0930紐約時報
*【民主黨積極採取行動避免政府,但黨內分歧危及基建議程】
美國眾議院就1.2兆美元的基建方案進行投票,雖然方案由所屬民主黨的總統拜登所提出,但民主黨內分歧嚴重。部分自由派民主黨議員警告,若未能就3.5萬億美元的預算案達成共識,將反對基建方案通過。民主黨本周為避免政府關門,努力防止政府資金失效。然而,經過幾天的緊張談判,在拜登的兩大立法重點問題上的意見分歧,總統和民主黨高層,還沒就社會政策方案達成一致。
https://www.nytimes.com/2021/09/29/us/politics/debt-limit-spending-bill.html
*【新聞分析:岸田文雄勝選,他能解決日本困局嗎?】
岸田文雄是自民黨內堅定的溫和派,公眾支持率並不高。作為前外相,岸田可能延續親美政策,強化與澳洲及印度的聯盟,打造對抗中國的堡壘;在國內,他提議延續安倍的經濟政策,但這無助於解決貧富差距。此外,他幾乎沒有提出解決老齡化、少子化以及氣候變化等的具體政策。
https://www.nytimes.com/2021/09/29/world/asia/japan-fumio-kishida.html
*【中印巴三國角力中,被“包圍”的印度】
在喜馬拉雅地區和中國軍隊發生衝突後,印度軍方已經採取措施,加固與中國和巴基斯坦的邊界線。印度如今正努力應對一個該國近20年來一直擔心的現實:它陷入了與敵對鄰國的兩線衝突中,而且這三個國家都擁有核武器。不僅如此,印度越來越發現自己在該地區被孤立,從斯里蘭卡到尼泊爾,中國都進行了投資;而阿富汗落入塔利班手中也讓該國失去了一個潛在盟友。
https://www.nytimes.com/2021/09/24/world/asia/india-military-china-pakistan.html
*【天然氣短缺喚醒了英國對一些關鍵的工人的需求:卡車司機】
工資的下降、糟糕的路況和脫歐後的移民規則導致了司機的嚴重短缺,現在更影響了全國各地的汽油泵枯竭,數千人的生活中斷,英國人和他們的議會領導人正在傳遞一個悲傷的資訊:我們需要卡車司機。
https://www.nytimes.com/2021/09/29/business/gas-shortages-britain-truck-drivers.html
*【Covid-19實時更新】
#泛美衛生組織已與中國製造商 Sinovac 達成協議,為拉丁美洲和加勒比地區的國家購買數百萬種 Covid-19 疫苗,作為努力的一部分,目的是在獲取機會非常不平等的地區提供更多疫苗。
#一項緊急請求,聯邦衛生官員要求任何懷孕、計劃懷孕或目前正在哺乳的美國人盡快接種冠狀病毒疫苗。
#YouTube 禁止所有反疫苗錯誤資訊,並關閉傳播此類資訊的知名帳戶。
#俄羅斯總統普丁與他的土耳其總統埃爾多安舉行了為期三個小時的會晤,普丁先前因隨行人員染進行為期兩週的隔離。克裡姆林宮表示,普丁已重返工作。
#印度衛生官員表示,該國報告自3月中旬以來,每日新冠肺炎死亡人數最低的一天后,他們記錄了大約六個月來最低的每日新冠病毒感染人數。該國的官方 Covid 數據大大低估了該病毒的死亡人數,但新數據確實表明了一個積極的趨勢。
#西班牙衛生部表示,球迷只要他們戴著口罩,將被允許再次進入足球場,這是在該國冠狀病毒感染率降至一年多以來的最低水準後逐步取消限制的又一步。從週五開始,體育場將不再需要限制足球比賽和其他戶外活動的觀眾人數。對於舉辦籃球和其他比賽的室內體育場,限制為容量的 80%。
#據英國國家衛生局網站稱,在英格蘭,醫院正在放寬 Covid 限制,例如社交距離,因為該國試圖為等待計劃手術或治療的約500 萬患者騰出空間,這些患者已經等待了至少一年。
#美國聯合航空公司開始解僱600名未接種疫苗的員工。
#AT&T宣佈,它正在將其冠狀病毒疫苗接種要求擴大到數萬名美國通信工人工會的成員。
#凱撒家庭基金會的一項調查顯示,9 月份,美國西班牙裔成年人至少接種了一劑冠狀病毒疫苗的比例達到 73%,比 7 月份增加了 12 個百分點。
https://www.nytimes.com/live/2021/09/29/world/covid-delta-variant-vaccines?type=styln-live-updates&label=coronavirus%20updates&index=0
*【恆大向國企出售盛京銀行近20%股份,變現15億美元還債】
恆大拖欠的債務總計超過3000億美元,週三有一筆4500萬美元的國際債券利息到期需支付。盛京銀行表示,恆大將用所有出售所得來清償與盛京銀行的“相關金融債務”。分析認為,這種資金流動以及有國有實體參與交易可能表明,中國願意控制恆大現金短缺造成的損害。
https://www.nytimes.com/2021/09/29/business/evergrande-shengjing-bank.html
*【北京冬奧會公開防疫要求,打造全閉環”泡泡”】
賽事期間,所有運動員和工作人員只能接受閉環管理,在場地間訓練、比賽和工作,不得離開。任何想要進入的人,必須接種疫苗或隔離21天。賽場不對境外觀眾開放售票,但將允許符合防疫要求的中國觀眾進入。將于明年2月開幕的冬奧會可能是疫情以來限制最嚴格的大型體育賽事。
https://www.nytimes.com/2021/09/29/sports/olympics/winter-olympics-beijing-restrictions.html
*【前新聞秘書Stephanie Grisham出書爆料川普可怕的脾氣】
前白宮新聞秘書Stephanie Grisham回憶了自己為前總統川普工作的時光。她在書中指責川普辱駡幕僚,討好普丁等獨裁者,還用涉及性的語言對一名年輕白宮助理評頭論足。
https://www.nytimes.com/2021/09/28/us/politics/stephanie-grishams-book-trump.html
*【越南供應商關門令零售商頭痛】
近年來,越南已經成長為僅次於中國的美國第二大服裝和鞋類供應商。由於對華關稅的影響,許多零售商將工廠轉移到那裡。越南在大流行早期沒有受到嚴重打擊,但近期Delta變種帶來的病例激增已迫使許多工廠停工。假日季節臨近,許多美國零售商預計會出現商品短缺、價格上漲和運輸成本增加。
