吃飯時間ing🍽🍻
其實已經吃飽才有時間po照😁
跟剛剛備料照呈對比一下🤣🤣
#腰果炒蝦
#吻仔魚蒸蛋
#鹽烤鮭魚
#干貝醬拌地瓜葉
#菜頭排骨湯
疫情在家根本練廚藝沒創意😔
還要考慮孩子們是否愛吃~
昨天是煮香菇蒜頭雞湯+麵🍜
今天放假有時間就煮個4菜一湯🥂
兩寶還準備海苔+壓飯工具,
一下子就把一桌吃光也是媽咪的欣慰😌🤟
#美好晚餐好時光
#疫情升溫在家吃
#端午切記不出門
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,三餐不定時、纖維攝取不足,吃什麼最方便?日本第一位進行腸研究的醫師—藤田紘一郎,推薦可多吃有「長壽菜」美稱的海帶芽,可幫助腸胃蠕動、減緩便秘、降膽固醇;此外根據日媒指出,海帶黏稠的口感是因為含有豐富的褐藻素,能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞,達到防癌、提升免疫力的效果。 每100g的海帶芽,鈣含...
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地瓜葉吻仔魚湯 在 貪吃男孩生活食記 Facebook 的最讚貼文
👨🏼🤝👨🏻夥拌麵🍜
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近期的台中車站變化挺多 大智路打通後不再有前後站區分
加上台中車站一樓進駐了美食街-鐵鹿大街
讓整個台中車站周邊活絡了起來
這家夥拌麵就位在互助街上 鄰近台中車站及台中家商
一間小而美的文青麵店 給了我們一種全新感受
原來麵店也可以有這麼嶄新的風格
雖說是文青麵店 以老屋改造 保留原有的日式古早建築風格
並將現代的文青設計融入其中卻又不失違和感
夥拌麵餐點以乾拌麵、滷味為主 有著濃厚的家常氣息
走進麵店 給人一種很明亮乾淨的感覺
地板上的花磚更是復古感十足
乾淨簡約的空間 柔和放鬆的用餐環境
來到這裡不僅可以當文青 四周環境更是殺光手機記憶體
餐點上更是沒話說 採開放式廚房 安心料理看得見
醬料區還有來台中不能錯過的 #東泉辣椒醬
以及充滿回憶的古早味飲品 #卡爾紅茶冰 ‼️
🍜同事都說想念的麻辣雞絲肉燥拌麵(辣)💲90
有粗麵及細麵可以選擇 小編這碗選擇粗麵
麵食的美味程度取決於麵條 夥伴麵麵條Q彈帶勁
麵條吸附底下麻辣醬汁超級夠味
辣度上偏小辣及中辣中間 也可以請老闆不要加的太辣哦
雖說是雞絲 但實質上就是雞腿肉片 可以吃得很滿足
不怕雞絲量少沒有吃肉的爽感 肉質更是好吃軟嫩沒話說
🍜兄弟也淪陷的牛筋肉拌麵(辣)💲90
小編這碗就選擇細麵 兩種麵條都嘗試 才能完整吃到麵條的差異
細麵屬於拉麵類型 但也不失Q彈 兩種麵條都是麵食中的精髓
有人覺得粗麵條才有咀嚼的口感 但是夥拌麵的細麵也是不錯的選擇哦
牛筋肉給的超豪邁 麵食上都會有一顆切半的滷蛋
醬料區也有老闆自製的辣椒醬愛吃辣的可別錯過
🍜吻仔魚海帶芽湯💲30
清甜的湯頭 是一碗家常湯 大家肯定不陌生
吻仔魚搭配海帶芽 新鮮海味不添加味精
讓人喝了非常清爽的湯品
🍜滷味拼盤💲50
這款造福選擇障礙者 每種滷味都想吃又不知道點什麼
就選這道拼盤 搭配老闆特製醬汁 實在絕配
🍜五花肉片💲50
淋上老闆自製的蒜蓉醬汁 五花肉肥瘦度適中
Q彈又帶點脆度 搭配蒜蓉醬清爽又不油膩
份量給的也超豪邁 一份才50元 整體很超值
🍜蒜蓉地瓜葉💲30
這道家常菜必備 淋上蒜蓉醬 很對味
記得出門在外也別忘了多多補充蔬菜🥬有益健康
🍜飲料💲10
鋁箔包裝的古早味飲品 來台中不能錯過的打卡聖品
插上吸管就可以喝 童年的回憶阿‼️‼️
口味有:紅茶、綠茶、洛神花茶、冬瓜茶
趕緊的‼️明天星期天中午起床就到夥拌麵報到吧😉
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地瓜葉吻仔魚湯 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最佳貼文
#為家人煮碗湯
昨天為兩個孩子煮了營養滿分的羅宋湯,滿滿的各種蔬菜,搭配上富含鐵質及蛋白質的牛肉,成就了好喝的羅宋湯,非常適合成長發育的孩子們食用。由於我本身不吃牛,煮好的羅宋湯派出我家的老爺試喝👍,老爺表示很讚!
