#好禮 我最愛的野角南非博士茶、博士奶茶、The Chala裸食燕麥開團囉
這個我開團前就買過好幾次,開團完全是為了自己補貨
尤其野角南非博士奶茶,可自己調整甜度,喝過後都不想買其他即溶奶茶包
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野角的南非博士茶很有名,因為博士茶是南非獨有,又稱為南非國寶茶
南非博士茶無咖啡因、低單寧酸,喝起來溫和,非常適合孕婦
當然大人、小孩也都可以喝,不怕喝了睡不著
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其中我最推薦的當然是 #南非博士奶茶
以博士紅茶為基底,搭配紐西蘭奶粉,無咖啡因無奶精
獨立包裝方便攜帶,還可以自己調整糖的甜度
實在太方便,喝起來超好喝,茶香夠奶味也夠
而且沒咖啡因,可以給小孩當下午茶喝,是 #小孩也能喝的奶茶 喔
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野角有三款 #南非博士茶:博士蜜樹茶、博士綠茶、博士紅茶
主要差別在於有沒有發酵,我自己比較喜歡未發酵茶
喝起來比較溫潤甘甜,喜歡茶味重的就選有發酵的博士紅茶
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The Chala #蕎拉燕麥 的裸食燕麥,是我零食櫃的常備品
其實我本來不敢吃燕麥,不管是燕麥飲、燕麥片我都不敢吃
但蕎拉燕麥的裸食燕麥片我敢,吃起來是脆脆口感
完全就像零食那樣,真的會一口接一口停不下來
燕麥很營養健康,吃起來無負擔
6種口味中,我最喜歡也是最熱賣的,是黑糖&巧克力口味
想嘗試特殊口味的,可以試試野角獨家的台式椒鹽可可
鹹甜酥脆真的很特別唷~~
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多麥綠工作心得 在 Facebook 的最佳解答
_#消滅悶痘:https://bit.ly/3kQ3Lay
_用對這幾款精華液,再難纏的大悶痘也會被連根拔起
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疫情趨緩,終於熬到能出門的日子,但我仍然不敢大意,口罩、酒精跟護目鏡一樣都不能少,宣佈微解封的前幾週我只要一出門工作,就是能遮就遮,臉部肌膚被悶得更徹底,無奈幾個月前惱人的口罩痘又回來,這回痘痘大軍變本加厲,連開始連臉頰、額頭跟眉骨附近都長。
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臉上這一齣「痘痘總動員」像是鬧劇,藥膏擦不勝擦,對抗春風吹又生的冒痘情況,必須要做長期的膚況修復。在夏天固定的保養程序裡,清潔跟調理最重要,痘痘肌敏感又脆弱,不可太頻繁使用洗卸功能強大的清潔產品,我建議一天一次,其餘以清水洗臉為主。
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調理又可分成淺層跟深層,肌膚表層屬於淺層,控油效果好的化妝水,或質地較清爽(水狀)的調理露都行。然而,生成內包的大悶痘通常是真皮層的發炎狀況,可以擦直探肌底、深層調理的「精華液」。
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近期認識到一個超讚的精華液品牌「#NEONATO」(#尼歐那多),理出一套對抗痘痘肌的保養對策想分享給讀者。洗臉跟拍化妝水的程序不變,用三款不同成份的精華液來還原最佳膚況,每款連續使用一週,成果全寫在臉上。
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🔻 Week 01:#茶樹控油精華(綠瓶)
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茶樹跟尤加利是消炎仙丹,這款內含洋甘菊等多項抗痘植物的萃取精華,有效控制肌膚的出油狀況,同時保濕補水維持穩定度。
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🔻 Week 02:#紫根修護精華(紅瓶)
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內含三種神級成份,龍血樹、積雪草跟紫草根能加強消炎跟癒合,做更深層的肌膚調理,並用維他命 B5 跟甘草精建立一層防護罩。
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🔻 Week 03:#激光煥白精華(紫瓶)
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年紀一到,最惱人的是痘疤跟色素沈澱,每一顆已經痊癒的痘痘都不能掉以輕心,這款含有淨白成份,並添加藜麥萃取液,去除老廢角質。
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💡 整體心得
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整個保養程序約莫三週,不僅將痘痘連根拔除,皮膚又滑又亮,膚況穩定到我不需要擔心。精華液質地清爽、成分穩定,吸收超快,早晚擦都不覺得厚重,密集且深入地將我的臉修理得閃閃發亮。另外,再推黃瓶的「#蜂毒彈力精華」,放在第四週做收尾,皮膚再開澎潤Q彈的外掛,緊緻到很有感覺,我再加50分。
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🔥 抗痘專車:https://bit.ly/3kQ3Lay
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_product by Neonato 尼歐那多
_photo by Debbie Kuo Photography
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#psychodoc #精華液 #精神科觀察日記 #抗痘 #夏日保養 #緊緻 #美白 #膚況穩定 #修護 #自然系保養
多麥綠工作心得 在 Facebook 的精選貼文
#Einkorn單粒小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司.
