在邁阿密找攝影師拍照這種麻煩事我不知寫過多少次😔
找攝影師不只要考慮價格、考慮對方拍照風格,更重要的是人品以及相處起來是否讓你自在(老實說我覺得最後一點最重要)
我這邊主要是保養品,所以大部分拍攝場所是房間。以前日本女前輩說過「不能讓「氣」很髒的人進入自己空間,否則會對身心帶來壞影響」
氣很髒?
具體來說除了外在潔淨感之外,言行不能讓客戶覺得礙眼(像我遇過有攝影師愛開低級玩笑,那種的就歸類在氣很髒類別)畢竟看不順眼的人在眼前,已經不會且不愛拍照的我,照片出來絕對只剩殺氣😒
但很遺憾在邁阿密我沒有太多選擇,我充其量就是個沒什麼冒險心的小孬孬,總在找其實沒有多敬業的法國人攝影師。找他主要是因為相處久了知道對方人畜無害,放在同一空間不會讓人不自在,但大缺點就是有他在你的心情一定會有起伏。
上週某天我跟攝影師約早上十點飯店見,讓人相當不爽的是那傢伙竟然遲到,直到十點四十分才出現😒
估計我在飯店大廳等攝影師是帶著充滿怒意的晚娘臉,有位外送食物的Uber Eats司機以為我是點餐的人,對方拿著食物靠過來說Excuse me,我只不過轉過去直視對方,司機就嚇得後退兩步去找別人了。
當時毫無疑問是火冒三丈狀態(我最討厭不守時的人),心想今天拍團購照片渴望柔和表情已經不可能了,內心暴怒的人要如何笑得出來呢?這筆帳等下一定要算在法國人身上。
結果呢?那傢伙出現時完全沒道歉,他跟我說的第一句話是「妳知道妳今天有多幸運嗎?」
啊哈哈哈,我發現怒氣的頂端不是怒氣,你只能大笑,完全無法理解對方狗膽講那什麼鬼話!
進入電梯後本人攤手「告訴我啊,幸運在哪裡?」
「我後天要回巴黎一個月,換句話說妳如果晚幾天約我就不能來幫妳拍了,所以妳超會選時間超幸運啊」法國人臉上堆滿笑意,用那種「妳是被神祝福的孩子」般真誠眼神跟我說這句話,話裡沒有任何多餘意思。
進入房間後要補妝,通常補妝我都會放音樂。同時法國人應該要開始找光源,看哪個角落光源好適合拍照,但我補完妝卻發現那傢伙沉溺在手機裡捨不得工作似的。
「你在幹嘛你快點」我催促
「God!妳今天放的歌都好好聽,我在叫手機(siri)找出曲名,這些音樂讓我覺得超Happy」
「我放音樂不是為了讓你Happy,單純為了取悅我本人」我強調
「妳口頭上總是很壞,但其實妳會放好聽音樂人又超好」法國人講完對我眨眼之後終於起身來一邊哼歌一邊拍照
看到沒?求生能力有多強😒
此外,他有時候就像團購文留言欄裡對商品充滿興趣的讀者朋友一樣。當我打開英格蘭的美容油塗在手上準備拍照時,法國人瞪大眼驚呼「味道也太好聞太放鬆了吧」之後他甚至放下相機開始仔細研究商品,問我一大堆問題,要我現場做商品簡報,弄到後來都不知道誰是客戶。
「什麼?美國買不到?好險我要回歐洲,雖然(法國人)我實在不是很想買英國產品」攝影師碎唸
他很開心的在工作、對音樂對好商品充滿熱情、可以同時做自己也能順利澆熄客戶(我)的怒意,起碼到最後我是氣不太起來了。
那天我甚至開始反省,到底開心工作重要,還是中規中矩工作重要?我們(尤其亞洲人)以為的敬業是對方準時出現、以規矩姿態完成工作。可也許法國人的敬業是我必須enjoy這份工作、工作時光必須要開心要舒服才行。
ps 途中我在補妝時法國人嘴也不會停,在旁邊嘰嘰喳喳講他回巴黎度假要幹嘛幹嘛,手上相機不時會偷拍其實根本不需要用的照片(比如這張😒)但不管他講什麼做什麼即使我都當背景音不回應,也完全不影響對方好心情,這種才能我覺得頗厲害😏
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅UNLOCK ICELAND 島語覓密,也在其Youtube影片中提到,Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思,是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點,相當受到當今重視養身的冰島人青睞。 Skyr 不單單被拿來當早餐或是點心單吃,許多冰島人也會將其加入新鮮蔬果打成思慕昔 (Smoothies)。塗抹在吐司...
