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有無人同我一樣覺得揸住啤酒🍻 嘆住串燒，傾偈傾得特別開心㗎😂所以我同男人拍親拖都鍾意去居酒屋🏮今日試咗Mokumoku Yakiton，有驚喜，絕對會再嚟！

粒貝刺身🐚爽到脆嘅口感真的愈吃愈起勁！質感好像墨魚嘴彈力十足，就算唔加醬油都完全唔腥，仲非常鮮甜爽口，新鮮到好似喺深海嘆緊咁！正呀！

燒馬友魚🐟非常值得encore嘅燒魚！第一次食到魚肉仲係keep勁juicy，魚皮脆到還會發出卡滋卡滋聲，伴隨陣陣炭火味，魚肉入口魚油還會蜂擁而至，肉質滑到一個點，連平時唔多食魚嘅男人都話勁好味😋仲食得非常滋味添😆

來呢度真係要試吓呢度嘅豬肉串燒，當日我們就一口氣試了好多款呀！

上等豬脷串👅 口感爽實彈性滿滿，仲落了好多黑胡椒提味，好香口

豬大腸串🐽外層燒到金黃色，睇見都想食！食起來果然炭香十足，烤過特別有嚼口，腸入邊有少少肥膏，一路食一路滲透出油花香，個人認為好食過炸大腸多多聲😆

豬心串🫀第一次試豬心，口感同豬膶好似，但係食落少一份羶多一份甜，估唔到都幾好味！

厚切白金豚肉🍢口感軟綿綿好似食緊棉花糖咁，而且炭火燒過，所以就算肥膏位食落都唔覺肥膩，柔軟嘅豚肉令人覺得真係好享受。

豚肉荔枝卷🍓第一次食荔枝入饌，之前無諗過甜同鹹嘅組合原來咁夾，燒得香脆嘅豚肉卷住青春鮮甜嘅荔枝，一啖咬落去，荔枝汁恍如清泉般噴灑到舌尖，so yummy!推介推介！

天下第一刀🥢每一片厚度都均勻有至，吃起來肉質軟熟之餘肉味香濃，點上特定的秘製醬汁再配以蔥花口感更清新，亦增添了味道層次。原來係醃製過嘅豬肉，唔講仲以為係食緊和牛，絕對值得一食！

想來點蔬菜🥬，不妨試埋芫荽卷和汁燒白菌，白菌看來乾身，吃起來爆汁，伴隨濃郁的菇味，有驚喜！芫荽卷我勁鍾意❤️！強烈推介芫荽控一定要試，除咗勁香芫荽味，外層豬肉都燒得很香脆！

食串燒點少得啤酒呀！酒量不太好的我們也忍不住叫了一杯三得利生啤，啤啤佢，酒味清新不算苦澀，易入口夠爽口！原來而家仲做緊買二送一，好抵飲呀！

📍Mokumoku Yakiton (厚福街)

地址: 尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈16樓
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粉嶺真係有一段好長時間冇去，仲記得嗰陣時好鍾意去新漢記嗰度食啲蜑家菜。印象最深刻嘅就係佢嘅墨魚炆豬肉，真係墨魚有豬肉味，豬肉又有墨魚味，總之好好味。不過之後去過幾次，經驗又唔係幾好，所以就冇去啦。

