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在大丸家蛋包飯這個產品中，有4篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅日本去哪兒情報中心，也在其Facebook貼文中提到， 【#關西 #神戶 行】BE KOBE 下次來這裡攝影， 觀光客不知道的人氣拍照打卡點 ★神戶臨海樂園「umie」せせらぎ通り：運河通店家散策 ★BE KOBE 第1彈 美利堅公園 ★BE KOBE 第2彈 ポーアイしおさい公園 (港灣人工島潮騷公園) ★BE KOBE 第3彈 神出山田自転車道 ★...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Natayi，也在其Youtube影片中提到，► Facebook: https://www.facebook.com/NatayiK ► Instagram: NatayiK ► Snapchat: natayi ► Weibo: http://t.cn/Rt7o3Kw 【影片簡介】 東京 • 日本自由行 2017 沒錯！今年我們又來到...

大丸家蛋包飯 在 日本去哪兒情報中心 Facebook 的最佳解答

日本去哪兒情報中心 By 日本去哪兒情報中心

2021-01-07 17:04:51 有 28 人按讚
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【#關西 #神戶 行】BE KOBE 下次來這裡攝影，
觀光客不知道的人氣拍照打卡點

★神戶臨海樂園「umie」せせらぎ通り：運河通店家散策
★BE KOBE 第1彈 美利堅公園
★BE KOBE 第2彈 ポーアイしおさい公園 (港灣人工島潮騷公園)
★BE KOBE 第3彈 神出山田自転車道
★旧居留地:大丸前交差点
★旧居留地前撮り : 婚紗最加拍攝地
★プラトン装飾美術館（イタリア館）Platon Decorative Arts Museum
★神戸ショコラリパブリック(chocolat republic):洋菓子店
★Cafe FREUNDLIEB 生田本店 (カフェ フロインドリーブ)
★ヒステリックジャム(Hysterical jam) 元町本店:法式薄餅
★SUNRISE COFFEE:咖啡店
★cafe&bar anthem（カフェ&バー アンセム）:元町喫茶店
★Cafe&Sweets A'demain（ア・ドゥマン）:夜間甜點店
★Cafe de Agenda 神戸・元町・カフェ・cafe :人氣蛋糕店
★グリル一平 三宮店:炸牛排、蛋包飯
★Hikyou（ヒキュウ） :雞白湯拉麵
★布引ハーブ園
★兵庫県立美術館
★明石海峡大橋
★神戶動物王國(神戸どうぶつ王国)
★風之教堂(風の教会)
★六甲枝垂れ
★神戸大橋
★N’ocean (ノーシャン)
★お好み焼きひかり:御好燒
★AGEHA あげは 神戸トアロード店
★大鳳餃子Taiho Gyoza
★幸せのパンケーキ 淡路島リゾート店:美味鬆餅
★滝之茶屋站（滝の茶屋駅）

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大丸家蛋包飯 在 祐玩 祐食 歎世界 Facebook 的最讚貼文

祐玩 祐食 歎世界 By 祐玩 祐食 歎世界

2018-09-01 07:30:01 有 17 人按讚
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[大阪] 北極星是日本蛋包飯的元祖，常常想去心齋橋的北極星蛋包飯本店，但始終未能到店一嚐，不是行程排不到就是要等很久放棄了。

這次到梅田大丸，剛好發現有家北極星在附近，就決定和日本友人到店吃。

https://www.yuyau.com/2018/08/blog-post_29.html

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大丸家蛋包飯 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文

My Playground 古家私房菜 By My Playground 古家私房菜

2017-03-06 12:30:00 有 5 人按讚
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銅鑼灣有得食有得玩，自己動手做章魚燒小丸子

