關於 在首爾找到日本的感覺 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#歌莉亞在首爾

2018年11月

這次首爾之旅，入住的第二家酒店是在江南區新沙洞 Dormy Inn Premium Seoul Garosugil ，位置是方便無比，距離新沙洞林蔭路只有5分鐘步程，就是集餐廳、Cafe、購物點於一身的地方，另外，距離機場巴士站也只是8分鐘步程，真的是大家想要的方便都齊集了。

房間面積不小，兩張semi-double bed，還有梳化、茶几也不覺得擠迫。先進的冷暖氣設備，空氣清新機，也和日本的Dormy Inn一樣，更有方便大家充電的插頭位置。去年住明洞的酒店曾經發生過一個房間只有4個插頭的事件，雖說帶備拖板是平常事，但在travel light的大前題下，有著USB充電頭和插蘇兩個選擇，已是很充足了。梳妝檯上更有多4個插位，相當方便要帶著電腦出差的朋友。

房間設計上也是與日本大致相同，有一道趟門隔開了洗手間和睡房的空間，洗水盆空間和浴室分開。而酒店內當然也有人造溫泉啦！(這可是選擇Dormy Inn的重點啊！)設備相比日本曾住過的Dormy Inn, 這裡是多了一些個人設備，有獨立浸浴空間，讓不習慣和其他人共浸的也可享受溫泉。另外，酒店亦有夜間拉麵，9-11pm在地庫的餐廳提供，在嚴寒的晚上可是有不少捧場客。

說起新沙洞，大家不但可以找到不少化妝品牌，更有很多小店適合女仕們逛逛，男仕們亦有不少運動品牌可選擇。而追星的朋友，可不能忘了演員李鐘碩開設的咖啡館啊～

小資訊： 房價每晚大約是HKD 580-800，而且有免費穿梭巴士早上到江北地區及到江南區另一家姐妹酒店，也是方便遊客之選。

#DormyInnPremiumSeoulGarosugil
#在首爾找到日本的感覺
#去年11月入住
#去食ProSoyCrab好方便
#新沙洞食街就在酒店後面5分鐘步程

你眼中的滴妹，是什麼樣的呢？謝謝你，在背後守護著我；讓我能夠活出，最真實的自己。
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【歌詞】
太安靜的日子裡   太熱烈的歡迎裡        
我和我自己
不曾期待的幸運   直到你發現我的頻率
總算相信         

我以為  沒人比我懂我
你卻能夠   讓難過不難過

*認真的我  太多困惑 
自在的我  又被看透
怎樣的我 不想讓你心痛

脆弱的我 不敢回頭
除非是你在我身後
毫無保留 守護每一個我   

偶爾遲到的勇敢 預言太快的失敗    
都是我自己
你會輕輕的提起 我在墜落的身體    
雨後的空氣

我以為 沒人比我懂我
你卻能夠 讓難過不難過

*認真的我 太多困惑     
自在的我  又被看透    
怎樣的我  不想讓你心痛

脆弱的我 不敢回頭  
除非是你   在我身後
毫無保留 守護每一個我

真實的我 像是迷宮
哪一天會 找到出口
如果能夠   想給你所有

明天的我 向前追求
因為有你在我身後
守護每一個我

謝謝你讓我是我


【CREDIT】
真的很感謝參與製作的每一個你

// 出品公司｜PressPlay

// 音樂製作
作曲｜盧廣仲
作詞｜盧廣仲、張尋羊
製作人｜盧廣仲
編曲｜盧廣仲、簡道生、張瀚中、王韻筑、周谷淳
吉他、合成器、鈴鼓｜盧廣仲
鋼琴 、合成器｜張瀚中
BASS｜簡道生
合聲編寫｜盧廣仲、顏靜萱
弦樂編寫｜王韻筑
執行製作、錄音｜周谷淳@添翼創越工作室
混音｜楊大緯@楊大緯錄音工作室
母帶後期處理｜楊大緯@楊大緯錄音工作室
混音、母帶後期助理｜林于天@楊大緯錄音工作室

// 影像製作
製作公司｜尖蚪映畫工作室
導演｜吳仲倫
副導｜唐張崇偉
製片｜鄭心愷
執行製片｜賴亭妤
製片組｜蔡惠貞
攝影師｜吳昭晨、范勇志
攝大助｜賴吉宏
攝二助｜張育甄、簡靖宗
燈光師｜陳賢元
燈光大助｜鄭元貫
燈光助理｜黃威銘
美術指導｜洪詩慧
執行美術｜劉玗
場務｜林龍輝
剪接｜吳昭晨
調光｜Colorist 童承薇
字體設計｜楊士慶
九巴 Drivers｜陳建生車隊
演員 Cast｜
妹妹｜朱雅琪
哥哥｜阮柏皓
高中生｜吳鈺萱

