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#一週減醣雞胸 #雞胸軟嫩不乾柴作法
嗨！大家晚安～今天是一部很累人的企劃，因為我拍了自己的一週料理，龐大的影片原檔又剪了好幾天的～
我的一週雞胸減醣料理！
#水煮乾煎氣炸雞胸都很好
我用的是美式賣場的雞胸真空包，水煮、乾煎、氣炸三種方法都做給大家看，時間可以參考影片，水煮和乾煎要看雞肉厚度、火力和水溫等調整，剛好熟就要取起，氣炸基本上直接使用我的數據沒問題，大家可以猜猜看哪種最多汁😁
#誰說雞胸都很乾柴？
雞胸是很棒的食材，就像牛菲力，瘦肉有瘦肉的處理方式，之前寫過泡鹽水作法，其實單純用鹽巴和砂糖醃漬，就會有很不錯的效果，只用鹽味道容易失衡，鹽糖漬是更好的作法，另外有兩道分別用到味噌和檸檬，多少也有軟化效果，大家可以試試看
老實說，雖然這週每天只吃一餐雞胸，也都用不同的方式料理，但真的會膩...今晚我一定要吃到滷味！不要阻止我！至於減醣的效果如何，請看影片摟😆
一共有六道雞胸食譜，如果想做做看哪一道，詳細食材比例在YT的說明欄噢～嘖嘖日常YouTube：https://youtu.be/lMtR031TML8
Sealito【5in1 真空保鮮機】是一台結合真空機、封口機、分裝機還有電子秤的多功能真空保鮮機，不用在機器之間換來換去，一台乾淨利落地搞定所有事。
我的詳細實測、優缺點分析：
https://ciao.kitchen/sealito-vaccumn-sealer/
真空包最大的優點，不論室溫/冷藏/冷凍食物的保鮮期可延長3~5倍，鎖住食物的鮮度跟營養～
我習慣大採買回來自己分裝，真空完扁扁一袋體積縮小很多、可以疊一疊收納，冰箱可以運動的空間也變大了。
最近的新歡是批發店，雖然是大包裝，但都比超市便宜2~3倍唷！
有真空機後，現在買東西的分量越來越大膽啦😆
市面上的真空機很多，#Sealito最大的特色是什麼呢？
✓結合電子秤，最多3kg/精準度到0.5g：可以平均分裝，超適合分裝酵母～
✓3種模式滿足各種食材需求〖真空封口 / 純封口 / 手動抽氣真空〗
這個設計對烘焙人好友善！可當封口機使用，遇到餅乾、麵包等脆弱的品項用手動抽氣再封口，就不會把它們壓扁扁。
✓不挑袋，只要是真空袋都可使用：
大家很關心真空袋貴不貴？Sealito不挑袋，只要是壓紋或折角真空袋都可使用。
我是買兩大捲100呎真空袋自己裁，算下來一袋平均3元，根據食材體積切出適當大小，也不會浪費袋子。當然，想省事的話可以買裁好現成的袋子。
✓想節省真空袋？它可接真空管用在真空保鮮盒上唷～袋子、真空盒交替使用
✓新手懶人包貼心備好好，收到直接上手：含主機、外接真空管、切刀、備品、真空袋x10個
以上是濃縮版心得，到文章內看詳細實測、優缺點分析還有真空保鮮五大優點：https://ciao.kitchen/sealito-vaccumn-sealer/
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新入手一台真空機後，有了一個奇怪的癮頭，
看到什麼都想要把它真空包起來...
但我現在比較敢去食材批發店買菜了，
以前看到店裡的餐廳用大包裝讓我非常卻步，
現在不。怕！扛回家分屍 / 真空分裝就對了🪚🪚🪚
仔細敲了一下計算機，一次買大量真的有省喔💸
#1. 燕麥片（早餐每天吃）
超市：500克 包裝 $80 → 100g / $16
批發店：5公斤 包裝 $270 → 100g / ＄5.4 ！！！
大概分裝成1kg x 4包，
抽完真空後扁扁的窄身還比原本的包裝小很多呢～
#2. 堅果(胡桃)
超市：250g 包裝 $336 → 100g / $134
批發店：1kg 包裝$672 → 100g / $67
大包裝便宜兩倍!! 真空分裝後放冷藏保存，維持堅果新鮮度。
比對帳單幾乎每個品項都差了兩倍到三倍的價格💸💸💸
以前大概、模糊覺得批發包裝有便宜，但是沒算過不知道便宜這麼多..
精打細算的巧手們，推薦大量採買+ 真空分裝這招~
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忘記那些吸力規格、集塵盒容量、幾角邊刷
規格再強 不實際吸一次都不曉得狀況如何
Roborock S7+ 集資破億 實際功能到底有沒有這麼強？
還是又陷入貪小便宜愛早鳥的陷阱
這一次開箱石頭掃拖機器人 S7 和自動集塵充電座
掃地拖地都完整實測 並且拿高貴對手 iRobot Roomba i7 一起來對比
集資搶便宜不是壞事 買之前先冷靜 看看我們實測狀況再來剁手
如果口袋不深 那看看之前介紹的萬元等級系列也是可以
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至於本持「越貴效果越好的」的人
也來看看天價 5 萬的機種掃出來什麼樣子
再來決定是否要支持品牌溢價吧
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優惠活動限時限量，依照官方粉絲團公告為主，活動主辦方保留解釋以及調整活動規範的權力。
::: 章節列表 :::
➥ 外觀規格
00:00 開頭前言
00:31 基本特徵
01:04 規格解析
01:40 系統新功能
➥ 拖地規格
02:16 拖地實測
➥ 對比實測
04:19 選手介紹
05:13 掃地實測
06:40 自動集塵座
07:47 軟體系統
➥ 最後總結
08:30 最後總結
::: Roborock 石頭掃拖機器人 S7 / S7+ :::
產品價格：定價 NT$22,999 / NT$32,999
主機尺寸：353 x 350 x 90.5mm
通訊技術： 2.4GHz Wi-Fi
導航系統：LiDAR LDS 雷射導航
越障坡度：最高 2cm
電池續航：約 2.5hrs / 14.4V / 5,200mAh 鋰電池
充電時間：小於 6hrs
吸力真空度：2,500Pa 四段調節
清掃方式：掃拖合一
集塵盒容量：470ml
拖地機能：
600g 壓力
5mm 升降拖布
3,000 次/分 超聲波拖地系統
三段調節
精細拖地模式
水箱容量：300ml
App 遙控：米家 App、Roborock App
保固登錄：主機 1 年
產品特色：
智慧地圖、房間辨識、房間吸拖設置、定時清掃、局部清掃、遙控清掃、斷點續掃、自動回充、地毯偵測、地毯自動增壓、地毯禁拖
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00:44 【Lasty 食物包的優點】
1. 更方便裝食物的食物袋
2. 單手開合
3. 有提帶可以手提
4. 可微波，耐熱 200 度
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02:21 【Lasty 食物包的缺點】
1. 不適合拿來裝液體
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補充：食物真空袋直接壓在桌面吸即可，不需要其他接頭
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