筆者和一位中學時代的朋友，大家都是章魚小丸子的發燒友，每每見到章魚小丸子必定兩眼發光，還記得以前在銅鑼灣百德新街的新大丸食街（相信九十後的朋友們已未必知道大丸百貨的存在了），當中有一檔由日本人主理的小攤檔，專門售賣日式八爪魚小丸子，那外脆內軟的口感，和濃香醬汁的滋味，實在令人難忘，無法抗拒，每次和朋友去到例必你一盤我一盤的吃個不亦樂乎，但隨著時代變遷，店鋪交替，那小攤檔亦早已結業，隨後這廿多年雖然仍有不少販賣章魚小丸子的專門店，但始終未能嘗到那令人懷念的風味，可能就是那老土的 一句，回憶裡總是美好的。

最近在網上發現銅鑼灣有一間日韓食店，可以讓客人自己製作小丸子，作為章魚小丸子擁躉的筆者，當然二話不說便約齊好朋友兩夫婦一起去試下啦。

去到銅鑼灣駱克道，朋友已給門口的小丸子公仔吸引住，見到店內坐滿人客，心裡還想著可能要等一陣子，想不到十分幸運，等了差不多十分鐘就有位入座了。此店地方不算太大，座位也相對較為擠逼，除了對著門口的幾行高身吧台，就是另一邊的幾張正常四人餐桌。店內採用一般的地道日式食肆裝修，沒有堂煌華麗的裝飾，就是實用簡潔乾淨，讓人感覺在家舒服。 望望設計精美的餐牌，圖文並茂，很是吸引，筆者發現這店原來除了傳統的章魚小丸子，還有其他創新的牛奶王子燒，銅鑼燒小丸子和蛋包飯丸子燒，當然其他韓式食品如泡菜煎餅和石鍋飯也少不了，選擇頗多，讓人心大心細。經商量後，筆者先點了一客傳統章魚燒小丸子，還有大阪青蔥燒、泡菜煎餅和泡菜煎餃子。

泡菜煎餃，皮薄肉香泡菜味突出，餃底加入了麵粉水同煎，形成了一塊薄薄脆皮，香脆可口。餃子入口鮮嫩多汁，泡菜微微酸辣，開胃爽口。

泡菜煎餅，煎餅面頭見到勁多泡菜，煎得微微焦香，薄身脆口，食落不會太油。煎餅邊位香脆而中間較軟身，配上酸酸辣辣的泡菜，醒胃爽脆，口感特別。

大阪青蔥燒，薄得透光的餅底上面是大量的蔥花和木魚碎，加上日式照燒汁和沙律醬，單看賣相已十分吸引。上碟前廚師已將青蔥燒切開數份，每一口都充滿著青蔥和木魚碎，口腔裡交集著蔥花的清香和木魚的燻香，味道誘人，層次豐富。

終於到主角章魚小丸子出場，店員將製作小丸子的材料及用具送到枱上，並詳細解釋做法流程及配料的添加次序，雖然餐牌上都有很清晰的說明，但始終真人示範會傳神一點。

首先在模具上唧上油，當油開始熱時便可以將麵糊注入至7分滿，跟著加入各種配料如蘿蔔、八爪魚、泡菜等。煎至開始成形後就可以將小丸子反轉，再補入麵漿，起初未掌握好技巧時，會感覺有點難度，但上了手後其實都頗容易反，粒粒煎得圓碌碌，待另一面都煎熟後就完成。之後可按自己口味加上沙律醬、照燒醬、木魚碎和紫菜碎。
這個即燒即食的小丸子，店家的麵漿調配到家，煎起來頗易上手，最重要是可按自己的偏好控制外層的脆度，要加幾多配料和醬汁都是自己話事，入口外脆內軟熱辣辣，配料醬汁豐富濃郁，一個真真正正屬於自己口味的章魚燒終於誕生了，個人覺得質素甚至可媲美外面師父做的質素（自滿mode啟動） 。

