那一陣子,我常在春天的傍晚走在高架橋下。四月的空氣仍帶著季節的涼意,抬頭總能見到遠方滲出幾絲橘黃的光,暗示著再過不久,天空就要收走白晝。原本要走進車站超市的我,偶爾一不留心就會偏離目的地,等到回神過來時,才發現人正沿著鐵道的高架橋往前走。
那時候,我剛搬來日本不到一個月。住的地方是個寧靜的小鎮,跟東京都隔了條河的埼玉縣,只要一離開車站,幾乎是什麼店家也沒有的純住宅區。這不是我在旅行時期所熟悉的東京,對周圍的一切都還很陌生。我想要探勘住家附近的環境,但又怕走遠迷了路,所以剛開始總是保險的,沿著高架橋走。
從這一站走到下一站,如果心有餘力,再多走一站也可以,最後再沿著原路折返而歸。高架橋筆直的向前延伸,就算是途中發現什麼有趣的小巷弄,想要稍微偏離軌道也無妨,因為我知道只要回頭的目光找到高架橋,就絕對不會迷路。像大海中浮潛的初心者,一條繩子繫著自己和不遠處的教練,讓剛來到舉目無親的異鄉的我,得以帶著安心感進行一場日常生活的小探險。
搬離郊區的小鎮以後,住的地方不再有高架鐵道,而已經不懼怕四處亂闖的我,不再有機會像剛來日本時那樣,沒事就散步在高架橋下。
倒是後來有一段時間,我常踏進東京高架下的咖啡館和居酒屋。東京的高架下總有很多風貌多元的店家,豐富熱鬧的程度,遠遠超過了當年我所居住的那個郊區小鎮。
認識留學生C君時,對他的印象就是將來他畢業以後,一定是個跟日本上班族一樣,在週五的下班夜晚,會跟同事去高架橋下喝一杯才回家的男人。他恐怕自己也是這麼想像著的。事實上,他會來日本念大學,就是決定要留在日本定居就職。可惜事不從人願,他沒找到工作。
簽證只剩最後一個月的那段日子,C君每個星期都要找我去有樂町或新橋車站吃飯。他告訴我:「以後沒機會了,只好趁現在感受一下那樣的生活了。」感受一下,東京上班族的男人們走進高架鐵道下的飲食店大快朵頤,在居酒屋、拉麵店、壽司店或咖啡館,總能跟哥兒們高談闊論的激昂風情。對C君來說,那是他在高架橋下,一個等待孵化卻未竟的想像。
我想起最後一次,跟他去新橋站高架下的居酒屋......◎繼續閱讀 https://weizhongzhang.com/2020/03/01/koukashita/
#張維中散文
#東京直送
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,很多人都說在京都不小心玩得晚了,到了晚上9、10時,已經不知道可以去哪裏吃東西。其實京都有不少食店都開至凌晨,而且都位於酒店林立的鬧市。例如位於錦市場附近的Spring Valley Brewery Kyoto,主打手工啤,啤酒都是在店裏面新鮮釀製。6款手工啤各有特色,包括柚子山椒味、桑莓味、牛奶咖...
