內個⋯最近我吃堅果又吃出了新心得😁
在這裏紀錄一下：
大家知道我現在做 #168間歇性斷食
因為空腹時間很長 所以～
#第一口吃進去的東西很重要
因為會完全被吸收！🤣
先前我沒有特別注意該攝取什麼
⚠️但最近我非常明顯的感受到
開始進食時選擇的食物不同
竟會有那麼大的差異！😲
以前我都會買現烤三明治當早餐
兩片吐司+生菜培根歐姆蛋再塗上花生醬😅
我自己覺得好吃也不失營養！
但最近比較趕來不及去買早餐
因為隨身都帶著 #彌果頂級堅果隨身包
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某日我就邊開車邊丟進嘴巴裡嚼
到電台後再照例手沖杯 #綠茶咖啡
‼️沒想到我那天精神真的特別好😶
而且思考能力格外清晰😂
為了實驗到底是不是堅果🌰的緣故
我隔天刻意不吃 再隔天一樣一早吃
結果真的有明顯差異欸！
昨天有機美人生活家向學文老師來上節目
他常跟大家分享各種堅果的好
昨天講關節保養還特別提到了核桃
我拿出我的堅果隨身包問他
這樣一天攝取量夠不夠？
他看了內容物後說非常好👍🏻
我會覺得 #精神特別好腦子特別清楚
不只因為 #堅果提供了足夠且優質的能量
還因為綜合包裡也加了 #青提子
他說 #人體是需要糖分的
尤其像我早上做節目
需要大量消化資訊 腦力耗費很高
這時候是需要攝取一點甜的
但必須是 #好糖 不是砂糖紅糖
而是像葡萄乾之類的 #果乾或蜂蜜 等等
所以搭配青提子是很棒的👏🏻👏🏻👏🏻
當初會開始吃彌果是粉絲推薦我的😂
後來去研究才發現他們：
✅都是選擇當季新鮮的堅果
✅堅持用75-95度 #低溫烘焙
✅雖需要4-8小時才能處理好
✅但卻能 #完整保留堅果的營養且不燥熱
✅也格外能吃出堅果的清甜
市面上很多堅果來源不一混雜優劣
而且多數都是180度高溫烘烤
對廠商來說20分鐘就烤好了
很快！可以大量製作
但卻較燥熱 也無法保存堅果的營養
若再加調味想蓋過油耗味
其實我們吃進去的熱量反而更高
這是我最近的心得❤️
也提醒大家挑選堅果時要特別注意囉！
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