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深溝村的在地刊物「深溝家」
首刊主題｛米｝的米食課程來了！
一簞食邀請你來品嚐宜蘭新米！
關於如何煮出一鍋好米飯，
讓我們來告訴你其中秘訣。
米飯課程今年只有一檔，請勿錯過呀～
🍙報名這邊請 https://reurl.cc/oxDNgQ
◤ 本堂課會學到
▫️深溝村米文化
▫️主題人物－任永旭古品種米復育分享
▫️米的種類分辨與試吃
▫️米食烹煮技術
▫️拌飯料公式大公開
▫️手捏飯糰眉角
▫️深溝食材的季節常備菜
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◤ 三個新米品種品嚐 + 深溝季節常備菜
品嚐今年的宜蘭新米之外，特別列入複育成功的古品種吉野一號米，現場煮給大家吃!
主辦單位：#一簞食 #慢島生活
指導單位：#國家發展委員會
#深溝家 #手作料理 #風土 #美食
#在地食材 #蔬食 #宜蘭 #深溝
【隱藏版的在地美食 黑人手作油飯】
人稱「老黑」的老闆騎著單車，後座架著一木桶，一掀開，散溢蒸氣與香氣，黑人手作油飯便是這樣「凸歸」全金門。無論金城、山外、沙美，老顧客早早在指定地點摩拳擦掌、蓄勢待發，只為一買口感豐富、齒頰留香的手作油飯。
說起販售與製作油飯的緣由，乃因闆娘本對油飯並無好感，但其經營小吃店的二伯卻將油飯的食材配置比例融合得恰到好處，闆娘亦從此愛上二伯的油飯。後來萌生創業念頭的老黑夫妻倆，遂向二伯研討獨門秘方，經由半年的調整與整備，黑人手作油飯正式開張。只消嚐一口，料多實在、順口不膩，黑人手作油飯如今已是高人氣的在地隱藏版美食。
油蔥、香菇、蝦米、肉絲，勻勻的和在一粒粒飽滿晶瑩的油飯裡；我想，這一口口油飯裡，除了含括前幾輩人對於傳統手藝與料理功夫的共同追憶，亦發長出下一代的傳承心意與創新技藝。
黑人手作油飯：從不敢吃油飯到開一台油飯餐車：https://reurl.cc/R0oRqg
#浯島城事：https://kinmen-story.tw/
【舌尖上的醇郁清涼 青草地鮮乳冰棒】
這是每年夏季必吃的冰棒，入口消暑清涼、濃郁醇香，滿口徐徐融化的鮮乳滋味，一嚐便難忘。
由畜試所自產自製的青草地鮮乳冰棒，極簡素樸的白色包裝，成分單純，價格實惠；品項包含鮮乳、花生、百香果和海玉子醬口味，口感紮實，各自經典，是夏日消暑的理想選擇，極為適合闔家共享。
金門的夏天極熱，你問我消暑祕方？不如，來一枝咱們畜試所獨門獨有的青草地鮮乳冰棒，祛除一身逼人高騰的暑氣，大啖一口又一口的透心涼～
金門畜試所青草地鮮乳冰棒：迎著初夏的風 咬下一口爽脆：
https://reurl.cc/pgRnya
#浯島城事
https://kinmen-story.tw/
📺《陪你報報》Vol. 04 發刊 #賊仔市
二手電器街消失前 揭開都市傳說的面罩
桂林路 57 巷，65 巷俗稱「賊仔市」，三十幾間店家販售二手電視、冰箱、音響、洗衣機，延續愛物惜物的精神，每日上演修理職人的技藝，往來講價的眉角，交織車流聲，電視聲，鄰里話家常，清洗電器的水流聲，凝聚成老萬華人的庶民記憶。⋯
⋯ 1949 年，部分從中國撤出台灣的老兵，暫居於今日的老松國小，為求生計，開始在學校外擺攤子，做起軍用品的生意；一般人的印象，軍用品耐操，耐用，在過去物資缺乏的年代，物美價廉的物品準備受歡迎，也長靴帶動後續生活用品，電器用品的二手買賣，現在店家多經營軍用品店或二手電器行，但是最早之前，這裡是什麼都賣的「估衣市場」。⋯
—— 節錄自〈賊仔市？估衣市場？萬華的神秘百慕達〉
全文請見：reurl.cc/WdnxWk
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💈 彷若萬華的神秘百慕達，是電影製片、美術製作最喜歡來挖寶的巷仔內，完整見證 #電視機 從 #映像管、電漿 發展到平面 #LED 的器物簡史，或是從碩果僅存的幾間軍用品店，一窺當年的熱絡與繁華。
陪你一起探訪這承載時代的巷弄
《陪你報報》Vol. 04｜本期主題：#賊仔市 二手電器街消失前
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《陪你報報》是 #吳沛憶議員團隊 所企劃的萬華、中正 #在地刊物。每期關注一個街區，挖掘萬華、中正的歷史人文及地方議題。
本期報報：reurl.cc/ar3XX3
前導影片：youtu.be/P-164Z2lHTE
電子刊物：issuu.com/pay1pay1
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發 行 人／吳沛憶
編 輯／劉盈孜
文 字／吳沛憶, 劉盈孜, 陳宣甫, 林孟學, 陳宛青, 郭軒瑋, 蕭伊妙
平面攝影／林政億、陳柏安
影像製作／吳騰翔
美術設計／丸同連合
