縱谷的一方恬靜,山里車站!
經過卑南,想起劉克襄先生筆下的,到不了的車站,山里車站。我們決定前往一探究竟。
從台九線婉轉入山路,那是逐漸往卑南溪流而行的路徑,行經廣闊的稻田,在縱谷間穿梭,看著山里車站的指標,卻是愈行愈是偏遠,人煙稀少。
十來分鐘,才來到用俊逸柔美的藍色字體在白色建築上寫著的山里車站。
走入車站,見到站長正在月台上,神情肅穆地盯著鐵道遠方,不久,火車來了、卻一下子頭也不回地,呼嘯而過。原來這就是意謂著到不了的車站。
我們坐在寧靜簡樸的小站,縱谷的山陵怎麼看都不厭煩,在鐵道的陪伴下,一天僅僅乘載著六七個班次的停泊。又有多少人在山里車站上下車呢?
沒多久,站長再度上來月台了,我問:又有火車要來囉 !?他說:對!仍舊戰戰競競地迎來列車,而列車仍然是豪不遲疑地疾駛、氣勢聲張地大聲咆哮而過,這回還把我嚇了一跳,而站內的貓兒狗兒,卻是鎮定地在炎熱的午間,呼呼地睡大頭覺。這是山里車站的日常。
我們散步到車站前百來公尺的田間,遠處有一座古樸的白色石砌小屋,三角屋頂上是紅色的十字架,非常醒目,那是山里福音教堂。
教堂座落在田間、背後是縱谷山景,教堂前是村裡居民的花朵植栽,朱槿、野白合,以及高大的老松,延伸的鄉間小道似乎可以一直到天際間,山里的景色,實在太美太動人。
午后的散步完畢,飢腸轆轆,就近到台東原生應用植物園,吃植物養生汆燙鍋。草食性動物本人我,一聽到是各式各樣的野菜、藥草為主的火鍋,就很想去嚐嚐。
鳥莧、紅鳳菜、角菜、狗肝菜、土人蔘菜、紅地瓜葉、山芹菜、憂盾草、巴蔘菜、白馬齒莧等等野菜,一個都不認識吧!其它火鍋料,豆腐、豆皮、芋頭、南瓜、菇類,以及牛肉片和豬肉片,食材都很新鮮,湯頭更是清新鮮美,用多種藥草燉煮而成。
餐後再來杯魚腥草茶、白鶴靈芝茶,還有藥草蛋糕吧!在植物園環繞之中,非常美好的午餐。
#昨晚被花蓮的大地震嚇壞使得遊記晚了一天
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Ella陳嘉樺官方專屬頻道Ella Chen's Official Channel,也在其Youtube影片中提到,娛樂無限公司 投資幽默可以回甘 快樂絕不會一般般 📢 數位收聽 ►https://jsj.lnk.to/unlimited ― 關於 娛樂無限公司― 《娛樂無限公司》MV,延續了前2支音樂影像,呼應「人人都可以是A咖」,在這次劇情裡,人人都是生命的老闆,主宰自己的公司,開設一間專屬的娛樂無限...
