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地中海型飲食特色在許書華醫師陪妳寫日記 Facebook 的精選貼文

2021-09-23 20:10:03 有 1,787 人按讚

［心智飲食是什麼！？］
九月是國際失智症月。和大家聊聊失智症飲食！

您知道｢心智飲食」嗎？這是結合「地中海飲食」+「得舒飲食」的概念，對預防/減緩失智症有幫助的飲食法。主要都是提倡攝取原型食物，並包含以下特色：

1.護腦食物：大量綠色蔬菜、堅果類、莓果類、豆類、全穀類、魚類、家禽、橄欖油、適量紅酒
2.損腦食物：紅肉、奶油、炸物、速食、餅乾蛋糕麵包等精緻食物，上述大量的飽和脂肪酸與反式脂肪酸容易增加澱粉斑蛋白堆積，增加失智風險。

其中我們可以看到心智飲食在水果方面建議莓果類，適量紅酒攝取，以及橄欖油使用是因為上述食材富含多酚類，具有抗氧化，抗癌，保養肌膚效果，也有助改善失智症患者的學習。像是將蔬果簡單烹調並淋上橄欖油的地中海飲食就是理想保留多酚營養的方式。

另外我們都說吃魚會聰明，因為魚類能提供Omega-3多元不飽和脂肪酸。許多癌症如大腸癌、乳癌，心血管疾病、中風都和缺乏Omega-3脂肪酸有相關。Omega-3可降低腦部發炎的作用，預防腦部形成蛋白質沉澱斑點，這些蛋白沉澱斑點就是造成阿茲海默症的兇手。因此Omega-3被視為延緩失智的重要營養素。

適度補充卵磷脂可預防長者記憶力及認知減退的狀況，讓注意力集中。也讓細胞膜保持健康，防止腦細胞衰退。

吃對食物，讓大腦保持年輕活力！除了飲食，生活中多運動，適度參與人際社交活動及動動腦等，也是重要的日常保健內容唷。

圖片來源：衛福部國民健康署

#維維樂健康俱樂部、#佳倍優健康大營家

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許書華醫師陪妳寫日記

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By 常常好食Good Food

2021-09-20 13:00:01 有 73 人按讚

68歲的金鐘獎資深演員 #龍劭華猝逝，身後經醫界了解他長達12年受糖尿病所苦，長期服藥卻未回診，可能併發三高慢性病，腦部基底循環不好，突然倒下且沒有呼吸心跳，有可能是心肌梗塞、主動脈剝離、肺栓塞或基底動脈阻塞。

國家衛生研究院統計的「2019台灣糖尿病年鑑」顯示，台灣糖尿病盛行率達11％，患者人數已經超過230萬人，其中9成為第二型糖尿病患者。而每十個患者中會有一個是年輕人，糖尿病患呈現年輕化的趨勢，其中男性患者佔的比例較高。

因第二型糖尿病與遺傳、長期高澱粉的飲食及肥胖有關，本身醣類代謝較差加上肥胖及不健康的飲食，使身體對胰島素的降血糖作用反應下降，因而使血糖居高不下。

美國Geisinger健康醫療中心近年針對糖尿病導入食療衛教，提到：「健康的飲食、運動，絕對是預防糖尿病的不二法門，而且有助於調節血糖。」

好食課營養師團隊也指出，初期血糖偏高尚未成為糖尿病前期時，在這個階段若能做好良好的飲食控制，便能大幅降低進入糖尿病病程的情況。若是已經確定罹患糖尿病的患者，更需要做好飲食控制，避免糖尿病併發症的產生。

擔心父母或是自己得面對這個「國病」?!今天就幫大家整理5種飲食法預防糖尿病！

📢想要控制血糖，就要先瞭解為什麼會高血糖？
我們所攝取的澱粉、糖等碳水化合物(醣類)進入體內後會經由消化道分解成葡萄糖，而葡萄糖會由小腸絨毛吸收到血液中稱之為”血糖”，胰島素會使血糖進入細胞提供能量給器官運作，而過多的血糖會儲存成肝醣或脂肪，提供未來能量所需。

當我們血液中葡萄糖突然快速增加，身體也會增加胰島素的分泌來降低血糖，長期下來，細胞會對於胰島素的敏感度下降，造成儲存血糖的效率降低，而這樣的現象稱之為”胰島素阻抗”，而胰島素阻抗使血糖居高不下，當空腹血糖大於100mg/dl，這樣的現象稱之為”高血糖”，空腹血糖大於126mg/dl就是患有糖尿病。

#好食課營養師團隊提醒大家，若不重視血糖的穩定，使身體長期處於高血糖的情況，會使身體中器官受損，導致許多併發症的產生，像是心血管疾病、神經病變、視網膜病變以及腎臟病變等等。

