#家的味道
#林聰明沙鍋魚頭的故事
#嘉義必嘗美食
嘉義林聰明沙鍋魚頭的老闆林聰明，邀我今天下午去金石堂參加她女兒林佳慧的新書發表會。「家的味道」述說六張桌子起家的在地餐飲品牌發跡、傳承與創新，以及透過NETFLIX讓世界看見的過程。
林聰明說，我是第一個採訪他的記者，應是民國87年在中時晩報主跑美食的時候，他記得我在騎樓下站了一個下午探頭探腦又問東問西，我記得他用沙茶醬的馬口鐵罐為我打包特大份的沙鍋魚頭給我帶走。
今天的新書發表會冠蓋雲集，中央和地方官員，名嘴和名導，報社總編輯和記者與作家都來捧場，見識了父女兩代堅實的人際關係。
捧回來的新書有佳慧寫的滿滿的感謝，林聰明待我如親，佳慧稱我為阿姨，拎回來的沙鍋魚頭則是今日的晚餐。
在廚房裡加熱林聰明的冷凍沙鍋魚頭時，不禁想起十幾年前，林聰明首度把沙鍋魚頭冷凍了，成為超商的熱銷冷凍年菜，如今眼前的這鍋滋味沒變，但包裝變得好時髦，手繪圖中還放進林聰明夫妻第一次約會在阿里山合照的可愛模樣。
先預告一下，2月4日周二上午11點，林聰明和林佳慧父女將到中廣超級美食家現場，就聊「家的味道」，也是台灣美食「贏的滋味」。
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