#蛤蠣蝦漿燒賣
如果你問我有沒有一道菜是新手做完可以立刻獲得滿堂采?
那就是這道「蛤蜊蝦漿燒賣」
相信我,非常簡單
但是端上桌沒有台灣人可以抗拒他的美味(不吃海鮮除外😂)
需要注意的就是食材要新鮮,蛤蜊要吐沙
另外如果覺得自己手切食材太麻煩
可以準備一台好用的 #無線電動調理機
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🥫食材
蛤蠣 12顆
去殼蝦仁100g
紅蘿蔔15g
蛋清1顆(可用太白粉代替)
鹽1/4茶匙
白胡椒適量
醬油1茶匙
香油適量
蔥花適量
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🍳做法
❶紅蘿蔔洗淨削皮後,取15g切小塊備用(或切丁更適合攪拌機打碎)
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❷將紅蘿蔔丁、蝦仁、蛋清、白胡椒、鹽巴放入攪拌機中一起打碎攪拌
如果沒有攪拌機也可以用刀子將紅蘿蔔直接切末、蝦仁剁成泥再一起攪拌
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❸蛤蠣吐沙後洗淨,取平底鍋加入少許水、米酒、少許薑絲,蓋上鍋蓋煮滾
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❹水滾後開鍋蓋,將開口的蛤蠣先夾起來,避免煮太久肉變小
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❺撈2大匙煮蛤蠣的水在小碗中,加入1茶匙的醬油跟適量香油攪拌均勻
最後用來當醬汁
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❻用小湯匙挖一坨蝦漿,放在開口的蛤蠣上,再將蛤蠣的開口闔上
放上蝦漿後蛤蠣的開口會一直彈開是正常的,全部蝦漿填充好之後取適當大小的容器再塞滿即可
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❼將蝦漿蛤蠣放入電鍋蒸10分鐘,蒸好後淋上(步驟5)的醬汁,再撒上蔥花就完成了
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#好好生活 #好好吃飯
#料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #蛤蠣燒賣
#日常 #媽媽日常 #小點心
#晚餐 #晚餐吃什麼
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過3,790的網紅艾波外出中X身心靈平衡,也在其Youtube影片中提到,「艾波談心室」第5集👏 邀請了來賓- #林欣蓓! *人物背景: 上過大陸節目【我是演說家】+百場講者兼作家的她 今天特別和我們聊聊: 「那些年,我在障礙中戀愛。」 我跟欣蓓都有著受傷的過去 透過幫她寫書序的某次機會 我們自然牽起了緣分 不分先天與後天,在感情的世界中 帶傷的我們,乍看比一般女孩...
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「艾波談心室」第5集👏
邀請了來賓- #林欣蓓!
*人物背景:
上過大陸節目【我是演說家】+百場講者兼作家的她
今天特別和我們聊聊:
「那些年,我在障礙中戀愛。」
我跟欣蓓都有著受傷的過去
透過幫她寫書序的某次機會
我們自然牽起了緣分
不分先天與後天,在感情的世界中
帶傷的我們,乍看比一般女孩的戀愛機率低
阻力大,更加地逆風而行
但透過此次深刻的對話
可以確信的是,只要有心
就還有機會遇到另外好幾顆「真心」
女生寵愛自己,就該對自己更信心一點♡
只要心中如夢似幻,扎根於現實生活
並對自己的渴望坦承:
「即便如此,我還是想再愛!」
那命運總會多給我們一次,相遇的機會
.
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精彩對談內容:
1. 為什麼叫金剛芭比? 0:58
2. 身體障礙會影響到戀愛嗎? 2:32
3. 欣蓓談最深刻的戀愛 4:08
4. 如何在逆風中增強自信? 11:05
5. 反面的禮物,獨一無二的學習? 18:47
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立即分享給想「#再勇敢愛一次」的朋友!