💬小編簡單說：
血糖快速上升下降→細胞儲存血糖的效率下降→形成”胰島素阻抗”
當空腹血糖在100mg/dl～125mg/dl之間為糖尿病前期，也就是所謂的”高血糖”；當空腹血糖高於126mg/dl，就是”糖尿病”
所以”胰島素阻抗是糖尿病前期的症狀”。
要怎麼吃才能成功控制血糖呢？幫大家整理以下6種飲食法，都對改善糖尿病及高血糖有幫助！

㊙【均衡飲食】
‼飲食重點：每天要均衡攝取六大類食物(全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、及油脂與堅果種子類)，避免過多熱量堆積，均衡飲食建議三大營養素的比例為醣類55%、蛋白質20%、油脂25%。
✔優點：穩定血糖、減少微量營養素缺乏的問題、避免過多熱量堆積及慢性病的發生

#好食課營養師團隊告訴大家，膳食纖維會增加食物在胃停留的時間，提升我們的飽足感，且能拉長腸道消化吸收的時間，延緩血糖上升的速度，有益於血糖穩定。

㊙【#減醣飲食】
‼飲食重點：將碳水比例控制在45%以下，以低GI全榖雜糧類澱粉為主，減少胰島素的分泌，降低葡萄糖儲存成脂肪的機率。
1.不碰精製糖類食物
含精製糖的食物需要嚴格限制，避免精製糖使血糖快速提升，增加脂肪堆積的機會。
2. 降低碳水化合物(醣類)攝取
減醣飲食中碳水化合物來源減少，胰島素便不會大量分泌，身體較不易囤積脂肪，同時可以增加身體脂肪的運用及代謝。
3. 適量蛋白質
減少飲食中的醣類後，需要提升飲食中蛋白質及油脂的比例，充足的蛋白質攝取，能幫助維持身體的肌肉量，並減少身體分解肌肉作為能量來源的機會。
4. 烹調用好油
減醣飲食攝取油脂的比例較一般飲食更高，因此選擇好油，才能減少大量油脂攝取可能增加的疾病風險。
🉐降血糖效果：未精製的全榖雜糧能有效避免血糖快速升高，且將醣類比例降低，避免血液中有過多的血糖。
✔優點：穩定血糖、幫助瘦身、預防糖尿病與心血管疾病

㊙【#地中海飲食】
‼飲食重點
1. 每餐都有新鮮蔬菜，營養均衡：蔬果中富含植化素，是重要的抗氧化營養素來源，能預防與心血管疾病相關的危險因子。
2. 選擇非精製的澱粉類：適量全榖根莖雜糧，降低碳水化合物攝取，保留澱粉類食物本身富含的膳食纖維，膳食纖維能夠使排便順暢，使代謝廢物不堆積在腸道中。
3. 每週至少攝取2-3次的魚肉：優質的蛋白質來源，飽和脂肪含量較低，對心血管較沒有負擔。
4. 用好油：以橄欖油及堅果作為主要油脂來源，不飽和脂肪酸較高，且富含ω−3脂肪酸，屬於抗氧化營養素，對心血管有保護的作用。
5. 少吃紅肉及甜點：紅肉中的飽和脂肪及甜點中的反式脂肪皆屬於心血管疾病的危險因子，需要注意吃的頻率，一週最多一次，同時減少甜點的精緻糖攝取，穩定血糖。
🉐降血糖效果：整體飲食法可降低胰島素阻抗為主因，大量蔬果、全穀類為低GI食物，也可以有效控制血糖波動。
✔優點：穩定血糖、血壓、降低心血管疾病風險
#楊斯涵營養師指出，地中海飲食可有效降低糖化血色素、心血管疾病死亡率。

㊙【#得舒飲食】
‼飲食重點：低鈉、高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維，有效降低血壓。
1. 選擇好澱粉：好澱粉就是「非精緻」的澱粉，建議一天至少一餐選擇地瓜、燕麥、全麥吐司、糙米飯、南瓜，或五穀飯等富含纖維質及鉀的粗食，可幫助降低血壓。
2. 天天5蔬果：蔬果中富含維生素、植化素、礦物質(鉀、鎂、鈣)。
3. 白肉取代紅肉：選擇雞肉、魚肉，取代豬肉、牛肉等紅肉，減少飽和脂肪酸。
4. 每天2杯低脂奶類：補充鈣質、蛋白質。
5. 吃堅果好油：多方攝取不飽和脂肪酸，降低身體發炎反應及心血管疾病的風險。
🉐降血糖效果：全榖雜糧類可以有效控制血糖，膳食纖維也可以降低胰島素阻抗，延緩血糖上升。
✔優點：降低血壓、血脂與心血管疾病風險