#麵筋添加實驗Part2
#之後寫文方向預告
#兒子準備上大學...
#萊比錫物價
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100einkorn-ancient-wheat-100-einkorn.html
因為老爺把那條Rotkorn全穀吐司帶回去給我婆婆吃了. 所以我當然加緊腳步馬上玩Einkorn. 在德國舉凡 Einkorn, Rotkorn 還有Emmer 這些古早麥粉都比較難買到. Emmer 好一點. 目前在大型連鎖超市Rewe 或是EDEKA 都有可能找到. 斯佩爾特則是各家超市都有貨. Einkorn 只能到有機商店去找. 或是網上. 有機超市中也不是各家都有賣. 我發現只賣整顆Einkorn 好像比賣粉的還多. 粉類的進貨量真的不高. 不過, 一旦你找到粉的包裝. 它們都會被研磨得很細緻. 這是一大好處. 以一般小麥來說. 從來也沒看過磨這麼細緻的全穀粉.
Einkorn 是被出生於公元前3300年的冰人奧茲Ötzi帶在身上解飢的穀類. 由此可知. 這種麥子一定有很多現代穀類的特性就是媽媽生很多小孩各種穀類發展自己的性格, 從這個單粒小麥道現代的三粒小麥就像我們從猿類變成人的進化, 也在很多方面補強了該有的不足.我覺得這次這樣加麵筋有加出一點以前沒想過沒發現的一些手感...
最主要是, Einkorn 一直以來都非常的黏. 然後, 那個筋性也很難讓你發現..... 我做出來的Einkorn 麵包最好的樣子是長這樣:
這是2019年我研究一系列燙麵全麥酸種麵包所做的實驗之一.
當時使用的酸種都是以少量原始酸種: 欲搭配的主粉: 水1: 5: 5 前一晚餵養.
再加入已經燙好麵混成一團的全麥中製作完成的. 那時我都使用盒子裝....
但是, 這次添加入大量的麵筋後. 我真的很想做另一個酸種實驗了!
你不覺得加入麵筋後變成一團鼓氣的樣子很可愛嗎?
但確實比其他都黏.....
這樣的結果也表現在氣孔上....
這是室內有燈的狀況下照的. 有沒有看到閃閃發亮的樣子! 是個充滿水氣的麵包體. 頁面主圖是自然光下照的. 顏色真的超級黃! 非常美! 但我覺得很有意思的是. 我以全酸種燙麵做出來的麵包體跟很久以前( 2016) 速酵做出來Einkorn 麵包. 相比較下... 酸種顏色比較深...
但這次做出來的長得比較鮮黃.... 那應該是因為水量及因為有麵筋粉讓他的氣孔變大的原因..(想像氣球沒被吹氣與被氣體脹得鼓鼓的顏色. 是不是會變淡? )
超超超喜歡這樣的玩法啊!