特別感謝／永松電器行, 佳佳電器行, 佳冠電器行, 明宏電器行, 東和軍用品, 金屋行, 春桃厚工甜點, 第一行家軍用品店, 華昌電器行, 華盛電器行, 新永電器行, 義發行, 福音里蔡岳樺里長, 臺灣夢想城鄉營造協會, 艋舺老宋甜不辣等，在地無名眾多店家（依筆畫排序）
本集主題：「GOOD EYE 台灣挑剔指南：第一本讓世界認識台灣的中英文風格旅遊書(中英雙語)」介紹
訪問作者：郭佩怜
內容簡介：
暢銷萬本、再刷不斷的《GOOD EYE 台北挑剔指南》
作者郭佩怜Pei-Ling Guo全新著作
20個台灣縣市與離島
450家優質好店
50篇深度特輯
WebApp搭配旅行
21條旅遊路線
1顆愛台灣的心
帶你和你的國外朋友穿梭大街小巷，看見最真實可愛的台灣！
誠意嚴選450家好店＋必訪景點
—————————藝術與文化、 設計與生活風格、食材與料理、咖啡與酒精、住宿與放鬆，絕對挑剔
推薦21條新舊融合的旅遊路線
—————————為每個縣市量身規劃最具特色的一日小旅行路線，輕鬆跟著走，吃喝玩樂絕對過癮
收錄50篇深入台灣鄉土的主題特輯
—————————傳統慶典、古厝村落、在地物產、工藝技藝、生態旅遊、地方創生……絕對接地氣
全書充滿可愛的插畫與手繪地圖
—————————好看又好用的旅遊地圖21張＋超過100幅特色景點小插圖，絕對愛不釋手
『 好 國 好 民 ， 好 地 方 。 』
旅行世界各國後，還是覺得台灣最棒！
這裡是亞洲最民主、最多元也最熱情有趣的地方。
只要相處久了，就能確實體會台灣的好，甚至捨不得離開。
「我們是小國小民，但是我們是好國好民。」────言論自由鬥士鄭南榕
如果要用一句話來介紹台灣，沒有比這更好的描述，
如同台北是被低估的城市，台灣也絕對是被低估的國家！
趕快來吧，只要來一次，你就會知道所謂好國好民，好在哪裡。
『 充 滿 趣 味 與 溫 度 的 台 灣 風 格 旅 遊 書 ！ 』
台北是個可愛、對旅人友善的城市，是認識台灣的最佳起點。
不過台灣各地也有著自己的個性與姿態，一個都不能被忽略。
因此，暢銷書《GOOD EYE 台北挑剔指南》作者郭佩怜和她在各領域的厲害朋友們，將挑剔的眼光從台北擴大到台灣20個縣市，懷著一顆愛台灣的心，挑戰製作世界第一本中英雙語的台灣風格旅遊書《GOOD EYE 台灣挑剔指南》，收錄各地的風格店家、年度活動、在地刊物與深度特輯等，成為探索台灣的最佳起點。
『 為 什 麼 需 要 這 本 書 ？ 』
重新發現台灣的魅力 → 拿來練英文也不錯（誤）
從此變身旅遊達人 → 可能會被稱讚品味變好
掌握台灣最秘密精彩的地方 → 喜歡的店也許會客滿（抱歉了）
外國朋友來，再也不用當地陪！ → 相當適合拿來做國民外交
『 怎 麼 個 挑 剔 法 ？』
綜合設計、選品、氛圍、服務、環境、口碑等面向
有自信帶著友人去的地方
考慮店家間的多元性與個別獨特性
『 使 用 說 明 』
全書架構
為了讓大家旅遊方便攜帶
《GOOD EYE台灣挑剔指南》分成四本小冊：
北台灣／中台灣／南台灣／東台灣與離島
可以隨心所欲拿一本就出發，幾乎無重量也不占行李空間
全台灣20個縣市皆分為兩部分介紹，前半部分門別類挑出450家好店，涵蓋5大類：「藝術與文化」、「設計與生活風格」、「食材與料理」、「音樂與酒精」、「住宿與放鬆」，每個分類下介紹 6家精選好店；後半部有「推薦旅遊路線」和「主題特輯」 ，幫助讀者更了解台灣文化 。如果想找特定類型店家可以參考前半部分；需要行程建議的，可以直接翻到後半部！
作者序：
《台灣挑剔指南》是 2017 年春天出版的《台北挑剔指南》續作，身為一個土生土長的台中人，在書寫完台北後若是沒有回頭介紹台中，內心總有點過意不去。
台北是個可愛、對旅人友善的城市，是認識台灣的最佳起點。
不過台灣各地也有著自己的個性與姿態，一個都不能被忽略。
因此，原本規劃僅收錄北、中、南、東部重點城市的《台灣挑剔指南》，最後還是決定要完整介紹各個縣市與離島，這個選擇雖然讓每個地方的篇幅縮小，但仍有機會收錄各地的風格店家、年度活動與深度特輯，成為探索台灣的引子。我們也在每個縣市的簡介頁面提供了許多資訊管道，如相關書籍與旅遊網站等，讓大家可以自行挖掘更多資訊。
《台灣挑剔指南》延續上本書的精神，裡面沒有任何廣告，收錄的店家從新開的獨立書店、祕密酒吧到菜市場與路邊攤等，都是作者群們誠心推薦朋友去的地方。除了部分離島外，大多縣市也規劃了1至2條的散步路線，希望讓大家能夠輕鬆出遊，說走就走！
如果要用一句話來介紹台灣，我覺得沒有比台灣言論自由鬥士鄭南榕先生更好的描述了──「我們是小國小民，但是我們是好國好民。」如同台北是被低估的城市，台灣也絕對是被低估的國家，雖然有點老王賣瓜、自賣自誇的意味，但在旅行多國後，我可以很自信地說，台灣絕對是世界上數一數二生活起來既舒服又有趣的地方。
趕快來吧，只要來一次，你就會知道所謂好國好民，好在哪裡！
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