土人蔘 花 在 Wenn 生活白話文 Facebook 的最佳貼文
#花東行精彩最終章來惹❤
花東行的最後一天,我們訂到的火車票幾乎是最後一班車,於是又紮紮實實玩了一整天😂😂
一早先到"台東原生應用植物園",這裡有很多台灣原生的草藥可以看,包含土人蔘、雷公根、香椿、白鶴靈芝....等,裡面最有人氣的是他們的午餐"養生植物汆燙鍋🍲"~~湯底由十多種藥用食材熬煮而成,配合每日從園區田裡採摘自種的有機新鮮食蔬,還有穀物牛、自然豬🐷......感覺就很健康啊!💕
植物園還有個亮點就是---"親子牧場"🐐~~遠遠就看到超大的牧場,好多羊群在快樂的奔跑,特定時間開放,就能進去直接餵食歐🥰 這裡因為知道的人不多,我們也來的早,就在這裡包場餵草了✌️ 而且植物園很大心,牧草免費餵到飽,佑桃餵到欲罷不能,門票還能抵園區的消費😂😂~~實在很推薦這裡! 👍
接著我們到知名的"初鹿牧場"🐄~~這裡占地更大,豐富完整,有逛的、有吃的、有買的,還有滑草場、森林步道跟牧場,待上半天不是問題歐~~不過比起植物園就較商業,幾乎什麼都要錢啊😆~~~佑桃在這裡最開心的就是滑草了,這個真的不錯,安全好玩👍 若大家來這裡,不要錯過初鹿牧場的牛奶鍋、鮮奶、冰淇淋、限定版伴手禮,美食是這裡的重點,都非常好吃歐!!💕
最後,也是佑媽一直以來最喜歡的景點---『台東森林公園』~~三年前帶著佑桃來,是用腳踏車載著,我們一邊騎一邊看,還在這裡野餐,好愜意😍~~~現在佑桃已經可以跟我們騎協力車,裡面的"琵琶湖"、"鷺鷥湖"、"活水湖"根本仙境等級❗ 比起夏天的翠綠,冬天的景色多了點黃橘、更增豐富韻味😄😄 要特別讚賞公婆體力真不是蓋的,跑了整天行程,還跟著我們靈活的騎腳踏車,真的五告勇啦!! 👍
台東的美,無論湖光山色、壯闊海景🌊、藝術文創,深深印在我們全家的腦海裡,#至今仍是佑媽在台灣最喜歡旅行的城市!!🧳
#不能出國就去台東🏃♀
#花東旅遊最終章請大家用力按讚做完結吧😃
土人蔘 花 在 璞 心 坊 Facebook 的精選貼文
放慢腳步👣
草藥🌿其實就在 您眼前。👀✨
黃鵪菜、葉下珠、馬蹄金、乞食碗、雷公根、狗肝菜、傷寒草、紫背草、龍葵、黃花酢漿草、小葉桑、海金沙、鷄屎藤、千根草、土人蔘、野莧、天門冬....
這些草藥🌿很多是 消炎高手、清暑氣高手、清肺解癰高手、燒燙傷高手、解毒高手、明目高手、治感冒😷高手...
生活之藥,生命之藥,就存在我們的生活中✨🧚🏻♀️
地球🌍母親不會出錯 ,什麼 病毒 🦠長出來,什麼 解藥 就會 長出來 ✨👁
落實綠色環保♻️生活很重要🙏✨
感謝台北市政府沒有用除草劑在土地上,採 人工機戒除草,我們才能有機會看到 這麼多的 珍貴草藥🌿💗
謝謝前來參加課程的同學們,越多人認識草藥🌿,越多人去推動 禁止 除草劑 的 使用 ,我們的土地健康才能有機會 翻転 ,更多草藥🌿得以認識、加以運用,我們的土地才能更健康🙏✨
簡單品油、黃帝內經淺談、太極呼吸法練習、自然草藥🌿行氣凝膠手做,古老生活智慧,要用心細細尋回及學習🌹
🌿身土不二的生活智慧🌹
🌿感謝璞 心 坊老師們的協助,我們持續推動護生地球🌍善念🙏✨
🌿台灣是全球最大的草藥🌿庫✨🧚🏻♀️
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土人蔘 花 在 Ella陳嘉樺官方專屬頻道Ella Chen's Official Channel Youtube 的最佳貼文
娛樂無限公司
投資幽默可以回甘 快樂絕不會一般般
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― 關於 娛樂無限公司―
《娛樂無限公司》MV,延續了前2支音樂影像,呼應「人人都可以是A咖」,在這次劇情裡,人人都是生命的老闆,主宰自己的公司,開設一間專屬的娛樂無限公司。
Ella分享著,要抱著幽默的態度、輕鬆的心態,將娛樂注入在你的日常生活當中。雖然工作很繁雜,但你要相信,永遠可以在這些小細節裡面找到一些快樂,即便是一成不變的工作,也沒有都一樣的,她砥礪自己:「經歷過昨天的你,今天還是那個樣子嗎?那你就是不長進,不可以,你一定會因為昨天的事情,有所進步學習,當你學到新的東西的時候就會覺得快樂,我又進步了,又更好了。」
― 歌詞 Song Lyrics ―
來時誰都是一絲不掛
但夢被現實摑了一巴
但愛因斯坦也這樣
故事才有了偉大尾巴
人生有限公司
上班就沒有下班
那麼更不能一般般
