肥美廣島蠔、本地蠔🦪 x 爽嫩越南虎蝦🦐
►灣仔灣景廳「鮮蠔.虎蝦」自助晚餐
#限時優惠 ⏰ #中秋節優惠💰 #免加一
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🦪 #廣島蠔、#本地蠔 肥美、鮮甜;
🦐 #越南虎蝦 大隻、爽嫩、甘甜;
🌸 The Harbourview灣景廳 🌸
最新「鮮蠔.虎蝦」自助晚餐,
兩者同場,配合精湛烹煮技巧,
為Buffet帶來浪接浪滋味驚喜🥢
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🦀 冰鎮海鮮+🐙 各式剌身
今次好回味爆多膏嘅麵包蟹🦀
肥美嫩滑嘅新西蘭生蠔🦪
肥美三文魚🐟及北海道帶子!
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正式開餐啦!場內有各式沙律🥗
切肉、扒類🥩、熱葷等輪流供應,
當然唔少得主題美食~~
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🦐 油果虎蝦米紙卷
煙韌米紙卷包著清爽蔬菜、
牛油果蓉及冷凍虎蝦,清新彈牙,
配合甜酸汁更醒胃!
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🦐🥗 香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
虎蝦肉嫩味鮮,配上香脆羽衣甘藍
及粒粒飛魚子,一啖食下倍感層次!
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🦪🥣 牛肝菌鮮蠔忌廉湯
將牛肝菌、白菌和冬菇等混入
日本廣島蠔後打製成西式濃湯,
菌香濃郁,温感鮮香富層次!
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🦪 芝士味噌蟹膏焗廣島蠔
廣島蠔新鮮大隻、金黃飽滿,
配搭白酒、蛋黃、味噌蟹膏,
出爐時陣陣馥郁蠔香、酒香,
加埋兩款芝士,芝味無窮,
仲有清鮮昆布,極具口感!
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🦐 金沙虎蝦
咸蛋壓碎,虎蝦炒得外脆內嫩,
加入自家炸魚皮,鹹香惹味‼️
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🦪 酥炸蠔仔盞
蛋餅酥香鬆脆,本地鮮蠔滿滿
肥美鮮嫩,沾點魚露或豆瓣醬,
獨有鮮香,美味無窮‼️
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🦐🦪 花蝦鮮蠔翠塘豆腐
幼滑蒸蛋灑滿甘香櫻花蝦及
圓潤本地蠔,淋上晶瑩雞湯,
賣相極緻、口感豐富!
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🦐🍛 蝦汁虎蝦意大利飯
龍蝦頭加入多種材料熬成頭湯,
搭配鮮味虎蝦、芝味意大利飯,
賣相、嚼勁俱備,一試愛上!
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🥩 最後忍唔住食塊扒先‼️
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圓滿嘅Buffet點少得甜品呢!
除3款精選甜品🍰,仲有多款
甜品提供,另設自助飲品吧🍹
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🍰 白朱古力玫瑰慕絲
閃爍金箔及朱古力玫瑰花瓣
配搭晶瑩嬌嫩嘅玫瑰啫喱、
白雪慕絲及柔滑白朱古力,
入口滑溜,清新香甜!
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🍍 菠蘿椰子慕絲蛋糕
雪白慕絲蛋糕層次分明,
椰子慕絲、清香微酸菠蘿粒
及鬆軟海綿蛋糕拼湊而成,
以風乾菠蘿薄片及椰絲點綴,
輕盈不膩!
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🍫 朱古力堅果心太軟
每晚8點起,甜品專區就會有
排隊必食、即場烘焙嘅心太軟,
香脆鬆軟蛋糕包住流心朱古力,
加點臻子醬,甜美濃郁大滿足‼️
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🍨 MÕVENPICK雪糕
最後緊係要食兩球酸甜雪糕啦😋
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灣景廳「鮮蠔.虎蝦」自助晚餐
⏰ 即日起每晚6:30pm-9:30pm
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💥免付加一優惠價💰
💥9月指定星期六無限暢飲日本清酒🍶
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灣景國際The Harbourview【灣景廳】
📍 香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
👉🏻 https://bit.ly/3gsc76V
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The Harbourview, Hong Kong
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,影片中提到的產品資訊點開描述欄位~ 00:00 正片開始 00:33 立祥公寓 香菜水餃/剝皮辣椒 (公關品)https://www.aptlixiang.tw/ 01:44 金門蟹老闆 高粱嗆蟹 03:46 幽靈鮭貝醬(公關品)https://m.facebook.com/cuisine123go...
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#小編食好西 之 海景嘉福洲際酒店生蠔鴨肝回本buffet實測😋
9月海景咖啡廊嘅自助餐有新主題,主打鴨肝生蠔,而家要食到生蠔嘅自助餐一係就好貴,一係就質數參差,今次試下佢究竟堅定流先!🥳🥳🥳
🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/97923
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/q2k3
📍預訂日期📍 即日起~9月14日23:59
📍入住日期📍 9 月 9 日至 10 月 31 日
🚌位置及交通
海景嘉福洲際酒店位於尖東核心地帶,尖東站、紅磡站行過去都好近,附近超多巴士站,好易去!食完之後想去散步落下格都唔難,酒店隔籬就係天橋過海濱長廊,或者行返去彌敦道都唔係好遠!
