隨著停課時間的延長,學校的作業課程的越來越多,本來第一個禮拜都可以游刃有餘的,這個禮拜開始越來越辛苦,本來很多project是在學校完成的,變成要在家裡做,媽媽覺得心累,小孩也真的蠻辛苦的,很擔心他們的視力啊!!!
今天晚上做了夜市的烤玉米,大家都超愛的,根本不夠吃,下次再做多一點😊
食譜分享給大家❤️
#夜市玉米食譜
《約可沾4隻左右的玉米》
1. 醬油膏50ml
2. 糖兩小匙
3. 沙茶醬30克
4. 五香粉適量
5. 水約60ml
6. 蒜頭一大顆
7. 黑胡椒粉一小匙
《作法》
1.玉米洗淨後切段,蒜頭剝皮切細碎或者磨成泥狀
2.把醬料全部混合在一起,刷上玉米後,放入氣炸鍋170度5分鐘,再翻面,如果覺得醬料不夠可以再補一點,170度五分鐘即可出爐~
防疫期間不能逛夜市,想吃香噴噴的烤玉米,就自己在家做吧!做法很簡單,有機會不妨試試看喔!
#andresmommykitchen
#夜市烤玉米
#食譜
#作法
#氣炸鍋食譜
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自從昨天聽到停課要延長到6/14
各位家長們聽到應該都很崩潰吧😂
之前因為有些朋友在美國,分享他們的經驗
所以雖然有心理準備了
但難免聽到還是覺得煩躁
雖然我們家兄弟還算乖,但孩子在家久了也難免會躁動,而且也擔心之後回去上課後課業的銜接!
畢竟我們的網課雖然時間彈性,但幾乎沒有互動,做了幾天下來,小朋友難免有點疲乏~
這兩天哥哥開始需要我盯課業,覺得有點心累,一整天盯著螢幕上的時間也很長,也很擔心視力的問題
我倒是沒有度日如年的感覺,其實每天在家時間都過得很快,因為有做不完跟忙不完的事情😓
先審在疫情前就常常WFH了
所以說實在話的,我們在之前就已經磨合完了~該看不順眼的也都看完了🤣
所以也比較沒有適應上的問題
還好我對做菜稍微有熱忱
所以煮三餐對我來說不是真的太累
比較煩惱的只有買生鮮蔬菜這件事
因為不出門,所以我都用網購的方式,但是常常會買不到,所以前幾天早上一起來,幫小孩弄完早餐後第一件事情
#就是買菜
還好昨天有買到!可以安心一個禮拜了~
不過很感恩的是,現在的我不用上班,所以相對來說輕鬆非常多,真心佩服在家帶小孩還要工作的家長們!
今天看新聞,北部的ICU病房都不夠用了,病人都要轉往中南部,所以就算再煩也要儘量待在家!
各位家長們加油啊!撐下去啊!
#同島一命
#圖為今天兒子們指定要吃的夏威夷pizza
#麵皮的食譜超簡單
#大家可以看前天的Po文喔
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#DIY鬆軟PIZZA #親子烘焙
防疫在家已經一個星期了
每天跟兩隻關在家裡
還要督促作業跟陪玩煮三餐
要維持心平氣和,靠的是歐爸的支持 🤣🤣
今天下午跟兒子在家做Pizza
做法真的很簡單又很有趣
可以打發一些時間
作法分享給大家
《DIY鬆軟披薩》(約2-3人份)
材料如下
《麵團》
1.高筋麵粉120克
2.速發酵母粉3克
3.鹽一咪咪
4.糖一小匙
5.橄欖油約5ml
6.溫水約75到80克
《食材》
切碎花椰菜適量
德式香腸適量
很多Cheese
玉米粒適量
《作法》
1.把1-5的食材全部混合一起稍微拌勻後就可以加入溫水,水可以慢慢地加,加到麵糰可以揉成團,不黏手為止
2.麵團成團後,把它揉到光滑,包上保鮮膜靜置40分鐘左右
3.40分鐘後麵糰發酵會漲到1.5倍大,摸起來也比較鬆軟,這個時候就可以把它桿成喜歡的形狀
4.整形好後,用叉子戳洞在整個麵皮上,麵皮下面先鋪上烘焙紙,這樣等等才方便放入氣炸鍋內!
5.先抹上蕃茄肉醬,再放上切碎的花椰菜、切碎的德式香腸、玉米、最後在鋪上大量的起司(可以更換任何自己喜歡的食材喔!)
5.氣炸鍋預熱兩百度10分鐘,把披薩放入,設定兩百度8分鐘(每個品牌的烤箱或者是氣炸鍋溫度都不太一樣,建議200度先轉5分鐘看情況再調整烘烤的時間跟溫度喔!)
烤個幾分鐘,就有香噴噴的自製營養披薩可以吃囉!
自己做的最好吃,兄弟倆不用催,一下子全部吃光光😊
#andresmommykitchen
#pizza做法
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