬香，肉條本身又非常軟嫩，不是毫無口感的軟爛，有嚼勁但不會有負擔，肉汁被鎖在肉條內，咬下後散開在口中，鹹香滿溢，好吃。
還有夏天據說是隱藏菜單的清炒蝦仁，用豌豆莢而不是常見的豌豆，清炒澎湖白蝦仁，再上薄芡。蝦肉緊實不粉，沙腸挑得很乾淨，清甜鮮香。美中不足就是稍嫌油膩，若是能額外加一小勺香醋解膩就完美了。
餐後的黑糖挫冰，粉粿很Q，入口有彈跳感，但相對的米台目有一點乾，不夠彈牙，花豆綠豆煮得恰到好處，淋上黑糖漿，是消暑良品。最後的烏梅汁，主味是紫蘇仙楂加碳燻烏梅，酸甜適中，童年懷舊的好味道。
一個人來總是簡單點、簡單吃，他們家油雖然吃得稍重，但調味上反而不是特別走醬濃味重的路數，但館子小，風味佳，吃飯卻是舒適也頗有風情。
單反無反是什麼 在 [閒聊] 單反、無反、微單、類單的意思- 看板DSLR - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好
因為很多人問我這些幾種的意思，便寫了一篇很簡化的說明
有興趣可以參考看看：
網誌版本：https://zin-photography.blogspot.tw/2015/04/blog-post_22.html
-----圖文
比較表格：
https://ppt.cc/lSZy
單反、無反、微單、類單～？
新機一台一台出，每次都被這些名詞搞糊塗了～ＸＤ
今天用非常簡單的介紹，大略的跟大家說明一下四種的分別：
首先，單反、無反
何謂 “反”！？
反是指 反光鏡 的意思
有反光鏡的相機，在鏡頭與底片間有一面鏡子（如下圖2號）
功能是把從鏡頭射入的影像反射到上方一塊五面鏡（下圖7號），再反射到觀景窗：
https://ppt.cc/FKzT
可見維基百科的解釋：
https://ppt.cc/z8Jp
當機身中有了這些反光鏡，自然增加了體積和重量
而這些鏡片的目的是為了讓影像能夠反射到觀景窗中
所以從觀景窗看到的，是透過鏡片反射而來的真實影像
● 單反（單眼）
單鏡反光相機（Single Lens Camera），有反光鏡的舊式底片單眼就是SLR
而現在一般說的DSLR（Digital Single Lens Camera），也就是數位的單反
＋大多數的單眼是可以換鏡頭的（極少部分不可換鏡）。鏡頭選擇多
＋光學觀景窗。從觀景窗看到的影像是即時的
＋因為有一堆鏡片，當然機身會比較大比較重
● 無反（無反光鏡）
基本上沒有上圖一堆鏡片的相機都可以稱為無反
所以微單、類單、ＤＣ、甚是是玩具lome相機都可以算是無反一類
★ 微單眼
無反可換鏡頭 MILC（Mirrorless Interchangeable-Lens Camera）
沒有反光鏡但可以換鏡頭的相機，就是 “微單眼”
可以把它解讀為 “比較小台的單眼”
若微單具備有 “電子觀景窗”
大家也會叫他們為 EVIL：Electronic ViewFinder, Interchangeable Lens
（電子觀景窗、可換鏡頭）
無反因為沒有反光鏡，光線進入相機後會直接進入感光元件。
而影像會轉為數位的訊號從 “電子觀景窗” 或 “LCD” 中顯示出來
所以EVIL就是指 “有電子觀景窗的微單眼”
＋沒有一堆鏡片，機身比較輕薄小
＋可以換鏡頭
★ 類單眼
SLR-like，也有人叫Bridge Camera
類單基本上就是小ＤＣ，但是是 “有單眼類似功能” 的進化版本
＋不可換鏡頭
＋比一般傻瓜相機多了拍攝的模式，像是Ｐ/Ａ/Ｓ/Ｍ之類的
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當然除了大小重量、可不可換鏡頭這兩個元素之外
片幅、像素、操作選單、其他附加功能等等
也是選擇相機很重要的考量～
今天 “單反、無反、微單、類單” 就簡單介紹到此～
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