https://www.nytimes.com/2021/09/29/business/supply-chain-vietnam.html
*【能源緊縮,油價接近三年高位】
布倫特原油價格突破每桶80美元,為三年來首次。能源緊縮的跡象越來越多,油價在上個月上漲了約四分之一。分析師表示,天然氣價格飆升也影響了石油市場,因為一些天然氣工業用戶轉向石油和其他燃料。
https://www.nytimes.com/2021/09/28/business/oil-natural-gas-energy-prices.html
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,根據日本《古事記》裏的傳說,位於兵庫縣的淡路島是日本誕生時,第一個出現的地方。自古以來盛產美味食材進貢皇室,被賜予「御食國」的名號。有說在這裏生產的洋葱,甜度是其他洋葱的1.4倍,煮熟後甜度可達15度,是事實還是傳說,讓記者帶大家一探究竟。 說得淡路島出產的洋葱這樣了不起,但其實價格並不是很驚人...
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#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html
其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.
等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )
那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a
我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )
也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....
我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂
瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....
這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.
除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.
沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.
這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂
目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!
最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li
所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.
這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.
照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)
小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger
這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.
你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)
值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.
最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包
這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...
這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結: Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/ 德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.
RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html
德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.
雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@
這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...
你認為呢?
最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.
這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.
最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@
沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...
麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )
一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/
外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!
