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大埔任食 在 mansonovo Youtube 的精選貼文
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1.東記上海麵
地址:大埔墟街市及熟食中心2樓CSF27舖
營業時間:09:30 - 16:30
2.張煥記
地址:大埔墟街市及熟食中心2樓CFS28舖
營業時間:09:30 - 15:30
3.滑嘟嘟
地址:大埔墟街市及熟食中心2樓CFS29號舖
營業時間:12:00 - 20:00
4.慈山寺
地址:大埔區洞梓普門路88號慈山寺
可於大埔墟站選乘新界專綫小巴20B
線於洞梓路近普門路交界下
5.粉果佬
地址:安慈路4號昌運中心地下32號舖
營業時間:12:00 - 20:30
6.華輝餐廳
地址:大埔鄉事會街13號地舖
營業時間:24小時營業
7.強記鳳爪
地址:大埔墟街市及熟食中心一樓SM04舖
營業時間:08:00 - 19:00
8.亞婆豆腐花
地址:大埔大光里6號2A地舖
營業時間:09:30 - 20:00
大埔任食 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
大角咀$198 超新鮮粥底海鮮火鍋+潮汕牛肉追加!!! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
極高質超多膏肉蟹!!!!八頭大連鮑+日本北寄貝 勁生猛超新鮮!
啖啖海鮮精華粥 重料超鮮甜~
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滿粥順德粥底海鮮火鍋
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順德粥底海鮮火鍋 $198/位 (用餐2小時)
7款時令海鮮 + 6款自選配料 + 3款時蔬 + 1款精華海鮮粥
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大埔任食 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
彈牙鮮甜的墨魚丸,是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材,網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸,當然是真材實料,方能吃得出鮮味以及爽彈的質感,超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。
西環夏銘記 每日新鮮製作
第一間是西環的夏銘記,是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已有39年歷史,以魚蛋聞名,創辦人夏藩銘先生1968年在黃大仙開第一間店時,先做手打墨魚丸、牛丸等的,1983年在何文田勝利道成立夏銘記麵家,才開始製作魚蛋,蔡瀾吃過也不止一次撰文大讚。麵店之後搬到油麻地,2017年夏氏夫婦有感年紀漸大,決定結業,讓食客不捨。翌年麵店於西營盤重開,夏藩銘交由兩名兒子打理,不少熟客皆聞風而至。
夏銘記的墨魚丸,用上新鮮墨柳製作,墨柳即是墨魚背部的肉,再加入唐芹,不添加任何粉類,每日在店內新鮮製作。夏藩銘長子Roger指,墨魚丸美味的秘訣是用人手唧,這樣才會質感軟身,口感又彈牙。由於每天新鮮製作,份量不多,每日只做十多斤,每斤大概只有二十至三十粒。墨魚丸爽彈,墨魚味極濃,再加上唐芹,更多了一份口感。
夏銘記
地址:西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖
電話:2713 4323
營業時間:11am-5pm(星期二休息)
人均消費:$50以下
大方食家
地址:大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
電話:2513 6828
營業時間:9am-8pm
富記麵家
地址:灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖
電話:3689 9515
營業時間:星期一至五11am-10pm,星期六及日11am-8pm
長發麵家
地址:深水埗耀東街14號地下
電話:2777 2400
營業時間:10:30am-2am
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