第一次看到這鍋貼饅頭覺得真是有趣，饅頭排排站黏在鍋子上 XD
鍋貼饅頭和知名的長腳麵食在同一條巷子裡，一次解決兩家，很可以 😋😋
基隆豬腳麵 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：長腳麵食 電話：0989-717-019 地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號 營業時間：am07:00 - pm22:00 公休日：星期日 FB粉絲團(打卡)：https://m.facebook.com/pages/%E5%9F%BA%E9%9A%86-%E9%95%B7%E8%85%B3%...
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- 關於基隆豬腳麵 在 袁彬的美食旅遊筆記 Youtube 的最佳解答
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- 關於基隆豬腳麵 在 [食記] 基隆市仁愛區呂家豬腳- 看板Food 的評價
- 關於基隆豬腳麵 在 非凡大探索- ✍️美食筆記✍️ #長腳麵食 #台灣小吃 #豬腳麵 ... 的評價
- 關於基隆豬腳麵 在 [新聞] 36年老店基隆林家豬腳將熄燈巷內美食饕 的評價
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基隆豬腳麵 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳貼文
【基隆美食不是只在廟口夜市！公開5家超高CP值的在地美味，隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方！壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外，還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中，不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食，這篇一次告訴你！
【長腳麵食】
從前開在基隆火車站附近的 #長腳麵食，搬到新店面後依舊擁有一票死忠客人，這可是老基隆人從小吃到大 的懷舊滋味。專賣 #扁食麵、#豬腳 以及 #吉古拉 在地小吃。店面環境簡潔乾淨，用餐起來十分舒服呢～
桌桌必點的套餐就是乾麵＋扁食湯，#油蔥酥 巴附在意麵上，隨意一拌便香氣四溢，吃起來又Q又順口，一旁的豆芽添加了清脆的口感，不會太複雜的調味，成就了這一碗樸實美味的乾麵。
滷到發亮的 #豬腳 擺放在攤位上，光看就令人垂涎三尺！豬腳滷得很 #入味，肥瘦各半的部位，#肥肉Q彈、#瘦肉軟嫩，豐厚的油脂融化在舌尖，滋味十分迷人。基隆特色小吃 #吉古拉，類似黑輪的外型，一樣是以 #魚漿 製成，不過以爐火炭烤後更富嚼勁，濃郁魚漿香氣瀰漫在口中，淋上店家自製的 #甜辣醬汁 後，甜辣的風味更添層次感。
📍 地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
⏰ 營業時間：07:00–22:00（周日休息）
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3EjSgl1
Instagram @noleifood
感謝網友們大方提供照片☺️
基隆豬腳麵 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的精選貼文
《🌙中秋節快樂🌙的晚餐》
今天才是真正的中秋節
但是假期已經來到尾聲了......🙀（記得把鬧鐘打開⏰）
你是不是也跟我一樣感覺什麼正事都沒幹到連假就結束了🤣🤣🤣
放假第一天去向田、大樂買菜（就只是日常補貨）
第二天買東西去春嬌家吃（去看看阿嬤而已，不是什麼大餐）
第三天睡醒去做復健、吃飯、家樂福走走
第四天今天在家廢一整天
都跟平常沒兩樣ㄟ！
因為也很怕外面人多塞車就是了......
