關於 壹加壹拉麵台中 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#拉麵浪人 #拉麵限定報 vol.41

本週拉麵界發生許多重磅消息
最讓大家震驚的當屬悠然公佈要轉成熟客制了
由於排隊解壓縮的原因，讓老闆下了這決定
看完老闆的故事，真的覺得他辛苦了
目前還沒公佈如何判斷是否為熟客
今天（3/12）暫停營業一次，別撲空了

知名手遊一口氣找了11間拉麵店品牌合作
第一次看到品牌和拉麵界這麼大規模的行銷活動
作為廣告人的我非常期待未來更多聯名或是跨界合作
單打獨鬥當然是有一種孤傲的帥氣感
但是合作組團像是復仇者聯盟那樣
也是讓人有種熱血沸騰的感覺啊🔥🔥🔥

另外一個大消息則是真登回來了，而且不只回來
還和麵屋昕家一起共同製作煮干背脂醬油拉麵
這大概是身為拉麵迷的我，更為重要且關注的消息
雖然感覺又要排爆了，但是好拉麵不排嗎!?

隨著年初壹加壹效應引發的大排隊時代
再進入到這次品牌的盛大跨界合作
可見拉麵這個領域已經不再只是小圈子了
感覺有很多質與量的變化正在發生
當然，也一定會有更多拉麵初心者加入
雖然目前有點痛苦，因為人多了以後小白也會變多
但從長遠看來這對台灣拉麵還是一件好事
畢竟市場大小決定了人才的投入意願
期待未來會有更蓬勃的發展

至於這段陣痛期，大家就當作磨練心性吧
如果遇到不知道規則的就好好跟他們說
畢竟誰沒有當過小菜菜呢？
我遇過大部分的人只是不知道規則，不是刻意要破壞
將心比心，讓吃拉麵變成一個快樂開心的代名詞
大家一起努力💪💪💪

網頁版限定報(好讀版)
http://ramenroamer.com/archives/523
也可至個人頁面點連結

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若是有些店家限定沒收錄到的，應該是我沒看到
麵友們如果有空的話，可以幫我補資訊在留言處
會看限定的時間，或許出現在再下一週的限定報中

Ps. 各限定的資訊還是以店家公布為主
前往之前請先至店家頁面確認詳細資訊


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⬅️照片往左滑 #nagi凪 豚骨拉麵
📍台中市西屯區河南路三段120號3樓
☎️11:30-21:00
🏠 04 3606 2511
需加10%服務費
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在壹加壹po 11間拉麵店上集前
就被他們燒到這間的拉麵 尤其是赤王口味（但是我不太會吃辣 為了避免浪費 我還是點正常的口味吧）
每次去老虎城看到nagi在排隊都沒有多想，因為我想說tiger沒什麼餐廳，所以排隊應該是正常的事情吧
再不po我真的要忘記啦~~~~
一人一張單，單點部分可以客製化
醬汁的鹹度、秘製風味油的量、蒜蓉、叉燒肉部位和麵體等等皆可以做選擇
👉豚王+豬肩肉+太麵(濃) $200
說真的我已經忘記豚骨的味道了
最近食記小助手好像特別忙 晚點更新這部分
不過他的豬肩肉偏硬，應該說比較厚實
咬起來有嚼勁，至於太麵與細麵的差別大概就是
太麵有QQ微捲的感覺 我個人比較喜歡太麵
👉黑王+豬肩肉+細麵(普通) $230
一翻開菜單看到這碗黑通通的拉麵，我就決定點這個了，以墨魚汁、黑芝麻為基底，拉麵端上來時
芝麻的香氣不斷　和以往吃到的口味不一樣
這口味真的是好吃的 大家不要害怕
不過缺點是吃到後來會很膩
我想這間我只會去這麼一次吧！
如果滿分5分 可以給個4.2左右
剛剛偷看了一下ubereat的價位 貴5元
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#拉麵浪人 #拉麵限定報 vol.38
網頁好讀版＞＞＞http://ramenroamer.com/archives/523

剛過完年的這幾天，拉麵圈最大的消息應該就是
麵屋秋匠因為老闆的健康因素，結束營業了😥😥
雖然不到超火紅，但擁有一票死忠支持者的秋匠
以牛骨熬製，渾厚卻不膩的湯頭在台北是相當獨特的存在
也因此，這幾天似乎有許多麵友感到傷心或失落
雖然不捨，但讓我們把不捨化為祝福，希望老闆盡快恢復健康💪💪

另外一個最近在拉麵店出現的現象，我稱之為『壹加壹效應』
也就是在知名youtuber 壹加壹發布了兩支台北最強拉麵的影片後
裡面提到的拉麵店最近似乎都出現一個爆排的瘋狂現象😱
以我今天去吃的麵屋壹慶為例，5:30吃完出來外面居然排了40多人
當然或許也和學生放寒假有關，但影片加起來70幾萬的瀏覽應該功不可沒
若是不想排太久的話，可以看一下影片暫時避開裡面提到的那幾家🥷

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