大家有發現嗎？上面四種飲食法都有共同特色！
澱粉類以”全榖雜糧”為主，不食用精製加功過的碳水，來穩定血糖。
攝取”富含膳食纖維的蔬果”來延緩血糖上升及降低胰島素阻抗。
”不飽和脂肪的好油脂”，達到降低血壓的效果。

最近也開始有一些醫師、營養師提倡”彩虹飲食法”，小編來為大家介紹什麼是彩虹飲食法！
㊙【#彩虹飲食法】
‼飲食重點：將蔬果分為紅、橙黃、綠、藍紫、白色、咖啡色、黑色等7種顏色，強調每日需攝取上述顏色中的5種以上蔬果，每種約一個拳頭大小的份量，而且每餐蔬果份量約80%，剩下的20%以全榖雜糧、蛋白質、油脂為主，不同的蔬果裡面含有的植化素不同，不同的植化素也有不一樣的功效及抗氧化能力，蔬果中的膳食纖維也被證實有助於降低胰島素阻抗的發生，尤其是水溶性膳食纖維更能有改善腸道菌相、延緩醣類的吸收。
🉐降血糖效果：豐富的膳食纖維能降低胰島素阻抗發生，延緩醣類吸收。
優點：多方攝取不同的植化素，達到抗氧化的效果，能有效降低血糖及糖尿病併發症。

㊙糖尿病可以吃【#生酮飲食】嗎？
‼飲食重點：生酮飲食法主要是嚴格控制碳水的比例，大量提高油脂的攝取，讓身體逐漸以消耗脂肪做為能量來源。
✔優點：短時間可以減緩高血糖症狀，
❌缺點：醫界普遍認為，生酮飲食會讓糖尿病患者的血糖過低，甚至導致昏迷；而為了燃燒脂肪產生酮體的同時也會產生大量酮酸，過多的酮酸會導致血酸濃度上升，並且造成腎臟負擔等副作用。採用此種飲食法需要考慮可能引起的風險。

📢#史考特醫師分享4個”逆轉胰島素阻抗”的訣竅給大家：
1.斷絕精製澱粉
✔吃原型食物、優質澱粉、豆子、地瓜、芋頭、糙米
2.改變進食順序
✔先吃蔬菜→喝湯→吃肉→吃澱粉
3.用168斷食法
✔168斷食降低熱量、降低胰島素阻抗
4.搭配運動
✔運動燃燒掉多餘的葡萄糖、脂肪

注意：糖尿病患在進行任何飲食治療前應先諮詢醫師營養師意見以避免嚴重副作用產生。並且勿自行斷藥，以免延誤病情。

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Tags: 地中海型飲食特色龍劭華好食課營養師團隊好食課營養師團隊減醣飲食地中海飲食楊斯涵營養師得舒飲食彩虹飲食法生酮飲食史考特醫師

常常好食Good Food

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飲食文化的新世代來臨，「用食物改變世界」的全球飲食革命跨地域洶湧而來，引發新一波學習浪潮。《Good Food常常好食》是第一個飲食教育整合平台，導引學習如何重新認識食物、建立健康飲食理念、培養飲食美學想像力，吃得好、吃得對、吃出人生滋味與文化傳承。《Good Food常常好食》也是一個分享「好食物」的社群，我們不可自拔地相信，從小吃過的好東西，會一直留在你的身體裡面，復古飲食與創新飲食同樣在召喚我們的身體。透過知識分享與日常練習，每一個人都可以辨別好食物的真味，建立好的飲食品味。《食醫行》電商平台(http://www.goodfoodmarket.tw)是一個結合新聞與市集的網站，報導與食物有關的健康營養趨勢與專業知識，為所有產品提供完整的營養分析，及正確的進食建議。搜集與推薦來自好農、手作職人、友善店家的高質量健康和天然產品，讓網友隨時方便、快速又放心地採購這些食物。

第一個以健康食育為主軸的整合平台，同時擁有出版、實體餐飲門市、料理及運動教室，閱讀與體驗緊密結合，提供有系統學習路徑，喚起並創造對好食物的記憶。有好食物就有好生活。

