Search
《新莊美食》期待已久的中港二街老牌蚵仔大腸麵線８／２８開始賣了，他們的魚漿包大腸好好吃啊！不用跑基隆，在新莊也能吃到
詳全文->https://nanama.blog/xinzhuangfood47/
#NANA媽四處趴趴走美食日記 #新莊小吃 #大台北食堂美食優惠情報 #老牌蚵仔大腸麵線 #食尚玩家特派員nana媽
【進擊的台灣】三沙灣兄弟不分家 「魚漿包大腸」獨傳60年
不少人吃過麵線裡面加大腸，但有吃過，魚漿大腸的嗎？位在基隆市三沙灣的這家麵線羹，在外縣市絕對吃不到，老闆黃明哲繼承家業，把魚漿包裹著大腸，增加飽足感，吃起來也相當有嚼勁，古早味店面已飄香一甲子，而他的兩個親哥哥先後也在基隆別的地點，開了同樣的店面，卻不影響三兄弟的好感情，不分家更團結，就像這濃稠的麵線，化也化不開的兄弟情。
採訪記者 許容嘉 王瑞璋 彭德裕
店家：黃家麵線羹(三弟的店)
地址：202基隆市中正區中船路80號
電話：(02)2423-6667
店家：大塊財麵線羹(大哥的店)
地址：200基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號
電話：(02)2423-9228
店家：大塊財麵線(二哥的店)
地址：202基隆市中正區豐稔街20號
電話：(02)2462-5003
#進擊的台灣 #麵線 #魚漿包大腸 #魚酥 #蚵仔煎 #肉圓 #大腸圈 #基隆 #三沙灣 #兄弟情 #古早味 #全國唯一
【進擊的台灣】三沙灣兄弟不分家 「魚漿包大腸」獨傳60年
不少人吃過麵線裡面加大腸，但有吃過，魚漿大腸的嗎？位在基隆市三沙灣的這家麵線羹，在外縣市絕對吃不到，老闆黃明哲繼承家業，把魚漿包裹著大腸，增加飽足感，吃起來也相當有嚼勁，古早味店面已飄香一甲子，而他的兩個親哥哥先後也在基隆別的地點，開了同樣的店面，卻不影響三兄弟的好感情，不分家更團結，就像這濃稠的麵線，化也化不開的兄弟情。
採訪記者 許容嘉 王瑞璋 彭德裕
店家：黃家麵線羹(三弟的店)
地址：202基隆市中正區中船路80號
電話：(02)2423-6667
店家：大塊財麵線羹(大哥的店)
地址：200基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號
電話：(02)2423-9228
店家：大塊財麵線(二哥的店)
地址：202基隆市中正區豐稔街20號
電話：(02)2462-5003
#進擊的台灣 #麵線 #魚漿包大腸 #魚酥 #蚵仔煎 #肉圓 #大腸圈 #基隆 #三沙灣 #兄弟情 #古早味 #全國唯一
(00:00:12)基隆魚漿大腸 包裹濃濃兄弟情
當三個兄弟都賣相同的東西，能互相鼓勵，互相肯定，真的是非常的不容易。基隆的在地小吃魚漿大腸麵線，就有三個兄弟，不因為利益而改變的兄弟情
店家資訊:
店名: 黃家麥克麵線
地址：202基隆市中正區中船路80號
電話：02-2423-6667
(00:07:38)烹煮肋排麵線糊 賽車換餐車
一名賽車手，投資失利，婚姻失敗，太太帶著孩子走了，他只能到處借錢度日，後來他賽車不開了，改開餐車，賣起阿嬤口味的麵線糊，為了做出特色，他還在麵線糊上加上肋排，果然吸引顧客的目光。從偏離的軌道，轉回生活正軌，現在他最大的希望，就是存一筆錢，把孩子們接回來，彌補過去的疏失。
店家資訊:
店家：江糊食堂
地址：高雄市新興區南海街2號
(00:18:02)鴨蛋麵線糊 北港古早味和人情味
在北港烹煮麵線糊的阿豐老闆，有一副菩薩心腸，他把賺來的錢，拿來買消防車捐贈鄉里，還送愛心餐給弱勢團體。老闆說，自己時時刻刻都抱著感恩的心，因為母親以前就是靠著麵線糊，撐起一個家，現在他有能力，也想用麵線糊的溫暖，幫助更多需要愛和關懷的人
店家資訊：
店家：阿豐油飯麵線糊
地址：651雲林縣北港鎮中山路198之1號
電話：0911-100-679
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
基隆美食叨位找？今天要來點不一樣的！
推薦給你們五家-基隆中正巷弄美食-!
裴裴跟泡泡要帶大家基隆小鎮漫遊!
影片要看完喔！猜猜看愛吃麵食的裴裴跟泡泡～到底誰是大胃王呢？lets go!