娛樂無限公司
投資幽默可以回甘
快樂絕不會一般般
人生有限 娛樂無限
什麼有限 什麼無限
不好玩 最後一樣要買單
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
遊戲 認真的隨性
開始了就不能停
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
EVERYBODY HAVE FUN
來時誰都是一絲不掛
要走誰也是分秒不差
但每一個人也這樣
時間才開出機遇之花
人生有限公司
上班就沒有下班
那麼更不能一般般
娛樂無限公司
回收回本不如回甘
快樂絕不會一般般
人生有限 娛樂無限
什麼有限 什麼無限
好不好玩 最後一樣要買單
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
遊戲 認真的隨性
開始了就不能停
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
EVERYBODY HAVE FUN
人生有限 娛樂無限
什麼有限 什麼無限
好不好玩 最後一樣要買單
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
有趣 就在那不確定
開始了就不要停
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
世界再怎樣封閉 也別封閉自己
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
你的鼓勵是最好股利 娛樂自己娛樂你
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
ON AND ON
ON AND ON YEAH
ON AND ON
ON AND ON
EVERYBODY BE FUN
―Song Credit―
作詞Lyricist:李焯雄Francis Lee
作曲Composer:黃韻玲Kay Huang/張牧喬Chang Mu-Chiao
製作Producer:黃韻玲Kay Huang
編曲Arranger/管樂編寫/電吉他/電貝斯/沙鈴:黃宣銘 S.M.H.
和聲編寫Background vocal arrangerment:黃欣偉Stanley Huang
和聲background vocal:黃欣偉Stanley Huang/李雅微 Shivia Lee/楊宗翰Yang Tsung Han/林欣怡 Lin Hsin Yi/張孝綱 Lambert Zhang
人聲錄音Vocal recording engineer/錄音室recording studio: 黃俊憲 Huang Chun Hsien/白金録音室Platinum Studio
混音工程師 Mixing Engineer:黃俊憲 Huang Chun Hsien
混音錄音室 Mixing Studio:Golden Apple studio
― Music Video Credit―
Director 比爾賈
Assistant Director 蘇品方、李培㚤
Assistant 容哲豪、陳霆瑋
Producer 張正勇
Line Producer 黃品禎
Assistant Producer 蔡文祿、林峻有、楊媄珺
Art Director 鄭鉫叡
Production Executive 李瑀晏
Art Grip 陳政翰、陳彥豪、張世旻、許誌峯
Director of Photography 傅士英
Additional Camera 白杰立、鄭立曜
First Assistant Camera 簡金湖
2nd Assistant Camera 游皇修、童冠毓、沈揚登、陳宥豪
Gaffer 袁立衛
1st Lighting Technician 郭冠均
Best Boy 陳唯浩、李培瑋、蘇志豪
Choreographer 楊至諴SAM
Photography Equipment 宏達數位影業有限公司
Lighting Equipment 利達數位影音科技股份有限公司
Post-Production 源映製作有限公司
VFX supervisor 戴羚妃
Editor Director 陳韶華
Editor Assistant 孫珮瑜