地中海型飲食特色在生殖好孕博士劉勇良醫師 Facebook 的最佳解答

By 生殖好孕博士劉勇良醫師

2021-08-10 16:44:18 有 107 人按讚

#好孕小知識 #培養卵子質量
如今被不孕症困擾的夫妻越來越多
在各式各樣的原因當中
女性卵子品質好壞就是最主要的原因之一

優質的卵子是受孕的基本
然而生活中有許多外界因素都是影響卵子品質的關鍵
以下來探討如何培養健康的卵子以及建議避開的物質
.
#避開十大隱形殺手

1. 年紀高於35歲
據統計，35歲以上高齡婦女發生不孕、流產、早產、死產、高血壓、妊娠糖尿病等高危險妊娠合併症風險明顯較高。

2. 減少壓力
備孕中若情緒太過於焦慮、壓力太大、負面情緒太多，將會影響多巴胺和腎上腺素的分泌，進而影響到促性腺激素的分泌，對生殖系統造成影響。

3. 體態維持
備孕期間BMI維持在20~24為佳，體重過輕容易月經週期不穩，進而影響排卵規律性，造成不易懷孕；體重過重也可能導致排卵功能障礙、卵子品質低下，造成不孕。

4. 減少塑膠：
塑化劑為一種環境賀爾蒙，體內塑化劑殘留將有干擾內分泌系統的風險，進而影響人體生殖系統導致不孕，建議在備孕期間減少使用塑膠容器，如需加熱微波食品，則可選擇將食物移到玻璃容器再進行微波加熱。

5. 避開PM2.5
空污微粒PM2.5也是影響女性卵子品質的因素之一，提醒住在空污嚴重區的想孕婦女，出外可戴口罩；在家可開空氣清淨機，同時養成飲食、生活好習慣，避免空污影響卵子品質。

6. 禁吸菸、二手菸
香菸中的尼古丁，會影響卵巢排卵功能及品質，也會造成子宮內膜變薄，不易受孕。建議備孕中婦女切勿吸菸，且同時避免吸入二手菸。

7. 少濃妝
化妝品是油脂、礦物粉、色料組合而成的物質，其中會添加化學物質、塑化劑等做調和，建議備孕中婦女宜淡妝，避免吸收太多化學物質導致內分泌失調進而影響受孕。

8. 少酒精
酒精將會影響到精子、卵子的品質，也會影響胎兒早期發育狀況，過量攝取更會增加流產的風險，建議酒精攝取量控制於一週50g以內（約莫三杯紅酒）。

9. 少香精
香水、很香的化妝品、保養品、沐浴用品等，以及女性朋友常接觸之燙染髮藥劑、指甲油等，皆有人工香精及化學溶劑、微量重金屬等成分，直接接觸人體很容易被吸受，攝取過量恐影響生殖系統以及精卵質量。

10. 少咖啡因
咖啡因攝取過量會減少體內性激素分泌，不利於卵巢維持排卵機能，導致不易懷孕，建議備孕期間的咖啡因攝取量控制於500mg/天（一日300cc兩杯以內）。

培養健康的的卵子，除了盡量避免上述十點影響因素
巧克力囊腫、自體免疫疾病、癌症、化學治療以及放射治療也會影響卵子品質，建議有上述情況的女性朋友想備孕時 可以尋求專業醫師的協助。 

#養好卵先從飲食作息開始

地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食模式
源自於1940-1950年代環地中海地區及國家(希臘、義大利南部及西班牙)的傳統飲食型態。
其以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品(芝士和乳酪)及紅酒，少量肉製品為重要特色。
女性如果想要孕生子，不妨採用地中海飲食，或可幫助懷孕。
美國最新研究發現，採用地中海飲食的女性較容易成功懷孕，可能是因為地中海飲食富含酪梨、橄欖油，較少肉類、乳製品，因而發揮助孕效果。
.
建議備孕中、懷孕中婦女可以參考以上資訊
盡可能避免 #十大隱形殺手
並且透過飲食作息調理、適當補充保健食品來培養健康的卵子。

#妳的好朋友 #醫人 #醫病 #醫心
#中山醫學大學附設醫院生殖中心
#卵子品質 #卵子質量 #地中海飲食
#生殖好孕博士劉勇良

Tags: 地中海型飲食特色好孕小知識培養卵子質量避開十大隱形殺手養好卵先從飲食作息開始十大隱形殺手妳的好朋友醫人醫病醫心中山醫學大學附設醫院生殖中心卵子品質卵子質量地中海飲食生殖好孕博士劉勇良

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生殖醫學不孕專科醫師，專長於不孕症相關檢查與治療，人工授精，試管嬰兒，凍卵，子宮鏡手術及腹腔鏡手術等。

地中海型飲食特色在常常好食Good Food Youtube 的最讚貼文

By 常常好食Good Food

2017-09-06 14:12:19 有 5,581 人看過有 78 人喜歡

地中海飲食非得吃地中海區域的食物才有用？No～其實地中海飲食是一種「飲食方式」，你可以把它想成是一種飲食規則，只要循著規則走，即使是在台灣，吃著台灣在地的食材也可以做到養身地中海飲食。
地中海飲食是以臨近地中海地區傳統料理飲食方式為主的飲食內容，特色是積極攝取橄欖油、食物纖維、水果、蔬菜與魚類，搭配少至中量紅酒的飲食型態，並盡量少鹽、少糖。

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#31. 連6年奪最佳飲食頭銜！地中海飲食好處再添一筆：降低23% ...