以下為出現在影片的店家：
✔昍牛犇牛肉麵（基隆市中正區義二路93號）
半筋半肉牛肉麵沒有在菜單上，是自己要跟老闆說，老闆才會跟你說有沒有賣光唷！
沒有吃到半筋半肉牛肉麵，也可以點人氣no.2的牛肉麵唷！
店家貼心服務提供了四種麵條給食客選，有白切麵／拉麵／細麵／家常麵，看自己喜歡吃哪種麵條！
像我就是選擇拉麵麵條，真的是出乎我意料中的好吃啊！大推大推！
✔小A蟹麵食店 (基隆市中正區信三路13號)
必吃招牌透抽米粉、綜合海鮮米粉！
湯頭鮮甜，沒有過多的調味！海鮮超級新鮮！還有ＱＱ的透抽，噴汁鱈魚丸！
來到基隆真的不要錯過這家！還吃得到基隆必吃天婦羅！也是一級棒的啦！
✔正老牌咖哩麵 (基隆市中正區義二路2巷7號)
屬於基隆在地人私房的咖哩麵唷！必吃什錦咖哩炒麵！
除了各種炒麵、炒飯之外，也有紅燒豆腐、蚵仔炒蛋、炒青菜等，想吃什麼有什麼！
咖哩醬香而不嗆，油麵吃起來滑順好吃，配料也放得相當大方！太佛心啦！
✔金龍肉羮 (基隆市中正區中船路94號)
肉羹湯的白菜湯頭非常好喝！勾芡不會太厚～肉質彈牙又結實！
一碗20元的滷肉飯 叨 位 找？ 一口滷肉，一口肉羹！絕配啊！
記得點一盤關東煮黑白切，三五好友一起吃唷！
✔黃家麵線羹 (基隆市中正區中船路80號)
不只是賣麵線唷！還有蚵仔煎、肉圓等，一家就可以吃到多樣的小吃！
特別的魚漿大腸麵線！非常Ｑ彈有嚼勁！麵線再加上魚酥！
第一次吃到這樣的組合！我真的會為了它來基隆！
超好吃！你們趕快去吃啦！
-
泡泡哥哥ＹＴ：https://www.youtube.com/user/asdfghjkl3252882
泡泡哥哥大人ＹＴ：https://www.youtube.com/user/01210990792212
泡泡哥哥ＦＢ：https://www.facebook.com/bubblebrother/
-
〔更多裴薇 ↓↓↓〕
Facebook: https://www.facebook.com/NIPEIWEI/
Instagram: https://www.instagram.com/peiweini/
〔合作請至↓↓↓〕
suqojo2004@gmail.com
謝謝♥
．．．．．．．．．．．．
謝謝觀賞～
訂閱裴薇訂閱裴薇訂閱裴薇訂閱裴薇訂閱裴薇訂閱裴薇訂閱裴薇
今年七月份在花蓮和媽媽走失的小黑熊，在安置以後，目前由黑熊媽媽黃美秀照顧和訓練，為明年的野放做準備。但是照養小熊的經費實在太過龐大，小熊要能平安健康地回到山林，需要您我一起幫忙和參與。
店家資訊:
小熊捐款: 台灣黑熊保育協會
地址：台北市中正區北平西路6號號5F-2
電話：02-2381-8696
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
不少人吃過 麵線 裡面加 大腸 ，但有吃過， 魚漿 包裹 大腸 的嗎，位在 基隆 市三沙灣的這家 麵線 羹，在外縣市絕對吃不到，老闆黃明哲繼承家業，把 魚漿 包裹著 大腸 ... ... <看更多>
在 基隆 有家在地飄香超過一甲子的 麵線 羹。第一代老闆為了要做出自己的特色，研發出用魚羹來包 大腸 ，鮮甜的 魚漿 裡頭，包著香Q 大腸 ，一口咬下， ... ... <看更多>
基隆魚漿大腸麵線 在 [廣宣] 麥克麵線新北三重店-招牌魚漿大腸麵線- 看板Food 的推薦與評價
『本篇為廠商邀約試吃文』
店名：麥克麵線新北三重店
地址：新北市三重區正義南路42號
電話：02-29778522
試吃日期：2022/07
好讀網誌版：https://bequeen78.pixnet.net/blog/post/232134601
================================
過去在三重生活過好一陣子，三重的人口分佈多樣性高，所以可以在三重找到屬於家鄉的
味道！
這次來品嚐的是麥克麵線！
麥克麵線是源自於基隆，身為基隆媳婦竟然沒吃過，真是讓我有點拍謝
這次晃到三重，找尋各種美食，發現麥克麵線展店到三重正義南路了！
三重店的外觀很日系，與傳統麵線小吃只出現在舊舊的小攤販不一樣，用餐環境很舒適！
會讓人有種進到日本食堂用餐的錯覺
店裡是走開放式料理台模式，所以客人可以一目了然知道餐點的製作過程，吃的安心
食材也相當透明，客人挑選菜色時，可以觀看到食材的樣子!!!看了口水直流
醬料、餐具區也很明亮寬敞!
此外，廁所也是相當有高級感，看的出來店家不因販售的是小吃品項，而有所馬虎阿~~~
裡裡外外環境水準一致!