Visual Effects 林琬青 楊佳瑋 王韻翎
3D Animator 吳佳益
Colorist 吳承澔
Makeup Artist:阿鳳
Hair Stylist:小Ben@hc hair culture
Stylist:Melina Chen @雙陸時尚
Special thanks百果山水果城、曾德自助火鍋城、永樂市場、湘帝蔘茸藥行、永樂台南土魠魚羹、正發青草舖、永樂蔥油餅 林文明、世新單車店、赤峰77、阿田麵、福進商行、巨力汽車音響、美甲小舖藝術美甲沙龍、勝利文具店、双欣機車行、韋利理髮廳、今日優質洗衣、桂林路液晶電視專業維修、溫筱鴻、劉青、廖婕涵
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#娛樂無限公司 #Ella陳嘉樺
土人蔘 花 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【菜脯蛋,教你一招保持完美厚度】
「菜脯蛋」是一道台灣家庭經典的家常菜,
但看似簡單的料理,其實也有不少小撇步唷‼
今天阿慶就來跟大家分享
要怎麼把菜脯蛋煎得「金黃軟嫩」✨
還有「不用大量的油」也能讓蛋液呈現「完美的厚度」💖
快一起跟著阿慶試試看吧🤗
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅土雞蛋 5顆
✅人蔘脯 100g
✅青蔥 1/2根
調味料:
✅二砂糖 1小匙
✅醬油 1/2小匙
✅沙拉油 1小匙+2大匙
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.菜脯泡溫水半小時切成丁狀備用
2.熱鍋下油,倒入菜脯丁以中火炒1分鐘,關火後再下二砂糖轉中小火拌炒
3.切蔥花、打蛋入碗中,再加入太白粉水、醬油拌勻
4.熱鍋下油後以中小火煎蛋,蓋鍋蓋轉小火烘30秒後,轉中大火,翻面蓋鍋蓋轉小火烘30秒
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#菜脯蛋
#古早味菜脯蛋
#雞蛋
#菜脯
#家常料理
#台式料理
#餐廳級
土人蔘 花 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
PERFECT智慧型精華萃取機,這裡買→https://goo.gl/j3dgYG
燉品:滴雞精
材料:
雞 1隻(約2斤)
作法:
1. 雞剖開後放入滾水中,汆燙去除髒污浮沫,再用清水洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽,倒入2杯外鍋水,放入深盤(容量300ml以上),擺上蒸架再放入燙好的雞。
3. 放入精粹鍋中,蓋上鍋蓋。選擇燉品功能鍵。
4. 1小時後開蓋,再加入2杯至不鏽鋼內膽中,蓋上鍋蓋續煮,煮至時間結束即可。
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筍乾滷肉
秘密武器:加入筍絲 滷肉開胃又鮮嫩
筍乾先汆燙過不會過酸
材料
五花肉 1200公克
筍乾 300公克
辣椒 2支
蔥段 30公克
薑片 30公克
水 800cc
調味料
醬油 150cc
米酒 50cc
糖 2大匙
作法
1. 筍乾放入萃取機中,放入水1500cc,選取"煲湯功能","時間20分鐘"。
2. 五花肉切塊備用。
3. 撈出筍乾,沖洗乾淨後擰乾備用。
4. 將五花肉放入內鍋中,再放入筍乾、糖、醬油、辣椒、蔥段、薑片、米酒、水。
5. 再將內鍋放入萃取機中,選取"筋骨功能",時間"1小時20分鐘"至製程結束即可。
芋頭鹹粥
材料
白米 1杯
水 10杯
芋頭丁 3杯
泡發香菇丁 5朵
紅蔥油 2大匙
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,再加入水。
(TIPS-完美白米粥比例 白米:水=1:10)
2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
3. 待烹調時間還是30分鐘時,加入芋頭丁、香菇丁續煮。
(TIPS-芋頭別太早放,才能保有好口感)
4. 帶功能時間結束後,即成芋頭鹹粥。
3.桂圓紫米粥===
標:香甜濃郁好滋補
小標:紫米微沖洗保留花青素
材料:
紫米 150公克
糯米 150公克
水 2000c.c.