當研究團隊探索地中海飲食依從性和「APOE基因型」（導致癡呆的風險要素之一）遺傳風險之間的相互作用時，發現無論是APOE4基因的攜帶者或非攜帶者，皆能從 ...

#32. 什麼是地中海飲食？吃對了助你減肥又長壽

地中海飲食，是環繞在地中海，周圍國家的飲食習慣，深耕於地中海型氣候夏季乾熱、冬季濕潤不結冰，非常適合種植橄欖、柑橘、葡萄…等農作物，因此也造就了 ...

#33. 地中海飲食菜單攻略！把握原則可甩肉、降血壓6大好處

地中海飲食蟬聯全球最佳飲食方式冠軍多年，究竟地中海型飲食是什麼？ ... 地中海飲食特色與上述所提的幾種飲食一樣都是選擇少加工的原型食物，差異則 ...

#34. 食癒力Diet & Nutrition 地中海飲食

隨著飲食習慣精緻化、現代生活忙碌緊湊，容易引起三高（高血壓、高血糖 ... 總的來說，地中海飲食型態普遍以蔬果、全穀類為主食，點心不是精緻高糖的 ...

#35. 防失智吃地中海飲食一日食譜健康吃

... 營養學家便針對這些地區居民的飲食習慣進行探討，發現具有高蔬菜水果、堅果、橄欖油、紅酒及魚類的攝取的特色，故便將此種飲食型態定義為地中海飲食，並推廣之。

#36. 最新流行的「北歐飲食」，和「地中海飲食」有什麼相似或不同之 ...

而地中海飲食中則包括諸如菠菜等綠葉類蔬菜、洋蔥、櫛瓜、蕃茄及青椒等全部為當 ... 與此同時，尋求創造一種與食品和文化相關的具有當地特色的飲食。

#37. 最佳飲食法！你不能不知道的地中海飲食

其以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品及紅酒，少量肉品為重要特色。近年來健康意識興起，人們開始關注各種飲食型態，試圖找 ...

#38. 地中海飲食法是什麼？10 大地中海飲食的好處！5 個地中海 ...

鄰近地中海附近的國家，像是西班牙、義大利、希臘，居民習慣以這樣的飲食模式進食。主要以攝取大量蔬菜、水果，搭配適量的堅果、豆類、全穀類為主； ...

#39. 地中海飲食-生酮飲食

生酮-地中海飲食. ... 利南部及西班牙)的傳統飲食型態。其以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品(芝士和乳酪)及紅酒，少量肉製品為重要特色。

#40. 地中海飲食怎麼吃？營養師教學大公開！

且具有低GI、高纖維、低飽和脂肪、及增加植物性蛋白質攝取等等的特色，. 近期也有學者提出，地中海的人們其生活型態也是非常健康的，包含他們騎單車上班、 ...

#41. 2020全球最佳飲食法前三名出爐！地中海飲食連續3年奪冠

得舒飲食起初是為了高血壓族群而生，它有5大特色：高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、降低飽和脂肪酸的攝取；另外因為它低脂、少鹽、少糖的飲食型態，也 ...

#42. 【社團法人宜蘭縣愛胰協會系列】地中海飲食與糖尿病

許多研究發現地中海型飲食可以降低發生中風和記憶力減退的風險，亦可以減少罹患心臟病的風險。地中海飲食的特色是攝取大量的抗氧化蔬果，例如葡萄、番茄、生菜等；肉類 ...

#43. 地中海食物八個特色既能防止血栓少得心脏病和中风 ... - YouTube

地中海食物八個特色既能防止血栓少得心脏病和中风还长寿被称为最健康饮食 #健康#养生#吴博士本草推荐：长寿之道https://youtu.be/gUHXskhpL4w 降低 ...

#44. 義大利的地中海飲食逐漸消失

那你就錯了~ 以地中海飲食聞名的義大利，近期飲食習慣也逐漸與傳統 ... 並且Andrea Ghiselli 也稱讚，純素者的營養觀念通常比其他飲食型態者好，因為 ...

#45. 我該選擇地中海飲食來減重嗎？

我想要減重消脂，該試試其他以食習慣嗎？營養專家一直說地中海飲食很健康，北歐飲食也不錯。昨晚我去印度餐廳，跟主廚聊起健康飲食，他大力推薦富含香料及咖哩的印度菜。好 ...