// 數位封面設計｜楊士慶
造型｜吳俊鋒、鍾貞
化妝｜Vicky Hsu
髮型｜cubex / Rebecca、Tomo

// 經紀｜PressPlay Adam、Eva
企劃協力｜PressPlay Nicky

// 特別感謝｜我最暖的哥哥 - 阿滴

#每一個我 #EveryPieceOfMe #滴妹單曲

其他滴妹影片：
【整理房間系列】
第一彈阿滴的生日驚喜：https://youtu.be/BbxpW31fGds
第二彈阿滴的過年禮物：https://youtu.be/9CA9nh-dmTk
第三彈阿滴的看不下去：https://youtu.be/IXcphdQ1t8E

【特別合作企劃】
YouTuber 靈魂交換：https://youtu.be/IgJVP0GriQQ
YouTuber 懷舊星期四照片猜謎：https://youtu.be/nfcL3c1eGd4

【兄妹系列】
史上最不顧形象的快問快「打」! 拼個你死我活!：https://youtu.be/SNWho76Sr-8
史上第一次拍影片拍到哭!? 快問快打特別篇! feat. 滴爸 https://youtu.be/W6tONMb0Xd0
哥哥被整!? 把阿滴改造成韓國暖男歐巴!: https://youtu.be/1rs56GNVGbc
帥氣爆表?! 把阿滴改造成韓國古裝劇的王世子殿下!: https://youtu.be/Yz5FPBQpFLE

【旅遊/VLOG】
這輩子吃過最好吃的烤肉!? 韓國頂級五層肉體驗!: https://youtu.be/BHUVfFdI9UA
韓國明洞必吃的排隊美食烤土司! 到底有多好吃?: https://youtu.be/F4Kff3qi2LY
吃到想哭! 體驗有點恐怖的韓國街頭食物!: https://youtu.be/Tnse_Bgp-5g
你對滴妹的第一印象是什麼?! 讓我來問問YouTube好友們!: https://youtu.be/ekaTNepd7ao
免費住首爾超美飯店! YouTube居然為我準備了這個禮物!?: https://youtu.be/m_7aZZaZ4bM
雜誌棚拍日! 見證素顏變身女神的過程?!: https://youtu.be/2lj1Bj-Ttc4
與奈良鹿的初次邂逅! 都是一群貪吃的小淘氣們!: https://youtu.be/vtexH3hFaoI
貓咪萌到我都融化了! 貓頭鷹跟水豚君太療癒!: https://youtu.be/2Z3LJknmQPY
第一次體驗披上婚紗的感覺之閨蜜婚紗之旅: https://youtu.be/9cEqZVGfEh4
體驗日本頂級溫泉旅館! 晚餐也太豐盛了吧!: https://youtu.be/JUR8sHihxNQ
日本熱海尋找戀情: https://youtu.be/_-iDLapG-xY
冰島之我一定要看到極光: https://youtu.be/EULZAX_abhw
澳洲超近距離動物體驗: https://youtu.be/-C99YvISlSw
日本淺草寺體驗和服: https://youtu.be/r98Q0-wd-cQ
墨爾本圖書館教堂巡禮: https://youtu.be/8bl4O_hrAsg

【滴妹DIY】
認真下廚煮新加坡叻沙麵! 第一次開火料理的下場是如何呢?: https://youtu.be/VwosyX1Pt7g
第一次嘗試自己做麻糬! 成品真的可以吃嗎?: https://youtu.be/0GZ4jAFPMWI
滴妹式的DIY超甜泰式奶茶! 成品到底能不能喝呢?: https://youtu.be/HkEkCgMbHWw
崩潰的紙劇場DIY! 賭上對海賊王的愛!: https://youtu.be/KE-A7febEKw
第一次嘗試做甜點! 超可愛熊熊布朗尼究竟能成功嗎!?: https://youtu.be/efeLz4SWZGc

【生活開箱】
滴妹實測6家全糖珍奶! 最好喝的是? :https://youtu.be/QbOG7_vWFJE
素顏拍照都可以是女神!? 讓你照片美到不行的超強手機!: https://youtu.be/TJtG2lOysOk
轉蛋女王再次出擊! 大阪轉蛋讓人愛不釋手!: https://youtu.be/ZeQaQzAafkY
In 'n Out 美國最好吃漢堡在這裡!: https://youtu.be/rv13tcSnb6I
史上最多角落生物週邊的開箱!: https://youtu.be/IRH8YWRr3_A
超霸氣魯夫公仔! 日本抽中海賊王一番賞B賞!: https://youtu.be/mcOaNOq3x_E
日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!：https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
阿滴在日本挑戰超豪華壽司!：https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰：https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...：https://youtu.be/79y-_V0TB9s
用阿滴的臉解鎖滴妹的iPhone X?!：https://youtu.be/0TwTJXkRG1E
與Meg的甜點大富翁：https://youtu.be/lrYwdnnZvjE
滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!：https://youtu.be/RN-hekdpyOI

【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
Fight Together (海賊王): https://youtu.be/fNL7jounKP4
Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw

更多滴妹
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我之前出國的時候，我的小助理嚕西本來就會來幫我看一下奇奇蒂蒂，趁著這次到日本出差比較久，加上之後會改造嚕西家，就先邀請她來我家住幾天體驗看看蹦拉宅，這也是我第一次當房東，我應該是一個好房東吧哈哈哈哈～～～