之後我們還意猶未盡，添加了一客北海道牛奶玉子燒小丸子、至啱女士的芝士年糕和卡邦尼烏冬。

至啱女士的芝士年糕，炸得外脆內軟帶煙韌口感，內裡的芝士溶漿一咬開即湧出來，芝士奶香濃郁，是芝士控必點之選。

北海道牛奶玉子燒小丸子，$128可選自選兩款配料，我們揀了青蔥和明太子。玉子燒小丸子，顧名思意，不同於另一款招牌菜傳統章魚燒，玉子一定要煎得嫩滑，如果唔係就失去食玉子燒的意義了。而製作流程亦差不多，只是不能先開火，而是要先放油再倒入蛋漿至七成滿，牛奶蛋漿的份量剛好足夠製成12粒小丸子。之後放入明太子和青蔥，準備就緒才開火，大致成形之後反轉再加入蛋漿，輕輕煎熟了便要即時取起，以免過熟失去嫩滑口感。脹卜卜的玉子燒可再加上沙律醬、木魚及紫菜碎，內裡明太子的鹹味與淡淡甜香的玉子出奇地匹配，加上青蔥的清香，滑嫩鹹香齊備，是章魚燒以外另一必試菜式。
卡邦尼烏冬，這菜式是此店的冬日暖笠笠創作餐單中的其中一款傑作，算是Fusion菜式，平時卡邦尼意粉就食得多，今次轉以日式烏冬入饌，想不到烏冬爽彈煙韌口感為卡邦尼麵食注入了新元素，平時食意粉只會著重彈牙有咬口，但烏冬的軟糯煙韌，是意式麵食當中少有的，配上濃稠度剛好的卡邦尼醬汁，每條烏冬都裹上了滋味汁醬，加上火腿絲及青菜，口感獨特，濃香可口。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　
除了食品以外，杯中物也一向是筆者的心頭好，當晚除了啤酒之外，還試了該店新推出來自沖繩的柚子汽酒，筆者本身不太愛喝甜酒，因市面大多數甜酒都有一股像藥水的味道，不太討好，但在店員誠意的推介下，還是點了來試一下，想不到這汽酒柚子味濃郁，味道清甜，完全沒有所想的藥水味，而本身酒味亦不太突出，易入口之餘原來酒精度亦只得5%左右，跟啤酒度數差不多，食完這麼多香口食物，飲落更覺清新解渴，個人認為女士應該會十分喜愛這款汽酒。

這次來到呢間可以自製章魚燒的日韓小店，讓筆者和朋友能一嘗懷念多年前的滋味，雖然食完之後滿身都是油煙味，但對慣於入廚的筆者來說完全習以為常，唯有難為了身上的去街衫吧。我們整晚有得食有得玩，最終還多叫了一客章魚燒，大家吃個盡興而歸，已經很久沒有試過這樣放肆的大吃大喝了，實在令人回味再回味!

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本肥仔廚藝不算精湛，勝在有三心兩意－－用心、耐心、貼心、創意同心意，喜歡將傳統手法加上自己創新做法，煮出獨特滋味Fusion菜色，或特色小食，務求令你回味無窮，見到朋友食得開心嘅同時，我亦覺高興！ 曾於2004及2014年開設樓上Home Feel Private Kitchen，自己負責埋廚房烹調，希望同朋友分享一下自己的廚藝味道...而我嘅Private Kitchen主題走在家玩味特色路線......屬意於鬧市當中，自成一角，聚合三五知己，良朋好友，把酒言歡，為周圍搵食的朋友們，做為佢哋獨有嘅聚腳點....可惜因租金問題，現已成回憶...... Private Kitchen暫時休息，唯有喺呢度繼續同大家分享一下各種美食及烹飪心得啦......諗起之前D招牌菜，泰式風車蝦、香燒豬頸肉沙律配蒜香油醋汁、生拆濃香蟹粉醬配蒜香多士、椰香清雞湯、粉絲大蟹煲等，不禁口水都流埋，有機會一定同大家分享一下......
我們一起去尋找美食吧 ! Openrice: http://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=352614 IG: https://www.instagram.com/keithkkku/
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大丸家蛋包飯 在 Natayi Youtube 的最佳貼文