今次行粉嶺，真係睇到時代變遷。經過一啲藥材舖，仲係用緊好古老嘅玻璃罌，亦都見到一啲細個時候見到嘅辦館、雜貨鋪等等。

而其中印象最深刻嘅就係一間舖頭，佢嘅鐵閘係米舖，而佢而家係做緊相片沖曬。不過，我都想問你，你幾耐冇拎過菲林去沖！真係一間舖頭，道盡滄桑！

是誰令青山也變，變了俗氣的咀臉⋯⋯

#何嘉麗callmegaga #何嘉麗 #出街玩
#粉嶺 #滄海桑田 #天然沖曬
#銀行多個米鋪 #投注站多個米鋪
#依家邊度仲有米鋪真係淨係買米果尐喎

最近知道到尚上下夏推出外賣雞煲優惠😍🎉
所以我就決定自費買嚟同屋企人一齊食🤤
滿足一吓好耐無出去食其他嘢嘅心情。
而且今次更加係我人生第一次食外賣雞煲，真係相當期待👏🏻👏🏻
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當中可以上網預先揀定選擇嘅食物，再whatsapp落單非常方便。
而且外賣自取仲有全單8折，如送貨就滿$500僅收單程車費、滿 $1000就免費送貨。
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說時遲那時快我已經外賣自取把食物送到屋企，
當中食物已經整齊放在保溫袋內，而且保溫袋仲可以循環再用。
袋入面仲配有火鍋豉油、蒜蓉、蔥粒、辣椒，以及豌筷等。
先講整體食物份量、擺盤都同堂食一樣，抵讚。
而且可能係用咗保溫袋嘅關係，食物新鮮度都相當高。
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而最令我覺得貼心就係，佢會送咗1支酒精搓手液，
真係抵我成日幫襯佢。
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半份雞脾雞煲(小辣)
講到雞煲，其實我每次都會揀半份雞脾雞煲(小辣)，
首先佢份量真係好多，而且雞脾肉係無骨真係啖啖肉，
而今次外賣食水準一樣，香氣四溢，
配有洋蔥，豬皮，芫茜等相當惹味，
而且雞脾肉肉質嫩滑唔會鞋口，
之後食到七七八八就可以加水打邊爐。
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特選黑豚肉
因為家人唔食牛嘅關係，所以點了這個特選黑豚肉。
黑豚肉顏色粉嫩，未食已經知道新鮮。
食時豚香味十足，又唔會太肥，不錯。
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芝士黃金粟米餃
今晚其中一個驚喜就係呢個餃子，
而我相信其他餐廳亦無呢個組合，
口感豐富，加上芝士、蛋黃食完非常滿足。
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美味三拼餃
包括鮮蝦雲吞， 韭菜豬肉餃， 魚皮餃。
餃子肉質爽口很新鮮，
而個人就對韭菜豬肉餃情有獨鍾，
因為皮薄而韭菜味真係好香甜。
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手打四寶丸
分別係墨魚丸，鯪魚丸，蝦丸，豬肉丸，
個人亦對蝦丸印象深刻，因為食得出蝦伕好新鮮，
爽口彈牙真係好味。
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最後仲有，只要憑單據仲可以2星期內堂食9折。
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鬼馬油炸鬼香口又好味，不過原來喺屋企用氣炸鍋一樣整到，今日就介紹呢款南洋風味嘅鬼馬油條俾大家！

油條當然可以去粥品店買，不過其實都可以自己整。我就喺食材專門店東源號買咗呢包油條粉，原來屋企一樣可以自己整油炸鬼㗎！

跟住要去街市買墨魚滑或蝦滑，唔使買好多，好似我呢包蝦滑咁就夠有餘喇！將油炸鬼切成細件，之後用匙羹釀翻啲蝦滑入去，跟住就可以排落氣炸鍋入邊，用160度火焗10分鐘，拎出嚟睇吓！金黃色，啱啱好！之後整齊排返上碟，鋪上少少肉鬆，再起面唧沙律醬，呢個南洋風味嘅鬼馬油炸鬼就搞掂晒！


油條 2條
蝦滑 200-300克
肉鬆 少許
沙律醬 少許

繼續尋雞之旅『香港釣魚 : 艇釣』維港 {粵語旁白+中英文字幕}
Finding Chicken Grunter [Hong Kong HK Fishing : BoatGame] Victoria Harbour East {Voice Over + CC}

時間：8:30 - 17:00
流水：初八
天氣：21 - 28度。微風2級。大致天晴。早晚沿岸有霧及一兩陣微雨。
地點：維港
魚餌：沙蝦8兩、南極蝦1磚
工具：魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物3、4號，波子30-40g，子彈鉛60g，海馬鉤4號
釣法：手絲

