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#六品小館的香酥鴨 #香酥鴨怎麼做
保師傅說，香酥鴨是麻煩的菜而不是困難的菜，只是現在很難吃到，所以希奇。
保師傅口述香酥鴨的工法是：
搥：整隻帶骨生鴨子，用菜刀把脊椎剁斷，取木槌把骨敲扁，肉搥鬆。
醃：蔥薑酒，少八角，多花椒，重鹽醃三天。
蒸：上籠蒸三小時。
炸：放冷，皮吹乾，再拍一點麵粉或太白粉，入熱油炸酥。
六品小館的香酥鴨，肉香皮酥，取叉拆肉成絲，柔軟不柴，而且鹹中帶鮮。（鹹，有鹹，不是淡淡然）
簡單的好滋味，下飯的老味道，專程驅車前往內湖，沒有失望。
＃吃美食也要長知識
＃香酥鴨是哪省的菜
＃謝謝老饕Rita的帶路
＃小時候我爸爸也會做而且加醬油醃更香但很黑
＃因為好吃大家才看得到影片
六品小館的香酥鴨。
香酥鴨是麻煩的菜而不是困難的菜，只是現在很難吃到，所以希奇。
香酥鴨的工法是：
搥：整隻帶骨生鴨子，用菜刀把脊椎剁斷，取木槌把骨敲扁，肉搥鬆。
醃：蔥薑酒，少八角，多花椒，重鹽醃三天。
蒸：上籠蒸三小時。
炸：放冷，皮吹乾，再拍一點麵粉或太白粉，入熱油炸酥。
六品小館的香酥鴨，肉香皮酥，取叉拆肉成絲，柔軟不柴，而且鹹中帶鮮。（鹹，有鹹，不是淡淡然）
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答应我番茄重度爱好者一定要试试！家庭简易电饭锅版#Shorts #美食#中餐. 答应我番茄重度爱好者一定要试试！家庭简易电饭锅版#Shorts #美食#中餐. ... <看更多>
因為好吃大家才看得到影片 在 [閒聊] Toyz無預警宣布退出YouTube 背後心酸原- 看板LoL 的推薦與評價
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221101005475-260404
Toyz無預警宣布退出YouTube 背後心酸原因曝光
21:062022/11/01
中時新聞網 蕭雅文
電競選手出身網紅Toyz（劉偉健）曾是電玩遊戲「英雄聯盟」（LOL）前世界冠軍，挺過販
毒、涉嫌設局詐賭等負面風波，繼續經營社群媒體，今（1日）卻上傳「正式退出YouTube」
的影片，嚇壞大批粉絲。
影片開頭，Toyz用嚴肅地表情宣布：「我，退出YouTube」下秒馬上撇清，強調只是暫時停
更兩個月。Toyz接著表示主頻道已經一個月沒上新片，因為「美食公道伯」系列的內容滿足
不了大家，加上食物本來就很主觀，「今天如果一個店我說好吃，你們說我業配；一個店我
說難吃，你說我擋人財路」，Toyz越拍越覺得心酸，漸漸失去拍片的動力。
於是，Toyz決定暫停拍美食公道伯系列，改開直播，由於Twitch已被關台，所以現在都在Yo
uTube直播。至於主頻道未來的走向，Toyz表示美食公道伯更新頻率會降到非常低，除非出
現很值得拍攝的餐廳才會拍。再來，他希望每個月都能推出至少一支強檔影片，由於目前還
在規劃非看不可的內容，所以主頻道會再停更一個月。
許多網友紛紛留言：「一開始真的以為要退出YouTuber直接嚇死，加油吧Toyz，雖然不常看
你片，但YouTube要是沒了你感覺會很可惜」、「椅子哥加油，開開心心才能拍出更好的內
容，寧缺勿濫」也有人哀嚎：「美食公道伯精神不能死啦，很好看ㄟ怎麼會行屍走肉呢」、
「我倒是覺得美食公道伯越來越好看，如有機會懇請繼續邁進向前。」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.225.64 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/LoL/M.1667364167.A.33A.html
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