/ #美食加選物 / #獨家新品開心果卡喬塔 /
還要說什麼嗎?聽到是「慢慢弄」就知道先搶先贏了!
眾所矚目的 #全新商品 #開心果卡喬塔 來了!選用獲得五梅獎肯定的現榨生乳製作,加入義大利名產區的西西里開心果,奶香與開心果的馥郁香氣纏繞在一起,單吃或搭配火腿、沙拉佐酒都很讚。
當然了,上回的人氣新品 #絲綢起司 也不能少!還有 #季節限定 #芒果布拉塔,以及鈕結莫札瑞拉、甘醬油漬乳酪絲…等,喜歡慢慢弄起司的朋友們,趁著這次把起司一網打盡吧!
📸 #點圖看更多慢慢弄起司介紹
🔹Man Mano 慢慢弄乳酪坊
台灣第一家義式手工乳酪坊,乳酪職人遠赴日義,學習義大利乳酪傳統製法。以獲五梅獎酪農生產的優質鮮乳,每日製作道地莫札瑞拉、布拉塔與瑞可塔等新鮮乳酪,為台灣知名餐廳使用。
🔹全新商品 x 開心果卡喬塔
慢慢弄的卡喬塔系列,有香氣迷人的紅胡椒口味,這次全新推出「開心果新口味」,可以直接切片單吃,也可搭配火腿盤、沙拉作為開胃菜,或是作為下酒零食,搭配各式酒款。
採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作。卡喬塔(Caciotta)素有義大利乳酪之母的稱號,各地小農加入在地食材如松露、堅果,成就具有地方特色的起司,此款產品即源於盛產開心果的西西里。熟成時間短,保留牛奶與開心果原有風味,適合做為佐餐或佐酒之桌邊起司食用。
現在就加入 #美食加的口袋名單,搶先品嚐慢慢弄全新商品!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「在 地 手工乳酪」的推薦目錄:
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在 地 手工乳酪 在 常常好食Good Food Facebook 的最讚貼文
【最新】疫情升高!最新公佈中秋節期間不開放戶外烤肉縣市:新北市、基隆市、桃園市、台中市、新竹縣、新竹市、彰化縣、宜蘭縣、高雄市、雲林縣、嘉義市、南投縣、台南市。
有打算在中秋烤肉的朋友,要改變計劃了!
#好食課營養師 建議在家烤肉也要注意:1. 肉類盡量選白肉 2.攝取高膳食纖維 3. 喝無糖飲料
_________
中秋節戶外不能烤肉怎麼辦?🤣)
這次我們門市特別嚴選3款本土風乾熟成salami 生火腿 煙燻雞胸火腿
&3款以台灣酪農未調整生乳製作的純手工乳酪,
再搭配台灣在地堅果70年老店的【新勝裕】堅果
滿滿的 #台灣味
甩開病毒、豬瘟陰影,體驗安心、慢工、風味,
讓食物回到我們生活中!
紅酒你準備喔!
【Dida Creamery】
Dida Creamery的產品全來自於一個10多坪的小型工作坊,並向台灣在地酪農引進未調整生乳,嚴格的手工製程毫不馬虎。
🏅壞壞小羊熟成乳酪
採用Tomme作法(將鮮奶油萃取出來後,再以脫脂乳製成乳酪),熟成約120-180天,味道溫和鹹度適中,沒有羊奶腥味的特色,脂肪含量低,可以讓小朋友與大人們都吃得開心。
(熟成起司小提醒:若表面部分發霉,用刀子把發霉處刮掉,其餘部分及內部若無發霉都還可以繼續吃)
🏅煙燻乳酪
Scamorza是莫札瑞拉mozzarella的親戚,發跡於義大利南部Calabria一帶,風乾期約二到三天,經過煙燻的提味,煙燻的香氣可貫穿整顆乳酪,搭配酒品、沙拉、火腿都是非常適合的。
🏅新鮮白切達乳酪塊
將新鮮白切達乳酪切分成塊,不僅方便食用,還可搭配沙拉火腿等互相交替配合,帶出不同的風味。也可以淋上青醬或是搭配烤肉,享受全新不同的味覺碰撞。
【花田喜彘】
位於台灣田尾的永隆牧場,堅持以當季無毒農產飼育豬隻,透明的豬肉製程讓人們可以吃得安心吃得快樂。
🏅義式風乾 Salami
香料配方&製作皆採用二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸方式製作,風味雋永,廣傳於歐陸世界。
🏅義式風乾 Lonza
Lonza是頂級豬里肌採鹽醃風乾而成,非常適合在中秋晚上搭配酒品以及沙拉一同食用。
【食貨集】
100%優質CAS認證本產雞胸肉,不摻澱粉與增量劑,堅持三大肉品加工原則:低添加物、原料安心、製程安全。
🏅手工煙燻雞胸火腿
本次選用的手工煙燻雞胸火腿採用低溫醃製熟成,無防腐劑、無磷酸鹽、無化工調味,以歐式風味做為主調,入口後即散發出核桃木的香氣。
【新勝裕】
位於雲林北港的七十年老店,以新鮮、健康的念頭,堅持不添加化學藥物,希望將好的堅果推廣給大家。
本次選用南瓜籽、腰果、核桃三款,透過它們本身獨特的香氣,帶出火腿的香甜以及起司的滑順口感,搭配起來根本就是一場頂級的饗宴。
#中秋節 #中秋烤肉 #限定 #手工起司 #手工火腿 #本土豬肉 #本土乳酪 #國產豬肉 #國產乳酪 #中秋禮盒 #中秋禮盒送禮 #salami台灣