Natayi By Natayi

2017-09-17 19:27:46 有 14,228 人看過 有 155 人喜歡
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【影片簡介】
東京 • 日本自由行 2017

沒錯！今年我們又來到日本的東京啦！！
可是這次只有爸爸媽媽姐姐和我
弟弟並沒有跟來～ 科科

DAY1

0:11
竹下通｜日本東京原宿

大家不可能不知道竹下通吧！
沒去過的人還是建議去一次
感受一下這裡的氣氛
不過個人覺得這裡商品更面向於青少年一點
我太老了不適合（哭）

0:43
CONOMI｜日本東京原宿竹下通

日本制服販賣店
質量非常好的正規制服！
（對的我就是裝嫩）

1:07
LAFORET｜日本東京原宿

之前就介紹過了的我超愛逛的商場
這次也是全敗在這裡

1:22
生クリームあんぱん｜日本東京原宿LAFORET

今年四月新開的店
蠻好吃的值得一買

1:32
ONIGIRI STAND GYU！｜日本東京原宿LAFORET

微型握壽司
都做得很精緻 味道也不錯
這兩家旁邊的薯條也很多人排隊
不過個人覺得太鹹了

1:46
TOKYU PLAZA｜日本東京原宿

很多鏡子可以拍照很酷 科科

2:01
玄品ふぐ｜日本東京六本木

可以吃雞泡魚料理的地方～
沒吃過的人絕對推薦！
有烤的有泡的任君選擇

2:18
炭火焼肉 An｜日本東京六本木

眼尖的人 沒錯
去年我們也來過
我把特別喜歡這裡的烤肉
覺得性價比很好

DAY2

2:53
AIL NOIR｜日本東京高円寺

絕對推薦的梳乎里蛋包飯
還有很多看起來很健康但我不感興趣的飲料和料理

3:22
新宿｜日本東京

逛了一遍LUMINE一系列的商場
超多地方根本逛不完

3:39
La Maison｜日本東京新宿Lumine 2

吃了Tart 還不錯唷

3:55
HARRY HEDGEHOG CAFE 刺蝟咖啡店｜日本東京六本木

本旅程最期待行程之一
刺蝟咖啡店！！！
對可愛的小動物沒輒
可不可愛我說了算

4:42
XEX TOKYO｜日本東京大丸東京

性價比很不錯的餐廳
當天還有很會帶動氣氛的駐唱歌手
我們家玩得特別high

5:18
ドン・キホーテ｜日本東京六本木
來日本絕對不能錯過的激安殿堂
就算沒有想買的東西逛一圈就會發現手上提著袋子
不然也可以進去看看一些千奇百趣的商品





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東京自由行2015 Ep1！Tokyo VLOG Day1-2 | MELO LO
https://www.youtube.com/watch?v=xUo91...

肥蛙日本東京七天團 MANDIES TRAVEL VLOG | 53yfp
https://www.youtube.com/watch?v=FJoa3...

JM 出走東京之旅 | Tokyo Trip Vlog ONE |
https://www.youtube.com/watch?v=HCqXj…



【About this Video】
Travel Vlog Tokyo • Japan 2017


DAY1

0:11 Takeshita Street｜Japan Tokyo Harajuku
0:43 CONOMI｜Japan Tokyo Harajuku Takeshita Street
1:07 LAFORET｜Japan Tokyo Harajuku
1:22 Nama Cream An Pan｜Japan Tokyo Harajuku Laforet
1:32 ONIGIRI STAND GYU！｜Japan Tokyo Harajuku Laforet
1:46 TOKYU PLAZA｜Japan Tokyo Harajuku
2:01 Genpin Fugu｜Japan Tokyo Roppongi
2:18 Yakiniku An｜Japan Tokyo Roppongi

DAY2

2:53 AIL NOIR｜Japan Tokyo Kouenji
3:22 Shijuku｜Japan Tokyo
3:39 La Maison｜Japan Tokyo Shinjuku
3:55 Harry Hedgehog Cafe｜Japan Tokyo Roppongi
4:42 XEX TOKYO｜Japan Tokyo Omaru Tokyo
5:18 Don Quixote｜Japan Tokyo Roppongi