:影片字幕內容:
各位觀眾大家好我叫Marco
繼上一次我哋帶基哥過嚟釣雞魚
大家都釣得好開心
今日我哋就再接再厲再嚟釣過
今次我哋就好早已經出艇
8點45分我哋已經車到過嚟啦
今次我出嚟呢一邊釣魚就非常之方便
喺筲箕灣已經可以落艇
買埋魚餌
嘆埋個靚早餐
行到過嚟碼頭
都仲有大把時間淨
今日釣魚真係一流
流水又唔係好大
風又好靜
我哋今日八點幾出到嚟
一隻艇都未見到
好，我哋今日就食咗啖頭啖湯先
手絲釣魚
影片分享頻道
今日初八流
今日有少少流水
吹微風2級
天晴
今日上晝我哋就打算釣維港東面
搵下啲雞魚嚟釣
所以我就準備咗一磚嘅南極蝦
另外沙蝦，我就只係準備咗8兩
應該足夠我哋下晝釣啦
又係嗰句
如果喺呢一度爆釣雞魚嘅話
我哋就會喺呢一度釣全日
由於喺呢一度釣雞魚
我就用副4號YGK 魚絲
用60 gram子彈鉛壓底
鉛上面，我就用兩個仕掛釣組
如果大家有睇過我之前拍條釣雞魚影片
你都會知得到呢一度比較棘地
所以上面嗰兩門仕掛釣組
綁得比較高啲比較著數
冇咁易棘地
今日釣艇嚟講
我發現只有幾隻啫
冇上次咁誇張咁多隻
而我哋又釣得比較輕鬆
我哋轉位返寨都比較方便
如果呢度太多隻艇一齊釣魚
我哋返寨嘅話都比較麻煩
我今日只係發現有兩隻娣記嘅艇一齊出嚟釣魚
其他啲快艇呀
日本船呀
遊艇嗰啲我就唔見啦
以今日朝頭早嚟講
我哋上雞魚嘅密度都比較高
幾分鐘就有一條
而且大部分嘅雞魚大細
都有成7-8兩一條
間唔中有幾條嘅大細
都有成10幾兩一條
釣到雞魚嘅話其實真係幾好玩
好唔好食呢就真係見仁見智啦
而我多數都會將啲雞魚攞返去煎咗佢嚟食
最緊要呢
用多少少嘅薑
多少少油
醃鹹好之後
煎香佢嚟食
鹹鹹地又脆脆地
又真係幾好食㗎
不過如果真係要蒸嚟食嘅話呢
我就建議你最好第一日就蒸咗佢嚟食啦
第二日蒸嚟食嘅話呢
魚嘅鮮味就會流失
冇咁好食㗎
今次係我第二次帶基哥過嚟呢度釣雞魚
係佢第二次用南極蝦餌釣
不過佢個釣組就冇跟我哋用嘅仕掛
用粒波子鉛壓底
另外後面加多一門飄
上面加多一個鉤啫
以佢今日上魚嘅密度嚟講
仲釣得多過我哋添
原來，佢今次同上次唔同嘅地方
就係鉤大咗嚿餌
每個鉤，佢鉤咗兩三隻南極蝦落去
唔怪之得，佢釣得多過我哋
真係佩服
阿基哥其實係參考緊我哋嘅做法
先至學得到
我哋一般一隻鉤，就鉤兩三隻南極蝦落去
所以，有時出去釣魚最緊要就係
要左望望右望望
望下其他人點樣釣魚
就會學得到啦
釣到大概十一點零鐘，啲雞魚開始停曬口
我哋決定下晝都係釣返入維港裏面
咁我哋大概十二點鐘左右
我哋就車返隻船返去北角嗰邊食飯
南極蝦我哋就唔再釣啦
我哋就釣埋今日買咗個8兩蝦仔
呢個釣友
竟然用蝦仔可以釣隻大墨魚上嚟
呢隻墨魚都有成兩斤幾
連撈箕都唔愛
一手就拉咗佢上嚟
不過係有後果嘅
呢隻墨魚我哋就一齊食咗佢
呢一排喺呢個位置
都有好多紅沙鱲喺度食餌
不過佢哋就食得比較精口
要用鈍釣先可以釣得到佢哋
所以下晝我都用呢一個鈍釣釣組
我用副4號主絲
用粒30 gram嘅波子鉛
用副3號奶腳
加粒鉛頭鉤
今日就似乎一條紅沙鱲都冇喇
我哋唯有釣下啲大石狗公呀黃釘咁啦
釣到紅沙鱲就釣啦
隨緣
有時釣維港就係咁呀
我今日淨係買8兩沙蝦落嚟
就已經夠曬數
靜嘅話真係可以好靜
好彩我哋今朝喺三家村已經打好曬底
有二十零條雞魚
我哋就唔怕下晝返返嚟呢一邊咁靜啦
如果你想搵到我
或者其他網友嘅話呢
你可以去Facebook度嘅手絲釣魚交流群
或者Instagram follow我都可以
我哋今日大概釣到五點零鐘我哋就走喇
上晝嘅釣況
畀下晝好好多
下晝我哋只係釣左一隻墨魚
其他好多都係得啲魚仔
一條大魚都冇食過餌
今日我嘅釣雞之旅
就分享到嚟呢一度
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背景音樂名稱 : Blue — Declan DP
來源 : YouTube Audio Library
拍攝器材 : GoPro Hero 7 Black (with HyperSmooth Enabled)
解像度 : 1920 x 1080 60fps
剪輯軟件 : Corel VideoStudio 2018
本片以全高清拍攝，務求能捕捉每一個最好的畫面來送給所有訂閱者
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峰迴路轉 乾坤扭轉『香港釣魚 : 艇釣』維港 {粵語旁白+中英文字幕}
A mountain road twists and turns. To reverse the course of events [Hong Kong HK Fishing : BoatGame] Victoria Harbour {Voice Over + CC}

