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🎊極美蛋黃酥超完整製作影片上架囉！
一次解決做蛋黃酥常遇到的問題：
✅如何處理生鹹鴨蛋？
✅如何烤鹹鴨蛋黃？
✅單酥怎麼做？
✅雙酥怎麼做？
✅餡料怎麼包？
✅餅皮怎麼擀？
✅蛋液怎麼塗？
絕對手把手帶你烤出外觀圓滾滾、表皮不龜裂、切面蛋黃絕對正的極美蛋黃酥！
喵媽家小六姪女第一次看我示範就做得到，所以初學者絕對沒問題！
📣喵媽剛成立了Line社群「喵媽的日常」，成員人數有限，歡迎大家來找喵媽聊聊天❤️
https://line.me/ti/g2/A-zY2A9WgkCdJf5XvANSKQ
【愛蜜手作烘焙坊】全台 · 宅配
新春送禮推薦🎁 酥脆不甜膩的餅乾禮盒
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#兔子午茶八宮格 NTD.620
#甜蜜雙酥禮盒 NTD.590
#檸檬蛋糕 (6入) NTD.420
🌿黑貓宅配運費$100，新年系列滿$3500免運費
🌿訂單滿$2000送小餅乾一罐，滿$4000送兩罐以此類推
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今年的農曆過年來得特別早，大家都想好要準備什麼禮盒了嗎😆分享過很多次的愛蜜手作烘焙坊今年一樣有推出各式各樣的餅乾禮盒，愛蜜的餅乾向來使用日本鳥越麵粉及法國奶油製作，不加防腐劑，包裝都是浪漫可愛風格的鐵盒，這次還有滿額送小罐餅乾的活動，有巧克力脆球、葡萄餅乾及焦糖牛奶+玉米濃湯餅乾三種，大推焦糖牛奶跟玉米濃湯的迷你棒狀餅乾，超好吃！
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天堂綠的鐵盒是［ 兔子午茶八宮格 ］裡頭包含焦糖千層酥、花生餅乾、巧克力雪茄、鑽石紗布蕾、海苔薄燒、鹹蛋黃餅、草莓蔓越莓夾心波羅及義大利起司鹹棒，鹹甜口味的餅乾都有，甜的不會膩口、鹹的吃起來也很香。
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［ 甜蜜雙酥禮盒 ］相較之下則是樸實耐吃的組合，無論是蝴蝶酥或珍珠糖千層酥口感都很脆，而且滋味不會太甜很容易就失手吃了太多啊！
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［ 檸檬蛋糕 ］則是使用紙盒承裝，裡頭有六顆檸檬蛋糕，口感濕潤度足夠，但檸檬糖霜較甜一些，建議搭配無糖茶飲或咖啡一起享用哦～
訂購方式
☎️電話：0960-966-313
📱LINE：@amierdoux (要加@)
🌍FB： 愛蜜手作烘焙坊 amier doux
🧨新年訂購單：https://reurl.cc/8lAV2g
有人問我。。。
一個人做單不會很無聊？？？
其實不會。。。
接單真的賺不到錢。。。
我在做單時。。。
都在思考很多問題。。。
如何做會更好？？？
所以。。。
很感謝大家的訂購。。。
目前在思考。。。
如何結合單酥、雙酥的優缺點。。。
桿出更美更好的餅皮！！！！
然後。。。
我不是故意又要咬一口。。。
是因為我昨天烤了32條磅蛋糕。。。
20盒蛋黃酥。。。
早上起床。。。
又烤了5盒。。。
肚子餓了。。。
另一方面。。。
也想看一下成品的層次。。。
只好又咬一口了！！！
#太愛那個層次了
#我應該會在明天把所有的單寄出
#還沒收到月餅
#有訂購的朋友
#麻煩再私訊我一下
#老人家怕漏單
#自取請約12號
★歐巴桑手腳慢
★感謝大家的包容
金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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#自製
#薯餅
#美食
#常備料理
#簡單料理
❗❗吮指回味的「好香蒸雞腿」❗❗ #小朋友最愛
雙重口感雙倍享受💯💯
酥炸的口味加上低油的蒸煮
口感跟存在感變得更強烈
一道簡單的料理，收服小朋友大朋友的心❤️
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✅食材
🔸雞腿🔸雞蛋
🔸蔥花 🔸辣椒
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✅調味料
🔹醋🔹鹽🔹蠔油
🔹醬油🔹五香粉🔹太白粉
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#煮呷就看肥大叔 #大叔教你安抓煮
#好香蒸雞腿 #炸雞腿 #蒸雞腿
9月的熱門宅配美食來啦！這幾個真的都是我們最近超想知道好不好吃的品項🥺（希望沒有再次得罪大家哈哈哈
這次搭配九陽 LINE FRIENDS推出的萌廚系列小家電來拍！直接開箱給大家可愛又實用的家電♥️
👉電蒸飯盒：雙層蒸飯盒，蒸汽循環加熱，在辦公室也可以現煮現吃
👉瞬熱式即飲機：五段的水溫調整，想喝甚麼溫度一鍵出水，超適合辦公室😂
👉不鏽鋼快煮壺：1.7L超大容量，冬天和泡麵的好朋友！
👉多功能點心機：早餐烤土司必備！熊大莎利圖案超可愛
👉真空悶燒罐：露營超好用！超保溫而且還直接附碗和湯匙～
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