榮獲「JR 東日本手信大獎賽」冠軍嘅Butter Butler黃金牛油蛋糕黎左香港開店啦!👏👏😙
佢哋喺銅鑼灣SOGO地庫開設首間海外分店，主打一系列牛油甜點，包括王牌產品黃金牛油蛋糕、焦糖白雪餡餅、脆糖牛油蛋糕及夏威夷牛油蛋糕。全嚴選世界各地優質牛油製造，香滑非常！全部都超好味!😋😋
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夏威夷牛油蛋糕 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
#為何深夜總是餓，今晚食夏威夷牛油蛋糕OK？
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夏威夷牛油蛋糕 在 Hkfoodprint食玩訓資訊站 Facebook 的精選貼文
< 牛油同樂會 >
此食評專俾🥐: #牛油控
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今次黎到食牛油。。蛋糕！店家黎自日本東京新宿，以牛油做主打！聽到牛油都覺得撐唔住😍😍睇下正唔正先
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1️⃣焦糖白雪餡餅 ☃️$288
評分: 8/10
Size都幾細，但真係幾正😍外邊係曲奇餅，內裏上層係奶油，下層係意大利軟芝士，中間有焦糖醬😈食落口感好smooth！好香奶味！而且好creamy，食到停唔到口
2️⃣夏威夷牛油蛋糕 🎂$198
評分: 6.5/10
加入日本糕點常用的糯米粉，令其口感更香軟煙韌彈牙。
口感同平時既牛油蛋糕有點不同，口感帶點煙韌，頗有趣，蛋糕帶牛油香，仲有d椰香😍唔知點解食落有d似食月餅feel haha
3️⃣脆糖牛油蛋糕 🍰$228
評分: 6/10
以牛油海綿蛋糕作base，口感幾鬆軟，但牛油味無想像中重🙈上層係粗粒砂糖，食落少少脆，口感有點像啫喱🤤依個整體就有少許失望了
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服務: 4/5
環境: 4/5
菜式: #foodprint甜品
地區: #foodprint銅鑼灣 #foodprint藍色綫
消費: #foodprint高消費
餐廳: Butter Butler
地址：銅鑼灣SOGO祟光百貨B2層26D號舖
電話：2831-8823
營業時間：上午10時至晚上10時
交通: 🚊港鐵銅鑼灣站 D1出口
夏威夷牛油蛋糕 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
材料：
牛油 60g，忌廉芝士 200g，雞蛋 1，雲尼拿精油 1 tsp，蛋糕混合粉 1，食用色素，白朱古力 70g，夏威夷果仁 50g，糖粉
做法：
1. 將牛油，忌廉芝士，雞蛋，雲尼拿精油，蛋糕混合粉，食用色素拌勻
2. 加入白朱古力，夏威夷果仁，冷藏2小時
3. 搓成小圓狀，沾上糖粉
4. 用175℃焗20分鐘
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※ Ingredients:
200g Cream Cheese, 60g Butter, 1 Egg, 1 Tsp Vanilla Extract, 1 Cake Mix, Food Coloring
70g White Chocolate Chip, 50g Diced Macadamia, Sugar Powder
1. Whisk butter and cream cheese. Add egg, vanilla extract, cake mix, and food coloring.
2. Add white chocolate chip, diced macadamia and mix once more. Refrigerate for 2 hours.
3. Scoop the dough and roll into a ball.
4. Coat each ball with sugar powder, once again.
5. Bake in 175℃ oven for 20 minutes.
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夏威夷牛油蛋糕 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳解答
材料：
餅底：LOTUS餅乾 350g，黃糖 60g，牛油溶液 160g
忌廉芝士餡：白朱古力溶液 400g，忌廉芝士 400g，砂糖 30g，酸忌廉 100g，夏威夷果仁 100g，魚膠溶液 2，芒果粒 120g
白朱古力溶液 200g，忌廉芝士 200g，芒果粒
做法：
1. 將LOTUS餅乾弄碎，加入黃糖，牛油溶液，拌勻
2. 在蛋糕模加入餅底，沿邊壓好，冷凍 30分鐘
3. 將白朱古力溶液，忌廉芝士，砂糖，酸忌廉，夏威夷果仁，魚膠溶液，芒果粒拌勻
4. 倒入蛋糕模，冷凍 4小時
5. 將白朱古力溶液，忌廉芝士，芒果粒拌勻，加在蛋糕上
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※ Ingredients:
-CAKE BASE: 350g LOTUS BISCUIT, 60g BROWN SUGAR, 160g MELTED BUTTER
-CREAM CHEESE FILLING: 400g CREAM CHEESE, 30g SUGAR, 100g SOUR CREAM, 2 soaked GELATIN, 100g MACADAMIA, 400g WATER BATHED WHITE CHOCOLATE, 120g SLICED MANGO
-TOPPING: 200g WHITE CHOCOLATE, 200g CREAM CHEESE, SLICED MANGO
※ Preparation:
1. Crush the lotus biscuit and mix it with melted butter, brown sugar.
2. Evenly spread cake base mixture on side and base of bake tin. Freeze for 30 minutes.
3. Combine water bathed white chocolate with cream cheese, sugar, sour cream, macadamia.
4. Add gelatin, mango to filling mixture. Pour filling mixture over the tin and freeze for 4 hours.
5. Combine water bathed white chocolate with cream cheese.
6. Spread cream cheese over cake and garnish with mango slices.
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