關於 嘉義尚鮮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

9/19 (日)播出的【台灣中南部 好吃好玩人氣漁港】
節目資訊來囉
https://youtu.be/zRrGvzN64bA

● 台南
https://youtu.be/kFzQ8rUsrWQ
安平尚青海鮮餐廳 (店:海之味 台南)
超人氣虱目魚 (店:王氏魚皮)
美味螃蟹粥 (店:阿美螃蟹粥)
台南時尚親子飯店 (飯店名: 和逸飯店‧台南西門館HOTEL COZZI)

● 高雄
https://youtu.be/2rJNAwvsscs
旗津海味小吃 (店:萬三小吃部)
旗津海景酒店 (店: 旗津道沙灘酒店)

● 嘉義
https://youtu.be/Gixh_e9fOBU
東石尚青蚵仔 (店:林記蚵餃)
布袋鹽場體驗炒冰 (名: 洲南鹽場)
3D 海洋世界 (名:好美里3D海洋世界戶外美術館)
布袋巨無霸肉圓 (店: 黑皮酥皮肉圓專賣店)

● 彰化
https://youtu.be/Gixh_e9fOBU
王功美味蚵嗲 (店：大樹下蚵仔爹)

最新好玩好吃旅遊資訊
記得鎖定每周日晚上10點 58頻道
NEWS金探號
https://www.youtube.com/c/news金探號

【研之有物】《清代臺灣人想吃海鮮竟要仰賴進口？一窺鹹魚是國民海產、富人吃海味炫富的時代》：https://bit.ly/2XlxVdJ​
​
過往，清代臺灣的海產消費與生產歷史較常被忽視，中研院研究員 #林玉茹 整理日記、帳簿、海關報告書，以及日治初期調查等多元史料，補足臺灣海洋史的一塊重要拼圖，並提出了「進口導向」的原創性觀點。​
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「結果是這樣，我也嚇一跳。」清代中葉以後，臺灣人想吃海鮮竟然得仰賴大量進口！​
　​
晚清臺灣人想吃上一桌海鮮，絲毫不容易。​
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首要原因是：人口增加，讓海產需求大幅成長。​
​
「清代初期，原住民跟漢人人口差不多 20 萬，到了嘉慶中葉已經到了 110 萬人。」由於人口急速激增、經濟成長，連帶大幅提升消費力，在海產供應有限下，便形成供不應求的趨勢。​
​
但為何海島臺灣，海鮮竟然會生產不足？​
　​
這與第二個原因有關：重稅與天然環境，讓漁民時時面臨「歹年冬」。​
　​
清代時，臺灣承繼荷鄭時期的苛稅，不像中國內地漁船可免稅，漁民因而苦不堪言，專業漁民和漁村都偏少。除了稅賦沉重，季節、地形也限制了漁業發展與生產量。彼時動力漁船尚未問世，冬季出海捕撈大受風力與洋流影響，因此坊間流傳「掠半冬，食一冬」（打漁半年，支撐一年）的俗諺，偏偏五到十月又多為枯魚期，想要單靠打漁討生活可謂大不易。​
　​
魚獲少、課稅重，中北部漁民只能「斜槓」求生，兼職務農或其他營生。為數不多的專業漁民，主要集中在嘉義至打狗一帶，這裡潟湖多，宛如天然的防風屏障，但產量仍不足以供應全臺。​
　​
臺灣海產依賴進口還有第三個原因：保存技術限制。​
​
在冷藏技術尚未成熟的時代，只能靠加工來保存海鮮。無論是煮乾成魚脯，或者醃成鹽脯，鹽都是加工必需品；偏偏北部缺乏鹽場，日常用鹽原先就短缺，遑論再挪來加工。除此之外，島內交通不便，路途常有強盜，沿海航運則是危險重重。​
​
種種原因，讓「南魚北送」增添困難，北部想吃到海產與鹹魚，勢必得仰賴相對穩定的進口一途。​
​　
#海洋史講座 #免費報名 #本週六登場
〖臺灣海洋史系列講座〗清代臺灣人居然這樣吃海鮮🦐🐟🐙？
▎日期：09/18（六）14:00 - 16:00
▎地點：WORDS LIVE（台中市南區忠明南路478號）
▎講者：林玉茹（中央研究院臺灣史研究所研究員）

報名由此去☞ https://forms.gle/STgPQZbzX51Nut3J8

主辦單位：國家海洋研究院
承辦單位：故事StoryStudio

山和院的「原葉原粒」茶葉🌱

中秋送禮，我還是決定送三和院的茶葉..
他是我目前喝過最甘醇的茶包，不管是金萱還是蜜香紅茶，都是我很愛的味道~~
平常備一些家裡喝，也是零失誤送禮的好選擇..

