相約朋友見面，她居位在土爪灣一帶，我便去土爪灣找她。朋友知道我喜歡食文昌雞，她帶我去「雞先生」，食店人流很旺，被它的文昌雞所吸引，打算進入「雞先生」外賣覓食。
店內空間感很好，環境舒適，品舖裝修簡約，環境整齊優美，燈光柔和，氣氛輕鬆。
餐廳門口可以看到食品掛在廚窗，廚師預備給客人的文昌雞。
食品價值已貼在外面，十分吸引途人的目光，客人可以方便留覽，選定食品才進入店舖。
看到廚師切文昌雞的情況，賣相吸引很開胃，即刻帶回家中品嚐。
我點選了二款食品，分別是半隻文昌雞及泰國香茅豬扒飯等。
半隻文昌雞
文昌雞很出名，於是叫了半隻文昌雞，賣相討好，雞好新鮮，沒有雪味，無見到血，食落啖啖肉，肉質鮮嫰，口感細膩煙靱，保持彈性，感覺很滋味，齒頰留香，這間味道都很好，必食之選。
另外，跟據職員的提議，可以選配不同的醬汁，霸王雞醬、口水雞醬汁、薑蔥醬及沙薑醬，令口感更佳。
泰國香茅豬扒飯
香茅豬扒厚薄適中，口感嫰滑，鮮嫰彈牙，又不會韌，飯香有口感，味道剛好，感覺很不錯，加點沙薑醬，令人心曠神怡，仍然保留了誘人的味道，味覺和口感湧現出來。
另外，凡購買飯餐都會贈送例湯，例湯是紫菜蛋花湯，清清地很美味，紫菜及蛋花都有營養，有益健康。
雞先生
地址：土爪灣美景街2號地舖
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