我剛創業的時候，有一間蛋糕店很紅，一天可以賣好幾千個蛋糕。
負責人接受採訪時，很自豪的告訴記者，自己奉行的哲學，就是東西一定要便宜！
那時他的蛋糕，六寸不到200元。
幾年之後，售價漲了一倍，然後整個團隊被撤換（包括老闆自己）。
之前我有提到，不建議小公司玩價格戰。
並不是說打著低價策略不會成功，而是相對來講，成功率比較低。
為什麼我會這樣講？
1. 我自己的經驗
2. 看到其它人，低價策略的下場
3. 西蒙顧和管理顧問公司，負責全球各大企業的訂價策略（例如保時捷、德國鐵路），經過幾十年的統計後，得出這樣的結論：高價策略成功的比例要比低價策略成功的比例高。
要得出這樣的結論，先從低價策略要付出的代價來談起。
兩間公司，假設名字分別是郝便怡、鋼鋼好，賣一模一樣的產品，而郝便怡想把價格訂得比鋼鋼好低，能砍的地方只有幾個，我列出大家最熟悉的幾個點，廣告、設計、流程效率等等那些比較複雜的先不提：
1. 原料
2. 人事
3. 房租
4. 利潤
第一個，原料：
做低價的大公司能成功，很多是因為他們有能力把原物料壓到最低，因為進貨量超級大。
有興趣的人可以看《IKEA的真相》這本書，裡面說了為什麼他們有能力做這麼便宜，除了進貨量大，他們甚至買下森林、伐木場！
一般中小企業，進貨量根本比不上大企業，更不用說買下森林這種事，用價格戰能玩嗎？
當然如果供應商是你老爸，那你就可以拿到最便宜的原料。
第二個，人事：
想要價格低、CP值高，靠著壓榨員工薪水、體力，也是其中一個方法。
但我非常不建議這種方法，一來是因為違法，再來是不可能持久，流動率必然高，然後員工一定會報復你。
另外一個方法，就是你有能力讓員工的工作效率，比其它公司提高好幾倍，就能節省一點開銷。
就算如此，產品也不可能因為這樣就便宜多少，因為高效率的員工，待遇一定要比較好，再來，很多中小企業老闆並不知道如何讓員工產生高效率，這是專門的學問。
第三個，房租：
就算房子是你自己的，不用付房租，而對手的房租一個月3萬元，這樣你的產品可以省多少錢？
假設一個月賣出3000個產品，那你平均一個產品成本也只能比對手少10元！
更何況，房子是自己的這種好事，普通人不用想了。
再者，租金較貴的房子，通常有它的廣告效果，或是便利效果在，對於業績有幫助（至於幫助多大又要另外計算了），並不一定房租便宜就是好。
第四個，利潤：
“我少賺一點，客人就會多，這樣就划算了。”
有一些小公司，會這樣跟顧客講，但是其實是因為他們沒有開發票、壓榨員工到極限、用很爛的原料，才有可能做到低價！
今天最好是這些公司照規矩來，有開發票、有勞健保、有加班費、有特休，還有辦法維持低價，除非他們有上面所提的那些本事：效率高、流程優化到最好、談判能力強，拿到最便宜原料；或是下面將要提的，真的犧牲淨利。
少數幾個我認識的經營者，他不壓榨員工，他壓榨自己的健康，來讓自己的產品維持低價。
我家旁邊有一個賣湯包的老先生，一個湯包跟女孩子的拳頭一樣大，只賣10元。
只有自己一個人，做得半死。
你會想要用自己的健康，來玩低價戰爭嗎？
我自己的朋友就是用健康作為玩低價戰的代價，把自己操得半死，產品cp值爆表，然後三十多歲過勞猝死。
最後，有一些業者，是真的犧牲利潤，來得到低價。
值不值得，這裡來算算看：
一樣這兩間公司，郝便怡、鋼鋼好，賣一樣的東西。
假設一個產品450元，淨利率10%，也就是淨利45元，但郝便怡想要比鋼鋼好便宜，所以需要犧牲淨利。
要比鋼鋼好便宜多少錢，消費者才會有感？消費者才會願意多走五分鐘的路，來買你這個便宜幾塊錢的東西？
這個答案根據不同產業，會不一樣。
假設便宜15元，消費者才有感，售價435，你的淨利剩下30元。
原本的淨利是10%，本來一個月賣1000個產品的情況下，45 (一個產品淨利)*1000個產品＝45000淨利
砍價之後，30 (一個產品淨利)*1000個產品＝30000淨利
現在，降了價之後，需要多吸引幾個客人，才能讓淨利回到45000？
45000/30=1500，需要賣1500個！
只便宜了區區15元，你就需要額外多賣500個產品，才能跟之前成績一樣。
西蒙顧和公司就說，許多企業，根本就沒有意識到，售價只便宜了一點點，銷售量就需要提高這麼多。
業績要提升這麼多，你知道難度有多高嗎？