多餘意思 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳貼文
Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思,是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點,相當受到當今重視養身的冰島人青睞。
Skyr 不單單被拿來當早餐或是點心單吃,許多冰島人也會將其加入新鮮蔬果打成思慕昔 (Smoothies)。塗抹在吐司、麵包上享用,或是加入其他食材調製成食物沾醬也相當受到歡迎。使用 Skyr 做成冰淇淋或蛋糕等甜點,同樣深受喜愛。 今日就為大家帶來Skyr優格蛋糕的食譜。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/s6JM8g-skyr
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❁ 冰島Skyr優格蛋糕食譜 (六吋) ❁
► 食材 :
〖 脆皮 〗
焦糖餅乾 / 消化餅 150 克
無鹽奶油 50 克
〖 蛋糕糊 〗
原味無糖 Skyr / 希臘優格 500克
砂糖 50 克
香草精 5克
鮮奶油 250 克
吉利丁片 4 張
牛奶 40 克
新鮮草莓 數顆
〖 裝飾 〗
新鮮莓果 數顆
糖粉 少許
✎ 冰島的 Skyr 品牌目前尚未引進至台港,但在台灣的朋友可以使用不含「增稠劑」與「鮮奶油」的正統希臘優格代替,或是蝦皮網購台灣的 Skyr 自有品牌 ; 香港的朋友則可以前往 M&S 超市購買。(有誤歡迎更正)
► 作法:
〖 脆皮 〗
1. 將焦糖餅乾或消化餅用食物調理機(或桿麵棍)打壓成碎末狀
2. 加熱融化無鹽奶油,倒入壓碎的餅乾中,混合均勻至微濕沙狀
3. 為方便脫模,在蛋糕模的底部及周圍刷一層奶油,並放上事先剪裁好的烘焙紙
4. 將與奶油均勻混和的餅乾碎屑倒入模型中,用平底的杯子或湯匙底部將其壓實
5. 確定壓得緊密後,將蛋糕模送進冰箱冷凍最少半小時
〖 蛋糕 〗
1. 取一容器,加入原味無糖Skyr (或希臘優格)、香草精、砂糖,攪拌混勻
2. 將吉利丁片剪成小片,放在冷水中泡軟約五分鐘後撈起,擠出多餘水分
3. 在隔水加熱的牛奶中加入軟化的吉利丁,小火加熱,攪拌至完全溶解
4. 把溫熱的吉利丁牛奶倒入Skyr優格糊中,混合攪勻
5. 打發鮮奶油,將鮮奶油加入Skyr優格糊中拌勻
6. 將新鮮草莓去蒂對切,可用廚房紙巾吸出多餘的草莓水分
7. 取出放在冰箱冷凍的蛋糕模,草莓切面貼著蛋糕模內圍擺放,用手指輕壓固定 ; 蛋糕模底部則是放入整顆新鮮草莓
8. 優格糊倒入烤模中,輕輕抹平表面,或搖晃一下也可使表面平整
9. 放置冰箱冷藏至少四小時,之後可依照自己喜好擺上新鮮莓果、撒上糖粉裝飾
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
✦ 背景音樂 BGM : El Mocoso (Las Pampas) / Blanket of Stars (Ty Simon) / Birmingham (Mark Grundhoefer) / Pull (Oakand Cherry) / Dolce (Alon Peretz) / Cafe de philosophie (Kyle Preston)
#冰島 #Iceland #asmrcooking #skyrcake #skyrterta
多餘意思 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳解答