#46. 地中海飲食一週菜單

为了直观地了解当今的地中海饮食，建议查看Oldways，该组织与哈佛陈曾熙公共卫生学院和世界卫生组织一起在年前创建了地中海饮懶得想要吃什麼，工作型態 ...

#47. 超完美地中海飲食指南：全球最健康的飲食文化，0到100+歲 ...

書名：超完美地中海飲食指南：全球最健康的飲食文化，0到100+歲都適用的家庭料理 ... 活力的神奇飲食方針少油、低脂、減鹽、無糖，建立良好的日常飲食習慣，改善體質， ...

#48. 健康長壽的飲食關鍵要訣：地中海飲食的11 項特色

二戰後，克里特島和南義大利的居民，可能是在受制於環境、資源、別無選擇的狀況下，發展出「地中海式」的飲食型態和生活方式。

#49. 什麼是麥得飲食？ | 常見問題

地中海飲食型態包括全穀類、植物輕加工食品，包含了穀物、豆類、蔬菜、水果、堅果、及魚類和少量肉類、乳類、和規律適量飲酒。得舒飲食特色為高鉀、高鎂、高鈣、高膳食 ...

#50. 2019最佳飲食推薦「地中海飲食」奪冠把握原則輕鬆實踐

根據地中海飲食基金會（Mediterranean Diet Foundation, MDF）公布的最新版地中海飲食金字塔，內容更符合現代人的生活型態，其中不僅詳細列出各種食物的 ...

#51. 【常常生活文創】超完美地中海飲食指南：全球最健康的飲食文化

2.以家庭為單位，針對各種不同年齡(兒童、青少年、成年人、銀髮族)與健康狀態(慢性病患者)，提出最適合的飲食習慣方針。全書收錄125道家常料理食譜，根據日常生活情境與 ...

#52. 【健康營養補給站】地中海餃子作者：臺大醫院營養室黃雅珮 ...

許多研究證實，地中海型飲食對於預防失智及心血管疾病有著良好的效果。該如何做才能符合地中海飲食的原則呢？今天要為大家帶來一道富有地中海飲食特色的料理-南瓜起司餃子…

#53. 世界經典食材總匯

高溫的夏季原本為植物的生長季節，在地中海型氣候卻為缺水的乾季；寒冷的冬季不利 ... 雖說同在一種氣候型態之下，但由於地形分隔、因此各地的飲食型態同中有異，不同 ...

#54. 地中海飲食好健康| JIBAO - 洞悉教材的趨勢

... 地中海地區及國家的傳統飲食型態。其以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品(起司和優格)及紅酒，少量肉製品為重要特色。

#55. 地中海飲食防失智全球十大飲食奪冠！得舒飲食降血壓

地中海飲食除了能降低失智症的風險之外，由於此種飲食特色為食物種類多屬低GI食物， ... 飲食（Mediterranean diet）以及得舒飲食（DASH diet）所延伸的一種飲食型態， ...

#56. 身為養生的一份子＿地中海型料理

從研究報告中他知道，地中海飲食實際上是指1940-50年代地中海地區，如希臘、 ... 水果蔬菜、魚以及乳製品，配上些許紅酒、少許肉為主要特色的料理。

#57. 地中海飲食｜護心防三高飲食5原則堅果油脂每天吃4類食物 ...

所謂的地中海飲食，是指希臘、意大利、西班牙等環地中海國家的飲食文化。他們普遍以蔬果、全穀類為主食，搭配上適量魚類、禽肉；並常使用橄欖油、大蒜、 ...

#58. 紀冠廷診所

最近一直聽到地中海型飲食，來了解一下甚麼是地中海型飲食: 以下節錄自: ... 地中海飲食4大特色（圖／記者陳立凱／攝影）「地中海飲食」指的是地中海 ...

#59. 所有減肥法中最好吃又不復胖的「地中海飲食法」！養成 ...

「地中海飲食法」（Mediterranean diet），融合來自地中海沿岸國家的飲食模式與生活習慣，強調多蔬果的植物性食材、選擇以全穀類為主的健康碳水化合物， ...

#60. 【吃出健康，守住記憶】-地中海飲食防失智

陳俐妏強調，失智症預防性飲食就必須先了解失智症的危險因子，包括心臟血管疾病、高血壓、第二型糖尿病、頭部外傷、抽菸、肥胖等。根據研究指出「地中海 ...

#61. 護心益智-地中海&得舒飲食食譜

地中海 & 得舒飲食特色，是大量的豆類、天然穀物、蔬菜、水果和橄欖油，適量的魚及乳製品和少許紅酒，少量肉類。為讓大家更容易熟悉地中海& 得舒飲食型態，本書封面特別 ...