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抓桃🍑
水蜜桃寒天果凍💰680
在疫情的警戒下,我家冰箱都被平時網購的甜點給佔據惹,不過仔細看看還是少了什麼,到底少了什麼~原來缺了水蜜桃啊。前陣子看到小森家釋出了最後一批的水蜜桃果凍的名額,原本以為已經錯過夏天的我,因失而復得而龍心大悅,什麼也不管的立馬手刀購入2盒,再此也感謝店家在製作完成後快速的寄出,讓我在疫情下還能夠抓住夏天的風,真的是有夠幸運,好的以下就是本次的美食分享,請大家好好的觀賞啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#水蜜桃寒天果凍
🌕🌕🌕🌕🌕
我平時很少吃果凍類食物,這次是第一次網購易碎的甜點,不免俗的緊張了一下,不過收到之後非常完整,保存的非常好,台灣黑貓真滴棒棒的,回到正題,我要先說一次,水蜜桃果凍實在太好吃了吧!小森家的水蜜桃寒天果凍,選用了三種不同的水蜜桃,分別是日本產的川中島白桃、台灣產的中津白桃和台灣產的紅鳳桃,實際吃下來水蜜桃果粒除了水果本身的香甜氣味外,每一口散在嘴巴的甜味還有些許的變化,有時是高甜,有時是微酸甜;有時是爽口,有時是濃厚,搭配上用白酒熬煮過的寒天果凍,整體的層次感明顯且豐富,吃完一瓶後我立馬意猶未盡的開下一罐,只能縮這小東西完全結束出口齒留(酒)香這四字成語,再說一次,太好吃了啦,另外我之前發限時的時候,有些網友說這果凍價格偏貴,但水蜜桃真的是很比較貴的水果,所以成本反應在價格啦,好吃很重要。
#總結
🌕🌕🌕🌕🌕
我想用新台幣讓好吃的東西銷售一空啦~雖然季節性的商品目前沒了,但之後還會有其他甜點開放訂購,有興趣的人請趕緊追蹤店家的instagram,隨時留意店家的限時動態或文章,購買時也請務必遵守購買規則。這次分享就到這裡結束啦,喜歡文章的人就麻煩尼追蹤分享按讚,下面分享一個無聊的生活小事故,我們下篇見↖(^ω^)↗
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題外話,之前有一天晚上11點多回家下公車時,看到有個阿嬤還在賣水果,為了讓她趕快收攤,我買了兩顆水蜜桃,阿嬤算錢時說:妹妹,總共653元。我頓時想:錢包抱歉了,我真的是在做愛心啦(´・_・`)
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📍小森家
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根據日本《古事記》裏的傳說,位於兵庫縣的淡路島是日本誕生時,第一個出現的地方。自古以來盛產美味食材進貢皇室,被賜予「御食國」的名號。有說在這裏生產的洋葱,甜度是其他洋葱的1.4倍,煮熟後甜度可達15度,是事實還是傳說,讓記者帶大家一探究竟。
說得淡路島出產的洋葱這樣了不起,但其實價格並不是很驚人。我認為濱田先生所種的洋葱之所以甜,可能還有他們滿滿的愛。濱田太太:「我們是種洋葱的恩愛夫婦,我們很恩愛,也非常努力用滿滿的愛情來栽培洋葱。」
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當你以為啟動了海外提款功能定必萬無一失時,當你僱用熟路的當地包車誤以為安全時,沒想到現實竟然大落空。現時緬甸免簽證暫到9月底,相信不少香港人也想好趁這個時機到緬甸旅遊。然而,想要自遊行卻又沒時間做足準備功課的話,隨時麻煩上身。以下幾個遊緬小貼士,一定要知!
緬甸道路以右線行駛,但右軚車卻隨處可見。據緬甸當地媒體Myanmar Times指,自2011年起,緬甸進口許多價格經濟實惠的日本二手右軚車。雖然緬甸國內出售的新車皆為左軚,符合交通慣例,但由於價格太貴,一般人難以負擔。日本二手右軚車因而大受市民歡迎,一時間湧現,並造成右軚車右線行駛的情況。實惠還實惠,因訓練不足與盲點問題,釀成不少交通意外。政府關注到事態嚴重性,遂銳意整頓交通安全,於是自2017年起,在普羅大眾的反對聲音下,開始禁止進口二手右軚車。然而,由於過去進口量龐大,時至今天二手右軚車依然隨處可見。據日本新聞媒體NNA指,緬甸自2012年起每年以10萬至16萬輛的進口量輸入二手車。因此,作為旅客更應該提高警覺,小心選擇可靠的包車服務,並時刻扣好安全帶。
