沒預約就吃不到的三天三夜羊肉爐⁉️😳
沒想到居然有這麼神奇的羊肉爐👍
胖咩覺得很值得吃看看🤩
而且只營業三天，真的狂……🤔
嘉義民雄羊肉爐 在 野田咩 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Jerry Tsai，也在其Youtube影片中提到，趁著年底前的聚餐,才有機會吃到這一家很有名的羊肉店～ 圖文解說 http://njitjerry.pixnet.net/blog/post/31292215...
「嘉義民雄羊肉爐」的推薦目錄：
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嘉義民雄羊肉爐 在 Foody 吃貨 Facebook 的最讚貼文
💛嘉義民雄建國路上新開的「超好吃牛肉爐」
是由老字號「光復牛肉店」第三代所經營
店內販售全牛料理、牛肉鍋物、羊肉爐
清燉牛肉湯頭回甘順口，肉質軟嫩夠新鮮！
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《 超好吃牛肉爐-宅配包 》
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🏠嘉義縣民雄鄉建國路三段267號
☎️0903337849
⏰11:00-22:00
💰牛肉鍋＄500、羊肉爐＄500、牛肉塊＄500、牛肉片＄300、牛舌＄250、牛肝＄250、滷味拼盤＄250、牛腰子＄300、骰子牛＄500、牛肉丸＄100、牛肉爐/羊肉爐宅配包 大份$250/小份$150
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Instagram / @fiefie1995 授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨嘉義
嘉義民雄羊肉爐 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳貼文
哇……一大鍋土窯羊肉爐$7,000
真的沒有誤打多1個0
#蔣龐嚴選
#Neflix亞洲台灣小吃
#嘉義松山土窯羊肉爐
嘉義民雄羊肉爐 在 Jerry Tsai Youtube 的最佳解答
趁著年底前的聚餐,才有機會吃到這一家很有名的羊肉店～
圖文解說
http://njitjerry.pixnet.net/blog/post/31292215
嘉義民雄羊肉爐 在 松山土窯羊肉- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
店內用餐宅配外帶團購美食嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號, Chiayi Minhsiung 621. ... <看更多>
嘉義民雄羊肉爐 在 [問題] 有好吃的羊肉爐嗎@嘉義地區 的推薦與評價
嗨嗨最近天冷了很想吃一些進補的如薑母鴨麻油雞羊肉爐之類的東西嘉義市有這類好吃的店早上有賣的 ... 17 F 推ching321: 民雄松山土窯羊肉爐 01/27 13:53. ... <看更多>
嘉義民雄羊肉爐 在 [食記] 松山土窯羊肉爐(嘉義民雄) - 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：松山土窯羊肉爐
地 址：嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳段162號
電 話：05-2721421
有無包廂：有
推薦菜色：土窯羊肉、羊油麵線、阿里山石筍
官 網：https://www.unclesheep.com.tw/
圖文網誌：https://speedbug.pixnet.net/blog/post/25129207
藏身在鄉野間的美食 - 「松山土窯羊肉爐」，位在嘉義民雄，中正大學附近
這次因為朋友在這裡打過工，所以就邀請大家順道到嘉義品嚐一下
在往中正大學的路上，穿過一大段烏漆嗎黑的鄉間小道，一座磚造建築映入眼前，
不過可惜我們很晚才到，沒法好好欣賞
除了內用區，外面還有戶外用餐區，木桌木椅再加上磚造建築，很有古早味
餐廳後方還設有 "可愛動物區" 養了雞、兔子和小羊，可以讓小朋友玩得很開心
「阿里山石蒿筍」，比一般筍子大，但是纖維卻很細緻，吃起來超級嫩的味道又香，
真的大推!! 不過周大哥也說這次颱風重創阿里山，產量一定會被影響，
以後不知道還有沒有機會吃到這麼好吃的筍子了
「和式過貓」，其實就是沙拉涼拌過貓上面灑了滿滿的柴魚，過貓用沙拉涼拌
的方式很爽口，再搭上柴魚的香味，真的不賴!
「羊油麵線」一上菜就香味撲鼻阿!! 雖然拌了羊油卻沒有羊騷味，而且又不油膩，
大家都夾了一大碗在狂嗑!!
「羊肉肉燥飯」個據說是老闆新研發的菜色，一端上來都是肉燥的香味阿~~
會附上一個小飯桶，挖一碗飯... 淋上滿滿的肉燥...
雖然還滿油的，不過肉燥的香味真的讓人忍不住哩~~ >"<
再來就是重點拉-「土窯羊肉爐」!! 一整甕只加了羊肉、米酒、中藥材，
用紅土包覆後埋進地下，上面用稻穀覆蓋由上往下悶燒，
就這樣悶 「 三天三夜 」才完成這一甕
不過老闆真的下超重本的裡面滿滿的米酒，一開始要先讓它大火滾過一陣子讓酒精揮發，
不然吃完這鍋大家都不用回家了...
這個燉了三天三夜的羊肉，軟嫩到極點，不但能輕易的「 骨肉分離 」，還入口即化阿，
而且沒有腥羶味~
湯頭雖然有濃濃的酒味，不過老闆加了大量的高麗菜也增添了點甘甜味
還有一鍋是-「養生羊肉」相較於土窯羊肉的濃郁湯頭，這道比較清爽一點，
比較類似外面一般的羊肉爐，用的是帶皮的羊肉塊，因為時間較土窯短，
所以肉質Q、有彈性，也是大推阿~~
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