#今日晚餐
因為太忙了等到回過神已經到了接屁孩的時間
只好匆匆忙忙從冰箱挖出有的沒的食材做晚餐
今天晚餐大概不超過20分鐘吧！
感覺好像還可以
反正白飯加入肉鬆就無敵了對吧🤣
🪀蒜炒四季豆（這菜到底還要貴多久⋯）
🪀玉米黑木耳炒青江菜
🪀香煎鱸魚片（為什麼這麼長出現這道因為阿母屯了20片㊙️）
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同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家，也在其Youtube影片中提到，家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！ 💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami 📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿 📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、...
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【光焙若到台北展店了】
📍SUN BERNOULLI 光焙若蔬食（南港中信）
🏠台北市南港區經貿二路186-1號C棟 C1-12
🚇南港展覽館、南港軟體園區站
✔️素別標示清楚
🌱全素、奶蛋素
🔸香烤茄子披薩 💰258 🌱全素
披薩有分含起司不含起司，沒有記號的，就是全素的🌱含奶的部分也可以去起司
身為青醬控的我還蠻滿意披薩上的青醬👍🏻👍🏻蔬菜量也比想像中豐富，撲了滿滿一層😳雖然說是香烤茄子，但我覺得炒菇的比例也蠻多的，一口咬下真的很滿足
窯烤披薩薄薄的餅皮比較沒有嚼勁，但依然有飽足感，餅皮的邊邊烤得脆脆的
台中友人推他們家的披薩與烤餅類
🔸波隆那義大利麵 💰198 🌱全素
蠻清爽的紅醬義大利麵，沒什麼肉感，最後有細細品嚐幾口，感覺是一絲一絲的細微植物肉末的口感，尾韻偏甜，有蕃茄的香氣有味道，濃郁度約7-8分，加入黑橄欖、四季豆等蔬菜搭配，增添豐富度，使用義大利寬麵👍🏻
原本一直收藏在台中的口袋名單，開來台北了👏🏻
台中友人超推餅類的💗披薩沒有讓我失望👍🏻👍🏻希望下次有機會品嚐他們的烤餅🤤
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四季豆可以炒什麼 在 小鳳梨an浩哥.Weni媽咪療育兒 Facebook 的精選貼文
這是我此生吃過看過！
史上成分內容物最純粹優秀的拌醬和拌麵！
我從來沒有開團賣過拌醬，因為大部分的拌醬一定都會有不少我們看不懂的添加物
但這個煩惱，在醬子沒有！
它沒有過多的調味添加，還真正有料！
#倒數不到四小時了
#有看到請馬上下單，吃貨不能錯過‼️
這裡買 🔺 https://ghl4ug.1shop.tw/wenimama
#懶人救星 #零廚藝也能煮出下飯菜
#省去更多調味步驟 #親子共食沒問題
#每日限量手工炒煮出來
#拒絕人工化學調味料 #吃過回不去
有料的乾拌麵必買‼️每個口味都很好吃👍🏻
拌醬極推薦黑金肉燥、吻仔魚XO醬必買‼️
一瓶絕對太少！三瓶也不會太多
上一次有買的都好評不斷
「太好吃了啦！」「這拌麵真的很Q彈」
「醬子料很實在耶！」「入菜也超讚啦」
「吃了才發現買太少了」「什麼時候會再開團」
🔥感謝上一團大家熱烈的支持
這次我們有 #獨家滿額贈
滿1200就免運費
滿1800送你拌麵三種口味各一包！
滿3500再送黑金肉燥拌醬一瓶
#以上均累贈
#醬子乾拌麵 三種口味
（黃金小魚原味/辣味、黑金肉燥、川辣牛油）
吻仔小魚和肉燥的料都給的非常有誠意！
敢吃點辣的很推薦辣味黃金小魚，非常香👍🏻
吃過就知道有料的乾拌麵真的超過癮！
喜歡麻辣口感的試試川辣牛油，不過嗆但是很香麻又辣，很對味的辣麵
（川辣牛油沒有牛肉，想配肉可以自己配拌醬喔！）
麵條更是無防腐劑、非油炸製成