而且就算提高到1500，只是讓你獲利成績跟之前一樣而已。
現在最大的問題就出在這裡，大部份的情況是，降價之後，業績並沒有從1000成長到1500。
原因有很多，例如價格降得不夠沒有感覺、別間公司的客人有忠誠度，比較信任他們、大家不願意省15元，多走5~10分鐘的路（這就是為什麼7-11東西貴，還是賣得好）等等。
降價衝量還有另外一個問題，就是各項開銷也會增加，例如請的員工需要更多。
危險的地方，就是當碰到淡季、各種危機時，龐大的人事費用就是龐大的風險，沒生意做時，薪水還是要照付！
只賣1000個產品時，需要2個員工，碰到淡季頂多賠2個員工的薪水。
降價之後賣1500個產品才能維持同樣獲利，但需要請3個員工，淡季一到就是賠3個員工的薪水。
然後用犧牲淨利的方式來玩低價，對手也很容易模仿。如果你是因為有能力，簡化流程提高效率，對手可能模仿不來，但只是犧牲淨利，對手一定可以學。
對手低，你再更低，然後對手再更低，最後會有什麼下場？
還有一件要說的，那就是要玩價格戰，初期的建置成本很可能大過你的想像。
例如你需要有自動化機器，才能節省流程、人事費用，而機器至少都是百萬千萬起跳。
還有以蛋糕為例子，兩百元的六寸蛋糕，和一千元的六寸蛋糕，所花的製作時間根本一模一樣，差別只在原料。
（有一些千元蛋糕花非常多的時間在裝飾，製作時間就不同了，但這屬於另一種情況，他們將價值放在外觀，但是我這裡的外觀很樸素，價值是在食材本身）
兩百元的六寸蛋糕需要做大量才有獲利，做大量，初期就要聘請一堆人，風險能說不高嗎？
這是為什麼我選擇高品質的蛋糕做為定位，一開始我只有一個人在做，如果我六寸蛋糕只賣200元，做到死都賺不到錢，而且200元只能用很爛的原料，這是我不能接受的事。
總結來說，低價策略是會成功的，但是低價策略成功背後所需要的技術、財力，往往被忽略。
我偏好的方式，是提供最高的價值給客戶，不是讓人單純只因為低價而光顧。
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作者簡介
我是繁捷，貝克街巧克力蛋糕的創辦人。
創立這間公司時，我沒有背景強硬的股東、也沒有多金的富爸爸，一切從2張工作桌的大小開始做起。
一開始真的很慘，1個月蛋糕賣出去不到10個；太太帶著小孩出門時，也養成了低頭在地上找零錢的習慣。
我每天工作10幾個小時，睡在堆滿包材紙箱的房間裡（感謝太太和小孩陪我一起睡在這裡）。
剛創業什麼都不懂。
成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等，讓情況更加雪上加霜。但是我們撐過來了。
從1個月不到10個蛋糕，到1個月數千個蛋糕；從被記者嫌棄不願意報導（是真的被記者打槍，説我們不夠格被報導），到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代等等的報導。
我要將這個過程記錄下來，並且未來開課傳承這些經驗。
也因為一開始，我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題，所以我有了寶貴的實戰經驗；不管在行銷、經營管理、技術製造等等都是。
如果你正在創業，或是未來要創業，我的經歷將對你很有幫助，好好享受這一趟旅程吧。
我寫了一篇關於如何籌到創業資金的經驗，這是PDF檔，你有興趣的話可以在這個連結填寫email，文章就會寄到你的信箱：
https://baco-street.com/FOW
另外一篇是我做網路行銷的訣竅，我把這幾年來我常用的一個技巧，做成一份PDF檔，一樣在這個連結寫上email之後，文章就會寄到你的信箱：
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多大 不用 包 手 在 Re: [寶寶] 請問大家多大才把手放出來？ - 精華區BabyMother 的推薦與評價
提供一篇文章給媽咪們參考:
勿將嬰兒包的太緊
傳統的做法，有一些老人家，喜歡平時把嬰兒包的緊緊的，除了頭露在外面以外，
把身體、手、腳一層層的包住，外面再用帶子綁住，好像包粽子的方式。
家長的的說詞，最常見的是：包起來比較不會驚嚇到，小寶寶不會抖。當然也有很多傳統
