#大家最喜歡的台灣美食是什麼呢?
滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線?
我全都要😍XD
台灣根本吃貨天堂🥰
物美價廉,好吃又方便
可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊! 😖
🥢15個 國民美食熱量大解析
1. #高麗菜水餃20顆1200大卡🥟
水餃一顆平均在60大卡,若是男生食量較大,
一次吃進20顆就吃進了1200大卡😫!
搭配上酸辣湯熱量更是爆表!
好啦我知道有些人減肥中請勿餵食只會吃個5顆意思意思
(5顆水餃300大卡)
好吃的水餃肥肉勢必要佔一半的
(難怪我自己包的都不啾西原來是肥肉加不夠)
記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心!
2.#牛肉燴飯872大卡
燴飯系列潛藏熱量炸彈,以大量的油去拌炒,淋上勾芡的醬汁,
一盤的飯量=2碗飯,油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙!
一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高!
這類食物升糖指數(GI值)也高,
對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心!
如果早餐吃個麥當,中午吃水餃,晚上吃燴飯,
不用喝飲料不用吃甜點,一天下來熱量就逼近3000大卡😫!
建議麥噹/水餃/燴飯不要全部擠在同天吃喔!
3.#花枝炒麵768大卡
一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁,麵的本體=1.5碗的飯,
油脂30公克也就是2湯匙的量!
可惜了低脂高鐵高鋅的花枝!
其實我是很鼓勵大家多吃海鮮的
(🤎私心推薦:朱記花枝羹好好吃)
所以不要點炒的選煮的吧
像是花枝米粉湯一碗也才358大卡,清淡小吃適合瘦!🥰
4.#炒米粉698大卡
超過兩碗飯的澱粉量,建議可以兩個人分著吃,
另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜,就會是均衡營養的一餐!
5.#滷肉飯648大卡
滷肉飯是台灣小吃的驕傲,就連老外CNN也無法抵擋這個魅力🥰
不過滷肉飯超過4成的熱量來自於肥肉喔愛注意!
6.#臭豆腐565大卡
外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一,它獨特的氣味,不少人對它是又愛又怕
不過因為是油炸的,油脂含量有點驚人=2.5湯匙(36.7公克),
吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成(註:以1500大卡計)!
7.#蔥油餅541大卡
又是一個澱粉+油脂組合而成的食物,半炸半煎真的很好吃,
只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯,另外約含2湯匙的油脂,
不建議太常吃喔!
8.#蚵仔煎516大卡
蚵仔煎雖然是油煎食物,但沙拉油含量只有1湯匙,澱粉量近1碗飯,
跟其他美食的油脂量比起來真是優秀👍
而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源:
👉完整好吸收的蛋白質雞蛋🥚
👉高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔
搭配上小白菜營養又均衡🥬
9.#刈包504大卡
刈包長得一目瞭然,刈包皮約等於0.8碗的飯,
主要的油脂來自五花肉,屬於高飽和脂肪,高血脂患者要適量吃喔!
另外有些店家可以選擇包瘦肉,可以選的話就瘦肉優先吧:)
10.#潤餅495大卡
南北潤餅大不同,這個熱量代表是北潤餅,包的是蛋酥+紅糟肉+花生粉,
南潤餅是不是會包麵條(?)
其實潤餅蠻健康👍,餅皮只有約半碗飯的澱粉量,根本減醣者外食救星!
其他包的都是肉跟菜,如果想要熱量更低,不如試試花生粉少加一些吧!
11.#大腸包小腸435大卡
(這道其實熱量差距有點大,大份的話熱量會落在582大卡(崩潰)
相當於0.8碗的飯,其他熱量多來自於油脂,香腸是高脂肉類又是加工紅肉,對大腸健康不友善,建議謹慎食用!
12.#麻辣臭豆腐432大卡
這道好吃又有解👍,有豐富蛋白質,沒有澱粉,油都在湯內,只要少喝湯,熱量立刻就可以減半:)
13.#蚵仔麵線415大卡
不要小看一小碗稀稀疏疏的勾芡麵線,
一小碗蚵仔麵線澱粉量逼近一碗飯,油脂1湯匙,
但還好加了高蛋白質高鐵的蚵仔及大腸營養滿滿!
⚠⚠⚠但紅麵線鈉驚人的高,是所有麵體中最高的,
比泡麵還高(到底是多高啦)
以100公克麵體含鈉量來看
紅麵線2813mg,泡麵1872mg, 竟然是泡麵的1.5倍鈉量
吃一碗蚵仔麵線鈉量爆表,有高血壓的人要特別注意喔。
註:泡麵指零食泡麵。
14.#地瓜球10顆410大卡
一顆約在41大卡!
這是不是夜市必點啊哈啊哈越吃越涮嘴🤩
10顆地瓜球=1盤燙青菜的膳食纖維量耶1.2g(覺得吃得有價值這種美食去哪裡找),
雖然看似清爽不膩,隱藏著較多油脂,
10顆地瓜球含有1.5湯匙的油脂喔,減重者須留意攝取!
15.#肉圓324大卡(炸)
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯,就算是用炸的油脂含量0.6湯匙我覺得還行👍
包的也多是瘦肉,肉香又帶有嚼勁,單純就很美味😋
我發現各地都有好吃的肉圓,南部的還可以有清湯可以加誒
(🤎私心推薦:蒸|旗山屏東肉圓、炸|豐原金樹冰果室肉圓)
皮Q彈肉扎實(翻譯:肥肉少)深得我心肉圓是好食物哈!
