《大人味 日·印咖哩》
📍嘉義市東區成仁街94號
⏰11:00-14:00|17:00-20:00(週五六休息)
📌私訊臉書粉專可預訂餐點
終於吃到嘉義咖哩名店「大人味」了,它們一天只限量販售35份的咖哩呢!小編建議前一天就先私訊粉專預訂才吃得到喔~
💡大人味牛肋咖哩 $230
牛肉口感很軟嫩,有被驚艷到!咖哩有香料的微辣,非常濃郁(好吃到小編冰起來隔餐吃🤩)飯的口感蠻軟Q的,配菜表現也不錯~
💡南印度咖哩雞 $230
這款南印度咖哩應該是小辣,香料味比牛肋重一些,一樣很濃郁~雞肉口感也是偏軟嫩不會柴!配菜份量有點少,但有附香蕉蠻特別的😂
📝小編給大人味的咖哩很高的評價!算是目前吃過嘉義咖哩最厲害的😍還是會推薦給喜歡咖哩的朋友們~
👹小抱怨時間><
以這個份量來說價格不太親民,感覺配菜可以再豐富一點!雖然前一天有先預訂,取餐還是等好久⋯
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,咖喱飯配上軟嫩的牛肋條 最後再加上一顆蛋....🤤 除了香濃的咖哩 蘿蔔、馬鈴薯也是超級鬆軟 連牛肋條都咬得到咖哩香! 輕輕鬆鬆就完成了 大人小孩都無法抗拒的美味咖哩! 🥬材料 (4人份) 🔸牛肋條 4條 🔸咖哩塊 6塊 🔸紅蘿蔔 1根 🔸馬鈴薯 1顆 🔸洋蔥 1顆 🍳作法 1️⃣牛肋條燉煮...
「大人味牛肋咖哩」的推薦目錄:
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大人味牛肋咖哩 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最佳解答
滿足日本咖哩味的期待,大人味日印珈哩
🍛:https://banbi.tw/chiayi-curry/
多汁漢堡肉+香料日本味咖哩=心滿意足的一餐
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「咖哩重度愛好者」或「咖哩偏執狂」,可以這麼說我。
朝思暮想許久的大人味日印珈哩,在我右腳踏出第一步來到店裡的那刻,榮耀的BGM音樂聲,彷彿隨著腳步而播放。
喔,是皇后樂團《We are the Champions》。
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10張位置、天花板的橫梁、曾在日劇聽過的浪漫主題曲,還有自炒的咖哩香料香。每個環節,都把我的思緒拉到2095公里外的日本。
咖哩的香氣實在太療癒了,不是嗎?
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雖有德國香腸咖哩、大人味牛肋咖哩、香料炸雞咖哩和今日印度咖哩,但我主要是為了漢堡肉咖哩來的!
客人點餐後下鍋煎時,整個漢堡肉於鍋中發出的滋滋聲,伴隨著香味侵襲你的飢餓最後一道防線。
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一口飯呀、一口咖哩醬汁,用湯匙挖著入口。
各種咖哩香料炒過後的香氣以及堆疊出的複雜層次,和著蔬菜甜味溶入於咖哩醬汁中,成了精華的美味。
溫和又內斂的風味是各種用心製作的累積,整間店的氛圍到料理,讓我思緒有神遊到日本旅行時的感受。
ごちそうさまでした
大人味牛肋咖哩 在 77·玩·美·食本 Facebook 的最佳解答
【 大人味 日 · 印珈哩 】
咖哩的溫柔陪伴 · 專屬大人的一抹韻味
https://instagram.com/p/CEbiOd7jUql/
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✨孩提時喜歡甜甜的糖果、甜甜的巧克力、甜甜的飲品,喜歡被甜味包圍著, 隨著年齡增長,開始吃甜中帶苦的巧克力,喝不加糖的手沖咖啡,追求包覆味蕾的豐富層次感,從食物中感受成長後才漸漸懂得的情懷,就是「大人味」...
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🏡隱身在巷弄中的一棟平房老屋,鐵皮屋頂與木紋窗櫺毫無違和感,反而彰顯出經典老舖之感,白色牆面鑲嵌上黝黑店名,一盞金屬燈具從上照下,彰顯出店面獨特風格與品牌感...
🏡店內以白色與藍色拼接出牆面色調,搭配暖色調木質,黃暈燈光從吊燈上灑落而下,讓空間瀰漫著溫暖迷人氛圍...
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🏡座位分為吧臺區與靠牆兩人座,小編喜歡坐在吧臺區,欣賞店主以職人姿態專注烹煮料理的過程,彷彿觀賞一曲伴隨咖哩香氣奏出的交響樂曲...
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#屋台咖哩 #300NT
🥘曾在日劇
🥩處理得宜的羊排鮮嫩多汁,讓向來害怕羊騷味的小編也能接受,搭配濃郁香醇的咖哩,酸、甜、辣在舌面輕輕跳躍著,是一道豐富且優雅的料理...
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#大人味牛肋咖哩 #280NT
🥘盛裝在瓷盤中閃爍著光澤的咖哩,選用CHOICE等級美國牛肉,經過熟成、醃製手法,將肉汁緊鎖在內,搭配薑黃飯與充滿辛香味的咖哩一同入口,真是精彩的演出...
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💗在嘉義巷弄中細細品嚐專屬大人的滋味,亦是一種生活態度的體現...
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📍地址:嘉義市成仁街94號
⏰營業時間:11:00-14:00 ; 18:00-20:00
📆公休日:週六、週日
🌐Facebook: 大人味 日•印珈哩
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大人味牛肋咖哩 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
咖喱飯配上軟嫩的牛肋條
最後再加上一顆蛋....🤤
除了香濃的咖哩
蘿蔔、馬鈴薯也是超級鬆軟
連牛肋條都咬得到咖哩香!
輕輕鬆鬆就完成了
大人小孩都無法抗拒的美味咖哩!
🥬材料 (4人份)
🔸牛肋條 4條
🔸咖哩塊 6塊
🔸紅蘿蔔 1根
🔸馬鈴薯 1顆
🔸洋蔥 1顆
🍳作法
1️⃣牛肋條燉煮30分鐘,加油熱鍋,紅蘿蔔、馬鈴薯下鍋油炸,起鍋備用
2️⃣炸剩的油將洋蔥下鍋炒到出水,下牛肉繼續拌炒後加入蘿蔔及馬鈴薯,加水後煮滾5分鐘
3️⃣開蓋後拌炒,再次加水,蓋鍋再煮5分鐘
4️⃣開蓋後加入咖哩塊,慢慢攪拌,蓋鍋再煮5分鐘,起鍋
5️⃣熱鍋加油,煎蛋後淋上
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