(以上內容部分取自dida手工乳酪、花田喜彘官網)
————————————————————————————————
【訂購方式】
預購時間:即日起至2021/9/11
最後收單:2021/9/18
電話預訂:(02) 2358-2356
官網預訂:https://www.healthydiet.com.tw/product/367
LINE預訂:https://lin.ee/1GPiOWy
取貨方式:2021/9/16-9/21 #限定門市自取
門市營業取貨時間: 一到日 10:00-20:00
____________________________
訂餐及更多健康飲食訊息:https://www.healthydiet.com.tw/
加入健康制作所Line@集點換好禮:https://lin.ee/1GPiOWy
營養師一對一「飲食計畫」熱線:https://bit.ly/37RJefN
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Dida Creamery的產品全來自於一個10多坪的小型工作坊,並向台灣在地酪農引進未調整生乳,嚴格的手工製程毫不馬虎。
🏅壞壞小羊熟成乳酪
採用Tomme作法(將鮮奶油萃取出來後,再以脫脂乳製成乳酪),熟成約120-180天,味道溫和鹹度適中,沒有羊奶腥味的特色,脂肪含量低,可以讓小朋友與大人們都吃得開心。
(熟成起司小提醒:若表面部分發霉,用刀子把發霉處刮掉,其餘部分及內部若無發霉都還可以繼續吃)
🏅煙燻乳酪
Scamorza是莫札瑞拉mozzarella的親戚,發跡於義大利南部Calabria一帶,風乾期約二到三天,經過煙燻的提味,煙燻的香氣可貫穿整顆乳酪,搭配酒品、沙拉、火腿都是非常適合的。
🏅新鮮白切達乳酪塊
將新鮮白切達乳酪切分成塊,不僅方便食用,還可搭配沙拉火腿等互相交替配合,帶出不同的風味。也可以淋上青醬或是搭配烤肉,享受全新不同的味覺碰撞。
【花田喜彘】
位於台灣田尾的永隆牧場,堅持以當季無毒農產飼育豬隻,透明的豬肉製程讓人們可以吃得安心吃得快樂。
🏅義式風乾 Salami
香料配方&製作皆採用二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸方式製作,風味雋永,廣傳於歐陸世界。
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Lonza是頂級豬里肌採鹽醃風乾而成,非常適合在中秋晚上搭配酒品以及沙拉一同食用。
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100%優質CAS認證本產雞胸肉,不摻澱粉與增量劑,堅持三大肉品加工原則:低添加物、原料安心、製程安全。
🏅手工煙燻雞胸火腿
本次選用的手工煙燻雞胸火腿採用低溫醃製熟成,無防腐劑、無磷酸鹽、無化工調味,以歐式風味做為主調,入口後即散發出核桃木的香氣。
【新勝裕】
位於雲林北港的七十年老店,以新鮮、健康的念頭,堅持不添加化學藥物,希望將好的堅果推廣給大家。
本次選用南瓜籽、腰果、核桃三款,透過它們本身獨特的香氣,帶出火腿的香甜以及起司的滑順口感,搭配起來根本就是一場頂級的饗宴。
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(以上內容部分取自dida手工乳酪、花田喜彘官網)
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【訂購方式】
預購時間:即日起至2021/9/11
最後收單:2021/9/18
電話預訂:(02) 2358-2356
官網預訂:https://www.healthydiet.com.tw/product/367
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取貨方式:2021/9/16-9/21 #限定門市自取
門市營業取貨時間: 一到日 10:00-20:00
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訂餐及更多健康飲食訊息:https://www.healthydiet.com.tw/
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營養師一對一「飲食計畫」熱線:https://bit.ly/37RJefN
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