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四季日本語價格 在 [心得]台北車站日文補習班比較- 看板NIHONGO - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[代PO文]
(長文,慎入)
大家好~
由於最近疫情的關係,終於有空寫這篇關於日文補習班的上課心得了!雖然現在不能去補
習班上課,但希望能為解封之後想去補習的人提供一點訊息。我在去年年底(2020)時想找
日語補習班,那時爬了很多相關的文章來參考,大家都熱心提供自己的意見,讓我收穫不
少,所以也想分享一下自己的經驗供大家參考。在找補習班前,我已經在地球村上過初階
課程幾個月(N年前),但我完全不會想再去地球村上課,因為我覺得地球村的課程有斷層
,我當時怎麼努力都跟不上,覺得很氣餒,加上同時考上研究所,課業很忙碌就放棄剩下
的課程了(超浪費錢~哭)。所以我列了以下網友們推薦的補習班,並且花了一個禮拜的時
間一家一家去櫃台詢問課程(時代、菁英、繁田塾、東吳、JPTIP、永漢、青山、東橋、趨
勢)。
我的需求是希望能透過長期的日語課學習日語,而非透過短期的日檢班來學考試日語(日
檢考的內容有時候並不會實際用到,實際用到的當然不會全部在日檢考出來),所以我很
重視教材和師資。由於本人平常活動很多,加上有兼職,所以有時候需要請假,因此補課
系統的方便性對我來說非常重要,以下會針對上述這幾個重點來敘述。
--
<時代>
我的好朋友曾在時代上課,有推薦幾個老師(黑田、Mayu王、吳老師),因此我在諮詢完課
程之後直接觀看課程DEMO,但發現他們的影片很不完整,我沒有辦法很有效率的依照自己
的程度或是課程章節進行觀看。加上補課系統的預約程序看起來相當麻煩,教材也是非常
制式的那種(大家的日本語),所以我沒有考慮這家。不過課程諮詢顧問說他會同時身兼個
人輔導顧問(學員考過檢定,顧問才有獎金可以拿),因此我覺得如果是對需要別人push的
學習者來說,這個制度可能會有幫助。
<菁英>
我之前在菁英補過英文(多益班),覺得英文班很不錯,師資很棒,排課系統非常便利。日
語教材是「四季日本語」而非市面上所販售的一般教材,實在很吸引我,但當時剛好搜尋
到菁英的負面新聞…...深怕繳完學費上到一半不能上,然後錢又拿不回來,所以只好作
罷> <
<繁田塾>
網友都推繁田塾的文法很強,所以我決定去聽聽看。他們的上課環境真的很舒適又溫馨(
木質地板要拖鞋子),進去之後第一眼發現,整體氛圍跟大家說的一樣讓人印象深刻,而
且櫃台的解說人員非常親切,將課程細節解說的很詳盡,同時不會讓你有拚命想賣課程給
你的感覺。試聽系統非常便利,有專門的電腦教室提供我們收看課程錄影,可選擇與自身
相對應級數的一堂課,觀看前30分鐘(沒記錯的話)。教材是繁田塾老闆(日籍老師)親自編
製的專門教材,說到這,我要提一下之前有看過網友針對教材分享他的觀點,提到繁田塾
的課本內容全都是假名,沒有漢字讓他覺得很不方便,但我覺得這樣反而不會讓初學者光
靠漢字猜意思,失去打好假名基礎的機會,況且只有初級課本是這樣設計,而且附錄都有
附上全文的漢字啊XD
繁田塾的補課系統完整度與便利性讓我相當驚豔,我想是由於他們有視訊班的關係(個別
使用視聽教室觀看全程錄影的課程,不限次數、不限時間),加上他們相當重視課後複習
,因此在補課系統上面下了相當大的功夫來提供學員做複習或是補課之用。
<東吳>
身邊有很多人推薦東吳大學的日文課,我去櫃檯詢問後發現沒有辦法試聽,上課請假也沒
辦法補課(OMG果然是大學日文課的型態)。所以只好參考網友們的心得,有人說文法班很
不錯,但會話班有地雷,整體進度很慢(畢竟是大學開的?)總之沒有辦法試聽,我真的無
從查證,而且不能補課是我的地雷~~所以只好pass…
<永漢>
永漢是老牌的補習班,教材要自己印(他們只提供電子檔),沒有補課制度,老師(日師)不
固定,只好刪除這家。(題外話:隔壁的永漢書局倒是滿好逛~)
<青山>
青山的教材是用大家的日本語(與我的需求不符),也沒辦法補課(只提供錄音檔…….),
所以我就沒有進班試聽了。
<趨勢>
趨勢的補課效果也不太好。雖然教材是自製的,但是我就是找不到這家補習班的其他優點
,忘記為什麼我沒有試聽,只記得一直被課程顧問懷疑是同(間)業(諜),可能是因為我問
了很多其他人不會問的細節(?),總之諮詢過程中我一直在解釋”我不是同業”這件事XD
<東橋>
整趟試聽之旅走下來最最最…..最讓我印象深刻的就是東橋了!網友們對東橋的評語都不