📌喝母乳的寶寶,容易有缺鐵的情形,媽媽們也可以幫8-10個月以上的寶寶做些羅宋湯,再搭配上小米飯(或其他主食),就會是個均衡的一餐,牛肉可視孩子咀嚼的狀況,做肉塊上大小的調整。
📌素食者,可以將牛肉換成植物性蛋白質食物,像是板豆腐,就會是好喝的蔬食豆腐湯囉!
話說,這是我今年第二次煮牛肉料理,我家還真的很少吃紅肉啊!😆
📣分享食譜
#食材份量如下:(約是4-5人份)
牛肩肉(或牛腩/牛肋)400公克、洋蔥1顆、胡蘿蔔1/2根、牛番茄2顆、蒜頭3-4顆、高麗菜1/4顆、馬鈴薯1顆、番茄糊300公克、開水500毫升、橄欖油10公克
#料理步驟:
1️⃣蔬菜先清洗乾淨、切小塊備用;
2️⃣於鍋內用橄欖油將洋蔥及蒜末炒香;
3️⃣加入胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁、番茄丁,加些水,蓋上鍋蓋燉煮一下;
4️⃣再加入牛肉、番茄糊、高麗菜(撕小片)以及剩下的開水,拌炒後,蓋上鍋蓋開始燉煮,無需再調味。我用鑄鐵鍋煮了40分鐘,若你有壓力鍋或萬用鍋大概20-30分鐘,或甚至更短的時間就ok了!
✔️晚餐主食:小米藜麥飯
✔️配菜:甜豌豆炒蝦仁、吻仔魚炒蛋、炒地瓜葉
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我家弟弟是湯控,媽媽我很常煮不同的湯品,羅宋湯的作法分享給大家囉,希望你們會喜歡❤️
#羅宋湯
#食譜分享
地瓜葉吻仔魚湯 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
三餐不定時、纖維攝取不足,吃什麼最方便?日本第一位進行腸研究的醫師—藤田紘一郎,推薦可多吃有「長壽菜」美稱的海帶芽,可幫助腸胃蠕動、減緩便秘、降膽固醇;此外根據日媒指出,海帶黏稠的口感是因為含有豐富的褐藻素,能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞,達到防癌、提升免疫力的效果。
每100g的海帶芽,鈣含量約240mg,但味噌湯常見的乾海帶芽,鈣含量高達3倍以上。100g的吻仔魚乾鈣含量為520mg,但100g乾海帶芽的鈣含量高達820mg,相當豐富。
此外根據報導指出,100g的高麗菜含有1.3g膳食纖維,地瓜葉則是3.1g,乾海帶芽高達35.6g,足足是10倍以上,可在大腸內形成糞便,促進腸胃蠕動,《腸道保健食物最佳功效排行榜》一書更指出,海帶芽的膳食纖維與膠質,可清除腸道中的廢物與毒素。
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"海帶芽"日本腸道權威最推崇為長壽菜
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/83
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