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記得 #聯合文學雜誌 做過一期「京都專題」,那時總編輯王聰威說了一句名言:去過十次以上,才叫去過京都。
出發前算了一下,從2005年第一次到現在,這次是第十二次。好像很不可思議,但其實還有很多著名的觀光勝地沒去過,例如伏見稻荷大社、東福寺。因為一旦熟悉了,去的反而都是那些一去再去的地方,例如:三條大橋、四條河原町。而這幾年秋天為瑜伽進修而來時,更是只待在二條站到北野天滿宮一帶。至於有一陣很迷的京都老咖啡館,也不太去了,自帶濾杯濾紙買當地烘焙的咖啡豆,會便宜很多。
嵐山,2012年帶媽媽去過之後,就沒再去了。前天趁颱風來之前,搭嵐電去小遊了一下,天候不佳,遊客密密麻麻,也沒什麼想吃想買,唯獨去排了著名的 % 咖啡,排隊的清一色是台灣人,部落客的威力真強。
最後搭小火車到龜岡,雖只剩站票,雖仍是滿滿的台灣旅遊團,作為觀光,保津峽沿途的風光還是很值回票價。換乘JR,再換地下鐵,從市役所出站,回到三條木屋町,身處居酒屋餐廳林立的繁華街,室友卻有感而發地說:終於清淨了。
#京都正強風驟雨請注意安全
#希望一起排隊買咖啡及雙十連假來關西旅遊的台灣同胞們可以平安返台
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嵐山,2012年帶媽媽去過之後,就沒再去了。前天趁颱風來之前,搭嵐電去小遊了一下,天候不佳,遊客密密麻麻,也沒什麼想吃想買,唯獨去排了著名的 % 咖啡,排隊的清一色是台灣人,部落客的威力真強。
最後搭小火車到龜岡,雖只剩站票,雖仍是滿滿的台灣旅遊團,作為觀光,保津峽沿途的風光還是很值回票價。換乘JR,再換地下鐵,從市役所出站,回到三條木屋町,身處居酒屋餐廳林立的繁華街,室友卻有感而發地說:終於清淨了。
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很多人都說在京都不小心玩得晚了,到了晚上9、10時,已經不知道可以去哪裏吃東西。其實京都有不少食店都開至凌晨,而且都位於酒店林立的鬧市。例如位於錦市場附近的Spring Valley Brewery Kyoto,主打手工啤,啤酒都是在店裏面新鮮釀製。6款手工啤各有特色,包括柚子山椒味、桑莓味、牛奶咖啡味等等,餐牌還有配搭菜式建議,非常細心。想貪心點多試幾種口味,則可以選Tasting Set,每款啤酒配搭合適的下酒菜,例如馬卡龍、橄欖、芝士等,用以凸顯啤酒的味道。其他食物的配搭亦相當新潁,生薑八爪魚pizza不單香噴噴,味道還出奇地夾。黑麻麻的炸雞,原來是用啤酒渣烹調,雖然啤酒味不算濃,但口感非常香脆,一口咬下,裏面熱到出煙,肉汁豐富。至於焙茶Tiramisu則茶香濃郁,口感還非常軟滑,令人驚喜。
如果嫌這間手工啤餐廳只營業到11時,仍未算太晚的話,附近還有一間開到凌晨5時的燒烤店,一定能滿足你的要求。所有食物都是¥280,即港幣20元,自命大胃王的話還可以選¥3000的120分鐘放題,即港幣212元。雞的選擇特別多,還細分為胸肉、腿肉、內臟等不同部位,也提供雞刺身。醬燒雞頸背,香港比較難吃到此部位,爽口又彈牙,記得試試。另有「一手捉大蜆」,看看一手能捉到多少隻,都是¥280。雖然容器很窄,不能拿很多,不過勝在新鮮又大隻。另有炸魷魚鬚和炸芝士條等下酒小菜,加上居酒屋格局氣氛輕鬆,令人開懷,最適合半夜想吃點東西或者想吃消夜的朋友。
有些人習慣飯後來一碗拉麵。四條河原町附近有一間主打辣拉麵的店,開到早上6時。打開餐牌,有京辛麵、番茄京辛麵及咖喱京辛麵三種選擇。辣度有25種,店員解釋正常是3辣,能吃辣可以選5、6、7級辣,而8已經非常辣,11以上是超級辣,我們按照店員的介紹選了7級,結果不太辣,再一次證明日本人真的非常不能吃辣! 其辣湯底用了自家調配的辣椒秘方,京都產雞蛋、蒜頭、韭菜、九州甜醬油和肉等烹調而成,其實味道不錯。無辣不歡的話,可以無視店員的勸告,大膽挑戰10級辣以上。餐廳還會提供圍裙,不怕弄污衣服,吃得更暢快。
Spring Valley Brewery京都
地址:京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2
電話:075-231-4960
營業時間:11am-11pm
前往方法:從市營地下鐵四条站步行約7分鐘即可到達。
とり焼きんぐ
地址:京都市中京区富小路四条上ル西大文字町605 松風第2ビル 1F
電話:050-5594-6018
營業時間:6:30pm-5:00am
前往方法:從阪急電車烏丸站步行約6分鐘即可到達。
京辛麺 KYO-KARA木屋町店
地址:京都市中京区河原町六角東入山崎町258-24
電話:075-252-0186
營業時間:星期一至五6:00pm – 6:00am;星期六及公眾假期前夕11:30am-2:30pm、6:00pm – 6:00am;星期日及公眾假期11:30am-2:30pm、6:00pm – 0:00am;逢星期三休息
採訪:傅蕊雯
拍攝:賴柏瑜
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