關於 地瓜葉泡水保存 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

疫情持續延燒，除了勤洗手、戴口罩之外，正確的飲食可增強抵抗力、對抗各種疾病💪

📍維生素 C：
🔸可以增加抗氧化力
🔸促進膠原蛋白合成
🔸促進傷口癒合
🔸促進鐵質吸收
但如此重要的營養素，我們的人體竟然無法自行合成，100%需要從食物中攝取。

📍以水果來說，維生素 C 含量最豐富的是：
紅心芭樂(每 100 克含 214.4mg)
珍珠芭樂(每 100 克含 193.7mg)
釋迦(每 100 克含 99mg)
📍常吃的蔬菜中維生素 C 含量：
100 克高麗菜含 37.2mg
100 克地瓜葉含 26.8mg

🌼維生素 C 的每日建議攝取量僅為 100mg🌼
但依據國民營養健康調查結果，90%以上的國人蔬果攝取不足，且當身體處於亞健康狀態時，可能 需要更多的微量營養素來維持身體平衡。

🌸美莓 C 發泡錠，每錠含 500mg 的維生素 C，最適合：
✔蔬果攝取不足的你🥦🥬🥒
✔經常外食的你🍟🍕🍣
✔牙口不好的老年人👵👨
✔亞健康狀態的你👩👨
✔想要自帶美肌、不需濾鏡的你💃
除了維生素 C 之外，還帶了很多好朋友：
✔鎂+鋅+硒
✔蔓越莓萃取物
✔石榴紅寶石
✔葡萄籽精華🍇
都是可以加強抗氧化力的朋友💋

🔥🔥🔥美莓 C 發泡錠🔥🔥🔥
🔹德國進口🇩🇪：
做為發泡錠最大宗國家，發泡技術全球領先
🔹減鈉配方:
讓身體沒有多餘負擔

👩🏻‍⚕️Cindy 營養師實際試吃後，認真覺得除了補充維生素 C 外，還有以下好處：
✔增加水份攝取
✔取代甜甜飲料
✔好喝無藥味
✔對於有吞藥障礙的人(例如我)，發泡錠實在很貼心
✔活潑又可愛的包裝，看了心情很好
✔單顆包裝容易保存，隨身攜帶超方便

重點是我覺得莓果味好好喝😍
酸酸甜甜好滋味，有重回戀愛般的感覺。
這麼好的產品不能只有我知道，快來和我們一起提升✨✨喝護力✨✨

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艾比又來分享好東西囉！受到 中彰投分署-多元就業開發方案 邀請～為了就是讓非營利組織的當地特色跟文化，透過網路的力量讓更多人認識，也進一步將這些優秀的人事物得以傳承下去！媽咪們行有餘力時，也請以行動支持唷。 (留言處有好禮)

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✔︎ 彰化縣溪州鄉溪厝社區發展協會 溪厝趣味購
姊弟倆從小就很喜歡麵條，所以我會挑選適合孩子吃的，一定要無添加單純一點的。

這是來自溪厝社區的 #3月麵，有四種口味，分別是火龍果麵、地瓜麵、地瓜葉麵、黑豆麵

麵條是純手工日曬的，很特別的製作方式，現在市面上買的幾乎都是機器製作，能買到手工做的麵條實在難得啊～

製作麵食料理，最好是先煮清水燙麵，配料另外料理，這樣才不會糊在一起。吃法非常多種，湯的、乾的、或做冷麵/涼麵都行！

除了麵條之外，也要配點茶來潤潤喉，是溪州在地的青仁黑豆做成的 #黑豆茶，單包的設計，沖泡方便。

很多在減肥的人會喝黑豆水，有消水腫的作用～對不喜歡喝白開水的人說，喝起來有點味道，也能解渴。

溪厝3月麵-地瓜麵、地瓜葉麵、火龍果麵、黑豆麵、黑豆茶
✓保存期限3個月
✓原價100元 團購價 80元/包
✓32包免運(可混搭黑豆茶)
1~12包，運費:80元
13~25包，運費:120元

✔︎ 彰化縣養殖協會 文蛤找我買
我們家小孩很喜歡海鮮類的東西，尤其文蛤我們也常煮湯，但我常會遇到一個問題是要自己處理吐沙！
前置作業我實在不太在行，來自彰化縣養殖協會的文蛤是通通幫我們弄好啦。

做真空包裝的處理，貼心有附上說明，我就照著打開清洗一下讓文蛤醒醒，冷水下鍋煮。

和大家分享我們後來入手煎盤後喜歡的吃法，直接生烤！烤盤上點油來烤，不需要加調味料，可以吃到它最原始的風味。

看到文蛤一粒粒接連蹦開，有點說不出的快感，孩子也很興奮說～起鍋後全家人都迫不及待啦，真的每一顆肉都如此飽滿，肉質鮮甜～最原始的口感就如此美味！

說到文蛤大家一定會想到絲瓜，有天我就將它們一起拌炒，加點水後非常下飯！或攪和三月麵也超好吃。

鮮活文蛤 300g
✓保存期限1週
✓原價120元 團購價 100元/包
✓滿3500元免運費。
10包以下，運費$160元
11~20包，運費$225元
21~34包，運費$290元
*買20包送1包，以此類推。