今年中秋節很特別
除了不能公開在外烤肉🔥🍖
（空氣清新很多😂）
白天還下了幾場雨🌧🌧🌧
如果真有烤肉計畫的人搞不好也泡湯
總之，祝大家中秋節快樂～
撐三天又放假了
再兩週多一點又是雙十連假
加油囉～！💪💪💪
-
刻意留了幾種氣炸食材放在連假時候吃
中秋沒烤肉也要吃高熱量美食
#烤德國豬腳
現成品，先放電鍋蒸熟，再放氣炸鍋把表面烤脆，在家輕鬆做、吃很爽、比外面餐廳吃便宜很多😋
#炸基隆甜不辣
牛蒡天婦羅+九層塔花枝丸
#炒奶油白菜
#沒有飯麵喔
基隆豬腳麵 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名：長腳麵食
電話：0989-717-019
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
營業時間：am07:00 - pm22:00
公休日：星期日
FB粉絲團(打卡)：https://m.facebook.com/pages/%E5%9F%BA%E9%9A%86-%E9%95%B7%E8%85%B3%E9%BA%B5%E9%A3%9F/177691572278168?locale=zh_TW
#Meck大叔#長腳麵食#滷豬腳
基隆豬腳麵 在 袁彬的美食旅遊筆記 Youtube 的最佳解答
甘家麵館，隱身在崇安街內，將麵攤擺進民宅，用餐空間寬敞，牆壁掛有在地攝影師拍的美食，必拍的美食料理，除了袁彬父親超愛的擔擔麵，滷的入味的豬腳也是大推，皮Q肉香，不輸給其他名店。
＃基隆美食 ＃基隆麵攤
基隆豬腳麵 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的最佳解答
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司雞炸全雞專賣店位於：基隆市信義區深澳坑路2之36號
挑戰者需要在7分鐘內吃完一隻老司雞
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挑戰成功者至櫃檯退費359元
拍照晉升當月排行榜
挑戰失敗者 全雞359元將不退費☺️
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基隆豬腳麵 在 非凡大探索- ✍️美食筆記✍️ #長腳麵食 #台灣小吃 #豬腳麵 ... 的推薦與評價
家傳六十年"基隆麵食" - 廟口神美味│基隆美食必吃│長腳麵食│【非凡大探索】2020.03.15. 非凡大探索- 1124-5集店名：長腳麵食老闆：劉宜禮地址：基隆市仁愛區孝三路99 ... ... <看更多>
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完整新聞內文: 在基隆市義二路2巷開業36年的林家原汁豬腳老闆決定要吹熄燈 ... 台北市前市長郝龍斌在基隆選立委時，很愛吃這一家豬腳，當時他說，林家 ... ... <看更多>
基隆豬腳麵 在 [食記] 基隆市仁愛區呂家豬腳- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：呂家豬腳
消費時間：2020年/7月
地址：基隆市仁愛區港西街45號
電話：0956 069 449
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：70
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豬腳、油雞飯
完整介紹食記：https://reurl.cc/mnVoMW
2020年07月16日 ‧ 基隆 ‧ 仁愛區
今天午餐花了我好多時間找，想吃的店家沒有開，而下午因為有要事所以不敢吃太飽，騎
著車在外面晃蕩了快一個小時，都沒能決定要吃什麼，最後來到舊火車站這邊，才想說不
然吃一下港西街的老店，古早味的呂家豬腳好了。
環境
算是老店了，以前還搬過家的樣子？不過我一直都只知道在港西街的豬腳飯
