指尖良食 x Instant Pot
第二彈 抱抱大福-紅豆抹茶
來來來！
Instant pot企劃第二彈來了！
今年大家各方面的壓力真的都太大了，這一系列影片都是希望能跟大家一起轉化壓力，如果能把壓力轉化成動力，那壓力也可以是一件好事，料理對我來說一直是很好轉化壓力的過程，料理的當下很單純，所要面對跟處理的只有食材，心情會變很好，是一種很溫暖舒服的感覺，我心想，要傳達這種被擁抱溫暖，那給大家來一個抱抱最直接，然後........
抱抱(豹豹)大福就這樣做出來了，沒想到做完真的是意外的感到療癒，尤其女生看到都蠻喜歡的，因為是純手工，每隻看起來都不一樣，像畫面上的這兩隻，大的看起來憨厚憨厚、小的脾氣感覺不太好，真的蠻好玩的！
作法：
1.將糯米粉、玉米粉、白砂糖混合，倒入160cc的水攪拌均勻。
2.將米糊倒入盤子(盤中抹少許食用油)中
3.在鍋中加水，用蒸架將米糊放入鍋中，開啟蒸煮模式，設定5分鐘。
4.將抹茶加入白豆泥中混均勻做成抹茶餡備用。
5.蒸好後取出，用刮刀刮起米團，加入1湯匙食用油揉捏均勻。
6.灑上少許片栗粉，桿開並切成4等分。
7.分別放入紅豆泥及抹茶泥，朔型，做尾鰭、鰭足。
8.以黑芝麻當作眼睛及鼻子，完成。
這道大福做法簡單，加上 Instant Brands Taiwan IP音速鍋的蒸煮功能，可以縮短不少時間，也超級方便，大家可以試著做做看唷！小朋友跟女生應該都會蠻愛的，會捨不得吃，有做出來的朋友，也歡迎跟我們分享妳的豹豹（抱抱）唷！！
＃生活的壓力太多
＃轉化一下就能成就美味
＃壓力五花八門生活才能有滋有味