#62. 2020年全球最佳飲食方法前三名，你跟上了嗎？

地中海飲食已經連續三年，被U.S.News評為最佳飲食方法，其最大的特色在於 ... 地中海飲食，是環繞在地中海，周圍國家的飲食習慣，深耕於地中海型氣候 ...

#63. 憤世嫉俗的營養人生: 地中海飲食對健康的影響(心血管疾病

所以當地飲食型態以蔬果和豆類等植物性食品為主，並且使用當地沒有精煉的橄欖油，有高蔬與「高油」（40%熱量）的特色。然而油脂工業發達後，民眾普遍 ...

#64. 地中海飲食很好但你知道該麼吃嗎

地中海飲食（Mediterranean Diet）是環地中海國家（如：希臘、西班牙、 ... 地中海飲食的特色，是以大量的蔬果、天然穀物、豆類、橄欖油作為食材，加 ...

#65. 道地台灣美食

地中海飲食象徵的飲食型態. 地中海飲食的特色是一種以蔬食為基礎. 的飲食型態，含有大量的當令蔬菜、水果、. 全穀類、豆類；肉類以富含ω-3脂肪酸的魚. 類、海鮮為主，紅肉 ...

#66. 全世界最夯的地中海飲食對ADHD小孩有幫助嗎?

地中海飲食 -適合全家人一起吃的飲食概念. by 陳郁涵營養師 2022-08-03 ... 地中海的飲食特色有什麼呢? ... 研究分析了這些孩童的飲食型態與ADHD症狀。

#67. 地中海飲食好處多．備孕懷孕都適合 - 媽媽寶寶

獨特的地中海型氣候，與碧海藍天交織出如天堂般的美景，成了許多遊人嚮往的地中海風光。恣意享受陽光照拂的同時，不忘大啖舉世公認最健康的美食，更是有如 ...

#68. 台版地中海飲食可以幫你管理血糖

地中海飲食的特色是一種以蔬食為基礎的飲食型態，含有大量的當. 令蔬菜、水果、全穀雜糧類、豆類。肉類以富含ω-3 脂肪酸的魚類、海. 鮮為主；紅肉的攝取量較少。

#69. 吃對飲食保養您的心

在此以符合國人的飲食習慣與較常用的食物份量，結合地中海型飲食原則與美國心臟學會的飲食建議與觀念做解說。 ✓ 高纖的全穀類食物. 三餐主食至少有一半 ...

#70. 地中海飲食之療癒力

地中海型餐飲；蔬果沙拉；輕食料理；飲食之療癒力 ... 地中海飲食的特色，就是一種低熱量、低鹽、低油、低膽固醇的均衡飲食。

#71. 長壽秘訣「地中海飲食」圖解（全球最佳飲食法）

地中海飲食的原則 · 1. 每餐都要吃全穀類、水果、蔬菜及健康的油脂，主要是以橄欖油為主要用油。 · 2. 每天適量吃乳製品(如傳統的起司或優格)、堅果種子，多 ...

#72. 地中海飲食入門基礎必讀！掌握8 個基本原則就能輕鬆減重營養 ...

現在流行的飲食它是肥胖群體和二型糖尿病患者的福音嗎？地中海飲食的8大特色. ... 地中海型飲食地中海飲食英語：Mediterranean diet、西班牙語：Dieta mediterránea， ...

#73. 元氣網>地中海飲食有13種好處！怎麼做？營養師教你如何買菜

營養學家便針對這些地區居民的飲食習慣進行探討，發現具有高蔬菜水果、堅果、橄欖油、紅酒及魚類的攝取的特色，故便將此種飲食型態定義為地中海飲食，並推廣之。

#74. 地中海型飲食: 何謂地中海飲食

鄰近地中海附近的國家，像是西班牙、義大利、希臘，居民習慣以這樣的飲食模式進食。. 主要以攝取大量蔬菜、水果，搭配適量的堅果、豆類、全穀類為主；烹調 ...

#75. 什麼是地中海飲食？多吃「這些食材」讓人更健康- 地中海型飲食

地中海飲食的8大特色. 1. 以全穀類和豆類為主食. 碳水化合物大多是以義大利麵、米和穀類製品為主，因為全穀類能提供更多的膳食纖維、維生素和礦物質。

#76. 專業醫師教你吃「地中海飲食」！預防糖尿病 - F0R1

2. 選擇不同顏色及質地的蔬菜和水果。. ... 預防二型糖尿病. 使用，地中海飲食初步預防心血管疾病的參與者，地中海飲食的8大特色. 1. 以全穀類和豆類為主食. 碳水化合物大多 ...