💰焦點1-🦪生蠔
生蠔係今次自助餐嘅重點!平時自助餐都係得一至兩款,今次你就有三款生蠔!🦪🦪🦪包括就係法國Fine De Claire、愛爾蘭生蠔同埋蘇格蘭生蠔!估唔到係自助餐都可以食到mini 蠔吧platter,都係一個大驚喜!如果想食齊3隻蠔就要頭圍食啦,因為小編想臨尾食甜品前食多次,都係得返1款蠔🥲
去到熱食部分都見到唔同蠔嘅蹤影:薑蔥炒蠔、日式炸蠔、蛋奄列配蠔、蠔仔粥等等🤯食咗咁多生冷嘢,係時候食返啲熱嘢暖下個胃~其他嘢食例如日式炸蠔睇落好似炸得好脆好金黃,不過咬落就唔太搵到蠔嘅身影🧐除咗出面嘅食物,每位都會有一客芝士焗蠔,睇得出用咗2-3隻芝士,好邪惡🧀🧀
去到甜品部分,都仲有蠔!大家唔洗驚唔係暗黑料理,而係個仿生蠔造型的柚子忌廉芝士慕斯,好精緻好有心思!☺️
💰焦點2-匈牙利鴨肝
作為主題食材,今次鴨肝入饌嘅菜式都唔少:頭盤沙律、壽司、炒飯、鴨肝多士、仲有鴨肝焦糖燉蛋!🤯🤯
頭盤嘅鴨肝慕絲沙律配石榴籽蔓越莓汁用咗好多雜莓,感覺都唔廉價,食落去酸酸甜甜亦都可以解到鴨肝本身嘅肥膩感,幾好幾好!😆
而個鴨肝壽司一見到都嚇親,厚到成塊午餐肉咁!不過同壽司飯一齊食唔大驚喜,感覺就好似為鴨肝解膩咁,而壽司可能都擺過一陣,所以就凍咗🤥🤥
至於個多士就即煎好香口,下面法包吸咗鴨肝油,咬入口油香爆晒出黎,好香好邪惡!🤤
如果以上嘅嘢都未填飽你個肚,可以食埋呢個海鮮露筍鴨肝炒飯,不過望落都唔係好大驚喜🥴
至於甜品鴨肝焦糖燉蛋係今次甜品師傅精心研發,一個有咸香嘅焦糖燉蛋都幾新奇!可以試下!🤡
💰🦐🦀海鮮
海鮮種類都唔少架:青口、小龍蝦、凍蝦、翡翠螺、煙三文魚都係自助餐基本嘢,正常發揮;而麵包蟹就好貼心界開咗幾份,裡面都多膏嘅,可以一戰!加分位就係個醬汁:今次見到有紅酒醋同泰式辣醬,幾開胃,又可以有啲新鮮感!
💰限量食品🤑
開始晚市嘅時候就會棟個牌話你知幾點會有咩食推出,例如7點半會有即燒乳豬🐷,呢個真係必排!望住師傅去燒層皮,佢嘅脂肪唔算太厚,但係個皮係非常脆,整體脆而不膩,好食!
之後甜品時間就有黑松露巴斯克芝士蛋糕,小編都係第一次食!松露味偏淡,口感濕潤綿滑,唔錯嘅,不過唔睇牌我真係唔知係有松露😳可能2種重口味撞埋一齊要調校調校下🤔
之後8點半小編諗住收手,然後出面好多人排火焰雪山!🔥諗住好似芝士蛋糕咁可以之後先拎,點知已經冇晒😭😭下次想食記得排定隊!
🥘 熱食
介紹完咁多嘢食,仲有冇其他?有!燉湯、焗龍蝦、即烤羊架、連炸蝦熱狗都有!🤯好惹味嘅麻辣炒龍蝦鉗、慢煮豬肉、燒牛肉/三文魚、印度串燒等等,各國美食都有齊晒,完全唔馬虎!
🍰 甜品
欣賞呢度甜品全部都係一口甜品!容易拎又唔會破壞整個蛋糕,仲每份都咁多料,唔洗揀!除咗甜品,仲有6款Haagen-Dazs雪糕,任食唔嬲!🍨🍨🍨
💬 總結
今次海景嘉福嘅自助餐就好似同生蠔愛好者挑機咁,就係驚你唔食,一次過推出咁3款生蠔、由頭盤到甜品都有貼題,食物種類都有好多,唔會覺得悶👍🏻另外想講嘅係擺盤小小心思位,喺沙律同Cold cut都放咗食用花上去裝飾,成碟嘢即刻高級咗!係小編私心嘅加分位🤟🏻而家有優惠,平日$540連加一,可以一戰!