式的家長認為這樣子寶寶不會著涼。
但是這樣的包法時常因為寶寶動彈不得，旁人很不容易觀察到寶寶有任何問題，例如
：溢奶是每一個寶寶常會發生的現象，正常寶寶在溢奶時，如果因為口腔中有溢出的奶而
呼吸不順時，寶寶會自己出現用力掙扎的現象，包括頭部轉動，舌頭用力，還有手腳配合
性的伸動，努力把口、鼻中的奶排出。
但是如果把手、腳都包住的時候，在發生溢奶時身體能配合的動作不多，整個身體在
小床上也動彈不得，很容果因為簡單的溢奶而造成吸入性肺炎或窒息死亡。
所以正常的做法是：只要把小寶寶的小衣服穿好，再用嬰兒用的包布包住身體就可以
了，不要把手腳綁住。睡覺的時候再用小被子蓋住，讓寶寶的身體舒舒服服的。畢竟、如
果把小動物綁的緊動物都會不舒服、也不人道，何況是自己的小寶寶。
傳統人家怕寶寶因為旁邊突然有聲音，或是有人碰寶寶的時候，寶寶會忽然出現伸直
手、腳，抖動一下的動作，好像是嚇到了。事實上這是醫學上的第一種正常神經反射作用
，稱之為摩若式反射（Moro Reflex）」，這是很重要的一個正常現象，長到四、五個月大
以後才會消失，如果新生嬰兒出生後沒有這個現象，那表示小寶寶的腦子有問題，所以不
用擔心或特別去壓抑它。
源自育兒電子書
https://www.pediatrics.com.tw/%E5%8B%BF%E5%8C%85%E5%A4%AA%E7%B7%8A.htm
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不過我們家也有將阿寶寶手腳包起來，大約包到滿月左右
等到她手腳更有力包不住時也就沒再包了
但老一輩幾乎都會堅持要包才不會受驚嚇
我的做法是同意讓她包，但盡量不藉由婆婆來包，因為婆婆會包很緊密
自己來可以綁鬆一點，不至於讓寶寶動彈不得，卻也照著婆婆的說法去做
個人覺得還蠻兩全其美的啦XD
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古代王女的異想世界 https://tinyurl.com/owzzek
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.72.141
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作者: Innes (無限) 看板: BabyMother
標題: Re: [寶寶] 請問大家多大才把手放出來？
時間: Sat Feb 6 00:02:48 2010
之前看過一本書 叫做"讓小BABY不哭不鬧的五大妙招"
裡面提到5S安撫法 其中第一個Ｓ就是swaddle(包起來)
美國甚至有賣專門包寶寶的包巾，還有註冊專利，叫SwaddleMe
https://www.kiddopotamus.com/p_swad.php
博客來也有在賣哦！
https://www.books.com.tw/exep/prod/newprod_file.php?item=N000074030
博客來賣的是小號的，可以包到6.3公斤，約5-6 個月
美國賣的還有大號的，可以包到10公斤
這個商品在美國還是熱門的商品呢，
所以，包到7-8個月，應該是ok的，
不過當然不是全天候包著啦 是安撫或睡覺才用
我自己因為看了那本書"讓小BABY不哭不鬧的五大妙招"
所以當哄寶寶哄不成的時候，就會把寶寶包起來
一開始幾乎一定會生氣掙扎，不過大部分的時候，2-3分鐘後就會安靜
有包真的睡得比較好！就算後來掙脫出來，還是睡得比較安穩
寶寶滿月了之後，我喜歡看寶寶睡成投降的姿勢，就漸漸地不包了
不過有時候寶寶躁動睡不著的時候，包一包還是滿有用的
很神奇的是，滿月之後，寶寶變聰明了，只要我拿出包巾，
他哼哼兩聲，會自動把手伸直、擺在身體兩側，隨便我包
剛包的時候會不甚滿意，不過一包好就會笑了耶！
對我笑一笑，然後就陷入昏睡
現在寶寶快滿兩個月了，有時候晚上該睡不睡還是會被我包起來
不過白天我是一律不包啦
讓寶寶可以自由活動
我想應該安全吧？
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