【小心非法集資】 最近睇到蘋果日報,有位XX主席集資六千萬,走佬?! 令我想起我的家訓。
https://hk.appledaily.com/breaking/20210115/42GY2HEWO5FSJGGXSZFN34KZYE/
【我的家訓....】This is shocking new. 我好尊重我爸爸,佢話做任何事,都必須要「合法、合理、合情」... 但「合法」行先。
「合法」 - 我見到坊間有好多疑似「集體投資計劃」,大家要小心。 根據香港【證券及期貨條例】,如果大致有三個元素:
(1) 牽涉「集資」
(2) 集資目的是「賺錢」
(3) 投資者並無日常控制權 (即使可以俾意見或諮詢)
有以上三個元素,就是集體投資計劃 (Collective Investment Scheme), 必須向證監會申請牌照,否則犯法。 也正是這個原因, 我搞了幾年才可以「合法」集資。
因為我爸爸千叮囑,萬叮囑我,做任何事情一定要「合法」。賺幾多都好,都要合法。
好明顯,凱柏集團這個個案已經是非法。 賺錢,天下太平,個個開心,無問題。 萬一蝕本,有人向證監會投訴,好容易爆大鑊,又拉、又鎖! 投資者血本無歸。
「合理、合情」- 爸爸成日教我,做任何事情也要合理、合情。
合理,意思就是不要講得太誇張,太吹噓過於現實。 投資回報每年幾十%,太誇大的話,即使做到一兩次,但做任何生意都需要有「持續性」, 走太多捷徑,遲早爆煲。
因此我好proud 地同我的投資者講,我們目標回報只是每年10%。 好多人覺得好少, 大把其他投資項目聲稱更多,但我覺得「路遙知馬力」?。
(Note: 投資只適合香港證監會定義為「專業投資者」人士參與)
合情,就是什麼都要講些小人情。 「合約精神」以外,都可以做多啲,放人一條「生路」。 記住,我家人是做財務 ? 我是做業主,我也好多時「放一放」租客。
我好幸運在這家庭長大??。總之,如果你日後遇到有什麼投資項目, 預期回報能夠達至每年幾十%的話,要小心。 通常冇咁大隻蛤乸隨街跳! 多餘錢,輸咗冇所謂,why not! 瞓身家,就免了。李根興
多餘意思 在 MEeeep More Youtube 的最佳解答
傅珮嘉及其台藉丈夫Steven去年退股之前的台菜食堂之後,用了數月時間籌備,終於在12月開設了新的台式食店「尚青商號」,並聘請回一班之前被辭退的舊伙記,除了講究食物的味道之外,人情味亦是他們所重視的一環。
其實Steven在這十多年間都在飲食業打拼,今次開店他們決定忠於自己,將台灣的味道完完本本的帶給香港食客,不再為香港人的口味作多餘的調整,希望來幫襯的客人都可以懂得欣賞及尊重台灣菜。
「尚青」這個詞在台語當中有「最新鮮」的意思,除了食材新鮮外,他們亦會把台灣當地時興的食物帶來香港,例如「紹興牛燥飯」及「香菇瓜仔肉飯」,傅珮嘉指大家都喜歡的滷肉飯,在台灣已不是最時興的,現在台灣正流行牛燥飯,用牛小排打成牛燥,滿滿的油香在口中化開,在「尚青商號」就可以嚐到。
另外當然有紅燒牛肉麵,湯底特別加入燒甘蔗熬製,而佐料除了有酸菜之外,還有炸油條,沾上濃濃的湯頭實在滋味十足;另外麻辣鴨血煲亦是「尚青」的推介,嫩滑而有口感的鴨血,配上冰豆腐及貢丸等材料,無論跟米飯還是冬粉都適合。
除了堂食之外,「尚青商號」還特別為附近的上班族推出多款便當,除了主食外每款便當都有四至五款小菜,將台式便當的精髓完整呈現。
尚青商號
地址:灣仔蘭杜街4號文熙大廈地下
專頁:https://www.facebook.com/shangchinghk
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