#賢仔在雲林的100個理由
因為陽光耀眼,所以我來找你。
幾天前台北的朋友來訊「聽說你們斗六有個三光里有超多翠玉絲瓜,可以幫我看看嗎?」也剛好很愛吃絲瓜的我想著也是緣份,這疫情來得突然,也很久沒去看看三光里,於此誰也沒約訪的直接去了!(下週有約村里的人,想見阿賢的可以舉手🙋♂️)
駛進村裏後剛好停在三光里的板橋聚落,雀躍想到它最大宗的作物就是翠玉絲瓜呢!結果和第一眼見到的少年阿公(70歲)揮手問好,他笑著說自己種山藥,似乎也是唯一那位,很是可愛,熱絡的和我們聊著村裡的年歲與年輕人並指著前方農路,說那邊就都是絲瓜了!太陽曬得眼睛睜不開,沿著田走著,遇到的長輩都超過75歲!笑著問你們來做什麼呀?喔~阿賢唷!來選舉喔(?)很熱捏!還有的看著新鮮邊騎著轟隆隆的擋車就停在路邊燦爛的招手,接著看著一台台「碰碰車」經過,有載著絲瓜布的、農具的、買菜的……位在雲林斗六市南方的三光里,由頂柴、下柴、板橋三個小聚落組成,就藏在喧囂的馬路邊,光停在路邊找路就可以跟ㄧ個又一個燦爛笑容的長輩問候,都看來很!年!輕!是辛勤純樸的農家日常,也是我愛的雲林的樣子。
後來在田裡又遇到一個其實已經60來歲卻完全看不出來、很高的大哥,聊著種絲瓜的故事、以後的規劃,才初次見面就像是認識好久的朋友,照顧著我們想聽的故事,還分享了自己種的、現採好吃的 #翠玉絲瓜 !這就是 #我們雲林 #在雲林的100個理由 濃濃的人情味!後來查了資料,想說該不會因為絲瓜含有類胡蘿蔔素,維他命C、維他命E、微量硒,有抗氧化作用,所以村裡的長輩才這麼年輕!也因絲瓜會使體內致癌物質無毒化、抑制癌細胞成長的效果,才讓大家都青春洋溢!歡迎大家吃在地、用在地、愛我們雲林的絲瓜❤️
絲瓜好處報你知👉 https://news.ltn.com.tw/news/health/breakingnews/3525376
絲瓜菜單在這兒👉 https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E7%B5%B2%E7%93%9C%E9%A3%9F%E8%AD%9C
#三光里 三光里
#菜瓜先生 #菜瓜小姐
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賢來吾室- #阿母手路菜 -1
賢家不加水麻油酒雞&炒麻油雞
重點小提醒🔔
*麻油酒雞不能加鹽
*炒麻油雞要 #酒精燃燒後 才能加鹽🧂
🔔明日 野蠻哲學課19:00請準時收看
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Nice to 🥩 meat you❤️
誰說雲林什麼都沒有?誰說我們很無聊!在賢仔回到雲林的100個理由裡,除了議題更有生活!今天為鄉親介紹 良作工場農業文創館❤️
從營運長王琴理的導覽裡,清楚感受到祥圃堅持的溫度,良作透明的生產過程及有趣的體驗方式,傳達了這裡對豬肉製品的農食鏈的堅持,圃實業在地超過30年畜牧專業,結合文化的深度,形塑良食究好的中心思想、食安心安的原味農食,這是一個很好的榜樣,集結趣味、創意、人文、生產參觀、課程講座的參觀場域,以美學價值成就良作工場的五感體驗,讓消費者回歸食的感動。
這裡有台灣的農業故事,而雲林有更多需要被看見的農業故事,不是每一種農事都該有一樣的發展,若知道了誰知盤中飧,粒粒皆辛苦這首詩的後半段「春種一顆粟,秋收萬顆子;四海無閒田,農夫猶飢死」就要知道社會上並不可能每個地方都是都會區,不可能每個人都是中產階級、更不可能每個人都很有錢,好好看看同一個島上的草根人民,都生活在同一個島上的,大家賴以維生存的農業,為什麼該被位階化、污名化?於此,活進雲林、認知雲林的好是不能停止的行動。
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