一口月餅、一口山和院，好不愜意！

我常常買些禮品在家囤貨備用，臨時去拜訪人家提個這個過去都不失禮~~

🛒購買連結：https://reurl.cc/52lm57

🌿阿里山烏龍
帶有細緻的暖甜味，同時保留高山烏龍的清香喉韻，喝起來甘甜富有層次，想嘗試正統台灣烏龍，不妨從這款入手。
🌿阿里山金萱
嘉義梅山地區手採鮮嫩金萱烏龍茶菁，承自烏龍香氣清揚的特質，金萱喝起來有著淡雅溫潤奶香與桂花氣韻，深得女性和時尚人士的最愛。
🌿蜜香紅茶
在最適合作紅茶的夏天採摘下鮮嫩的綠葉，將近90小時的等待製成，新鮮紅茶裡熟花與柑橘甜熟果香中透著甜甜焦糖香味，蜜甜有層次~

如果你不確定喜歡甚麼茶，這次團購有【享享茶包組】
，一次把【烏龍、金萱和蜜香紅茶】三種茶包帶回家!!!

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還有🍊農民麗果乾跟蜂蜜

農明麗」果乾，嚴選台灣在地盛產水果
消除對果乾「過度加工」的刻板印象
利用烘乾方式降低水分，添加糖鹽讓微生物脫水
達到不加防腐劑又不會滋生細菌的效果
採用低溫乾燥工法，將水果果香完整封存，濃縮水果酸甜滋味

「農明麗」果乾三大保證
👍無添加防腐劑
👍無添加香精
👍無添加人工色素

台灣有這些這麼棒的農產品，真的很值得大力推廣啊!!

#嚴選年節好禮 #山和院茶職人 #感激的茶品 #文青的氣息 #農明麗 #台灣果乾 #台灣茶

本集主題：「小獸醫大志願：關於我這個少年超煩惱的事」介紹

訪問作者：邱靖巧

內容簡介：
　　九歌少兒文學獎首獎得主、獸醫作家邱靖巧最新力作
　　《小獸醫大志願：關於我這個少年超煩惱的事》
　　我常往動物醫院跑，不時忘了回家的時間，甘心在獸醫師身邊做個小助手。
　　我想當獸醫師嗎？不斷地詢問過自己後，如果回答不想，是騙人的。
　　但是回答「想」，之後呢？
　　那看似簡單且必然的求學過程，卻讓我開始質疑自己的能力，
　　成績老是處在及格邊緣，真有辦法考上高中嗎？
　　考上大學獸醫學系？至於獸醫師考呢？

　　關於我這個少年超煩惱的事

　　「你想當獸醫師嗎？」

　　我想當獸醫師嗎？我不斷地問我自己，矇矓中，我看見自己穿起綠色的刷手服，套著潔白無瑕的醫師袍，脖子上掛著聽診器，幫大白狗拆下外固定包紮，牠舔了我的臉頰，然後開心地在診間又跑又跳，黑白貓阿九在我褲管旁來回走動，還有矮小的臘腸狗吒吒也在，牠那風火輪不停地咻咻穿梭在大白狗腳下。我坐在地上摸阿九，越來越多的狗跟貓靠過來，唉呀，好擁擠喔！──摘自第六章跟學歷有什麼關係？

　　原本把上學當作混日子的家豪，面對導師給的作文「我的志願」毫無思緒，打算敷衍過去。此時上學途中遇到車禍受傷的狗，並出現了一位獸醫師，家豪當場協助了獸醫師的救援工作。之後家豪開始流連動物醫院，除了探望原本車禍受傷而住院的狗，也認識了院裡獸醫師養的狗貓跟藥廠業務。

　　對於動物們的興趣跟熱忱，他開始思考原本的作文，也去瞭解周遭的人有什麼夢想和志願，立定志願感覺不難，但是他卻發現要去實現並不是一件簡單的事，進而感到沮喪。

　　那麼，在志願實現前，每一個當下，可以做些什麼嗎？

作者簡介：邱靖巧
　　是作家，也是獸醫師。

　　筆名尚靖，台南人，1981年生。嘉義大學獸醫學系畢業。現職兩個孩子的媽，兼職永明動物醫院獸醫師，熱愛動物與寫作，企圖在這兩者之間創造屬於自己的道路。曾獲時報文學獎短篇小說評審獎、聯合報文學獎極短篇優勝、九歌少兒文學獎首獎、台南文學獎短篇小說優等兒童文學佳作等。

　　生活大小事及文字創作皆記錄於部落格「靖的部落格有個野蠻人chchch」。著有《小獸醫大志願：關於我這個少年超煩惱的事》、《我和阿布的狗日記》、《我和小豬撲滿的存錢日記》、《短褲女孩的青春週記》。

出版社粉絲頁： 大好文化


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▲▲全球首播，大家先乖乖在家觀看，抄滿筆記唷！▲▲
★★本集拍攝時間為三月底，疫情尚未升級為三級警戒前★★