如果有興趣請往前一篇文章閱讀食材比例:
100%Emmer, Rotkorn 紅小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司. 麵筋添加實驗 ancient wheat 100% Emmer whole meal toast bread Emmervollkorn Toastbrot add or not, Gluten
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100emmer-rotkorn-ancient-wheat-100.html
這篇文閱讀操作
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
*我寫文是為我自己方便. 不是為了增加點閱率. 你如果想得到整套的思路就不要怕麻煩. 因為我自己也是需要這些文來搭配來知道當初的為什麼...
一樣的容積比3. 我覺得很剛好. 因為你也看到上圖的邊邊氣孔並沒有被擠壓很多...
處理上. 比Rotkorn 發酵要晚30分鐘. 基發總時數約5小時30 分鐘( 30分鐘Fermentolyse , 再等1小時後翻摺, 再等3.5小時後摺疊一次, 再等30分鐘後取出分割)
後發大約是1小時30分鐘到達八九分滿入爐烘焙.
玩了好久的啤酒花米麴種. 荒廢了我的硬種餵養...
花了一整天今天早上才有這樣的成績...
覺得這個硬種的餵養經驗真的無形中學到很多. 這次我在拿著還未拆布的麵糰時就心中暗自覺得不妙. 因為太軟了! 實際上也是如此. 第一次餵養發酵六小時才有兩倍大小..... 這些真的都是經驗中學習. 慢慢地. 等心得多一點在來分享我實際上的感覺跟好像分兩派( 泡水餵養, 乾的餵養) 的作法. 是不是從中汲取優缺點來做會比較好.... 因為我這次就是兩種方式都做!
粉的比例上. 也有做調整. 因為太酸了!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近的心情. 只想玩麵粉到這裡就可以結束閱讀😅~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
兒子這周就要啟程去蘇黎世找租房了....從決定投ETH 並且由老爺及兒子一路南下趕報名交件時間, 一直到收到錄取通知繳交畢業證書正本... 不到半個月.
我覺得我兒子應該都像是做夢一樣! 因為這雖然是一間公立大學, 但蘇黎世的高貴物價, 讓我兒子從未提起這間學校. 是曾經在洛桑EPFL實驗室工作過的老爺對兒子說請他填這個志願他才說這是他最想去的大學.
記得以前去洛桑全家旅遊時, 老爺還提醒我兒子記得以後填志願上大學時要把EPFL 也填入志願. 但是, 雖然我兒子也學法文, 他從未想過用第二種語言學習他喜歡的化學. 所以他當時只是笑笑, 雖然他告訴我他很喜歡那個美麗又有很多天鵝的日內瓦湖
我其實蠻慶幸老爺曾在那個地方度過幾年的. 因為老爺是一個從小跟父母每年度假都是去湖邊的小孩:
所以當東西德統一後. 他馬上找到實驗室工作飛奔到了有湖又有山的瑞士, 好像到了夢想國度一樣( 德國沒有甚麼高山可以爬)
我覺得, 每個人的20~30歲生活的環境及周遭的人文影響 , 可以讓未來直到老去的想法及生活態度做個"定奪" . 並且將往前的, 從出生到20歲的教育及生活習慣做很大的調整及改變.
也就是因為他對瑞士的印象極好. 讓他覺得當初因為沒錢, 租營地搭帳棚也要去試試的心情也是美好的...
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就算這次知道要供兒子去讀書需要花多少錢後....
他還是沒有後悔只是心中暗暗淌血( 收到錄取通知後, 他馬上問會計師可以不可以抵稅👀😅😅😅結果是不行😆)
不過, 也趁這個機會, 他查了目前德國對於這種學生的出國補助金額.
如果, 你的父母收入非常低都沒有甚麼剩餘的可以讓你出國圓夢的餘錢( 當然, 德國18歲前也有規定, 學生不能一年賺超過5000歐, 我覺得那應該是因為代表沒有在讀書, 所以政府會假設你是存款零, 所以才有補助) . 到瑞士的話, 德國政府會補助每月最高700歐元. 這是很高的金額啊! 也難怪德國萬萬稅.