桂圓 100公克
二砂 適量
作法:
糯米沖水洗淨後加入紫米稍微沖洗。
美味秘訣:紫米不要洗太久已保留花青素
按下煲粥功能設定成1小時。
煮待30分鐘時放入桂圓攪拌均勻。
美味秘訣:中途放入才可保留口感
待行程完畢,依自己喜好加入適量的糖即可。
無花果煲老雞湯
材料:
土雞 1200公克
無花果 3顆
淮山 80公克
沙蔘 20公克
白木耳 5公克
水 1600cc
作法:
1. 淮山和沙蔘沖水洗淨;白木耳浸泡冷水漲發。
2. 土雞放入滾水中汆燙去除血水。
3. 將所有材料放入不鏽鋼內鍋中,再放入精華萃取鍋中、蓋上鍋蓋。
4. 精萃鍋選擇【煲湯】功能,增加時間至1.5小時,烹煮至時間結束即可。
海南雞飯
材料
A
全雞 1隻(約1200公克)
薑片 20公克
水 2100公克
B
香米 4量杯
斑蘭葉 40公克
蒜末 15公克
作法
1. 精萃鍋內鍋放入水,蓋上鍋蓋,以文火功能煮滾。
2. 放入薑片,再放入全雞涮3次(TIPS-目的讓雞內外受熱一至)。
3. 蓋上鍋蓋,煮至時間到,打開鍋蓋用筷子刺雞腿,如果沒血水表示已熟。
4. 撈出雞,浸泡冰水20分鐘至冷卻 (TIPS—讓肉質更Q彈)
5. 內鍋留4量杯煮雞的湯汁,挑除薑片即成雞湯 (TIPS—雞湯表面的雞油千萬別撈除,可以增添海南雞飯的風味;剩下的雞湯可冷藏或冷凍下次使用)。
6. 雞湯加入香米、蒜末、斑蘭葉,蓋上鍋蓋,選擇煮飯功能。(TIPS—加入斑蘭葉風味更清香)
7. 將作法4的雞去除雞頭、剖拌後,半邊再切小塊盛盤。(另外一半雞肉可以真空冷藏保存約2至3天)
8. 待飯煮好後,取走斑蘭葉即可。
9. 搭配蔥薑油、市售甜醬油、市售是拉差辣醬食用即可。
蔥薑油
材料
蔥花 30公克
薑末 15公克
鹽 1/2茶匙
熱油 4大匙
作法
蔥花、薑末、鹽混合均勻,淋入熱油拌勻即可。
蘆筍汁
材料
蘆筍(梗)500公克
水2500公克
冰糖150公克
作法
1. 蘆筍去跟部纖維較粗的梗。
標:嫩的部分保留可以炒來吃,硬的部分千萬別丟棄
標:不能吃的部分就用來做蘆筍汁!
2. 將蘆筍梗拍裂。
標:拍裂熬煮味道更能釋放出來
3. 蘆筍放入內鍋中,加水。
4. 蓋上蓋子,選擇”文火”功能,燜煮2.5個小時。
5. 趁熱加入冰糖拌勻,過濾放涼就OK。
官燕:冰糖雪蛤
材料:
雪蛤 1兩
熱水 650cc
紅棗 適量
冰糖 適量
水 350cc
作法:
1. 將熱水沖入雪蛤,浸泡約4小時。
2. 將泡發的雪蛤放入0.5L陶瓷燉盅,放入適量紅棗、冰糖,加入水。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,倒入1000cc的水,放入蒸架再放入0.5L陶瓷燉盅、蓋上燉盅上蓋。
4. 蓋上玻璃蓋、選擇官燕功能鍵,煮至時間結束即可。
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