手工日曬！成份只有小麥粉、食鹽、水
親子共食也絕對沒問題👍🏻
拌醬也是三種口味
#黑金肉燥醬
他就是肉燥，成份就像平常我們在家自己滷肉那樣，完全沒有化學調味劑！
而且都是瘦肉喔，不用擔心太肥太油膩
除了直接配飯，還有非常多料理方式喔
配雞蛋豆腐、炒四季豆、擔仔麵、燙青菜等等都級超適合，掃盤的那種美味👍🏻
#黃金吻仔魚XO醬(原味/辣味)
本來很害怕吃起來會不會有腥味，結果意外他超鮮的！每一口都吃得到吻仔小魚👍🏻搭配有料的香菇非常刷嘴
而且熱量和鈉含量都非常的低！
一樣都可以入料理喔！可以用來炒飯、炒高麗菜、配水餃、做小魚玉子燒，免調味就超好吃 ，喜歡吃辣的選辣味會更多一層香氣
#剁椒牛肉醬
喜歡吃牛又愛吃辣的絕對不許錯過它、入口後勁又香又麻，不單單只是辣這麼簡單而已！是多層次的味蕾
入菜很適合做麻婆豆腐、牛肉麵喔！
如果你還沒試過這麼單純的拌醬/拌麵
推薦你一起來加入醬子的坑👍🏻
只到今晚23:59收單，下次開團尚未安排喔！
四季豆可以炒什麼 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文
家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~
📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~
📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
四季豆可以炒什麼 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的精選貼文
影片資訊
1 每日記錄
00:17 週五晚：香蒜鮮蝦燉飯
07:29 週六午：方便牛肉麵 ／ 香蒜鮮蝦燉飯
09:20 週六晚：蒜頭雞湯火鍋
週日午：蒜頭雞湯雜炊(沒有錄到)
13:11 週日晚：剝皮辣椒咖哩雞胸
17:24 週一便當：剝皮辣椒咖哩雞胸／櫛瓜煎蛋／奶油蘑菇／清炒甜豆
週一晚：剝皮辣椒咖哩／豬血湯+滷肉飯(外食)／水餃
18:50 週二便當：青椒牛肉炒飯
23:59 週二晚：鍋燒意麵
26:37 週三便當：素可樂餅／黑胡椒櫛瓜／香煎香菇／炒四季豆
週三晚：水果玉米／燙青菜／太陽蛋／煎杏鮑菇
31:40 週四便當：黑胡椒檸檬雞／玉米蛋／照燒杏鮑菇／燙四季豆
32:49 週四晚：竹筍滷肉／炒蛋／蒜炒四季豆
週五便當：竹筍滷肉／番茄炒蛋／黑胡椒杏鮑菇／蒜炒甜豆
35:40 週五晚：蔥油拌麵／煎牛小排／煎杏鮑菇／川燙四季豆
2 文字食譜
香蒜鮮蝦燉飯
https://www.instagram.com/p/B_Y8GTcH-Rz/
蒜頭雞湯火鍋
待補
剝皮辣椒咖哩雞胸
https://www.instagram.com/p/B_eFv5PnZDf/
青椒牛肉炒飯
https://www.instagram.com/p/B_gqpYFnfjM/
素可樂餅
https://www.instagram.com/p/B_jPJzIHupr/
黑胡椒檸檬雞
https://www.instagram.com/p/B_l1q5HHsxE/
竹筍滷肉
https://www.instagram.com/p/B_oZAeOHR6u/
3 食材購買
肉品的購買我通常會一次大量購入，部分會醃漬後冷凍，製作成半成品可以縮短平時備餐的時間，雞肉會在Momo購物網或超市購買，牛肉在日和肉舖購買，對上班族來說，可以在網路上訂，是一件很方便的事情。海鮮半成品會在創鮮家購入，其他海鮮製品也會在安永鮮物購買。
蔬果的部分我都會固定跟一個菜攤買，他在臨近的地區有提供外送服務，我一次會跟他預訂一個禮拜的分量，這樣就不會臨時有東西沒有買到，還要急急忙忙地去買了！
4 備餐小小Tips
(1)一周菜單發想
每周一開始我都會先規劃一整周的菜單，每個人的做法不同，不過我習慣在周末就把一整周想帶的便當菜色想好，這樣食材購買和預算上比較能夠掌控。
(2)餐前準備