比起很多世界上其他國家的年輕人, 當德國年輕人真的很幸福. 因為我知道很多人讀大學得靠貸款. 剛畢業就要開始找工作還款...那個壓力真的很大. 在歐洲, 只要你是30歲以下, 會有很多的便宜的住宿及交通費可以找尋.
雖然當談到世界大學排名時, 英文為授課語言的才是主流.( 通常碩博都是以英文為主要授課語言, 因為世界上著名的期刊發表應該都是英文) ETH大學部是以德文英文授課的. EPFL大學部則是以英法文為主的授課. 這兩所大學都是瑞士公立大學. 口碑非常好...當然, 如果你來德國讀書, 大學都是以德文為授課語言.
老爺說, 歐洲的大學不全是四年畢業. 一般我們台灣的四年大學在這裡應該叫 College 維基百科德國對college 的理解https://de.wikipedia.org/wiki/College. 這裡的大學化學系畢業應該就是我們台灣的碩士水準. 所以這一去讀得好的話( 前兩年基礎沒拿到好成績就沒辦法繼續讀下去) 可能要個6~8年....
真的~ 好久好久啊~~~~
我這幾天呆坐家中一直想可以為他做甚麼? 除了越想越難過越不捨之外...
發現能做的非常有限...
所以有可能我之後會寫一些" 新手煮飯" 文.... 因為要直接教他做, 他都跟我說很簡單. 還跟我說真的不知道, 到時google 就會了! 聽說蘇黎世的物價很貴. 所以我有請他這次去的時候, 調查一下覺得比較便宜的蛋白質( 不要以為瑞士農業發達. 其實他們保護當地農牧業不遺餘力. 當地的新鮮蔬菜水果及蛋奶肉都比外地來的貴!) 然後我就要想一些利用比較便宜的蛋白質來做的餐點. 所以, 不要驚訝我接下來的文章會有一些簡單煮飯文...
其實, 我以前剛開這個部落格時就只是為了心情紀錄還有食譜紀錄. 曾幾何時... 竟然都全部被麵粉霸佔XD
這個部落格的文雖然很難被我兒子google 到. 還好現在的線上翻譯很方便... ( 我兒子看不懂中文😅) 但我可以用這個方式跟他溝通也會很有意義. 把一些簡單又覺得他會喜歡的食物詳細記錄下來. 這會是媽媽我可以做的事之一. 剩下的, 就是心裡祈禱他平安健康.... 所以這裡先預告一下.
不知道大家對於萊比錫的物價有沒有興趣? 德國跟瑞士其實也差不多. 國內產的食材都會貴一點. 因為鄰國如西班牙葡萄牙希臘或是義大利都有很好的農作物. 運到這裡來的成本也不會很多. 所以當我去露天市場時, 可以買到的水果就會便宜一點... 這些應該都是外國來的蔬果: 鳳梨一顆1.5歐,檸檬一袋1歐,葡萄400g 1歐,小番茄兩盒1.5歐每盒500克, 小綠椒200克一盒1歐,芒果一顆1歐!露天市場我會買的當地蔬果通常比較是這裡種的當季水果及蔬菜( 有固定攤位) . 還有很多品種可以選擇價格一樣的蘋果...
不過, 交通費是全國都統一的... 所以一毛也便宜不了... 我坐一趟到城裡要價近5歐. 如果不是兩小時內來回. 就得多買一趟票... 所以是10歐. 真的跟我們走路或騎摩托車出門買菜的經驗很不同. 應該沒有人出一趟門買菜會計較油錢?!
說太多了... 真的覺得最近對於網路社交平台上的互動意興闌珊. 最主要也是因為我心情一直很低潮. 寫文可以讓我心靜下來. 當然也比較可以抒發我自己的內心想法... 有時, 我覺得最後面這些心情文字. 療癒我蠻多的...
不過, 也可以說是從COVID 爆發到現在... 讓我覺得我應該有點生病了... 好想. 好想回台灣....
