#瀧厚炙燒熟成牛排 #台中 #西屯區
防疫期間，主餐免費升級雙拼，加送一份炙燒梅花豬排+法國進口牛肝菌菇燉飯+番茄牛肉羅宋湯
▫️#炙燒熟成板腱牛排 $370
牛肉可調整熟度，軟韌適中咀嚼不費力，撒上玫瑰鹽和黑胡椒襯托出牛肉甜味
▫️#炙燒戰斧豬排 $390
肉油花不多，是紮實嚼勁的口感，炙燒過的肉香搭配他微甜的燒烤醬汁很爽口，不論是配飯或單吃都可以
🥦配菜有#蜜地瓜 、花椰菜、玉米筍，蔬菜經過外帶回去後悶過口感偏軟，蜜地瓜甜度適中質地鬆軟
🍚附贈的 #法國進口牛肝菌菇燉飯
口感偏軟無米芯，牛肝菌菇本身清爽沒有菇腥味，使用大量的奶油和鮮奶油熬煮，佐以羅勒調味，濃郁的奶香卻又不膩口，淋上肉汁後味道更加豐富
▫️#炙燒梅花豬排
油脂較多的梅花豬，經過炙燒鎖住了甜味，非常軟嫩多汁，一入口與其他不同是，咀嚼過程肉慢慢在嘴裡化開，搭配黑胡椒醬汁，覺得肉本身美味大於他的醬汁太多
🍅#番茄牛肉羅宋湯
料非常實在的羅宋湯，牛肉被切成小塊一併熬煮，番茄蔬菜、牛肉、黑胡椒香氣濃厚，一碗湯有多塊的牛肉和牛筋，外帶回家後，很適合直接作為家裡的鍋物湯底或直接飲用
▫️#泰式蝦餅 $120
是半煎炸的形式製作，外層非常酥脆，蝦漿Q勁十足像是吃蝦丸，還能吃到一些蝦肉，還附有泰式酸甜醬汁
▫️#主廚甜點 乳酪布朗尼
是我喜歡的口感，稍微有點像軟糖黏牙的布朗尼，乳酪濃郁，搭配白巧克力淋面，分開吃或一口吃都很推薦
⚠️活動
主餐免費升級雙拼
+加送一份炙燒梅花豬排
+法國進口牛肝菌菇燉飯
+番茄牛肉羅宋湯
❤️警消醫療人員自備飲料飲料任你裝
( 每份餐點限量一杯飲料 )
❤️單點炸物全面79折加贈主廚甜點
菜單連結 🔗 https://pse.is/3gtarr
⚠️優惠限定外帶自取
⚠️外送平台另有優惠
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▫️瀧厚炙燒熟成牛排 @a0916207315
▫️台中市西屯區永福路172號
▫️11:30-14:30、17:00-22:00
▫️04 2463 0948
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#芳草吃台中
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地瓜布朗尼 氣 炸 鍋 在 [蛋糕] 地瓜布朗尼無麵粉無奶油甜點- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
無意間看到IG上有人分享
減肥也能吃的布朗尼
覺得很吸引人啊！
材料很簡單
剛好家裡都有
就就試著先做第一次
發現可可粉加太多很苦；
第二次調整了一下比例
是心目中覺得好吃的味道
分享給大家～
詳細內容步驟可參考影片：
https://youtu.be/L_dQNveBtJE
材料及做法：
1. 地瓜一條：280-300克、250大卡
切成片狀或塊狀，電鍋蒸熟備用
或買現成烤地瓜。
2. 核桃（堅果）：25克、183大卡
切成小碎狀，180度3-4分鐘先烤香備用
3. 無糖可可粉：20克、40大卡
（依個人口味）
超過20克可能會有點苦
過篩加入材料中
4. 75%巧克力（片狀）：30克、225大卡
建議不要完全融化、
保留點原始顆粒/片狀更增添口感
5. 低脂鮮奶：40-50克、26大卡
6. 蜂蜜：20克、60大卡
依個人口味，適量
*加入蛋液之前都可以再試甜度、所以建議最後再加蛋
7. 蛋一顆、150大卡
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以上所有食材
除了核桃之外全部攪拌均勻後
（前後順序沒關係）
最後撒上核桃於表面，鋪平。
氣炸鍋可不用先預熱
150度20分鐘+160度5分鐘
出爐放涼切塊
冰冷藏或冷凍皆可。
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