錯,所以我是抱著期待的心情來到東橋,但是當我詢問能否試聽課程時,櫃台小姐竟然用
不耐煩的語氣解釋試聽要依照程度進班旁聽,並且無法選擇師資…….等等,這些我可以
接受,但我不太懂為何她要不耐煩(我們不是才講3分鐘而已嗎XD)~~接著她開始測試我的
日文能力,問我星期六怎麼講,我緊張到答不出來(好囧~虧我N年前學過幾個月的日語)
…..接著我要求看教材(雖然是自編的但我覺得跟市售的內容很像…..),但是才看了15秒
(maybe),她就再度用不耐煩的語氣說:你看再久也沒有用啊(我O.S.真沒禮貌…),總而言
之,這次的諮詢經驗真的很差(我很確定不是我的問題~),加上他們補課也是提供錄音檔
而已(我很想知道光聽錄音檔到底能學到什麼???而且錄音檔還要收費NTD100@@),我就沒
有再考慮了。
<JPTIP>
最後參觀的是JPTIP,他評價最….額,沒那麼好,但因為不跑完所有的名單我心裡會有疙
瘩,所以就算在我心中幾乎已有確定”人選”之後,我還是決定來這邊看看,簡單來說這
家補習班是把日本新宿的日本語學校的教材教法整套搬來台灣,不上日檢課(他們的課程
粗略按照日檢級數分為初級與中級),師資全都是日籍老師,全日文授課。網友是說會話
練習很多,但偏簡單。為了求證,我立即預約了隔日的體驗課程。體驗課程當天是由一位
日籍老師帶著幾個(像我一樣的潛在)學員上課,用手勢輔助,教我們學會簡單的幾個單字
,由於我覺得效果很不錯,所以當下就報名了!
--
以上就是我花了無數個小時上網爬文跟幾天的時間實地訪查之後,依照半年前寫下的筆記
所打出來的心得,純屬個人觀點,希望能對有需要的朋友有幫助。(由於價格不在我的考
量範圍,所以雖然當時有問,但是我並沒有記下來)
其實我最後同時選擇了繁田塾和JPTIP。上了半年多的課,我真的覺得繁田塾各方面都很
專業,繁田老師真的很用心在教日文,看得出來他真的把日語教學當作”一生懸命”的志
業! 他以前在日本教國高中生日文作文、古文及日本文學史等科目,對於日文文法的教學
相當在行(更發明繁田式教學法),他會用邏輯嚴謹的思考模式帶著我們分析日文的脈絡,
而不是用各種句型硬套,每次上完課都讓我有種震撼教育的感覺(不誇張)。
不過各家補習班各有優缺點,所以我覺得要依個人需求來選擇,畢竟之前我就是沒做功課
所以選到一家完全不適合的地方……..而這也是我會同時選擇2家的原因,因為JPTIP的課
程風格比較生動活潑,不完全只教文法,所以很適合沒有要考日檢的初學者,過去自學日
文時遇到的瓶頸,來到JPTIP之後直接迎刃而解,(在被逼著開口說日文時就無痛記住動詞
變化!)不過我想,這種教學形式可能只限於初學者,由於我還在初學階段,所以無法具體
說出進階學習者在這種教法下可能會遇到的問題。
除此之外,我覺得JPTIP有一個很重要的問題是,老師不會糾正你的發音!!!(嗚嗚)我覺得
發音很重要!畢竟日文的重音、促音、長音、濁音、母音無聲化……等等,是台灣人很容
易忽略的細節(中文沒有這些發音方式),如果沒有好好練習這些發音技巧,日本人甚至會
聽不懂你在說什麼~而錯誤的發音定型後就跟台式英語腔一樣,很難再改……..就像外國
人永遠搞不清楚「媽、麻、馬、罵」的差別一樣(對以英語為母語的中文學習者來說,無
法習慣中文的不同聲調代表不同意思,因為英語的聲調不同並不會產生各種意思)。相對
的,繁田塾很要求發音正確這件事,不過由於上課都在教文法,能練習發音的時間相對較
少,所以這部份還是要自己多加練習。
還有一個議題是日師和中師的選擇,我覺得見仁見智。中師能夠瞭解我們華人學習日文的
盲點,日師則是擁有母語者的優勢(正統發音、道地用語)。繁田塾的老師每一位都擁有一
定程度的中文能力,所以在講解文法上沒有問題,繁田老師更是深入研究過台灣人在學習
日語上的困境,以及中文和日文的不同之處,所以繁田塾這方面可以說是結合了中師和日
師的優點。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.155.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NIHONGO/M.1625738050.A.E43.html
謝謝~~光寫這篇就花了5個小時XDDD
本來沒有想去聽這家,但最後被同步課程吸引(模擬新宿日本語學校的課程)才報的
1;37m推 liang0523: 用心推! 07/08 23:57
謝謝~~希望能幫到有需要的人!