時間：12:00 - 17:00
流水：十六
天氣：19 - 25度。南風3級，漸轉北風4至5級。早晚有幾陣驟雨。初時能見度頗低。日間部分時間有陽光。
地點：維港
魚餌：沙蝦12兩、青蟲6兩、大眼仔2斤
工具：魚絲YGK FluoroCarbon 碳氟化合物4、5、6、8號，波子20-30g，子彈鉛60g，海馬鉤4號及鯊魚牌2/0
釣法：手絲

:影片字幕內容:
Hi大家好我叫Marco
今日我係嚟鄧腳嘅
初時我係唔打算嚟釣魚
因為已經滿咗四個
而其中一個釣友因為暈船浪
提早走咗
咁我就嚟幫手釣下魚啦
我係被安排咗十二點鐘嚟做替更
但另一個釣友
就因為有啲事要兩點鐘走
所以下晝基本上得三個人釣魚
連埋艇家就四個
手絲釣魚
影片分享頻道
今日十六流
我嚟做半日替更
南風三級
今日魚餌就有沙蝦12両
青蟲6兩
同埋2斤嘅大眼仔
據聞今日上晝
四個人出去釣魚
其中有兩個釣友係新手嚟嘅
全個上晝都係大概有4條魚
有一條斤零重嘅雞籠倉
一條1斤到嘅青斑
一條沙鱲同埋一條石狗公係咁多
呀，仲有一隻墨魚添
不過唔係好大隻
大概拳頭到咁大
其中一個釣友暈浪要走先
大概十點零鐘走
佢就釣左條青斑就自己攞返
咁另一個釣友就大概兩點鐘走
佢就攞番隻墨魚走
自從我十二點鐘落咗艇之後
已經完全改變曬今日嘅命運
阿立就畀佢釣左兩條假三刀
阿基哥就釣咗兩條青斑
而個陣時大概下晝一點鐘左右
最後，就得返我，阿立、同埋阿B哥三個人一齊釣下晝
由於今我哋下晝係釣瓜衫同埋鰔為主
我就準備咗一個仕掛釣組
我就用副YGK 4號魚絲
一開二兩門
下面就用粒50 gram嘅子彈鉛
不過今日我就發現啲鰔同埋瓜衫食底個門比較多
如果用青蟲做餌嘅話，啲瓜衫比較得食
今日批鰔同埋瓜衫都比較大條
食餌就比較搶口
喺維港裡面釣呢啲魚近排都唔係成日有
我哋今日盡情釣
反正啲魚又肯開口食餌
如果今日的流水更加大
啲魚會更加搶口食餌添
好多時去釣魚
都係要講天時、地利、人和
呢三樣嘢
今日係吹南風二級
咁啱近排又有啲批魚走入維港食餌
阿基哥又熟呢一邊排口
知道邊一個位置係砂泥底
而且我哋個個釣友都好配合
我哋話叫砂泥底
就絕對唔會揸大餌
因為揸大餌係嚟度呢度絕對係冇意思
阿基哥今日就做咗個好好嘅示範呀
佢有幾個釣位就堅決唔揸大餌
如果我哋係揸緊大餌嘅話
我會叫番我哋唔好揸
盡量一齊釣返個類魚
有啲魚肯開口嘅話就盡情釣
如果唔係第日想釣返佢哋嘅話
就未必能夠搵番佢哋㗎啦
但係就有好多釣友唔係咁諗
佢哋會諗
反正都嚟咗
橫掂都係釣魚
我釣一條大嘅
總好過你釣一大堆細魚
起碼釣返嚟影幅相都威過你啦
好似阿基哥話齋
一係就大兜
一係就.....
啲大兜魚
都要搵啲適合地方先有得釣
如果唔係就到出嚟當遊船河算啦
隨時全日出嚟釣魚，都唔會有條魚返去
反而我就唔係咁諗呀
我就希望每次都有啲魚返嚟
無論細條又好，大條又好
太細條嘅話就當然唔要喇
我自己本身就好鍾意食魚
所以我期望每一次都能夠有魚返屋企
我就喜歡比較密密手咁釣
如果要我全日揸大餌嘅話
我又未必接受得到咁悶
今日就啱曬我玩啦
唔知各位觀眾你又會點選擇呢?
呢一批嘅瓜衫
同去街市買嘅大細其實都係差唔多
咁新鮮釣返嚟嘅瓜衫
同街市買返嚟真係完全冇得比
就算個賣相
肉質同埋個味道都係差好遠
有好多街坊見到我哋埋岸分魚嘅時候
總會問我哋可唔可以讓啲魚畀佢哋
其實有好多魚都係留番畀我哋自己食
有啲分下畀朋友
大家分甘同味
先至有釣魚嘅樂趣
阿基哥臨尾就幫我地揸大蝦
佢就突然嗌攞撈箕
畀阿基哥臨尾都執番條沙巴躉
我哋每一次落艇都講笑同阿基哥講
阿基哥你爭我哋四條青斑喎
今日就交足曬功課喇
呢條沙巴躉咁大條
我哋都要諗辦法一陣間點樣處理佢