文蛤價格會隨產地做浮動，
會試價格高低️來做包裝，目前約300g 1包。

‼️有訂購氣炸鍋的朋友們，這幾天應該都已陸續收到貨了，
氣炸鍋與贈品的韓國昌信保鮮盒是分開出貨的，還請留意收貨。
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收到韓國製的昌信收納保鮮盒後，相信大家都會與我一樣喜歡。
這個品牌的保鮮盒真的超好用，而且質感非常好，一點都不輸給日本製品。

我尤其喜歡這系列的蓋子都是白色的，顏色簡單統一，不管是收納物品或冰箱存放食材都很整齊好看。
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自從開始實踐每天早上的綠拿鐵生活以來，我已使用過幾款不同的保鮮盒來裝預先燙煮好的蔬菜，
後來改成用昌信保鮮盒後，得心應手多了，擺放在冰箱裡又不佔空間，而且裡面的食材看得很清楚，
早晨各取出幾款蔬菜來使用，再加入核桃粉、橄欖油等食材，即使趕著出門也能快速的打好一杯營養滿滿的綠拿鐵。
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從上一篇貼文網友們的留言，知道許多人也都是綠拿鐵的擁護者，而且每家的食材內容都有些不同。
本來就應該是這樣，雖然有所謂的綠拿鐵公式，但實際執行時，還是要依不同需求來調整，
像是最為一般人接受的「蔬菜3：水果7」比例，我就覺得水果類糖分的比例太高。
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對我來說，綠拿鐵是最容易實踐「一日五蔬果」的飲食方法，
尤其有些比較不容易每天都吃到足夠份量的蔬菜，只要與其他食材一起打成蔬果汁，就更輕鬆方便攝取。

通常我會使用2~3份深綠色蔬菜（例如羽衣甘藍、青花菜、地瓜葉、小松菜、秋葵或其他當令蔬菜）、1份菇類（例如蘑姑、鴻禧菇或新鮮白木耳、黑木耳等）、1份富含胡蘿蔔素的地瓜或南瓜、1份蘋果或香蕉、1大匙核桃粉，再加入適量的豆漿，全部攪打至細緻濃稠，最後淋上橄欖油。
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這樣打出來的綠拿鐵有著蔬果的淡淡甜味，又有堅果香氣，不僅營養也很好喝呢！
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而且我的綠拿鐵蔬菜都會經過快速燙煮再使用。
先把買回來的各式蔬菜整理洗淨後，利用水波爐內鍵的蔬菜蒸煮功能來加熱，
因為水波爐設計有不同的蔬菜加熱方式（例如綠葉、根莖類蔬菜），營養更不會流失。
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加熱好的蔬菜，分別裝入昌信保鮮盒內。
這天剛好也有買到我很喜歡的日本豆芽，快速燙煮後裝起來，
要吃之前拌入麻油、鹽或胡麻醬，就是一道很爽口美味的小菜。
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在使用全系列的昌信保鮮盒時，更加感受到韓國小菜、泡菜在韓國人心目中的重要地位，
我覺得這些食物收納保鮮盒根本就是為了保存預先做好的小菜而設計的啊！（還有貼紙可以標示內容物及製作日期）
三餐吃飯之前，只要各取幾樣就能擺滿一桌，再盛碗熱騰騰的米飯及湯，立即可以開動，實在太方便了！
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一定要推薦給大家的韓國昌信收納保鮮盒全系列，近期也會開團，還請多加留意粉絲團公告訊息。

美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具｜https://goo.gl/YHQaQ8

蒜蓉醬
材料
醬油膏 400公克 thick soy sauce 400g
冷開水 150ml water 150ml
蒜頭 200公克 garlic 200g
糖 50公克 sugar 50g
作法
所有材料混和，以調理棒拌打均勻就是萬用的蒜蓉醬。
多做一些冷藏 可放5天

天熱懶得做菜 燙些菜淋蒜蓉醬超開胃
蒜泥白肉
材料
五花肉片 500公克 pork belly 500g
小黃瓜絲 180公克 cucumber 180g
作法
1. 煮一鍋水至滾，放入五花肉片，待水再度滾沸煮1分鐘。
2. 取出瀝乾水分，將肉片鋪在小黃瓜絲上，淋上蒜蓉醬即可。