不過還是要小提醒啦,
肉圓大概有108930種尺寸大小,自己要斟酌適量喔:)
註:未特別標記份量者指市售常見一碗或一份的購買量。依據店家不同份量也會有差異。
#閃地雷瘦更快
#懂吃瘦更快
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地瓜肉圓好吃喔 在 童子瑋 仁愛新世代 Facebook 的精選貼文
各位冰友好~明天是開學日,提醒🔔家中要念書的小朋友及家長們,別忘了整理書包,還有鬧鐘⏰也記得要調好喔~如果一切都準備就緒,不妨來一粒美味可口的 #白磚厝肉圓 為這次的春節畫下完美的句點。🥳
這顆肉圓是子瑋非常推薦的在地美食👏,他們的肉圓外皮是以地瓜粉及獨家配方所做成😎,Q彈可口色澤透明,肉餡使用紅糟醃製,仔細品嘗還能吃出紅糟香🤤,搭配脆口的筍子及特有醬料,是經典的國民美食之一。🙏
日前在網路上吵很兇😱的 #香菜,想不到在這邊也出現了,子瑋認為,肉圓就是肉圓,實在無法接受香菜來搗亂🧐,即便在國家機器的霸凌之下,我還是會堅守自己的立場「不加香菜」!🤪
這個肉圓連小編 #阿翔 也覺得很好吃,我問小編好吃的原因在哪,他說日前 謝忻吃過,身為腦粉的他😍,才不管香菜不香菜、紅糟不紅糟,只要謝忻說好吃他就好吃!☺️
《白磚厝肉圓》
地址:基隆市南榮路119號
時間:早上10點到晚上8點
童子瑋 #童版美食
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‼️結團倒數通知
✅夜市小吃在我家|氣炸地瓜QQ球
話說我2013年搬來西雅圖的時候(捻鬍鬚)
當時還沒這麼多台灣小吃餐廳
現在別說餐廳了
就連Coco都可、茶湯會、不要對我尖叫、歇腳亭、Young Tea、一芳水果茶、鮮芋仙、、、真的是隨便走兩步就可以喝到道地的台灣珍奶!
各種鹽酥雞、肉圓、大腸包小腸、米粉湯、臭豆腐也是想吃就有!
華人生鮮超市都可以上網購買、配送到家
還有各大團購平台,基本上想念什麼台灣的美食零嘴
甚至是現在台灣正流行些什麼,我們大多可以零時差買到
#我不會說連現在全台灣No1愛馬仕代購就住我隔壁
#近水樓台先破產
在疫情當頭的現下,不得不感激現有的這一切
不論是各大餐廳、飲料店辛苦地在異鄉打拼,或是這些團購\代購平台用力經營給大家圖個方便
這對八年前的我來說,是想都想不到的
阿~居然,我終於覺得自己是個西雅圖在地人了呢(自以為)
我個人真的硬要說些什麼美國找不到的遺憾,心中大概只有三件事吧
1️⃣ 物美價廉的醫美診所。誒不是,姐畢竟也是上了年紀,我是從來不用什麼魚子醬、小棕瓶、海洋拉娜這種貴鬆鬆的保養品好嗎🤣🤣🤣 不如皮秒打一打不是比較快又持久咩?
2️⃣ 美而美早餐店!為什麼?!為什麼沒有?!早餐店在美國沒有生意嗎?!培根起司蛋餅再加一杯大冰奶(然後喝完可以直接去拉肚子,屢試不爽的城市傳說)根本是我回台灣的每日早餐誒。嗯我忘了說通常還會再加個巧克力厚片和火腿蛋三明治,週末就是蘿蔔糕加蛋或是鐵板麵啊。(老闆每次給我三雙筷子我都霸氣回答不用,只有我一個人吃)
3️⃣ 吃不停逛不停的夜市。我娘家就在通化街夜市附近,想當年真的是半夜肚子餓就會走去吃碗剉冰、鐵板燒或米粉湯。青島豆漿店、鹽水雞和地瓜QQ球一定要邊走邊吃更好吃啊!
講這麼多,其實我只是想要靠杯美國買不到地瓜球
哈哈哈~鋪梗鋪很久
前陣子買的地瓜沒吃完,想變個點心給小朋友們宣揚國威(夜市文化)
地瓜球立刻擄獲他們的心~
材料:
1. 去皮地瓜300g
2. 砂糖50g (可以依照地瓜甜度自行增減)
3. 地瓜粉 / 木薯粉 120g-140g
4. 玉米粉 / 太白粉 30g
*我使用韓國VOTO不鏽鋼氣炸烤箱的炸物模式。180度/上下火/15分鐘(2次共30分鐘),大家可以依照自家氣炸鍋調整溫度與時間,或是油炸。
*喜歡酥脆口感,中間務必多中斷幾次刷油。喜歡空心口感,中間需要至少2-3次使用夾子壓扁。
有時候地瓜會有含水量偏高或偏低的狀況,可以視情況增減地瓜粉的用量。只要能夠揉成不黏手的團狀即可。粉多不容易變形但是吃起來比較扎實帶有粉味、粉少整形時較黏手但口感較Q彈。無論如何都不太容易失敗啦
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里長伯本團最後一次公告啦~
#今晚2359結團 #錯過等明年喔
這團可以賣到翻掉,我真心一點都不意外
好的產品就需要大家一起來支持
疫情已經夠苦了、煮婦天天下廚真的很不容易
一台機器可以讓我們短時間多出一道菜、又可以大大減少用油量
真的非常值得!
好話說太多都顯得虛偽
吼~你們自己看著辦啦!
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地瓜肉圓好吃喔 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答
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