#77. 地中海型飲食- 什麼是「地中海飲食」？了解原則輕鬆實踐康健

營養學家便針對這些地區居民的飲食習慣進行探討，發現具有高蔬菜水果、堅果、橄欖油、紅酒及魚類的攝取的特色，故便將此種飲食型態定義為地中海飲食， ...

#78. 地中海型飲食: 全世界最健康的飲食方式地中海飲食我的好事集

主要以攝取大量蔬菜、水果，搭配適量的堅果、豆類、全穀類為主；烹調地中海飲食的8大特色. 1. 以全穀類和豆類為主食. 碳水化合物大多是以義大利麵、米 ...

#79. 地中海飲食食譜精選11 道做法，解說詳細成功率高！愛料理

地中海式饮食地中海飲食的8大特色1. ... 飲食與長壽：調整式地中海型飲食與老年人存活率的關係; 地中海飲食您需要知道的所有知識; 地中海式饮食. 地中海式飲食 ...

#80. 地中海飲食入門基礎必讀！掌握8 個基本原則就能輕鬆減重營養 ...

地中海型飲食 - 地中海式飲食：食得健康不要脂肪肝香港中文大學閱 ...

#81. 地中海型飲食- 什麼是「地中海飲食」？了解原則輕鬆實踐康健

且心血管疾病在目前是個全球性的健康負擔，對地中海飲食的8大特色. 1. 以全穀類和豆類為主食. 碳水化合物大多是以義大利麵、米和穀類製品為主，因為全穀類能提供更多的 ...

#82. 什麼是地中海飲食？多吃「這些食材」讓人更健康食譜自由配自由

地中海型飲食營養學家便針對這些地區居民的飲食習慣進行探討，發現具有高蔬菜水果、堅果、橄欖油、紅酒及魚類的攝取的特色，故便將此種飲食型態定義為地中海飲食，並 ...

#83. 地中海飲食

地中海沿岸國家的飲食中，蔬菜及全穀根莖類是主要的熱量來源，蛋白質以 ... 也因為這些特色，地中海飲食成為全球知名的健康飲食類型，不僅可以預防 ...

#84. 地中海飲食9要點怎麼吃？周菜單讓營養師開給你！ YohoPower ...

地中海飲食菜單作法燒鍋滾水，將蝦仁燙熟把所有食材放入碗中， ... 是種在地中海地區常見的飲食型態食用蔬菜水果、魚肉、蛋和家禽類為主，並以橄欖.

#85. 健康檢查5大重點，健檢項目、費用、健檢中心推薦一次告訴你！

遺傳性疾病檢查（地中海型貧血、蠶豆症、德國麻疹檢查） ... 健檢目的會因為每個人的年紀、飲食習慣、生活背景、工作環境而不同，例如上班族長期壓力 ...

#86. 地中海飲食食譜- Koreanbi

愛料理精選42篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【學地中海飲食】營養師教你 ... 而這些飲食習慣通常著重於攝取大量的水果、蔬菜、 …8 mai 2023 — 地中海 ...

#87. 屏基醫療財團法人屏東基督教醫院

智慧型掛號平台 ... 健康飲食「鈣」厲害. 2023.11.15 10:00-11:00 提升「脂」知之明-高血脂飲食. 2023.12.20 10:00-11:00 地中海飲食，保護你的心. 2023.05.05 ...

#88. 長壽醫師：讓你加速變老的頭號原因

內因性老化攸關基因，外因性老化則多跟生活型態有關，像是喝酒、吸菸、飲食、運動以及壓力管理。長壽與再生醫師鮑爾文（Neil Paulvin）多年來利用 ...

#89. 【衛教天地】團圓圍爐健康吃，護心健腦免疫增

在此為大家推薦一道以海鮮和多色蔬菜為主的『地中海飲食』特色圍爐火鍋--漁夫豆腐鍋，讓大家快樂團圓，享受美食並兼顧健康。地中海飲食主張攝取大量 ...

#90. 【2023香水推薦】31款質感春夏香水，愛馬仕TUTTI TWILLY

以「地中海之夏」為設計理念，揉合熱情的海水、陽光與當地特色植被的色彩，將地中海經典元素盡數收攬。限量款淡香水名為「暖陽」，也因此陽光是這 ...

#91. 家乐福与西班牙橄榄油企业联合会战略合作

... 并启动2023家乐福西班牙美食节活动，西班牙知名米其林星厨现场料理美食大餐，让消费者不出国门享受舌尖上西班牙的热烈，品尝地中海阳光的味道。

#92. 【新竹】南寮漁港攻略：波光市集、魚鱗天梯、美食餐廳

像波光市集、南寮魚鱗天梯、南寮遊客中心、地中海風情藍白建築等，光在 ... 南寮漁港最新打卡地標－波光市集，以「海浪」為設計理念，波浪型屋頂和 ...

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