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🥮 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 𝒎𝒐𝒐𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆 🥮
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每年收到國金軒月餅都很期待
因為都會有特別口味，水準亦不錯
今年的包裝好美！皮帶手抽很有質感
內有四盒不同口味迷你月
有兔兔圖案好喜歡～～｜
內裡是玫瑰醬奶黃月餅
淡淡玫瑰香，香甜亦不會太膩，好吃！
另外有原味奶黃，鳳梨及黑芝麻口味
私心留給自己慢慢嘆♡
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📍國金軒
。 尖沙咀美麗華廣場The Mira Hong Kong 3樓
。中環國際金融中心3樓3101-3107號舖
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國金軒Cuisine Cuisine Mira Dining
關於這間國金軒（跟中環的一間很不一樣，相信大家都知），在Edwin師傅的努力不懈之下，真的做出很好的成績，不單止生意很好，口碑亦愈來愈佳。Edwin師傅難得之處，是在創作菜式方面很有獨家想法，有好幾道菜式甚至有驚艷的originality（原創性） —— 大家必須知道，在香港這種講求快速回報的商業文化，在市面上一片跟隨潮流、隨波逐流、互相抄襲的淘寶化風氣，能夠willing兼able做出有原創感的菜式，基本上是要逆流而上，而Edwin師傅根本就是「逆流大叔」.......
尖沙咀國金軒是一間經常俾人忽視既寶藏，掌廚的宏師傅越見進步，越見出色，設計出來的菜式不但味美，層次及質感也屢見心思。
當中尤其喜歡酒糟金腿蒸馬友，吃起來啖啖酒香之餘，咸香與油香又互相衝擊味蕾，令人愛不釋手。
另外的星斑米湯浸蟹粉龍蝦球吃起來鮮嫩彈牙，香甜的魚米湯鮮味十足，再添上惹味的蟹粉及香脆的炸油條，美味得實在拍案叫絕。
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蜜餞伊比利亞黑豚/ 玫瑰醬金沙鮮蝦球/ 煙燻上素卷。
懷舊花膠韭黃鴨絲羹。
星斑米湯浸蟹粉龍蝦球。
酒糟金腿蒸馬友。
脆米濃湯伊比利亞黑豚豬肝泡鮮蔬。
香檳汁牛油果北海道元貝皇焗絲苗。
本片拍攝日期為1月中。
The Mira Hong Kong 香港美麗華酒店
地址：尖沙咀彌敦道118號
電話：23681111
本影片為真實自費食評，並非廣告或鱔稿。
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受！
最新價格及訂位詳情，請自行向餐廳查詢。
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這個故事的主角是國金軒行政總廚鄧浩宏與鄧媽媽。「炆鴨、蝦仁炒蛋、紅蘿蔔鮮淮山核桃湯。」鄧師傅毫不猶豫地說出三道鄧媽媽的招牌菜，有這幾道菜，他再忙也會趕回家吃頓住家飯。在高級餐廳做大廚，當然一點都不容易，從設計菜式、管理員工到埋鑊煮，一人分飾多角，對菜式的要求當然也是極致。但鄧師傅笑說，即使是大廚，他也只做到媽媽的八九成，還有一兩成無論如何做不到。「可能因為媽媽對仔女的愛，我還未做到。」鄧師傅說。的而且確，由早上買菜開始，鄧媽媽一整天的心思都幾乎全花在那頓晚飯上。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200508/XPINHIPSHPNVXTIHGOCASEAQX4/
娟姐是藝人，較常見於Viu TV，早前她參演《金剛旅神團》，表現豪邁奔放。作為媽媽，娟媽媽把女兒每一個演出的節目都看過了，然後翻看，再翻看，還是看得笑咪咪、甜絲絲。娟姐的老家在屯門，因為在九龍上班不方便，所以自大學畢業以後便搬出來獨居，平日開餐就是「雪櫃有乜就食乜」，娟媽媽不無擔心。「擔心有色狼，擔心她夜歸，也擔心她一個人住吃得隨便吃得不健康。」娟媽媽說道。所以縱然娟姐一兩星期會回家吃飯一次，娟媽媽不時還是會到訪女兒香閨，為女兒打掃、執拾，有時更煲好湯讓女兒晚上回來喝。今天娟姐有空早歸，娟媽媽索性在女兒家煮幾味，一起吃飯。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200509/PO77FWYA7CDFFYLXEDK6MXR2PQ/
陳國熙（謝利）是城中有名的旅遊達人，他畢業不久便在旅行社當旅遊主持，一做十年，一個月外遊兩三次是等閒事，最誇張的一次是到加拿大看北極光，差不多一整個月沒回家，難怪十年下來儲下了驚人的數字：到訪過七十多個國家，六百五十多個城市。難怪陳太說，就算同住也不常碰面，掛住兒子的時候，就只有WhatsApp，或是在Facebook、IG看看他的動態消息。不幸中的小確幸，疫情令Jerry多了時間留在香港，多了機會陪伴媽媽吃飯。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200510/LLSJV5XJXZ2J6BX7ZKJWVVPIKY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#國金軒 #ViuTV #家常菜 #媽媽 #謝利
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國金軒素以新派中菜結合傳統風味來俘虜熟客的胃?國金軒飲茶就試得多，晚餐你又試過未？但今次個限時6道菜優惠套餐⋯⋯不論菜式鋪排和份量協調，似乎表現都有點強差人意?
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