夏天簡單湯水分享 👉🏻 #紫菜豆腐金菇湯
夏天出咁多汗一定要補充返多d水份,簡單滾個湯係個唔錯嘅選擇,今次用 #愛環境食材 #Future 50 Foods 紫菜同金菇 去煮個簡單菜式,補充纖維,好味同時愛我哋嘅地球🌍
落少少家樂牌純鮮雞粉,就可以即時提升鮮味,雞粉選用無添加激素飼養靚雞,鮮雞味十足,🙅♀️無添加味精、防腐劑及人造色素,好啱用黎滾湯或者炒菜,屋企煮飯用就更放心✌🏻 家樂牌純鮮雞粉最近新推出大細新裝,共有3個size 可以揀,唔同家庭都可以按需要買,各大超級市場就買到🛒
材料:
紫菜一份
豆腐一磚
金菇一包
調味料:
家樂牌純鮮雞粉 適量
薑 一至兩片
麻油 (可不加)
做法:
1: 紫菜浸軟洗淨備用
2: 豆腐切方形粒狀;金菇去除根部分成幾份
3: 拍薑片放入滾水
4: 將所有材料放入以中火煲15分鐘
5: 調味關火完成✅
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夏天湯水 在 Cici小廚房 Facebook 的精選貼文
Cici清熱解渴飲湯水: 【竹庶茅根馬蹄水】
竹庶茅根馬蹄水,具有消暑清熱功效,最適合夏天或熱氣時飲,自家製完全無難度,閒時煲一大煲,飲唔晒放入雪櫃雪凍更加清涼🤪🤪
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【竹庶茅根馬蹄水】(4人份量)
材料:
竹庶 3條
馬蹄 12粒
紅蘿蔔 2條
茅根 2扎
糖冬瓜 適量
清水 3公升
做法:
1. 竹蔗洗乾淨,可對切開;茅根洗淨;紅蘿蔔刨去皮切塊;馬蹄去皮洗淨。
2. 將所有材料 (糖冬瓜除外) 放入鍋中,倒入清水,煲滾後,加入糖冬瓜,大火煲15分鐘,轉小火煲1小時15分鐘,即成。
✳️✳️功效✳️✳️
🔹竹蔗: 清熱潤燥、生津解渴
🔹茅根: 清熱利尿、涼血止血
🔹紅蘿蔔: 性甘,味平,健脾益氣
🔹馬蹄: 清熱生津、潤肺化痰、通便利尿
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夏天湯水 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳解答
Cici袪濕健脾湯水:【節瓜淡菜薏米湯】
炎炎夏日,瓜菜類的湯水就最適合這個天氣了。節瓜鮮甜可口,用它煲湯時能消暑祛熱;淡菜有養陰益氣的作用又能令到湯更為鮮甜。既鮮甜美味又有營養,是夏天家常飲用湯水。
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【節瓜淡菜薏米湯】(2人份量)
材料:
節瓜 2個
淡菜 1兩
生熟薏米 1両
豬展 半斤
蜜棗 2粒
陳皮 1/4角
薑 3片
水 2000毫升
做法:
1. 節瓜刮皮,洗淨,切件備用。
2. 豬展洗淨,切成小塊,用「跑活水」汆水約30分鐘,沖洗乾淨,備用。
3. 淡菜用清水浸5分鐘,沖水瀝乾浸軟,備用。
4. 陳皮浸軟,薏米清洗乾淨。
5. 將所有材料放入鍋中,注入清水,煲沸後,用中火煲15分鐘後,轉小火煲2個小時,加入少許鹽調味,即成。
✳️✳️功效✳️✳️
🔹節瓜: 生津、解渴、健脾
🔹淡菜: 滋陰養血、補肝腎,紓緩腎虛腰痛、陰虛內熱調理
🔹生熟薏米: 健脾化濕
🔹陳皮: 行氣、化濕
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湯水喺香港嘅飲食文化之中佔咗一個非常重要嘅位置,但係都市人生活繁忙,要買材料煲湯都唔易,如果有方便又慳時間嘅湯包就好啦!
盈悅坊最近就推出咗四季湯湯包,客人只需要預早上網落訂,湯包就會喺指定日子運送到客人府上。而盈悅坊喺設計湯款嘅時候,亦會使用上唔同材料配搭,去配合返香港嘅四季變化,調配出適合時宜,既養生又好飲嘅滋補湯療。而且佢哋每日都會提供不同湯款,每款湯都有各自嘅功效,認真細心!
喺湯包上,佢哋使用真空包裝,保證衛生!翻熱亦都好簡單,大家可以原包放入滾水加熱,或者倒落碗放入微波爐都可以,成個過程唔駛三個字,熱辣辣嘅湯水已經有得飲喇!
除咗提供月子餐之外,盈悅坊亦都照顧到屋企其他成員嘅需要,喺我面前,呢款 瑤柱螺頭蟲草花竹絲雞湯 就係一個好好嘅例子!聞落去已經非常香,賣相簡直係一流!等我試埋個味先。哇!真係聞到好香。試一試味,個湯好入味!以後唔駛自己煲湯!滿分!
如果大家都對四季湯有興趣嘅話,可以上去盈悅坊嘅網站,就可以睇到有咩湯款可以訂架喇,唔講咁多,我飲埋碗湯先!
夏天湯水 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
冬瓜是夏天湯水的主角,為何通常只用它來煲湯?冬瓜味道淡,吃下軟綿綿又多渣,口感一般,所以很多人都不喜歡直接食用。但煲湯則不同,正因為其味淡,不會搶去其他食材的味道,感覺清新而不膩,夏天喝特別舒爽。清炒冬瓜當然不吸引,不過如果配上其他食材,尤其是肉類,冬瓜就可以吸盡其肉汁,十分滋味,陳皮冬瓜鴨腿湯就是很經典的廣東菜式。
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夏天,酷熱令人頭昏腦脹,而且雨水多,都會令人容易中暑。註冊中醫師周家敏指出,暑天是一個火邪和陽邪時間,容易令人產生熱病、燥熱,加上流汗容易令人氣津兩傷。整個人會覺得疲倦、身體發熱、流汗量多或頭痛等。另外,暑天容易下雨,身體會積聚濕氣,無法排出時會出現濕重症狀,包括疲倦、胃口欠佳和大便稀爛。
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