#冰蹦拉
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※這支影片不是商業合作影片※

#古早味
外地真的沒有一種糕點如港式的紙包蛋糕一樣美味。
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西方有牛油磅蛋糕，日本有鬆軟的雪芳蛋糕，但牛油味和鬆軟的程度，好像紙包蛋糕略勝一籌，可能是童年回憶作祟，好吃的紙包蛋糕永遠是在連鎖餅店裏找不到，屋邨裏的麵包舖已買少見少，越是吃不到，越是覺得從前記憶的味道，永遠是最好的。
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喜歡的味道，根本就是一種主觀的感覺，有時是毫無道理。
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既然在外頭吃不到，就自己動手做吧，反正現在想吃也不能輕易到外面買到。
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自己做的食譜沒有加添防腐劑和化學物質，吃的是原材料的味道，所以買的雞蛋要新鮮，牛油不是太差便可以了。
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當然要處理打發蛋白，還是有一點點技巧而不會像Muffin一樣把所有材料混合便可以，但是步驟仍然是非常簡單的。
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新鮮出爐的紙包蛋糕真的非常好吃，很多時候友人到我家，晚上即興做也可以，還發現小朋友特別喜歡這個蛋糕呢。
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由於一邊拌麵糊一邊拍攝，再加上首爾的家那焗爐的穩定性好像我還在掌握之中，所以效果並非如我之前的做得那麼滿意，但是味道還是很好吃的。
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這個週末，就是吃着這個只能在香港找到的紙包蛋糕渡過。
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對家鄉的食物，家鄉的人和事，就算身在遠方，永遠不能忘卻而置之度外。

材料 （四個份量）
雞蛋4隻 （如之前放在雪櫃，要先在室溫放30分鐘以上）
無鹽牛油65克
糖 （分別打蛋白和蛋黃用）33克兩份共66克
麵粉65克

工具
牛油紙
紙包蛋糕模具4個，杯口直徑X杯底直徑X高度 為  7.5 X 5 X 6.5 cm

做法
1. 牛油先置於容器並放在熱水中，溶化成為液體狀
2. 牛油紙剪成18x18cm，然後摺好放入蛋糕模內
3. 焗爐預熱至170度
4. 麵粉過篩
5. 蛋白及蛋黃小心地分開，注意蛋黃不可以掉到蛋白內
6. 先將蛋白用打蛋器的中低速打發，直至全部打成小泡沫後，放入三份一的糖（約11克），同時將打蛋器轉至高速，然後打至蛋白轉成白色後，再放入三份一的糖，最後當糖完全溶化及蛋白開始「企身」，加入最後的三份一
7. 蛋白打至「修長」尖峰下垂 （soft peak) 的狀態
8. 洗乾淨打蛋器後，用高速打發蛋黃，糖分數次慢慢加入，直至轉成淡黃色
9. 蛋白分三段加入至蛋黃液，用接疊（fold）的方式攪拌
10. 分批加入麵粉，再用接疊（fold）的方式攪拌，成為麵糊
11. 將一點麵糊（約四湯匙）加入牛油內，稍為混合後，分三次倒入麵糊內，輕輕用接疊（fold）的方式攪拌
12. 將麵糊平均放到蛋糕模內，大約八分滿左右
13. 放入焗爐170度焗30分鐘


Hong Kong Style | Paper wrapped cake
Paper wrapped cake is commonly found in Cha Chaan Teng (cafe serving quick meals) in Hong Kong. These cakes are wrapped with baking paper which had a traditional old Hong Kong look.

These little sponge cakes are made from 4 ingredients only, which are flour, sugar, egg and butter. We can make it anytime at home.

Here I would like to share the video about how to bake the paper wrapped cake, with English subtitle. Hope that you will like this Hong Kong old style recipe.


Ingredients (4 servings)
4 eggs （brought to room temperature)
65g unsalted butter
33g sugar x 2 (total 66g)
65g all purpose flour

Tools
Baking paper
4 cake molds (top width x bottom width x height 7.5 X 5 X 6.5 cm)

Directions
1. Melt the butter with the hot water bath
2. Cut the baking paper into 18x18cm dimension, put it inside the cake mold
3. Pre-heat the oven to 170 degree celsius
4. Sift the flour
5. Carefully separate egg white and egg yolk
6. Whisk the egg white with electronic eggbeater, start with the medium-low speed, add 1/3 portion of sugar (11g) until foams are formed. Increase the speed at the same time.
7. When the egg white becomes white in color, put 1/3 portion of the sugar, keep whisking in high speed
8. While the sugar is totally melt and the foams become stable, put the rest of the sugar
9. Whisk the egg white until the soft peak is formed
10. Wash the eggbeater, whisk the egg yolk with high speed, add the sugar gradually. Whisk until it becomes pale yellow in colour
11. Fold the egg white into the egg yolk in 3 portions
12. Fold the sifted flour into the egg mixture in serval times
13. Put 4 tablespoons of batter into the melted butter and mix well
14. Fold the mixture into the batter in 3 portions
15. Pour the batter into the cake mold until 80% full
16. Put the cake mixture into the oven and bake for 30 minutes with 170 degree celsius

#香港懷舊 #童年回憶 #簡易焙焙