完
多膏 在 LazyDiary Facebook 的精選貼文
【泰皇閣】有點失望的胡椒粉絲焗蟹煲🦀
屯馬開通真的很興奮~~~🚊第一次搭屯馬線去宋皇臺站行去九龍城食泰菜🇹🇭上網search咗幾間,第1心水原來開6點就去第2心水泰皇閣
生蝦刺身:
食泰菜生蝦刺身就必食la,生蝦好新鮮,又肥又大隻,如果唔係嗌咗好多餸一定會encore
炸蝦餅:
炸蝦餅炸粉薄蝦肉多,大大件好抵食,推介之一
冬蔭海鮮湯:
海鮮新鮮,蝦肉彈牙,湯底足料,略嫌味道不夠酸,再酸d更惹味
沙冰:
青檸沙冰係網上推介之一,叫咗一杯飲,真係勁正,酸味味好fresh好解渴,行到熱辣辣飲杯沙冰超正!
西瓜沙冰好清甜,又係好解渴,不過我會推介青檸沙冰多d
胡椒粉絲焗蟹煲:
本身想試網上推介嘅咖喱軟殼蟹,不過店員推薦食胡椒粉絲焗蟹煲,賣相好吸引,粉絲多到湧出嚟,隻蟹都好大隻,食落有些少失望,粉絲唔夠入味兼乾,整體胡椒味不夠,蟹係加分位,肉多膏多,可能食炒蟹會比胡椒蟹煲好
總結:今次睇網上食評去食係OK嘅👌🏻網上推介同食落一樣,依間泰菜整體質素都好,係胡椒粉絲焗蟹煲扣咗分,下次再去食會試下咖喱軟殼蟹
泰皇閣泰國菜館: 九龍城衙前塱道15號地鋪
#泰皇閣 #九龍城泰國菜 #生蝦刺身 #炸蝦餅 #冬蔭海鮮湯 #西瓜沙冰 #青檸沙冰 #胡椒粉絲焗蟹煲 #自費 #吃貨 #相機食先 #食評 #日常分享
多膏 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
影片中提到的產品資訊點開描述欄位~
00:00 正片開始
00:33 立祥公寓 香菜水餃/剝皮辣椒 (公關品)https://www.aptlixiang.tw/
01:44 金門蟹老闆 高粱嗆蟹
03:46 幽靈鮭貝醬(公關品)https://m.facebook.com/cuisine123go
04:55 BASHIDO 白水堂 漢方茶(公關品)https://www.bashido.com
06:22 Clarins 克蘭詩彈潤植萃美唇油 #13 薄荷棒棒糖
08:12 湘媛賣的睫毛增長液
#冰蹦拉 #每月最愛 #Monthlyfavorites
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多膏 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
荷葉蒸蟹飯 Steamed Crab Rice Wrapped In Lotus Leaf
材料:-
荷葉.................1張
膏蟹.................1隻
白飯.................4碗
雞蛋.................3隻
蠔油.................1湯匙
醬油.................1湯匙
糖.....................1/2茶匙
蔥花.................2棵
蒜蓉醬材料:-
蒜蓉.................3湯匙
鹽.....................1/2茶匙
糖.....................1/4茶匙
鮮醬油..............1茶匙
做法:-
1. 膏蟹洗淨切件備用;雞蛋加少許鹽然後打發成蛋液備用;荷葉汆水備用。
2. 油鍋下1.5湯匙蒜蓉,炸至微黃拿出,加入另外1.5湯匙蒜蓉、1/2茶匙鹽、1/4茶匙糖和1茶匙鮮醬油拌均勻成蒜蓉醬。
3. 熱油鍋下蛋液略炒,然後下白飯炒香,加入醬油、蠔油、糖炒均勻拿出,放在荷葉上。
4. 將肉蟹放在炒飯上,加入蒜蓉醬,大火蒸17分鐘,最後撒下蔥花便可。
【荷葉蒸蟹飯】? 秋天就是要吃蟹的季節。秋蟹肥美多膏,含豐富的蛋白質,對身體有滋補作用。用荷葉包裏著蛋炒飯同蒸,蛋炒飯吸收了蟹肉的鮮味,蟹膏的甘香,每一口都原汁原味,還滲出淡淡的荷葉清香,鮮味誘人。(食譜如下,謝謝)??
使用鍋具:德國孖人牌 TWIN®️ Nova III 煎炒鍋 24cm (優質18/10不銹鋼,耐磨抗腐蝕,傳熱又快又均勻,??連炒飯都可以輕鬆駕馭。烹調過後,亦不會殘留食物餘味,安全衛生。附上鋼化玻璃蓋,烹調過程,一目了然,更加得心應手)
使用蒸籠 :TWIN®️ Nova III 蒸籠 24cm (有著細密的蒸孔,♨️熱力更均勻)
我的C家廚房!Bon Appétit
Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
我的C家廚房
多膏 在 玫瑰膏蟹 的推薦與評價
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