蒜蓉涼筍
材料
綠竹筍 6支 oldham bamboo sprout
作法
1. 鍋中放入帶殼綠竹筍，倒入蓋過竹筍的水量。
2. 蓋上鍋蓋，開火煮至水滾，轉小火再煮30分鐘。
3. 關火取出直接放涼，連殼一起冷藏。
(直接放涼可以保存5天；泡冷水只能放2天)
4. 吃的時候去殼切塊，沾蒜蓉吃即可。

蒜香地瓜葉
材料
地瓜葉 400公克 leaf of sweet potato 400g
沙拉油 2匙 oil 2tbsp.
作法
1. 煮一鍋水滾後，放入地瓜葉。
2. 待水再度滾沸，續煮2分鐘。
3. 加入2大匙沙拉油拌一下，取出瀝乾盛盤。
4. 淋上蒜蓉醬即可。

蒜蓉牛肉片
材料
牛肉片 400公克 beef slices 400g
洋蔥絲 150公克 onion 150g
作法
1. 煮一鍋水至滾沸，放入牛肉片燙30秒。
2. 立刻取出瀝乾，鋪在洋蔥絲上。
3. 淋上蒜蓉醬拌勻即可。

現燙中卷
材料
中卷 4尾 neritic squid
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1. 煮一鍋水至滾沸，放入中卷與米酒。
2. 待水再度滾沸就可以起鍋。
3. 將中卷切圈沾蒜蓉醬食用即可。

蒜泥鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
地瓜粉 適量 tapioca starch
蔥絲 適量 scallion
薑絲 適量 ginger
作法
1. 煮一鍋水至滾沸，立刻轉小火。
2. 鮮蚵沾上地瓜粉後，入鍋用小火泡煮5分鐘。
3. 待大部分鮮蚵浮起就能起鍋。
4. 淋上蒜蓉醬即可。

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楊桃美食網
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3杯3蓋調理更方便，Magic Bullet多功能魔力子彈機 ，這裡買→ https://goo.gl/UXeAbn

油蔥酥 (地瓜葉)
祕訣：(油蔥酥)攤平放涼避免過焦
材料：
紅蔥頭 200公克
豬油 300公克
作法：
1. 紅蔥頭切片。
2. 豬油放入鍋中稍微煮融，放入紅蔥頭片，小火慢慢爆香。
3. 不時翻動，將油蔥酥炒至金黃。
4. 撈出油蔥酥攤平放涼。
5. 將油蔥酥放入罐中，倒入油蔥酥油，裝罐後放入冰箱保存。可保存約1個月。

香菇肉燥(A菜)
祕訣：用絞肉的油煸香氣更濃郁
材料：
香菇(泡發) 150公克
豬絞肉 800公克
紅蔥酥 40公克
蒜末 20公克
調味料
醬油 100公克
米酒 2大匙
水 800cc
糖 2大匙
白胡椒粉 1茶匙
作法：
1. 香菇切丁。
2. 熱鍋放入豬絞肉，炒至變白出油，放入香菇丁拌炒均勻。
3. 放入蒜末、紅蔥酥、所有調味料拌勻煮滾，再煮約20分鐘即可。
吃不完放入冰箱冷藏保存約可保存一周

魚香醬(高麗菜)
祕訣：白醋最後加酸香味十足
材料：
豬絞肉 800公克
蒜末 40公克
薑末 20公克
蔥花 50公克
太白粉水 2大匙
調味料：
A
辣豆瓣醬 100公克
醬油 1大匙
糖 2大匙
水 200公克
B
白醋 2大匙
作法：
1. 熱鍋倒入適量油，放入豬絞肉，炒至絞肉變白鬆散。
2. 放入薑末、蒜末炒香，放入辣豆瓣醬炒至冒出紅油，再加入其餘調味料炒勻。
3. 加入白醋、太白粉水、蔥花拌煮均勻即可。
吃不完放入冰箱冷藏保存約可保存一周

蒜泥油膏醬(芥藍)
秘訣：用瞬打保留辛香料口感更好
材料：
蒜仁 80公克
辣椒 20公克
蔥段 20公克
調味料：
醬油膏 200公克
細糖 2大匙
涼開水 50公克
作法：
所有材料與調味料放入調理機中攪打均勻即可。

和風醬(茭白筍)
秘訣：打至乳化更順口
材料：
蒜仁 30公克
醬油 80公克
味醂 100公克
芥末籽 50公克
檸檬汁 30公克
橄欖油 30公克
作法：
1.所有材料放入調理機中攪打均勻至乳化即可。

胡麻醬(龍鬚菜)
秘訣：充分混合味道才均勻
材料：
芝麻醬 80公克
醬油 50公克
細糖 2大匙
涼開水 100公克
蔥段 20公克
蒜仁 30公克
辣椒 20公克
作法：
1.所有調味料放入調理機中攪打均勻即可。



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