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01 《自殺突擊隊》不放棄導演版?剪接師表示:最初風格有如《黑鷹計畫》
曾擔任2016年《自殺突擊隊》的剪接師 凱文希克曼,近日接受《CinemaBend》採訪時提到,《自殺突擊隊》是他過去眾多剪接工作中最具挑戰的作品;他坦言,導演大衛艾亞與華納兄弟之間有諸多顯而易見的創意分歧,並提到該片要處理的角色非常多,大衛艾亞的原本做法十分大膽,初剪版本就像是《黑鷹計畫》充滿軍式風格的電影。
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02 好萊塢星光大道新星報到!威廉達佛、嘉莉費雪、伊旺麥奎格等眾星入列
「好萊塢商會星光大道評選委員會」在上週正式公布了明年將會出現在好萊塢星光大道上的新星,包括已故的《星際大戰》女星 嘉莉費雪、蘇格蘭影星 伊旺麥奎格、美國影星 威廉達佛、《金牌拳手》麥可B喬登、 《雷神索爾:諸神黃昏》的女武神 泰莎湯普森、《教父三部曲》導演 法蘭西斯柯波拉、《陰屍路》十字弓男 諾曼李杜斯等眾星。
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03 《月老》獲選韓國富川奇幻影展開幕片;《詭扯》入圍富川國際影展競賽片
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04 《沙丘》確定於9月3日威尼斯影展全球首映
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06 《梨泰院Class》韓星朴敘俊確認參演《驚奇隊長2》
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09 安雅泰勒喬伊將為《瘋狂麥斯》外傳全球奔波兩年
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今年春天發行的動作電影《無名弒》,不論票房或是口碑皆表現亮眼;導演和編劇也證實,他們正在構思以及撰寫敘集劇本,期待未來能夠像《捍衛任務》般經營成系列電影。
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12 《閃電俠》電影影集將再度連動?
去年一月在DC綠箭宇宙中驚喜客串的電影版「閃電俠」伊薩米勒,可望再與綠箭宇宙的閃電俠 格蘭特古斯汀,於目前趕拍中的《閃電俠》電影裡相遇。目前《閃電俠》預計於2022年6月3日上映。
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13 《鐵拳俠》潔西卡漢維克加入《鋒迴路轉2》卡司群
根據DEADLINE報導,曾在Netflix漫威影集《鐵拳俠》中飾演科琳溫的女星 潔西卡漢維克,將加入《鋒迴路轉2》卡司群。目前《鋒迴路轉2》劇情尚未公開,排定今年暑假於希臘開拍。
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14 瑪格羅比宣布關閉社群平台
澳洲女星 瑪格羅比在上週於Instagram上PO文「從現在開始說掰了」(Ciao for Now),正式宣布關閉擁有2370萬粉絲追蹤的Instagram社群平台,而瑪格羅比本人並沒有解釋關閉原因。
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多麥綠工作心得 在 Re: [問題] 烘培.麵包業- 看板Salary - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《DYT603 ( DD)》之銘言:
: 本身對糕點類及麵包類有興趣
俗話說的好,興趣不能當飯吃的,每個師傅都了解烘焙業是他們唯一能做的生存方式,
當他們不做麵包了~他們什麼都不是~要學歷沒學歷、不會精通英日文,
百大公司的職位面試,一定第一個被打槍,說不定連清潔人員都應徵不上,
他們出去只有被歧視的份~對他們來說做麵包不是興趣,請了解這一點,再來接近烘焙業
不然純當客人或是在家玩玩就好~
----------------補充一-----------------------------
基本上我的文是回給原PO看的,我對於因為"興趣"就覺得自己能在這烘焙產業活得下去,
感到非常的無言....我身處在烘焙業的時間很長,了解裡面的生活型態,
了解師傅們都是為了生活在做奮鬥,"興趣"絕對不是支持他們做下去的理由,
台灣的有年資的烘焙師傅,他們有一半都是"國中"就進烘焙業當學徒,
他們的人生有一半都是奉獻在烘焙世界,他們的生活都是每天半夜三點從做麵包開始,
夏天沒冷氣、冬天冷冰冰的站在調理台默默做出不知賣得出去賣不出去的麵包~
他們生活圈永遠只充斥著麵粉、蛋、糖,每天重覆再重覆同樣的動作,
單調又無聊的世界,不是興趣可以忍受的~都是為了生活下去默默忍受著~
因為他們知道自己的背後沒有靠山,也不再年輕,更沒有體力可以揮霍,
放棄了麵包,他們自己要從哪裡站起來自己也不知道~
所以他們用著絕無後路的心情來走烘焙產業,對他們來講他們是用生命做麵包,
而不是用興趣來蜻蜓點水一下就跑.....