我哋今日決定提早離開
趁街市魚檔仲係早未閂門
我哋就去返紅磡街市到
搵返相熟魚檔幫我哋碎咗條魚佢
分成三份
我哋都唔好意思搞到阿基哥燒晒手
不過佢今日就好high下
我就送開卷專用膠布畀阿基哥
等佢快啲康復，下次同我再釣多條
今日阿基哥就做咗個好好嘅示範呀
邊一個位置揸大蝦
邊一個位置唔揸大蝦
佢完全做足示範
有某幾個位置
我哋其實都有揸大蝦
但係到我地揸大蝦揸到放棄嘅時候
到佢就揸返大蝦
好似我真係知道下面有條大魚咁
你都咪話唔服
今次嘅釣魚分享我就分享到嚟呢一度
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我近排都比較多片出
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::港水/夜水/岸釣::
https://www.youtube.com/watch?v=qtQvPjFYaQ4&list=PLGiZ1ROtXQKHOn4i4AtU0LqFmSAylTv_V
::最新烹飪影片::
https://www.youtube.com/watch?v=mrRzq68nVRo&list=PLGiZ1ROtXQKE6xSW8gEzznGnjR80d24ZF
::烹飪/湯水::
https://www.youtube.com/watch?v=G9a9_FWnayg&list=PLGiZ1ROtXQKGNTj43A2TmhUgRerY6u51O
::烹飪/蒸魚::
https://www.youtube.com/watch?v=qrthSSC64tg&list=PLGiZ1ROtXQKGV4S2hw-x0Olh2YYeARvLB
:所有烹飪影片::
https://www.youtube.com/watch?v=mrRzq68nVRo&list=PLGiZ1ROtXQKGR-ZLWtnIZLovTGjKXB2Cj
::觀賞魚::
https://www.youtube.com/watch?v=532IGTEYZIc&list=PLGiZ1ROtXQKEu4-7Sie9InJijA7EibCgO
::分享::
https://www.youtube.com/watch?v=NqT_BGO-aOk&list=PLGiZ1ROtXQKHNapvvF4I6TmTT2-U3WEtp
::年度回顧::
https://www.youtube.com/watch?v=8MLVEwrvJWs&list=PLGiZ1ROtXQKGaM7ciTpzbi-ZPnRfViGm1
::『Handline Fishing 手絲釣魚』所有影片::
https://www.youtube.com/watch?v=S2zjubu0RoA&list=PLGiZ1ROtXQKE5EikSUQx7Ngrj3aKQJnch

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背景音樂名稱 : I will find you someday - Carl Storm
來源 : YouTube Audio Library
拍攝器材 : GoPro Hero 7 Black (with HyperSmooth Enabled)
解像度 : 1920 x 1080 60fps
剪輯軟件 : Corel VideoStudio 2018
本片以全高清拍攝，務求能捕捉每一個最好的畫面來送給所有訂閱者
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