麥克麵線除了招牌麵線以外，也有許多不同的美食可選擇，關東煮、基隆特產小吃、還有
炎炎夏日最適合吃的豆花、仙草及冰品
難得可以一次滿足，當然要來點一輪，品嚐品嚐囉
麵線選擇：招牌魚漿大腸麵線（小）、帶筋肉羹全羹麵線（小）
一入口就就感受到傳統小吃的爆擊，這就是好吃的麵線，沒話說！！
清麵線本身的味道鮮香味很夠，加上些許烏醋的酸度，讓人一口一口吃停不下來
值得一提的是麵線羹本身的麵線量很充足，是可以用筷子夾麵吃的那種程度
換句話說，真的吃得飽啦！！！不像外面有些麵線羹像在喝湯一樣，吃完只有空虛感～
其中，招牌魚漿大腸麵線含有魚酥、大腸、及魚漿大腸
平常在外面很少吃到魚漿大腸，扒開魚漿發現，大腸真的不小塊，包裹在魚漿裡頭，增加
口感豐富度，整體味道也是很不錯～
魚酥脆度十足，一口吃下滿滿的魚香氣！大腸及包裹在魚漿裡的大腸，是用關東煮的雞白
湯川燙，因此大腸吃起來有淡淡的鮮甜味！！
魚酥特寫
另外，帶筋肉羹全羹麵線，除了一樣有魚酥以外，就是好入口的帶筋肉塊
帶筋肉塊不會太硬，很好入口，加上本身應有事先醃製過，因此鹹香味也是讓人不斷往嘴
裡塞ＸＤ
看到基隆特色小吃，讓身為基隆媳婦，一定要好好的檢視看看味道道不道地
必吃基隆一口吃香腸，仍保有廟口一口吃香腸的小巧可愛造型，入口帶有酒香，味道與廟
口的不太一樣～～
但是不會有一般香腸的油膩感，所以吃起來負擔感較少！
基隆手工燒賣，吃一口就知道真的來自基隆啦！味道跟我們平常買的一樣，很好吃！基隆
媳婦認證的基隆燒賣！
再來，這個崁仔頂海味茶碗蒸真的要點！！鮮味很夠的高湯底，還可以吃到整隻蝦蝦，蛋
體本身也是很滑嫩，未來還會再點來吃的一道菜色！
麥克麵線也販售關東煮喔！眾多關東煮食材可以選擇，但最讓人驚艷的莫過於關東煮的高
湯！！！喝一口保證讓你難以忘懷（好像太戲劇了），用豚大骨慢慢熬製出乳白色湯底，
加上可能有些海鮮甲殼類也加入一起燉煮，因此還會有些許海鮮的油脂，香氣相當夠，入
口也相當鮮甜！重點是，還可以續湯喔！這個高湯真的值得推薦！
另外，還加點手修牛筋肉來品嚐，附贈一碗牛髓湯，只有點牛肉系列才會附贈喔!! 味道
滿濃郁的~
整體上較中規中矩，味道與一般常見的滷牛筋類似，但如果喜歡香香牛肉系列的朋友，還
是可以品嚐看看！
再來，就是讓我再次感到驚艷的豆花
由於我近期不太適合吃冰冷食物，因此就單純點不加冰的豆花來吃啦～當然我有幫老爸點
一碗消暑的花生挫冰，讓他解解身體的熱
豆花、挫冰及仙草可以搭配的主要配料蠻多元的，也可以額外再加價點其他配料。
這次品嚐的芋薯圓豆花，加點芋頭
豆花口感軟嫩又綿密，加上甜甜的糖水，真的好幸福！！（這次沒有減糖，不加冰偏甜，
建議可調整糖度喔！）
配料也是不能小看，點芋薯圓豆花，配料會有芋薯圓及芋圓，一次滿足喜歡吃番薯及芋頭
口味的朋友!!!
其中，特別推薦包餡芋薯園及額外加點的芋頭！包餡芋薯圓裡面包芋泥啦！根本是健達出
奇蛋，一次滿足所有驚喜跟喜愛
另外，綿密甜滋滋的芋頭，真的要吃，錯過會哭！我下次還會再點！
挫冰上搭配的花生，充滿香氣，不是那種很甜的花生仁，對於不喜歡吃太甜又喜歡咀嚼花
生顆粒感的朋友，或許很適合喔~~~~
餐後小提醒!!採自助回收餐具喔~~~我就那是為差點忘記的冒失鬼
此外，麥克麵線距離台北橋捷運站走路只要五分鐘!!
騎車的朋友就更不用擔心，附近都有停車格~
如果開車來的朋友也很方便喔!!附近有光興國小停車場!!真的很便利~~~
在麥克麵線裡，可以一次品嘗到各種美食，大人小孩都可以被滿足!!!推薦給大家
========================
店家：麥克麵線 新北三重店
地址： 新北市三重區正義南路42號
電話：02-2977-8522
營業時間：周一至日，11:00-晚上1:00
========================
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.126.89 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1659488130.A.1DD.html
... <看更多>