如果有版友覺得我第一段的言論不正確,請告訴我那裡錯了,這不是事實嗎?
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: 想要離職去職訓局學做麵包
: 考到丙級後去找麵包店當烘培師
非常現實的告訴你,證照在傳統麵包店比一張白紙還不如~
就算你能應徵進去,我能跟你保證你做的一定是學徒做的雜事~
你有看過剛進去的菜鳥只憑張丙級就擠下吳寶春的案例嗎?
那考丙級有什麼用?有用~有用~用在應徵食品工廠"作業員"給"HR"看的~
你會不會烘焙不重要,因為你只會重覆做一小部份的動作,
重要要有證照跟學歷,身為HR才有憑證可以錄取你進來~
這個就不錯,能摸到麵團,包包餡料,撒撒芝麻,一貫化作業的作業員,
你也不會踫到其它~十年後你還是作業員~~~~
: 跟親友討論過 都不太建議我走這條路
: 一來因為自己是上班族 對這個產業雖然有興趣但完全不熟悉
: 二來聽說這個行業工時長薪水低很辛苦
: 三來我已經29歲了 親友都認為踏入這個行業算太晚
: (一般都這樣嗎? 如果學成後自己創業的難度是?)
: 不知到有沒有人有類似的相關經驗可以分享的
: 我是對創業比較有興趣,如果去職訓局學的話會有創業指導嗎?
: 還是先去大型麵包店當學徒,等學成了自己開店比較適合?
烘焙業很血汗的,是勞力活,做這行的都是賺下一頓的飯錢而活~
你29歲了~別拿你的人生開玩笑了~你想要你的人生都在煩惱你的下一餐在哪嗎?
如果你還是執迷不悔想要走烘焙業,OK~OK~我建議你先去食品工廠應徵作業員,
體驗烘焙業是多麼無聊又辛苦,工時又長薪水又低之後,
你就會發現你的工作是多麼美好~~~
--------------------補充二------------------
有版友說,烘焙業找工作很容易,我重覆一次,烘焙業是勞力活,
只要年輕有體力沒人進不去,(我們店就很缺男壯丁但不缺師傅~)
但我也相信年輕有體力的人看不上烘焙業滴(錢少事多又超累= =)
會進來的年輕人都是抱持一進去就要做師傅的工作~
不然就展現直接走人的氣魄~~
認真說,烘焙業不是20~50歲可能領4~5萬的,就算你有技術,也要看老闆要不要請好嗎~
每個餐飲烘焙出來的都有工作的零失業率且領4~5萬請問有可能嗎?
再來就是創業,我只能說,你錢砸下去,有誰創不了業的~
當然創業很容易呀~重點在你能維持多久~不是開了就倒不了,開了倒了一堆~
年營業額千萬的麥當當,房東漲起房租,營業30年的大店說撤就撤~
有誰可以告訴我,烘焙業的藍海在哪?
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只不過公司要員工假日上班的人能忍受烘焙業的血汗= =
太陽之手是什麼能吃嗎?能讓師傅在高溫又久站又要搬重物的環境不發脾氣嗎?
不要騙人家了(柯p調)
我只知道來應徵的學徒都是來做三分鐘就跑的~
不要騙人家了= =
m大,我看了很久我的第一段,我怎麼看都沒眨低烘焙業的內容呀~
我怎麼看都是敘述師傅抱著覺悟在烘焙產業討生活,
請不要抱持著蜻蜓點水的興趣來烘焙業過過水這樣而己,沒半句眨低之意~
※ 編輯: shelley0628 (42.78.233.125), 12/30/2014 17:34:31
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