肉品的部分，如果可以醃漬的話我也會在周前就先處理，把肉品先處理成半成品，比如要做木須炒肉，那肉絲就會事先加入醬油、米酒、糖抓醃、加入一點太白粉，最後加入橄欖油拌勻，放入冷凍庫，等要用的前一天再退冰。
(3)準備流程
便當的準備上，可以先從沒有湯汁或醬汁、味道也比較蛋的蔬菜或是煎蛋開始，這樣可以省去之後洗鍋或擦鍋子的步驟，準備起來會更順暢。
(4)份量控制及菜色
帶便當配菜份量會比一般用菜盤裝菜還少一些，可以依照個人需求調整，我自己帶便當的話，通常會是一道主菜、澱粉、蔬菜一到兩份、再加上雞蛋料理或是菇類料理，如果用全聯每包的份量來說，一人份的便當通常蔬菜一次會用半包，雞蛋一顆、肉品半盒。
(5)時間分配
上班族自己帶便當的話最困難的應該是時間的分配，不過可以運用一些比較簡單的前置作業，像是先前提到過的肉類半成品，部分蔬菜像是秋葵、四季豆也都可以再買來的時候快速川燙30秒後冷凍，縮短烹調時間。另外菜色選擇上也可以選擇快炒類、肉片等較易熟、快速操作的料理食材和烹調方式。
更多即時料理可以追蹤我的Instagram
https://www.instagram.com/dulahoop12/?hl=zh-tw
我是Della，目前是朝九晚六，與男友一起住在小套房的平凡上班族，希望用平凡的料理創造不平凡的每一天。
四季豆可以炒什麼 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【涮嘴麻婆豆腐】下飯神菜！讓你胃口大開！
大家好我是簡單哥！
來今天要來跟大家分享什麼料理呢？
最近天氣很熱
我們要是去吃個飯
可以吹個冷氣
配著這道菜實在是非常的棒
而且這個料理
真的是很多的小朋友也都會喜歡
因為他淋在飯上真的非常好吃！
究竟我們今天要做什麼料理呢？
就是我們的【涮嘴麻婆豆腐】
🍴需要準備的材料🍴
👉吻仔魚 60克
👉板豆腐 1塊
👉絞肉 100g
👉蒜頭碎 15g
👉薑碎 15g
👉蔥花 15g
👉四季豆株 50g
👉辣豆瓣醬 25g
👉醬油 15g
👉糖 20g
👉Ｓ＆Ｐ 適量
👉太白粉水 適量
👉花椒粉 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①滾水下鹽巴，川燙豆腐。
②熱鍋下油，加入絞肉拌炒。
③加入四季豆持續拌炒。
④加入蒜末、薑末、蔥白拌炒。
⑤加入花椒粉、豆瓣醬炒香。
⑥加入醬油、糖、鹽調味。
⑦加入水煮滾，豆腐瀝乾入鍋悶煮。
⑧加入適量太白粉水勾芡。
⑨撒上適量花椒粉提味，蔥花裝飾。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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四季豆 具有某些毒素，所以千萬不能吃沒熟透的四季豆，沒熟透的四季豆容易引起急性食物中毒。如果擔心炒不透，也可以將四季豆事先先川燙一下。但我炒這道菜沒先川燙，是 ... ... <看更多>
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我超愛吃四季豆。美國有一種綠色的長豆子，看起來類似四季豆，但是怎麼炒都不爛，加
水一悶又會太軟，老美的做法通常是用水燙熟後撒鹽，搭配牛排或烤魚，無聊又難吃。清
脆甜美的炒豆子，在美利堅是個不可得的奢求。
炒四季豆的訣竅，是外婆教我的。外婆家的餐桌上那盤四季豆，永遠比外面餐廳賣的要好
吃一百萬倍。
四季豆沖水洗淨，把頭尾剝除，剝的同時把邊邊的纖維一起撕下來，豆子才會鮮嫩不留渣
。
斜切，讓豆子更容易入味
起鍋把油燒熱，四季豆下鍋
撒入半匙鹽，大火快炒半分鐘，接著到入半杯水，加蓋悶個兩分鐘
(從頭到尾都保持大火)
(豆子要夠鹹才能襯托甜味)
水燒乾了就可以起鍋。
你喜歡脆一點，水就放少一點(約1/3杯)；若是喜歡軟嫩口感或家裡有老人家，水就多放
一些，悶久也不失甜味。
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