【從入門到進階課程規劃，激發料理興趣！】
填寫問卷，12/3獲早鳥優惠通知→https://lihi1.com/mQbPg
酸女孩料理教室問卷持續收集中！
感謝大家撥空填寫問卷，酸女孩團隊每天都認真閱讀每一條填寫的建議與留言，其中看到許多「蔬食」的需求，希望能有蔬食課程可以參與。
我們也希望能滿足大家不同需求，因此積極尋找民間高手達人合作。蔬食與四季料理，在食材的選用上都是友善土地，兼顧健康與環境永續。明年料理教室課程，將規劃蔬食x當季料理課程。還有市面上少見的菜市場採買課程，從食材採買開始，帶你認識挑選當季食材，進入傳統市場不再恐懼！
當然還有當季入門料理，運用季節食材創意變化料理。以及進階法式、義式主廚課程，及手做醃漬及發酵課程等。從入門到進階，激發料理興趣，走入廚房不再是難事！
若有其他建議或希望開課的主題，歡迎填寫問卷～
讓我們的料理課程，能更符合您的需求！
🥢酸女孩四季料理教室問卷
點擊填寫→https://lihi1.com/mQbPg
完整填寫送出問卷後，我們將回饋法式主廚私房【酒釀壽喜燒醬汁】食譜，我們將於2天內人工一一回覆答謝，並將獨家食譜寄到您的電子信箱。
＊若您已填寫過料理教室問卷，請勿重複填寫，謝謝。
壽喜燒醬汁食譜 在 [食譜] 壽喜燒醬汁製作- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我是位酷愛吃壽喜燒的女子，
之前都是去吃壽喜燒吃到飽，
而且我是可以一人去吃壽喜燒
吃到飽的人(是有多邊緣哈哈)
但現在疫情越來越嚴重，我根本
不敢去吃啊啊啊，所以決定在家自製
雖然不知道會不會跟其他人食譜重複
但因為覺得真的蠻好吃的所以跟大家分享
以下為一人鍋物版本
醬汁
醬油：龜甲萬甘甜醬油30cc
味霖：萬家香味霖30cc
米酒10cc
烹大師鰹魚粉大約1小匙
水大概20cc
底部食材洋蔥半顆，蔥兩支
用油炒洋蔥和蔥，再放入醬汁煮滾，
放入青菜、牛肉就好了，我覺得牛肉
是醬汁的靈魂，因為我一剛開始放入
的青菜有點多所以先撈起來，但試吃
時就是覺得有點奇怪，好像少了什麼
，直到我加入了牛肉，壽喜燒真是道
簡單的懶人料理，忽然覺得過去
的我好奢侈啊！順帶想跟大家討論下
大家剩下的醬汁會拿來做什麼料理呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.149.111 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585227001.A.5CA.html
... <看更多>