△營業時間與內容，依照店家公告為主
★諸羅山香腸
電話：0937-357-342
地址：嘉義市東區蘭井街153號
營業時間：15:00~21:00
★半天岩鵝肉鴨肉小吃
電話：05-259-4335
地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1號之3
營業時間：10:00~20:00
★阿里山逐鹿部落 veoveoana
電話：05-259-0089
地址：嘉義縣番路鄉觸口村車埕51號
營業時間：09:00~17:00(周二休)
費用：每場梯次限80人，每日開放100人餵食，門票含抵用券，可兌換草料
★清豐濤月景觀餐廳
電話：05-259-3133
地址：嘉義縣番路鄉內甕村凸湖5-3號
營業時間：11:00~21:00(周二休)
★熊姐煎餃
電話：05-222-6288
地址：嘉義市東區蘭井街106號
營業時間：11:30~13:30、16:30~19:30(周一休)
★兆品酒店 嘉義 Maison de Chine Hotel Chiayi
電話：05-229-3998
地址：嘉義市西區文化路257號
小鐘 鐘昀呈
徐瑋吟 鮪魚
巫苡萱 Ava Wu
YUNA 林真亦
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搭船玩澎湖 澎湖 嘉義五天四夜遊

和大家疫起宅在家己經快一個月了，
三級防疫前的最後出遊就是去澎湖，
最後一遊真的很特別不是搭飛機，
而是先到嘉義入住安蘭居逛了附近
很漂亮好拍的嘉義美術館，隔天一早
再搭客運前往布袋港坐船去澎湖，
因為沒有很多時間所以多半是拍照，
不過最後一段在澎湖花火紀念館是
有和花火節互動的片段影片喔！

以下是影片中的重點介紹和相關文章：

ＤＡＹ１
嘉義入住的安蘭居是一家很溫馨的旅店，
離火車站很近步行約不到十分鐘就能到，
裡面的空間很舒適還有一些復刻的設計，
詳細的內容可以看看我的文章喔！
安蘭居入住分享:
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557545039

晚餐時間吃安蘭居附近一間很網美的店家
叫做舊時光新鮮事，餐點份量足而且很好拍
從湯咖哩到冰品點心都很美味，平日還能泡腳。
舊時光新鮮事美食文章分享：
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551717

ＤＡＹ２
一早九點的船，我們到了港口過關再搭船，
澎湖這邊的海和天都美到不可思議像畫一樣。
第一站先到偉哥的家民宿
澎湖偉哥的家民宿離市區近/空間寛敞/裝潢新穎
舒服按摩椅/烤肉及烹煮樂趣文章在以下：
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551693

接著來到知名品牌康倪生技的觀光工廠，
超萌超美而且可以拍很多網美照片，
在這裡可以試用到很多保養品以及吃到
很漂亮繽紛的網美冰沙和霜淇淋及伴手禮
還可以看到二十多種的可愛小丑魚喔！
［澎湖景點推薦］康倪海洋生技丑丑館
免門票/手作DIY課程/粉紅控/網美景點
網美飲料冰品/免費參觀小丑魚文章介紹：
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557545084

下午先至郵局蔥油餅排隊吃美食，
再步行到觀音亭去看美麗夕陽和煙火，
這次很幸運可以看到LINE的聯名煙火。

在澎湖二個晚上我們入住了檸檬草和晴海，
這是新蓋好不久而且空間大又漂亮的民宿，
不只有迎賓茶點還有超好喝的梅子茶～
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557545024

ＤＡＹ３
一早就到了虎井候船室，在南海遊客中心附近，
要搭遊艇出發到很少人去的姑婆嶼及目斗嶼並且
還要出海去做海釣，真的是很有傲的體驗，
海天一色美不勝收，拍了很多很美的照片。

有興趣可以看看妙妙琳的體驗文章，
KKDAY澎湖精選行程
北海跳島一日遊｜大倉嶼、目斗嶼、吉貝
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551750

晚餐我們回到碼頭剛好可以去吃，
是到碼頭附近吃澎島之星的燒烤，
外表是船形建築旁邊還有海可看
除了吃到飽吃完還可以打卡換冰。
澎島之星燒烤 BBQ分享文章：
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551768

ＤＡＹ４
這天同樣是安排了一整天在離島的行程，
先到客中心並寄放了行李再搭大船出遊，
去了東吉島看了藍洞並同環遊七美島。

有興趣可以看以下的KKDAY澎湖行程體驗文章
澎湖秘境一日遊-南方四島＆藍洞＆環遊七美島：
http://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/557551735

晚上回到碼頭就步行到附近的喜來登入住，
吃了很好吃的晚餐義大利燉飯和牛肉麵。

ＤＡＹ５
最後一天是到篤行十村裡面，在這裡很好拍
有雨生的家還有潘安邦的家，之前妙妙琳也有
來採訪寫文可以看看喔～
張雨生紀念館
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/316670813

潘安邦紀念館
https://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/316642946

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聯絡方式可註明想合作之品項或內容及預算寄信至：
pinkhouse221@hotmail.com

妙妙琳己經出版著作有東京小日子一書
http://www.books.com.tw/products/0010794177

♡妙妙琳-幸福約定MV
https://www.youtube.com/watch?v=NnbfrpQlQYU

當選群馬縣JR東日本觀光大使受邀參加六月份
非凡電視NEWS驚嘆號錄影，分享東京日本旅遊心得。
有在日本生活一年多的遊學經驗。
歡迎和妙妙琳一起看美好世界

痞客幫—Miu Miu Lin妙妙琳
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