Background Music：http://dova-s.jp/

DAY3
親作品ID：nc141773
URL：http://commons.nicovideo.jp/material/nc141773

DAY4

Sound Effects：http://musicisvfr.com/free/index.htm

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Natayi

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Natayi | 香港 90 後 日常Vlog • 蛋黃哥 • 旅遊 • Gameplay • 唱歌 • 留學 Natayi | Hong Kong Daily vlogs • Gudetama • Travel • Gameplay • Singing • Travel Natayi l 香港 | 日常Vlog • ぐでたま • 旅行 • ゲーム • 歌う • 留学 ► Facebook: https://www.facebook.com/NatayiK ► Instagram: NatayiK ► Weibo: http://t.cn/Rt7o3Kw ► Email: [email protected]
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寶可夢咖啡廳pokemon cafe | 大阪心齋橋美食「皮卡丘蛋包飯、耿鬼冰沙」 ... 我們要去的「大阪心齋橋店」，位子就在「 大丸心齋橋店本館9樓」，是大丸 ...

#35. 愛旅行 第02期: 三鷹之森 吉卜力美術館 - 第 25 頁 - Google 圖書結果

北極星蛋包飯除了大阪燒、章魚燒源自於大阪,就連全日本第一家蛋包飯也是來自大阪,「北極星蛋包飯(オムライスの北極星)」的前身「パンヤの食堂」於1925年賣出了日本第一 ...

#36. 京都下京區美食 - kerobin.online

河原町這邊真的太大在這篇京都美食的精選文中，我們為你整理了10家來到 ... 牛肉漢堡排軟嫩多汁推薦必點～百年咖哩飯跟海鮮歐姆蕾蛋包飯也是超好吃…

#37. 大阪神戶玩全指南14～15版 - 第 52 頁 - Google 圖書結果

琳瑯滿目的派對`旅遊、廚房、浴室`寢室用品,甚至是家臭 ˋDIY 零件`事務用品 ... 也只有在明治軒才能體驗到洋風的蛋包飯與大阪風的串炸組合如此兼容並蓄的絕妙口味。

#38. 大丸家Curry Rice｜咖喱飯疊上圓萌甜甜圈。白飯轉眼就見底

鄰近新天地，佇立於永福路上的大丸家CurryRice，主打日式風味的咖喱飯，並且將食材料理融入巧思，展現於料理之中，不定期會有創意新品推出~最大特色是 ...

#39. 東京玩全指南 - 第 123 頁 - Google 圖書結果

... 看起來充滿現代感,不過,事實上這家洋食屋創業已一百多年。在白天,這裡提供的是蛋包飯、可樂餅、煎肉餅等典型日式西餐店,入夜之後,便搖身一變,成為氣氛熱鬧的酒吧, ...

#40. 台南中西區美食大丸家-新光三越台南新天地正對面,創意咖哩飯

台南永福路美食餐廳-大丸家環境. 最後一張照片是彩蛋，記得店門口左邊那條小巷走進去，就能拍到大丸家LOGO。

#41. 去日本自助旅行！給超新手的旅遊密技全圖解：交通攻略X食宿玩買X旅程規劃，有問必答萬用QA  暢銷最新版

... 海鮮りくろーおじさんの店大阪市北區梅田 3-1-1 大丸梅田店 B1F 012-057-2132 1 ... 1 吃蛋包飯午餐~ 1000 日圓、晚餐 1000 ~ 2000 日圓網頁地圖 170 中村藤吉關西 ...

#42. 【台南中西區美食】大丸家手作炸雞甜甜圈｜咖哩飯配上多種 ...

愛吃咖喱的舉手&##128587;&##127995; 吃過多樣的創意咖喱頭一次遇上咖喱飯配甜甜圈耶！&##127849; 而且甜甜圈超特別的不是常見的口味！