他們的廚房和用餐區是分開的，右邊是麵擔和廚房、點菜區，左邊進去可以用餐，有冷氣
挺舒服
不過內用區域滿狹小的，六張桌子都有點擠，今天用餐還遇到一個年輕人，邊用餐邊大聲
敲打喧嘩，有夠沒水準，吃的我一肚子火
菜單
飯、麵都有，原本想點麻醬麵的，可是後來沒點，事後想想覺得可惜，可是為了下午又不
能吃太多
菜單還滿完整，不過可惜沒有提到小菜，我是得要看到品項名和價錢才會點餐的謹慎派，
明知有小菜可以點可是卻不敢點，膽子太小啦QQ
不能吃太多，所以只點了魯肉飯、豬腳麵線、油雞飯和一碗綜合湯
魯肉飯(20元)
還滿大碗的，這樣的白飯量只要20元
滷肉汁是五香系的，五香粉滷汁味道沒有很強烈，肥瘦肉皆有，但都煮到很軟爛，口感吃
起來相差無幾
魯肉飯很香，醬鹹味也算足，吃起來有點像五香口味的油飯之類的
豬腳乾麵線(小碗70元)
豬腳麵線很花俏，除了主角的豬腳和麵線外，還有青江菜、芹菜和油蔥酥
先吃一下麵線……只有麻油的調味，味道很單薄。我之前說過自己不太喜歡麻油料理，是
因為通常只有很單一的麻油味，這個就是明顯的案例@@，讓我有點後悔為什麼不是點麻醬
麵，另外單點豬腳就好
後來失心瘋地加了些豆瓣醬……結果並沒有比較好吃，豆瓣醬頗鹹，和麻油也不搭嘎
麵線不太喜歡，那豬腳呢？所幸豬腳還是相當好吃的，口感軟嫩，牙齒才剛咬下，就幾乎
能將肉塊自骨頭上分離
中藥滷燉的味道，加上醬油形成的醇厚，完整滲透到豬腳內部，每一口都是甘甜軟Q，非
常美味
但它也不是沒有缺點的，缺點就是店家把豬腳切得比較小塊，咬起來不夠過癮。除此之外
味道上倒沒啥好挑剔
油雞飯(70元)
以前也來這家店吃過幾次飯，但我居然都沒有注意到他們還有賣油雞飯耶，所以這次才特
地點一個來吃。油雞看起來不錯，另外有青菜、筍絲、滷蛋和豆干
油雞和港式燒臘那種還是有點不同，其實比較偏白斬雞多一點，味道很好也很軟
雖然好吃，不過其實我是不太喜歡油雞或白斬雞有紅紅的部位，小時候吃過有腥臭味的版
本，所以對有血色或肌紅蛋白的雞肉有陰影
滷蛋非常好吃，入味又濃郁
配菜也都好吃，豆干也是，筍絲比較鹹一點但很下飯
綜合湯(40元)
綜合湯內容物有肉羹、魷魚羹、餛飩和魚丸
魷魚羹有一點魷魚的味道，不過大抵上還是白肉魚漿
肉羹也是魚漿比例很高，而且切得滿小塊的，口感普通略差QQ
餛飩還不錯吃，肉餡味道有點特別，口味還滿甜的
最後是魚丸，它是有包餡的那種
不過可惜肉餡比較乾，沒有肉汁和油脂，味道還是不錯啦
後記
豬腳好吃香濃又軟嫩，但麵線清淡且單調，早知道點乾麵或麻醬麵了QQ
乾麵線的部分我是覺得普普而已，如果有更好的醬油去和麻油搭配，滋味應該會好很多。
豬腳味道很好，甘醇甜香，肉味、醬味都各自突出，肉質也軟嫩易咬，但我就是不太喜歡
搭麵線吃……。
油雞飯滿好吃的，其實不輸給傳統港式燒臘便當，當然味道是不一樣
油雞飯其實就是一般還不錯吃的便當這樣，70元的價格我覺得滿OK的，畢竟現在燒臘店的
油雞飯動輒80、90元以上了。油雞口味沒有燒臘店的那麼油，或者有蔥油醬輔佐，比較偏
白斬雞多一些，優點是肉質很軟，帶點濕潤一點都不乾柴。另外還有四種配菜，每一樣都
有一定水準，算是很划得來的便當料理。
生意還不錯，其實舊火車站拆除之後，我一直好奇港西街這幾家店生意如何
其他如魯肉飯、綜合湯等，都是比較普通的料理。魯肉飯沒有特別好吃，但作為主餐食用
，搭配豬腳或其他黑白切小菜還是很適合的。綜合湯無論是內料還是湯頭，都是一般水準
，下次我應該會改點豆干包魚丸湯之類的。
這家店也是開很久了，過去不是很常來吃，每次來這邊用餐也都只點豬腳飯而已。附近有
些店開開關關的，許多老店不在，也開了一些新的飲料店、甜點店之類的，有些店我還滿
感興趣的，下次再來慢慢介紹吧。
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精神錯亂就是，一遍又一遍地重複作同一件事，而期待會有不同的結果
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