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˚✧₊⁎ 𝔸 𝕊𝕠𝕣𝕖 𝕁𝕒𝕨 𝕃𝕦𝕟𝕔𝕙 ⁎⁺˳✧༚
牙胶痛咬唔到嘢，好彩屋企有 #DelMonte 南瓜甘筍湯，熱一熱就食得🍲
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但係淨飲湯好齋，即刻煲個藜麥，加埋家中長備嘅枝豆，紅腰豆、粟米粒、椰菜，簡簡單單又係好味嘅一餐。
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食罐頭，都可以食得好健康🥫😋
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地捫煮家挑戰CHALLENGE ACCEPTED !
日日落雨兼且要保持社交距離，屈喺屋企食罐頭都可以有D新意#抗疫14天系列 教你即刻發揮小宇宙炮製【和風青芥末海鮮薄脆PIZZA🍕】做晚餐。聽落係咪好似好複雜呢，其實每個屋企都梗有幾個罐頭喺左近🥫方便又易整到好食~
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材料：
墨西哥餅皮 1塊
地捫菠蘿片 3片
地捫粟米粒 1小碗
地捫青芥末蛋黃醬 適量
地捫日式照燒沙甸魚 半罐
蘑菇 3個
急凍蝦仁 4隻
木魚碎 適量
不專業教學：
1. 用沙甸魚油炒香蘑菇、粟米粒、蝦仁🍤 (💡用沙甸魚油炒香配料更惹味)
2. 於餅皮抹匀青芥末蛋黃醬 (唔使左溝右溝蛋黃醬同Wasabi🌶)
3. 舖上蘑菇、粟米粒、蝦仁、切細嘅菠蘿片、切半嘅沙甸魚
4. 放入焗爐180度20分鐘，灑上木魚碎，影相，食得！
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我依家tag @natfoodiary_ @gerrary @Yukimaryrosel 接受地捫煮家挑戰
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【誠實食後感】地捫日式紙盒湯
地捫唔止得罐頭粟米蓉㗎！！！
呢個日式紙盒湯系列，有忌廉粟米湯、忌廉番茄湯同忌廉南瓜甘筍湯，
個南瓜湯分分鐘係我飲過最滑嘅方便湯！
sponsored by Del Monte HK 地捫香港
#地捫 #DelMonte #紙盒湯 #日式湯 #忌廉粟米湯 #南瓜甘筍湯 #忌廉蕃茄湯
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Maple Chocolate 的窩夫是我有生以來吃過最好食既窩夫！！！
味道調配得很好，口感更多層次，由脆到軟再到煙韌！
所以果幾日係日本直播，同Ken瘋狂Diu打佢嘅窩夫 ???
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?Presenter:
CatGirl
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Ken
?Backgroud, Music:
Then We Cross America - Johan Glössner feat. Frida Winsth
?Music by Epidemic Sound
( http://www.epidemicsound.com )
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#日本大阪 #心齋橋掃街 #人生以來最好吃的窩夫
地捫唔止得罐頭粟米蓉㗎！！！
呢個日式紙盒湯系列，有忌廉粟米湯、忌廉番茄湯同忌廉南瓜甘筍湯，
個南瓜湯分分鐘係我飲過最滑嘅方便湯！
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忌廉粟米，我們數十年前已懂得用。在西方國家，這種食材也是用來做家庭餸，不過，說到將它發揮得淋漓盡致，非廣東人莫屬。
好像最暢銷的碟頭飯：粟米肉粒飯，沒一間茶餐廳會缺少，價錢便宜，簡單好味；在高級中菜館，同樣食材亦可炮製一道名貴的粟米石斑塊，價錢可賣數百元。還有蟹肉粟米羹、雞蓉粟米羹或粟米豆腐羹，用途變化多端。家裏有忌廉粟米，一樣可以做出媲美餐館級數的菜式。現在地捫牌子的忌廉粟米，已發展至紙盒裝，材料同樣是水、黃粟米、芡粉、糖及鹽，沒有防腐劑，泰國製造。我把雞蓉粟米羹稍為簡化，轉變一下食材，立即變成粟米蘑菇燴免治豬肉，這個極易煮的家庭餸，20分鐘便完成，沒有甚麼竅門，包你做得到！
材料（4人用）：
1.地捫忌廉粟米1盒(380克)
2.免治豬肉 100克
3.罐頭蘑菇 1小罐
4.蛋 1隻(打散)
5.蒜頭 1粒(拍扁)
6.紹酒 1茶匙(灒酒用)
醃豬肉材料：
1.鹽 1/4茶匙
2.糖 1/4茶匙
3.生抽 1茶匙
4.紹酒 1/2茶匙
5.生粉 1/3茶匙
煮忌廉粟米材料：
1.史雲生天然清雞湯 1 1/2杯（320毫升）
2.熱水 3/8杯（80毫升）
3.胡椒粉 少許
4.生抽 1茶匙
5.糖 1/4茶匙
6.麻油 1/2茶匙
豆粉水：
1.豆粉 1 1/2湯匙
2.史雲生天然清雞湯 1/4杯
做法：
1.免治豬肉用醃豬肉材料醃半小時（可用豬肉切粒代替）。
2.罐頭蘑菇去水，用水沖洗，切成粒，約半公分乘半公分，放入筲箕瀝乾待用。
3.雞蛋打散待用。
4.中火燒熱鑊，下油1湯匙及蒜頭。油要夠熱，放入蘑菇，灒酒，爆45秒。
5.加入豬肉，炒11/2分鐘，轉中小火。放入忌廉粟米及煮忌廉粟米材料，煮滾後，拌勻再煮2分鐘。
6.轉小火，徐徐放入3/4分量的豆粉水，攪勻，如不夠稠，加入餘下豆粉水，滾後熄火。
7.徐徐加入雞蛋，輕輕拌勻成蛋花，用一深碟或一中型碗盛載。
註：
如喜歡，可加入1件布包豆腐。煮前15分鐘先把豆腐浸於熱水中，用前切成半公分乘半公分細粒，當忌廉粟米煮至最後半分鐘才加入豆腐同煮即成。