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我是演說家影片:https://reurl.cc/ynv8e2
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❗️上一部精彩影片❗️
‣‣「沈潛的這一年,讓我更加清醒。」女創業家的愛恨情仇
:https://reurl.cc/R6qOm6
‣‣幫聲音整形?連續5週「聲音訓練」竟讓思維都不一樣了😮
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@WebTVAsiaTaiwan
增強自信 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:紋眉與命理
訪問:葉瑃雯
【推薦】一般繡眉只能達到「色相美」,而葉瑃雯能繡出專屬你的「相理美」。───命理大師/蕭湘居士
賢棣葉瑃雯小姐,天資聰慧,其與生俱來的美學天份,對色彩、線條、三D立體空間概念,具備了不可言喻的第六感。中學畢業後,專攻美容化妝,並遊學歐亞日本各國,觀摩化妝美容術,回國後除開創美容化妝事業,及從事美容化妝教學外,又於2008年研發美容產品「琉璃霜」行銷於台灣及中國大陸。閒暇時又與本人研究人相學十八年,並常接受各電視、電台、報章雜誌之邀請,發表有關美容繡眉化妝方面之心得,深受各界人士讚許。
在台灣從事「繡眉」、「紋眉」行業的人,何止萬千?但是真正能繡出、紋出既美麗而又符合人相學中「相理美」標準的老師很少,倒是符合「色相美」標準的反而很多。而人的面相與情緒、感情、財富事業有密切關係,因此,從事繡眉、紋眉的老師們若沒學習人相學,就只能達到「色相美」的標準,而無法做到「相理美」標準,故繡紋不出符合「相理美」的好眉,亦達不到在事業運圖、感情婚姻、人際關係的加分效果。
眼睛跟眉毛是面相中最上端、帶給人第一印象的首要器官。孟子說:「觀人莫良於眸子,眸子不能掩其惡,胸中正眸子暸焉,胸中不正則眸子眊焉。」因為眼為靈魂之窗,所以能從眼中看到一個人的內心,而懂人相學者更能看出個性。假若一個人的眼眉生來就有缺陷,要如何來改善呢?我認為除了找專業醫師加強生理和心理的保健外,其他的改善方法,只有求諸眼睛的美容方法了。例如紋上下眼線讓生來就有缺憾的眼睛加以美容,除去或掩飾眼睛的瑕疵,使女性增加美麗又能增強自信心,改善人際關係,在事業、工作和婚姻感情上得到意想不到的收穫。
YouTube頻道,可以收看
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意外之後,Rabi一度想尋死,卻自嘲連自殺的能力也沒有。其間她努力做物理治療,最終恢復上半身及手部的活動能力,可以自己照顧自己。從此之後,她積極生活,最後得償所願,擁有自己的安樂窩。Rabi是一名設計師,主要在家工作。為了方便下廚,她與室內設計師討論廚房設計,最後決定打掉新家的牆身,變成面積約50呎的開放式廚房。當中流水台的高度比一般家庭低,以配合Rabi的輪椅。有了這個度身訂做廚房,自此她對下廚樂此不疲。 洗碗盆下沒有儲物櫃,以方便輪椅進出;左邊有個可拉出的小櫃,放雜物之餘,亦配合輪椅高度,於上面切菜。「有時切菜時砧板未能固定,所以必須將輪椅的輪子上鎖,不然就會因移動而造成危險。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/ZGNMHNEFMOS2PKMO2LKXOYA5ZM/
之前光寶腦生腫瘤,手術後漸漸失明,起初他非常不慣,全世界都顛覆了。他對美食甚有研究,為了尋回自己,他回到廚房親自下廚,從中找到滿足感。對失明人士來說,他認為下廚可增強自信兼訓練自主,於是乎,他開始將個人多年來的「廚房秘訣」,傳授予其他失明人士。
失明後,光寶對世界的理解,全靠三覺──觸覺、嗅覺、聽覺。以洗菜為例,當他聽到洗碗盆發出「咚、咚」兩聲,他便知道有兩粒蘑菇掉到盆中。洗畢後,他會用手輕抹盆底,再慢慢向上撥,以確保沒有「剩餘物資」。他以前曾在廚房工作,對於拿刀切菜,自然得心應手;即使看不見,依然毫不膽怯,手起刀落。他提醒,切菜時手指必須屈成弓形,以指骨頂住菜刀,避免切傷。「我以前做豬肉檔,日日斬豬肉,手勢好純熟喇!細個做學徒,中午要煮飯比大哥食,廚藝就係咁訓練出嚟。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/B7WVOAOJQFBHBXDPFAWVZHGMMY/
家中廚房是喜愛煮食的人的舞台,而韋楚建(George)的舞台則是他的900呎花園。他從事食物批發生意,在空餘時間最愛自製燒雞招待朋友。他在元朗家中花園搭了一個土炮爐。「到中國增城食過當地燒雞,他們用好大的甕,差不多可以整個人都放入去,他們的燒雞無甚麼調味,只是放鹽新鮮燒製,但已經好好食。回到香港覺得可以自己簡單DIY,可以做到相同效果,這個爐肯定是我設計,用了差不多廿年,住多久用多久。將熱力焗住在裏面,下面燒炭,將食物焗熟,是很天然的方法。」他說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180801/M2YWBKLC2PULM5O44MCRJDXNHM/
影片:
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