我平常比較少寫醫療的東西，因為我的興趣是「醫療之外的各領域」。但這個新聞很重要，不寫一下不行。
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目前的西方醫學，將科目分的很細。每一科都要經過多年的訓練才能獨當一面。在林林總總的大小病症中，每一科都有各自的大魔王存在。即使考到專科執照了，訓練再精良，經驗再豐富，有時面對大魔王時，還是充滿了恐懼與痛苦。
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身為耳鼻喉科醫師，我最怕的有三個大魔王：腫瘤大出血、緊急氣切、異物卡氣管。簡單的說，這三個狀況下，我們都必須幫助病人，盡全力跟老天爺搶呼吸的權利。如果運氣不好，五分鐘內就能兵敗如山倒，甚至失去一條命。當下不只手不能抖，心還不能有分毫遲疑。
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氣管異物中，花生最可怕。氣管是一分為二、二分為四，越分越細越深的構造。掉到氣管中的花生，吸了水氣之後，不只會膨脹塞得更嚴重，還會變的鬆軟，一夾就碎，往更深的細支氣管掉。所以就算噎到的當下沒有窒息，平安的去開刀房全身麻醉嘗試取出，也可能越弄越糟。
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所以自從看過實例，我就禁止家裡的小孩吃花生米。而十幾年下來，我們家也發展出一套飲食哲學，分享給你：
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三歲以下不吃蒟蒻果凍
六歲以下不吃花生米
假牙多不吃含刺的魚肉（吞到魚刺不吞飯，馬上看醫生）
年紀太大不吃麻糬
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【更新一】(抱歉字多)
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為什麼假牙多不能吃含刺的魚肉？因為不論是植牙或是 固定式/活動式 假牙，都無法像真牙一樣，感受到「咬到魚刺」的異物感。而魚刺除了可能卡在咽喉之外，也可能卡在食道上段，因而必須用胃鏡或全身麻醉下用食道鏡取出。(在耳鼻喉科，「胃鏡取食道異物」不是建議的做法。但因為不用全身麻醉，所以許多病人會選擇胃鏡，這是題外話)
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運氣不好的話，小小一隻魚刺也會造成食道破皮，必須裝鼻胃管，禁止從口進食一週。有感染的話，還要住院打抗生素。也有很低機率可能變成死亡率極高的「縱膈腔感染」。「吃到魚刺吞個飯把它吞下去」是台灣的文化，但曾經有過「用力吞結果魚刺穿出食道戳破主動脈吐血休克」的案例。
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所以這還是機率的問題。一千個吃到魚刺後吞飯的人，可能沒有一個會吐血。但是如果我們遇到就悲劇了。所以關於魚刺的口訣如下：
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吞到魚刺不吞飯，馬上看醫生。
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