我一開始是上同步課程,進度很快,人數又少,所以可以大量練習,
最近改上普通班覺得效果差很多!人數果然很重要 > <
希望有幫到你~
對!!大家都這麼說~~~以後有機會再去看看囉!(希望別再遇到機車的櫃台 > <)
對阿 我以前在地球村有被老師嚴格的糾正發音,所以來到JPTIP後,發現同學的發音都好可怕.......
※ 編輯: love61438 (118.233.155.47 臺灣), 07/09/2021 22:35:38
※ 編輯: love61438 (118.233.155.47 臺灣), 07/09/2021 23:07:24
我覺得不會….老師上課教的都是很簡單的問答,不會特別訓練你的聽力。
謝謝~~我也覺得能在繁田塾上課很幸運!!果然還是要選專門教日文的補習班會比較好~
希望有幫到你!!
了解~我已經忘記是自己去問的還是爬文得來的訊息> <
脾氣差的人怎麼可以讓他坐櫃台XD補習班的進度真的都滿慢的,我是靠自學來彌補這個缺
點。
J的師資的確良莠不齊~但是教材和制度還不錯。
對對對抱歉我漏掉了~~他們是用錄影的方式補課(一堂100NTD),但畫質和聲音都不清楚,
加上沒辦法跟老師互動所以補課效果很差~
謝謝!!
中山據樓上說是固定的~他們聽力和會話是照課本練習嗎?想知道會話班的上課模式~~
※ 編輯: love61438 (118.233.155.47 臺灣), 07/18/2021 19:39:18
謝謝!~~
謝謝!
感謝分享!!上級班一班有多少人呢?我覺得初級班人數好多,根本練不到口說@@文法弱是
因為教的太少太簡單嗎?如果是這樣,我建議去上繁田老師(老闆本人)的課~~他教的不是
文法,而是日本語的精神!!XD我覺得口說就真的要靠自己了~~我目前是用日劇來練,頗有
效果~~
JPTIP補課真的很不OK~~最誇張的是有一次看補課影片時,老師竟然把白板推出鏡頭之外
寫字,寫完之後 整堂課就再也沒有推回來了!!我超傻眼~~跟櫃台反映後,他們說會和老
師溝通~結果下次上課我還是看到同樣的情況,雖然我人在教室但那一堂也有同學請假 可
能需要補課,我還糾結很久要不要提醒老師把白板推回來~後來想說算了~不想傷害日本人
的自尊心><
對啊有夠麻煩~我都直接去櫃檯繳費~
我覺得你可以先去試聽繁田老師N4的課程,日文語感他在N4就教了非常多~如果你的基礎
有打好,我覺得可以直接報N3~聽說有些人像你一樣程度N3但還是會在繁田塾重學一次,
而且N3以上會碰到瓶頸的樣子(?)所以基礎還是打穩一點比較好~~
感謝分享~~~關於補課的部分,我只記得當時聽完覺得對我來說不太方便,應該是他有限
制補課次數或堂數的樣子…..不過主要還是因為試聽時沒辦法聽到太多老師教的內容,以
至於無法做決定……嗚嗚好可惜!!
※ 編輯: love61438 (1.164.228.87 臺灣), 07/31/2021 16:35:33
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